Resultados para “'Batata Pré-frita'”

Felipe Richter Reis

docente IFPR - Campus Colombo

É bacharel em Engenharia de Alimentos pela UFSC (2004), especialista em Docência da Educação Profissional, Técnica e Tecnológica de Nível Médio pelo IFPR (2016), mestre em Tecnologia de Alimentos pela UFPR (2007) e doutor em Engenharia de Alimentos pela UFPR (2011). Trabalha com ensino, pesquisa e extensão no IFPR e na UFPR, atuando principalmente em branqueamento e secagem de produtos de origem vegetal. Já atuou como revisor de mais de 30 periódicos, em sua maioria internacionais, e é membro do corpo editorial dos periódicos Boletim do CEPPA (UFPR), Plant Foods for Human Nutrition (Springer Nature, Suiça) e Drying Technology (Taylor and Francis, Reino Unido). Tem experiência com extensão e desenvolvimento tecnológico, interagindo com fruticultores e olericultores de modo a atender a suas demandas de solução tecnológica. É o inventor principal de uma patente concedida pelo INPI na área de branqueamento. Lidera um grupo de pesquisa teórica cadastrado no CNPq que é dedicado a produzir material técnico-científico para estudantes, profissionais e entusiastas da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. As produções podem ser encontradas em bibliotecas de universidades relevantes nesta área, como Cornell, MIT e UC Davis.

Maurício Guerra Bandinelli

docente IFFar - Campus Jaguari

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria (2007), mestrado em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria (2009). É Doutor em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria (2014), com ênfase em melhoramento genético de batata. É professor do quadro efetivo do EBTT do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - Campus Jaguari, atuando no Curso Técnico em Agricultura Integrado ao Ensino Médio.

Higor Lima Da Silva Pré

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Mestre em Ciências Naturais na área de Ciências Ambientais pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF). Licenciado em Ciências da Natureza: Ciências e Química (2020) pelo IFF-Campus Campos Centro. Possui Técnico em Química (2016) pelo IFF-Campus Campos Centro. Atuou como tutor da disciplina de Química no Pré-vestibular CECIERJ de 2020 a 2024. Além disso,foi servidor público do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense (IFFluminense) no cargo de Técnico de Laboratório-Área: Química do IFF campus avançado Cambuci no período de maio de 2023-julho de 2024. Atualmente, é servidor público do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense (IFFluminense) no cargo de Professor EBTT - Química e coordenador do Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio do IFF campus Bom Jesus do Itabapoana.

Narcelio Candido De Moura Junior

tecnico IFCE - Campus Horizonte

Possui graduação em Enfermagem - Faculdades do Nordeste (2012), Especialista em Urgência e Emergência Pré-Hospitalar , Especialista em Saúde Mental e Mestrado Profissional em Tecnologia e Inovação em Enfermagem- Universidade de Fortaleza(2024) Atualmente é Enfermeiro Saúde Mental do Instituto Federal do Ceará , Enfermeiro Saúde Mental da Cooperativa de Atendimento Pré-Hospitalar e Enfermeiro Saúde Mental da Camed Saúde. Tem experiência na área de Enfermagem com ênfase em Saúde Mental assim como em Urgência e Emergência Pré-Hospitalar(Emergências Psiquiátricas)

