Resultados para “'Alimentação infantil'”

Karine Andrea Albiero Simiano

tecnico IFSC - Reitoria

Nutricionista do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), atuando na Reitoria em Florianópolis. Doutoranda e Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).Possui experiência profissional nas áreas de Alimentação Escolar e Nutrição na Administração Pública, tendo atuado como Responsável Técnica do Programa de Alimentação Escolar nas Prefeituras Municipais de Iomerê/SC e Pinheiro Preto/SC. Também atuou em consultório de Nutrição Clínica e prestou assessoria técnica na área de produção de alimentos para padarias e supermercados.Na área de ensino, foi professora do curso de Graduação em Nutrição da Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC Videira/SC) e participou da formação de profissionais em curso sobre Alimentação Escolar promovido pelo Instituto Ana Paula Pujol (IAPP), além de ministrar palestras e cursos na região.Tem experiência nas áreas de Alimentação Escolar, Nutrição na Administração Pública, Consumo e Comportamento Alimentar, Dietary Inflammatory Index (DII) e Educação Alimentar e Nutricional.Publicou trabalhos em eventos científicos e artigos em revistas das áreas de saúde e educação. Desenvolveu trabalhos interdisciplinares e é coautora de livro de educação nutricional destinado a professores do ensino fundamental.Possui especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia Funcional pelo Centro Universitário São Camilo/Universidade Cruzeiro do Sul (CVP/UNICSUL) e em Farmacologia Básica e Clínica pela UNOESC. Possui formação complementar e conhecimentos em língua inglesa, espanhola e francesa.

Caroline Ferreira Soares Cabral

tecnico IFF - Campus Quissamã

Atualmente, atua como nutricionista no Instituto Federal Fluminense (IFF), como Coordenadora de Alimentação e Nutrição, sendo responsável pelo gerenciamento da produção da merenda escolar, condução do processo de compras da agricultura familiar, gestão interna do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), acompanhamento do estado nutricional dos alunos e desenvolvimento de atividades de Educação Alimentar e Nutricional.Paralelamente, é professora convidada em instituições de ensino, como Nutrilearn e Nutmed, ministrando aulas em duas pós-graduações: 1) Saúde Materna e Infantil e 2) MBA em Gestão de Negócios em Alimentação e Nutrição. Também leciona em cursos de aperfeiçoamento e atualização nas áreas de alimentação coletiva e alimentação escolar.Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Especialista Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional pelo IFRJ e bacharel em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (UFF).Possui ampla experiência nas áreas de alimentação coletiva, regulatório e marketing de alimentos (rotulagem), alimentação e nutrição escolar, técnica dietética e docência. Sua trajetória combina habilidades técnicas e pedagógicas, promovendo excelência no ensino de gestão da segurança dos alimentos e áreas afins.

Jânia Maria Augusta Da Silva

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (1993), Mestre em Biologia Experimental pela Universidade Federal de Rondônia (2003), Especialista em Nutrição Clínica pela Faculdade São Lucas (2008), Doutora em Biotecnologia pela RENORBIO/Ponto Focal - Universidade Estadual do Ceará (2018). Docente do quadro permanente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) - Campus Limoeiro do Norte (Início 2009). Possui experiência em coordenação do Curso de Bacharelado em Nutrição e em ministrar componentes curriculares da subárea Nutrição e Dietética, nas temáticas: alimentação e nutrição nos ciclos de vida, antropologia da alimentação, ética profissional, administração de serviços de alimentação e técnicas dietéticas.

Juliana Cesário Aragi

tecnico IFSP - Campus Registro

Nutricionista graduada pela Universidade de São Paulo (2015) , mestra em ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (2022) e é doutoranda pelo mesmo programa, com período de estágio sanduíche na Universidade de Auckland - Nova Zelândia, com bolsa Capes - PDSE. Atualmente é nutricionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo. Tem experiência na área de saúde e alimentação coletiva, com ênfase no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), atuando principalmente nos seguintes temas: segurança alimentar e nutricional, horta escolar, soberania alimentar, alimentação escolar e agricultura familiar.

