Resultados para “'Análise microbiológia'”

Rômulo César Clemente Toledo

docente IFTM - Campus Ituiutaba

Professor Titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro Campus Ituiutaba. Doutor em Microbiologia pela Universidade Federal de Lavras e especialista em Microbiologia Clínica. Desenvolve pesquisas nas áreas de microbiologia de alimentos, toxinfecções alimentares e microbiologia clínica. Possui sólida experiência em análise microbiológica, consultoria técnica e orientação científica de projetos acadêmicos e industriais. Atua como consultor credenciado do programa CERTIFIC MINAS Queijos, contribuindo para a certificação, aprimoramento e padronização da qualidade microbiológica de queijos artesanais e industriais, bem como para a disseminação de boas práticas laboratoriais e de produção.

Lucelia Saboia Parente

docente IFCE - Campus Sobral

possui graduação em Licenciatura em Biologia pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (2001) e mestrado em Ciências Marinhas Tropicais pela Universidade Federal do Ceará (2005). Atualmente é PROFESSORA do INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Ambiental, atuando principalmente nos seguintes temas: Salmonella, Escherichia coli, carcinicultura marinha, microbiologia do pescado.

Deise Machado Ferreira De Oliveira

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Doutora em Agronomia com ênfase em Solos e Nutrição de Plantas pela Universidade Federal de Viçosa (2003). Mestre em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (1991). Especialista em Gestão em Gastronomia pela Faculdade Senac de Minas Gerais (2015). Graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa (1986). Em 2015 participou da missão MEC/SETEC/CNPQ para o curso de aperfeiçoamento no Programa Professores para o Futuro na HAMK University of Applied Sciences na Finlândia. Atualmente é docente e pesquisadora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sudeste de Minas Gerais/Campus Barbacena. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Microbiologia Agrícola, atuando principalmente nos seguintes temas: biologia do solo, microbiologia, microbiologia de alimentos, microbiologia do solo, agronomia, áreas degradadas-recuperação. Suas pesquisas têm como foco a aplicação de estratégias pedagógicas baseadas em Project Based Learning apoiadas por tecnologias no ensino da Microbiologia Agrícola para a formação profissional de técnicos e professores.

Lílian Da Silva Vieira

docente IFRN - Campus Ceará-Mirim

Possui graduação em Licenciatura Plena em Ciências Biológicas pela UNIRIO - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - RJ (1995). Especialização em Gestão Ambiental pela FERLAGOS - Faculdade da Região dos Lagos - Cabo Frio - RJ (2003) e Mestrado em Ensino de Biologia pela UERN - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte - RN (2019). Atualmente é professora do ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia alimentar, atuando principalmente nos seguintes temas: Ensino de Biologia e Ensino de Microbiologia.

Aurea Yuki Sugai

docente IFF - Campus Macaé

Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1998) e licenciada em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual do Norte Fluminense (2022), com mestrado e doutorado em Engenharia Química pela Universidade de São Paulo (2007). Pós-graduada em Ciências Ambientais e Análise Ambiental (2018) e em Educação Digital (vinculada à área de conhecimento de Tecnologia da Informação - Software) (2023). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal. Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal Fluminense (Campus Macaé), onde leciona disciplinas como Educação Ambiental, Microbiologia Ambiental e Ecologia. De 2016 a 2019, foi coordenadora de pesquisa do campus Macaé e em novembro de 2019, assumiu a direção de Inovação, Pesquisa e Extensão do campus, onde organizou eventos e estabeleceu parcerias com entes públicos, especialmente instituições de ensino, e empresas privadas. Foi coordenadora do Laboratório IFMaker campus Macaé (2020 - 2024), obtido com recursos do edital Setec/MEC n 35/2020 e integrante da Rede Maker Federal. Atualmente, coordena ações na área ambiental, além de projetos relacionados à Educação Maker.

Clarissa Barretta

docente IFC - Campus Camboriu

Médica Veterinária formada pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Pós Graduada em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal pelo Instituto Qualittas e em Docência para Educação Profissional pelo Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC). Mestre e Doutora em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com ênfase em Microbiologia de Alimentos. Possui experiência nas áreas de Produção Animal, industrialização e manipulação de alimentos, atuando com foco na promoção da Segurança de Alimentos, através da Microbiologia de Alimentos. Atua há mais de 11 anos como consultora e responsável técnica em empresas de produtos de origem animal no estado de Santa Catarina - Brasil. Além disso, possui mais de 12 anos de experiência em docência do Ensino Técnico, gradução e pós graduação. Professora, mentora e palestrante focada no desenvolvimento de novos profissionais com conhecimento aplicado em Microbiologia de Alimentos. Criadora do curso Descomplicando a Microbiologia de Alimentos, que leva o conhecimento da Microbiologia de Alimentos aos profissionais da área por todo o Brasil. Membro da Comissão de Saúde Única do CRMV -SC.