Cleonice Gonçalves Da Rosa

tecnico IFC - Campus Rio do Sul

Possui graduação em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (UFPEL) (2006-2010), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFPEL (2010-2012) e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) (2012-2016). Realizou estágio pós-doutoral em Ambiente e Saúde no Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Saúde (PPGAS/UNIPLAC) (2017-2022). É graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci (2023) e em Gastronomia pela Universidade Cruzeiro do Sul (2022). Possui formação pedagógica para licenciatura em Química (R2) pela mesma instituição (2021). Integra o corpo docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Ambiente e Saúde (PPGAS/UNIPLAC) desde 2022. Atua no Programa de Pós-Graduação de Gestão em Saúde (PPGGS), ofertado em associação entre UNESC e UNIPLAC, no qual exerce as funções de Coordenadora Adjunta e Coordenadora Local na UNIPLAC. É autora de mais de 40 artigos científicos publicados em periódicos indexados, com índice h = 25 (Google Scholar), 22 (Scopus) e 20 (Web of Science). Lidera o grupo de pesquisa Estudos Interdisciplinares em Nanotecnologia e Compostos Bioativos (CNPq). Coordena o Laboratório Multiusuário de Resíduos e Alternativas Sustentáveis e atua como pesquisadora no Laboratório Multiusuário de Contaminantes Ambientais no Contexto da Saúde Única, vinculado à infraestrutura laboratorial multiusuária da UNIPLAC. Recebeu o reconhecimento de Pesquisadora Inovadora pela FAPESC (2023). É Representante Institucional de Iniciação Científica da UNIPLAC junto ao CNPq. Coordena projeto institucional de bolsas de mestrado. Participou da elaboração e submissão de propostas de cursos novos (APCN) à CAPES para o doutorado do PPGAS e o mestrado do PPGGS. Atua no ensino, pesquisa e extensão. Na graduação, leciona nos cursos de Biomedicina e Odontologia nas áreas de Bromatologia, Bioquímica e Práticas Extensionistas. Participa dos colegiados dos cursos de graduação em Biomedicina e Odontologia e dos Programas de Pós-Graduação PPGAS e PPGGS. É membro suplente do Conselho Universitário (CONSUNI) da Universidade do Planalto Catarinense (UNIPLAC). Atua em cursos de pós-graduação lato sensu, com atuação atual na Residência Multiprofissional em Saúde do Hospital Nossa Senhora dos Prazeres. Integra o Comitê de Ética em Pesquisa da UNIPLAC e o Núcleo Docente Estruturante do curso de Biomedicina. Suas pesquisas situam-se na interface entre ambiente, alimentos e saúde, envolvendo nanotecnologia aplicada, compostos bioativos, toxicologia analítica e contaminantes emergentes. Desenvolve sistemas nanoestruturados (nanocápsulas, nanoemulsões e nanopartículas inorgânicas) para carreamento de compostos bioativos e antimicrobianos naturais e atua no desenvolvimento de alimentos funcionalizados, com avaliação de absorção intestinal in vitro, citotoxicidade em cultura de células e efeitos biológicos em estudos pré-clínicos e clínicos. Na área de toxicologia analítica, implementa metodologias para determinação de agrotóxicos, em alimentos e matrizes ambientais e biológicas por LC-MS/MS e GC-MS/MS. Desenvolve estudos sobre contaminantes emergentes e investiga microplásticos em sistemas biológicos e ambientais. Atua na formação de recursos humanos, orientando iniciação científica, estágios curriculares, mestrado e doutorado e supervisionando estágio pós-doutoral.

Juliana Jacques Da Costa Monguilhott

docente IFSC - Câmpus Florianópolis

Doutora em Enfermagem pela Universidade Federal de Santa Catarina (2018), com expertise na atenção à saúde da mulher e do recém-nascido. Especialista em Emergância Pré-Hospitalar pelo Instituto Superior de Ensino e Extensão (2010); em Saúde da Família pela Universidade Federal de Santa Catarina (2010); e em obstetrícia e neonatologia pela Universidade do Sul de Santa Catarina(2010). Atualmente é docente do Instituto Federal de Santa Catarina; membro do Laboratório Interprofissional de Pesquisa e Inovação Tecnológica em Saúde Obstétrica e Neonatal - LAIPISON e do Grupo de Pesquisa em Epidemiologia e Promoção a Saúde; membro da diretoria da ABENFO-SC.

Ana Paula Alves Moreira

docente

Possui graduação em Licenciatura em Química, mestrado em Química Analítica pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB e doutorado em Química Analítica pela Universidade Federal da Bahia - UFBA. Tem experiência em Química, com ênfase em Análise de Traços, Química Ambiental e Química de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: pré-concentração, HS SPME, metais, compostos orgânicos voláteis e determinação de substâncias orgânicas e inorgânicas em diferentes matrizes. Além de ter experiência em ensino de Química a nível médio, técnico e superior.