Maria Fernanda D Avila

docente IFC - Campus Camboriu

Mestre em Educação pela Universidade do Vale do Itajaí (2009), na área de avaliação da aprendizagem na Educação Infantil, e graduada em Pedagogia (2001). É autora do livro infantil *Açu*.Foi professora do curso de Pedagogia da Universidade do Vale do Itajaí por 14 anos, desenvolvendo atividades de ensino, pesquisa e extensão, além de atuar como consultora em estudos da infância. Possui experiência na Educação Infantil, nos Anos Iniciais do Ensino Fundamental e no Ensino Superior, com atuação nas áreas de formação de professores, avaliação da aprendizagem, currículo, orientação educacional, políticas públicas educacionais, educação para as artes, jogos e brincadeiras e elaboração de projetos político-pedagógicos para redes públicas e privadas de ensino. Desenvolve projetos que articulam educação, arte, cultura e patrimônio, atuando na concepção, produção e gestão de iniciativas culturais voltadas especialmente à infância. Possui experiência em curadoria de exposições de arte, educação patrimonial, produção editorial, direção de arte gráfica para publicações e álbuns musicais, produção cultural, elaboração e gestão de projetos culturais incentivados, além de assessoria pedagógica e de comunicação para instituições e projetos culturais. Sua atuação profissional concentra-se nas interfaces entre educação, infância, arte, patrimônio cultural e mediação cultural, desenvolvendo ações de formação, pesquisa e produção que aproximam processos educativos e experiências artísticas em diferentes contextos.

Daniel Séjour Araujo

docente IFG - Campus Formosa

Possui Graduação e Mestrado em Ciências Sociais pela Universidade Federal de Uberlândia, atuando principalmente nos seguintes temas: Alimentação e cultura, alimentação e sociabilidade, alimentação e vida moderna, Sociologia no Ensino Médio e Ensino de Sociologia Docente no Instituto Federal de Goiás - Campus Formosa, atuando como professor na área de Sociologia nos cursos técnicos integrados ao Ensino Médio e no Curso de Licenciatura em Ciências Sociais Supervisor no Programa PIBID do Curso de Licenciatura em Ciências Sociais - IFG campus Formosa

Nádija Dessa São Pedro

Outros

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (UFBA), mestre em Alimentação, Nutrição e Saúde, pela Escola de Nutrição da UFBA. Atua profissionalmente como nutricionista no Instituto Federal da Bahia (IFBa) campus de Salvador executando ações voltadas à alimentação e nutrição dos estudantes.

Marilene Guimarães

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Graduada em Nutrição - Universidade Federal de Viçosa e Mestre em Ensino de Ciências da Saúde e Ambiente - Centro Universitário Plínio Leite. Pós graduada em Administração de Serviços de Alimentação - Faculdade de Ciências Humanas; Nutrição Esportiva - Universidade Gama Filho; Saúde Pública com ênfase no Programa de Saúde da Família - Univiçosa e é pós graduanda em nutrição esportiva funcional - Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo. Atua principalmente nas áreas de Educação Alimentar e Nutricional e Unidades de Alimentação e Nutrição. Atualmente, é membro suplente do CONSEA-MG e professora efetiva do Instituto Federal de Ensino, Ciência e Tecnologia - Campus Barbacena.

Sandra Cristina Franchikoski

tecnico IFFar - Campus Santa Rosa

Doutoranda em Desenvolvimento e Políticas Públicas (UFFS) - Campus Cerro Largo/RS. Mestre em Políticas Públicas pela Universidade Federal do Pampa (Unipampa) - Campus São Borja/RS. Especialista em Nutrição Clínica pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUI). Graduada em Nutrição pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUI). Assistente em Administração do Instituto Federal Farroupilha. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, Alimentação Escolar, Alimentação Hospitalar, Unidade de Alimentação e Nutrição, Saúde Pública e Gestão de Políticas Públicas.

Thais Teixeira Dos Santos

tecnico IFRN - Campus Mossoró

Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Mestre em Psicologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte, com estudos na área de doença renal crônica, qualidade de sono e status nutricional desses pacientes. Especialização em Nutrição Materno Infantil pela Estácio de Sá. Atualmente é Nutricionista do Instituto Federal de Ciência, Educação e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN) Campus Mossoró. Experiência no atendimento clínico de gestantes, crianças e adolescentes. Interesses acadêmico e profissional nas áreas de Alimentação Escolar, Epidemiologia Nutricional, Educação em Saúde, Educação Alimentar e Nutricional, Alimentação Coletiva, Nutrição Materno Infantil, Doenças Renais e Cronobiologia. Membro do grupo de pesquisa do CNPq-UFRN - Systematic Review and Meta-Analysis Laboratory (Lab-Sys).

Letícia Farias Cavalcanti

tecnico IFPB - Campus Princesa Isabel

Mestranda do Programa de Pós-Graduação em Educação Profissional e Tecnológica - ProfEPT (2025 - atual). Graduada em Nutrição pelo Centro de Educação e Saúde (CES) da Universidade Federal de Campina Grande (2018) e pós-graduada em Nutrição com ênfase em Alimentação Escolar pelo Centro Universitário FAVENI (2020). Nutricionista servidora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (2020 a 2023), em exercício provisório no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pernambuco (2024 e atual).