Cassius Ugarte Sardiglia

docente IFRS - Campus Restinga

Possui Graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1995), Aperfeiçoamento em Genética Humana (Dept. Genética) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1999) na área de Genética de Microrganismos, mais especificamente em Biologia Molecular de Fungos Filamentosos. Tem experiência na área de Microbiologia e Genética, atuando principalmente nos seguintes temas: Microbiologia Clássica, Microbiologia de Alimentos, Microbiologia ambiental (águas), Genética e Biologia Molecular de Microrganismos. Foi professor na Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC) de 2001 a 2008. Atuou como colaborador e aluno no grupo de pesquisa de Fisiologia Celular (Fiscel) do Dept. de Fisiologia da UFRGS em 2009. Têm experiência docente em nível superior em cursos das áreas Biológicas, da Saúde e agronômicas. Também atuou em outros níveis de ensino, como fundamental e técnico. Foi professor do do Instituto Federal Sul-Rio-Grandense (IFSUL), campus de Charqueadas (2010-2013). Atualmente é professor efetivo (DE) do Instituto Federal do Rio grande do Sul (IFRS), campus Restinga.

Jociana Brugnerotto De Almeida

Outros IFRO - campus Ariquemes

Possui graduação em Ciências Habilitação em Biologia pela Universidade Metodista de Piracicaba (1993), mestrado em Biologia Animal pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1999). Já trabalhou como: coordenadora da Educação Ambiental no Zoológico de Brasília; Coordenadora da Fauna na Secretaria Estadual de Meio Ambiental do Estado do Espírito Santo; Coordenadora de Laboratório da Faculdade São Tomaz de Aquino; Professora titular das disciplinas de Citologia, Microbiologia Ambiental, Microbiologia Bucal, Microbiologia veterinária, Microbiologia de Alimentos e Patologia. Atualmente, servidora do Instituto Federal de Rondônia - IFRO - Campus Ariquemes e em exercício provisório no Instituto Federal Sul de Minas - IFSuldeMinas - Campus Pouso Alegre

Marcos De Freitas Barbosa

docente IFAC - Campus Sena Madureira

Possui graduação em Licenciatura Plena em Letras pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Catanduva (2003), graduação em Ciências Biológicas - Licenciatura Plena pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Catanduva (2007), graduação em Teologia - Claretiano Centro Universitário (2015) e mestrado em Microbiologia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2012). Atualmente é docente do Instituto Federal do Acre - IFAC. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Aplicada, atuando principalmente nos seguintes temas: alicyclobacillus acidoterrestris, ciência de alimentos e projetos de extensão na disseminação conhecimentos.

André Luis Ribeiro

tecnico IFGoiano - Campus Morrinhos

Possui Mestrado em Olericultura pelo Instituto Federal Goiano, Campus Morrinhos (2016), Especialização em Biodiesel pelo Instituto Federal Goiano, Campus Morrinhos (2009), Graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Goiás (2003) e Graduação em Ciências pela Faculdade de Ciências e Letras de Morrinhos (1993). É técnico de laboratório no Instituto Federal Goiano, Campus Morrinhos. Tem experiência nas áreas de Análise Clínica, Microbiologia e Controle Biológico, com ênfase em Microbiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: análise clínica e controle biológico. Em 2024 ingressou na Unidade de Referência em Bioinsumos - URB CEBIO IF Goiano Campus Morrinhos como apoio técnico.

Denise Rosane Perdomo Azeredo

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IFRJ (campus Rio de Janeiro), desde 2003. Atua no curso Técnico de Alimentos e coordena o curso de pós-graduação Lato Sensu - Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional. Licenciada em Química pela Universidade Severino Sombra (USS), Mestrado em Ciências pela Universidade do Rio de Janeiro (UFRJ) e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Atua como docente desde 1992, tendo sido professora do SENAI (Centro de Tecnologia em Produtos Alimentares) e Universidade Estácio de Sá. As disciplinas ministradas nessas instituições: Microbiologia Geral, Microbiologia de Alimentos, Microbiologia de Bebidas: Cerveja e Refrigerantes, Química e Bioquímica de Alimentos, Higiene, Limpeza e Sanitização na Indústria de Alimentos, Bromatologia e Legislação de Alimentos. As disciplinas ministradas na carreira EBTT e nos cursos de pós-graduação do IFRJ: Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, Gestão da Segurança de Alimentos, Gestão de Alergênicos, Programa de Pré-Requisitos, APPCC, Auditoria e Certificação de Sistemas, Normas de Gestão da Segurança de Alimentos e Análise de Risco. Editora do Livro Inocuidade de Alimentos que integra a Coleção Ciência, Tecnologia, Engenharia de Alimentos e Nutrição da Editora Atheneu. Auditoria Líder de ISO 9001 pela IRCA. As linhas de pesquisa contemplam a aplicação dos Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos (SGSA) na cadeia produtiva e a interface entre as ferramentas da qualidade e a correção das não conformidades relacionadas à segurança do alimento. O desenvolvimento de alimentos e bebidas de origem vegetal constitui tema de interesse.