Carla Napoli Barbato

docente IFRJ - Campus Duque de Caxias

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal Fluminense, mestrado no departamento de Engenharia Metalúrgica e de Materiais (COPPE/UFRJ) e doutorado no departamento da Escola de Química (EQ/UFRJ). Realizou projetos de pesquisa nas áreas de tratamentos de minérios e de efluentes da mineração, em cerâmicas avançadas e em reologia. Atualmente, é professora de química analítica no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ).

Phellype Kayyaã Da Luz

docente IFRO - campus Guajará Mirim

Phellype Kayyaã da Luz é Bacharel em Enfermagem pela Universidade Federal do Piauí (UFPI/CAFS 2015), especialista em Docência do Ensino Superior pela Universidade Cândido Mendes (2016) especialista em Enfermagem de Urgência e Emergência pela UniBF (2021). É Mestre e Doutor em Enfermagem pela Universidade Federal do Piauí. Fez parte do seu doutoramento na Universidade de Évora, PT, onde investigou evidências de adaptação transcultural de tecnologia educacional para ensino do Suporte Básico de Vida para Adolescentes portugueses. É servidor efetivo da Universidade Federal do Piauí, onde atua como docente do Colégio Técnico de Bom Jesus desde (2018) no curso Técnico em Enfermagem. Foi enfermeiro do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência SAMU-192 (2015-2017). É habilitado em Suporte Básico e Avançado de Vida em Cardiologia pela American Heart Association. É habilitado no International Trauma Life Support (provider) e no PreHospital Trauma Life Support (PHTLS). É instrutor de Primeiros Socorros e Suporte básico de vida pelo IBRAPH (2023). É pesquisador dos temas: Enfermagem de Urgência e Emergência; Atendimento Pré-Hospitalar, Suporte Básico de Vida e Tecnologias Educacionais. E-mail: kayyaa.luz@gmail.com

Emerson De Aguiar Corsini

docente IFAC - Campus Sena Madureira

Professor de Física do IFAC - Campus Sena Madureira. Atua na área experimental como professor de Laboratórios de Física, Eletrônica e Maker. Professor de Física teórica em cursos técnicos, integrados e de graduação de Física. Desenvolve projetos de ensino, pesquisa e extensão em ciência e tecnologia e pedagógica. Professor de cursos preparatóricos: pré-concursos, pré-enem, pré-militares.

Sergio Pereira De Souza

docente IFSudesteMG - Campus Muriaé

Professor Titular, Doutor em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa. Possui mestrado em Agronomia, área de concentração Máquinas Agrícolas, pela ESALQ/USP de Piracicaba/SP. É professor do ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais, Campus Muriaé, com ingresso na rede Federal em janeiro de 1995. Tem experiência na área de Engenharia Agrícola, com ênfase em Mecanização Agrícola. Atuação nas áreas: Mecanização Agrícola, bioenergia, avaliação de impactos ambientais, fitotecnia, manejo e conservação do solo e da água. Atuou ainda em cargos administrativos ligados à produção agrícola no então CANP/UFF, Pinheiral/RJ.

Karoline Maso Dos Reis

tecnico IFTM - Campus Uberaba

Engenheira Agrônoma formada pelo Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM) Câmpus Uberaba. Possui mestrado (2017) e doutorado (2020) em Agronomia (Ciência do Solo) pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Câmpus de Jaboticabal, na linha de pesquisa em Engenharia de Água e Solo, com ênfase em irrigação, área na qual desenvolveu sua dissertação e tese, com foco no manejo e uso eficiente da água na produção agrícola.Atuou como servidora do IFTM Câmpus Uberaba no período de 2013 a 2025. Atualmente, exerce suas atividades profissionais como engenheira agrônoma na Prefeitura Municipal de Uberaba. Desenvolve pesquisas na área de irrigação, com foco em culturas como batata e cenoura, e integra a equipe do aplicativo Irriga Simples, voltado ao manejo racional da irrigação.

