Docente · IFTM
Fernanda Barbosa Borges Jardim
Servidor(a) da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica.
Currículo e competências no Portal Integra da instituição.
Localização e contato
Campus Uberaba • R. JOÃO BATISTA RIBEIRO , 400 - SÃO BENEDITO cep: 38064790 - Uberaba/MG • MG
Resumo profissional
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2001), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2005) e doutorado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2012). Possui o cargo de Diretora-geral do Polo de Inovação e Unidade Embrapii IFTM Soluções Agroalimentares desde 2020, com o objetivo de gestão e apoio a pesquisas inovadoras para o desenvolvimento das indústrias nacionais. Exerce o cargo de professora em cursos de graduação e mestrado na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Segurança de Alimentos, Química e Bioquímica de Alimentos.
Mentorias
- Gestão de projetos e processos PD&I
- Gestão de propriedade intelectual
- Prospecção e negociação de projetos PD&I
- Desenvolvimento de alimentos com propriedades bioativas
- Campus
- Polo de Inovação
- Disponibilidade semanal (horas)
- 4
- Situação
- Publicado
- Ativo
- Sim
- Atualizado em
- 2 de abr. de 2026
- Tipos
- Virtual