Gladyane Mendes Belém

tecnico IFNMG - Campus Januária

MESTRANDA EM BOTÂNICA APLICADA E GRADUADA EM LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS PELO IFNMG- CAMPUS JANUÁRIA. SERVIDORA EFETIVA DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO , CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO NORTE DE MINAS GERAIS-CAMPUS JANUÁRIA MG ,COLABORANDO EM PESQUISA E EXTENSÃO. EXPERIÊNCIA EM PRÁTICAS EM MICROBIOLOGIA BEM COMO ANATOMIA E MORFOLOGIA VEGETAL ALÉM DE CONHECIMENTO SOBRE PLANTAS MEDICINAIS . ATUALMENTE COLABORA NA ASSISTÊNCIA E APOIO AO ALUNO COMO TÉCNICA EM ENFERMAGEM-IFNMG.

Luciana Senter

docente IFSC - Câmpus São Miguel do Oeste

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (2006); Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente pela Universidade Federal do Rio grande do Sul (2010); Doutorado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente - UFRGS (2014). Especialização em Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal de Santa Catarina (2017). É professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do IFSC, professora de Bioquímica/ Microbiologia de 2011 à 2019, tendo atuado como coordenadora dos cursos técnicos em Agroindústria (2013 a 2016) e Alimentos (2016) no campus Xanxerê, sendo atual docente de Biologia no IFSC (2019-atual), Câmpus São Miguel do Oeste, atuando nos cursos técnicos integrados ao ensino médio em Agropecuária, Alimentos e Eletromecânica, e no Curso Superior em Agronomia. Foi coordenadora do Núcleo de Educação à Distância do IFSC Câmpus Xanxerê (2018-2019), respondendo atualmente pela mesma função do IFSC Câmpus São Miguel do Oeste. Membro docente do colegiado do Câmpus Xanxerê de 2012 a 2016 e 2018 - 2019. Representante titular do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos (CEPSH) do IFSC de 2020 a 2025. Pesquisadora com experiência na área de Microbiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: taxonomia de leveduras, toxinas killer, microbiologia de alimentos, bactérias lácticas; análise microbiológica de alimentos, bioenergia. Além disso trabalhou com a área de bebidas, especialmente cerveja e hidromel. Coordenadora do Polo Associado da Universidade Aberta do Brasil em São Miguel do Oeste, SC.

Ana Carolina De Almeida Lins Moura

docente IFPB - Campus Sousa

É Professora do IFPB/Sousa, dos Cursos Técnicos de Agroindústria e do Curso Superior em Tecnologia em Alimentos. Possui graduação em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2007), Licenciatura em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2008) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2010). Tem experiência na área de Economia Doméstica, com ênfase em Alimentos, Nutrição e Saúde, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimentos de novos produtos, processamento de massas, microbiologia dos alimentos, embalagens de alimentos, treinamento para manipuladores de alimentos e processamento e conservação de alimentos.

Diogo Vitor Soares Trindade

tecnico IFAP - Campus Macapá

Biomédico e nutricionista pela Faculdade Estácio Macapá, Mestre em Ciências da Saúde pela Universidade Federal do Amapá (UNIFAP), com ênfase em Microbiologia, Microbiologia de Alimentos e Biologia Molecular. Pós-graduado em Gestão e Docência do Ensino Superior, com experiência em epidemiologia e microbiologia com ênfase em análise microbiológica d...

Helena Sebastiany Coelho

docente IFFar - Reitoria

Possui graduação em Farmácia e Bioquimica Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1993), graduação em PROGRAMA ESPECIAL DE GRADUAÇÃO DE FORMAÇÃO PARA ED pela Universidade Federal de Santa Maria (2011), mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1997) e doutorado em Química pela Universidade Federal de Santa Maria (2007). Atualmente é prof. de ensino básico, técnico e tecnológico - INSTIITUTO FEDERAL FARROUPILHA - CAMPUS SÃO VICENTE DO SUL, prof. ensino básico técnico e tecnológico do Instituto Federal Farroupilha - Reitoria, professor titular do Instituto Federal Farroupilha - Reitoria, editora-chefe do bol. técnico-científico do Instituto Federal Farroupilha - Reitoria e prof. de ensino básico técnico e tecnológico do Instituto Federal Farroupilha - campus São Vicente do Sul. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: antimicrobial activity, leite, carne, agroindústria, açafrão-da-terra, linhaça e ricota.