Laís Aragão Bringel

tecnico IFPI - Campus Parnaíba

Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão. Especialista em Nutrição Clínica e em Saúde Materno Infantil. Experiência em Saúde da Família (NASF), Produção de Alimentos, Nutrição Clínica (Pediatria, Obstetrícia, Banco de Leite Humano e Fracionamento e Distribuição de Leite Humano Pasteurizado) e Alimentação Escolar.

Thays De Fatima Freitas Silva

tecnico IFGoiano - Campus Urutaí

Possui Bacharelado em Nutrição pela Universidade Presidente Antônio Carlos (2012) e Especialização em Nutrição, Obesidade e Transtornos Alimentares (2014). Atualmente é técnico administrativo (nutricionista) do Instituto Federal Goiano Campus Urutaí. Tem experiência na área de Nutrição, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, Segurança Alimentar e Nutricional, Educação Nutricional e Alimentar.

Washington Miranda De Sousa

tecnico IFRS - Campus Sertão

Nutricionista graduado pela Universidade Federal do Pará (UFPA), com experiência acadêmica e profissional nas áreas de nutrição clínica, alimentação coletiva, saúde pública e nutrição materno-infantil. Durante a graduação, participou da Liga Acadêmica de Saúde da Mulher e da Criança (LISMUC) e da Liga Acadêmica de Nutrição Esportiva (LANES), integrou o Projeto Reconhecer e Pertencer Quilombolas e Indígenas (PAE-QI/UFPA) e atuou como monitor da disciplina de Dietoterapia I, na Faculdade de Nutrição da UFPA (FANUT/UFPA).Possui experiência em assistência nutricional hospitalar e ambulatorial, com atuação no atendimento de crianças e gestantes no Hospital Escola da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Atualmente, é nutricionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) Campus Sertão, onde atua no planejamento, supervisão e avaliação das atividades de alimentação e nutrição do Restaurante Estudantil, bem como no desenvolvimento de ações de promoção da saúde e educação alimentar e nutricional destinadas à comunidade acadêmica.É especialista em Nutrição Materno-Infantil pela Universidade de Passo Fundo (UPF) e mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma instituição. Apresenta interesse nas áreas de ciência e tecnologia de alimentos, alimentação coletiva, saúde pública, nutrição materno-infantil e educação alimentar e nutricional.

Alexandre Ornelles De Oliveira

tecnico IFRJ - Reitoria

Possui Licenciatura em Pedagogia pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2015). Pós-Graduado Lato Sensu em Docência em Educação a Distância, ESAB, Docência na Educação Profissional e Tecnológica, pelo IFRJ CEPF, e Mestrado em Educação profissional e Tecnológica, PROFEPT (2023), além de graduação em Bacharel em Teologia pelo Seminário Teológico Batista do Sul do Brasil (1996) e pela Escola Superior de Teologia (2015). Preletor com experiência em Dinâmicas de Grupos e Oficinas, além de atuar em Projetos e Pesquisas nas áreas de Educação e Nutrição. Atualmente é Assistente em Administração do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, lotado na Pró-Reitoria de Pesquisa, Inovação e Pós-graduação, Campus Reitoria. Sua linha de pesquisa é Organização e Memórias de Espaços Pedagógicos na Educação Profissional e Tecnológica (EPT), no macroprojeto 6, Organização de espaços pedagógicos da EPT. Atua principalmente nos seguintes temas: pedagogia de projetos, formação cidadã, formação integral, alternativas na alimentação, saúde,

Margarida Maria Higino De Jesus

docente IFMG - Campus São João Evangelista

Possui graduação e mestrado em Economia Doméstica pela Universidade Federal de Viçosa. Especialização em Biologia pela Universidade Federal de Lavras. Atua como professora no Instituto Federal Minas Gerais Campus São João Evangelista no Curso Técnico em Nutrição e Dietética, o qual já coordenou. Atuou como instrutora do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Minas Gerais SENAR- MG. Foi presidente voluntária da Associação de Pais e Amigos de Excepcionais de São João Evangelista- APAE- SJE. Coordenou e participou de várias Operações e Congressos do Projeto Rondon representando o IFMG-SJE. Integrante do Núcleo de Assistência a Portadores de Necessidades Especiais do IFMG-SJE. Atua em Pesquisa e Extensão nos seguimentos de Alimentação Escolar, Agricultura Familiar, Hortaliças Não Convencionais, Sementes Crioulas e Tecnologia de Alimentos.