Ana Rosa Luiz Da Silva

tecnico IFG - Campus Goiânia

Possui experiência na área de Enfermagem, com ênfase em Saúde Coletiva, Enfermagem Hospitalar e Atendimento Pré-Hospitalar de Urgência (Serviço Avançado). Atua no cuidado ao paciente em situações de urgência e emergência, com foco na assistência qualificada e tomada de decisões rápidas em ambiente hospitalar, pré-hospitalar e escolar.

Marianna Da Silva Rogério Mussatto

docente IFRS - Campus Canoas

É licenciada em Letras - Habilitação em Língua Espanhola e Literaturas em Língua Espanhola pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Letras - Português (ETEP) e Letras - Inglês (ETEP), especialista em Educação a Distância (UNIASSELVI) e mestre em Estudos da Tradução pela UFSC. Atualmente é professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT) no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) e coordenadora do Curso Técnico em Eletrônica Integrado ao Ensino Médio do campus Canoas. Tem interesse em poesia e literatura, ensino de línguas, estudos decoloniais e estudos feministas e atualmente é presidente do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Gênero e Sexualidade do campus Canoas. É membra suplente na Comissão de Ética do IFRS.

Aldenor Gomes Santos

docente IFNMG - Campus Almenara

Pós-doutorado pelo Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia em Energia e Ambiente (2016), Doutorado em Química pela Universidade Federal da Bahia (2016), Mestrado em Química pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2011) e Graduado em Licenciatura Plena em Química pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2009). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica e Química Ambiental, especialmente no desenvolvimento de métodos analíticos com separações cromatográficas e miniaturização do preparo de amostras envolvendo extração e pré-concentração, coleta de amostras ambientais e determinação por Cromatografia Gasosa Acoplada à Espectrometria de Massas (GC-MS). É pesquisador do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia em Energia e Ambiente (INCT EA) com foco em pesquisas na determinação e monitoramento de poluentes orgânicos , especialmente, compostos policíclicos aromáticos (PACs) incluindo, HPAs, nitro-HPAs e Quinonas (oxi-HPAs) em amostras ambientais de água, sedimentos, Material Particulado Atmosférico PM10 e PM2,5. Neste contexto tem atuado em estudos de PACs associados ao material particulado atmosférico, emitidos por motores a diesel e/ou misturas de diesel com biocombustíveis, com foco em espécies orgânicas com elevado potencial carcinogênico e mutagênico. Recentemente iniciou estudos nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos para controle de contaminantes em cachaça de alambique da mesorregião de Salinas-MG, combinando um método GC-MS simultâneo e multianalito com preparos de amostra miniaturizados. Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal do Norte de MInas Gerais (IFNMG), Vice coordenador do Laboratorio de Analises Físico-químicas e Tecnologia da cachaça (LAFITEC) no IFNMG campus Salinas que se tornou Centro de Referência em Pesquisa e Desenvolvimento voltado à análise e certificação da cachaça em Minas Gerais e integra a rede de laboratórios certificadores da bebida no estado de Minas Gerais. Além disso, é docente permanente do programa de pós-graduação do Mestrado Profissional em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação (PROFNIT).

Gizelda Lyra Monteiro

tecnico IFPB - Campus João Pessoa

Possui graduação em Letras com habilitação em Língua Portuguesa e Literatura pela Universidade Federal de Alagoas (2010). Participou dos projetos de extensão Pré-Vestibular Comunitário e Pré-Supletivo do Programa Conexões de Saberes/UFAL, vinculado à Pró-Reitoria de Extensão. Lecionou Língua Portuguesa e Literatura na monitoria do Estado de Alagoas entre os anos de 2010 e 2013. Participou do ProJovem Urbano durante os anos de 2010 e 2011.