Otavio Cabral Neto

Otávio Cabral Neto é zootecnista formado pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), mestre em Zootecnia e doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos. É professor do Instituto Federal do Tocantins (IFTO) Campus Palmas, onde atua no ensino, na pesquisa, na extensão e na gestão acadêmica. Ao longo de sua trajetória, tem se dedicado à formação de profissionais comprometidos com a sustentabilidade, a inovação e o desenvolvimento regional. Coordena o curso técnico em Agronegócio, O curso CST em Gestão do Agronegócio EaD/UAB e o Laboratório de Tecnologia e Processamento de Alimentos (LABALIM), espaço que se tornou referência na produção científica, na formação prática dos estudantes e na aproximação do IFTO com o setor produtivo local. Com experiência em liderança acadêmica e administrativa, atuou como gerente de ensino e representante docente no Conselho Superior do IFTO (CONSUP). É pesquisador nas áreas de Zootecnia e Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em produtos de origem animal, aproveitamento de frutos do Cerrado e inovação em alimentos sustentáveis. Defensor da educação pública, gratuita e de qualidade, acredita na força do planejamento, da transparência e do diálogo como pilares para o crescimento da instituição.