Resultados para “'Bebidas energéticas'”

Lercia Martins Carneiro De Sousa

docente IFRO - campus Jaru

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins (2004) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins (2016). Atualmente é professora EBTT - DE- do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Tocantins. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade dos Alimentos, Processamento de alimentos (técnicas de conservação, desenvolvimento de novos produtos utilizando bactérias lácteas para elaboração de bebidas probióticas utilizando sucos de frutas.

Juan Marcel Frighetto

docente IFFar - Campus Jaguari

Possui Graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul Campus Bento Gonçalves (2009), Graduação em Programa Especial de Formação de Professores para a Educação Profissional pela Universidade Federal de Santa Maria (2011) e Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2012). Exerceu atividades de auxílio técnico e gerenciamento de Sistema de Gestão ISO/IEC 17025 em laboratórios das áreas de Microbiologia de Alimentos, Bromatologia e Patologia Animal (2006-2009) e atuou como Professor do Centro de Ciências da Saúde da Universidade de Caxias do Sul (2012) e do Centro de Ciências da Saúde da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2012-2013). É Mestre Alambiqueiro, Master Blender e Sommelier de Cachaças, atuando como palestrante na área de produção e qualidade de bebidas destiladas, com ênfase em análise sensorial de cachaça (2018-Atual). Atualmente é Professor da área de Ciências Agrárias do Instituto Federal Farroupilha - Campus Jaguari (em afastamento integral para qualificação) e Estudante de Pós-Graduação (Doutorado) pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Maria. Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Extensão Rural, atuando nos seguintes temas: microbiologia; análise sensorial de alimentos e bebidas; processamento e qualidade de alimentos e bebidas; bebidas destiladas.

Igor Savioli Flores

docente IFG - Campus Inhumas

Pós doutor em Química - UFG. Doutor em Química - UFG. Mestre em Química - UFG. Formação Pedagógica - IFG. Bacharel em Química - UFG. Médio Técnico - IFG. Atua na área de da Química Orgânica com foco em técnicas de Ressonância Magnética Nuclear como ferramenta analítica, para fins diversos como controle de qualidade e estudo metabolômica. Experiência em pesquisa com bebidas, alimentos, combustíveis, produtos naturais e outros. Participa como membro dos grupos de pesquisa LabRMN IQ-UFG e NEPIAP DAA-IFG. Desde 2012 é professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás - IFG.

Alexandre Santos De Souza

docente IFNMG - Campus Salinas

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1999), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2004), doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2007) e pós-doutorado em Análises Físico-Químicas pela Universidade Estadual de Santa Cruz (2016).É Professor Titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais (IFNMG), atuando na consolidação de referência nacional na formação tecnológica voltada à cadeia produtiva de bebidas destiladas. Desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, especialmente em Projetos Industriais, Processos Biotecnológicos, Desenvolvimento de Novos Produtos e Tecnologia de Produção de Cachaça.Lidera e participa de projetos de pesquisa aplicada com foco em inovação tecnológica, melhoria de processos fermentativos, qualidade físico-química e sensorial de bebidas alcoólicas, além de otimização de processos industriais. Atua na formação de recursos humanos, orientando trabalhos de conclusão de curso, iniciação científica e projetos de pesquisa aplicada, contribuindo para a consolidação de competências técnicas e científicas na área.Mantém interlocução com o setor produtivo e instituições de fomento, promovendo a transferência de tecnologia, o fortalecimento da agroindústria regional e a integração entre pesquisa científica e demandas do setor produtivo. Sua atuação contribui para o avanço do conhecimento na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com impacto acadêmico, tecnológico e socioeconômico.

ÉR

Érica Milô De Freitas Felipe Rocha

docente IFCE - Campus Ubajara

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2003), Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos pela Universidade Estadual do Ceará (2005) e Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Universidade Candido Mendes (2015), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2006), Doutorado em Ciência e Tecnologia de Aimentos da Universidade Federal Ceará (2013) e, Especialização em Docência no Ensino Superior pelo Instituto Prominas (2020). Tem experiência como coordenadora do curso de graduação tecnológica do Instituto CENTEC (FATEC Sertão Central) no período de jan/2007 a mar/2010 e Coordenadora do Curso Técnico em Alimentos do IFCE - Campus Ubajara no período maio/2018 a maio/2019. Na área técnica, tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e área de Higiene e Segurança do Trabalho, com ênfase em Avaliação, Controle de Qualidade de Alimentos, Bebidas, Secagem, Análise Sensorial e Segurança do Trabalho, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação físico-química, resíduos agroindustriais, frutas tropicais e bebidas. Foi professora do Curso Técnico integrado e subsequente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Campus Pau dos Ferros. Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE

Jailson De Jesus

docente IFSC - Campus Urupema

Possui graduação em QUÍMICA INDUSTRIAL pela Universidade da Região de Joinville (1996), Mestrado em Ciência e Engenharia de Materiais pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2011) e Doutorado em Ciência e Engenharia de Materiais pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2015). Atualmente é docente do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC). Tem experiência na área de Educação, química, bebidas e Materiais.

Urbano Uelligton Secundes

docente IFPE - Campus Afogados da Ingazeira

Licenciatura Plena em Física pela Universidade Federal de Pernambuco (2002).Especialização em Física Moderna pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2008). Mestrado em Tecnologias Energéticas e Nucleares com ênfase em Energia Solar Fotovoltaica pela Universidade Federal de Pernambuco (2014). Doutorado em andamento em Tecnologias Energéticas...

Aron José Britto De Miranda

docente IFBA - Campus Simões Filho

Mestre em Ensino, Filosofia e História da Ciência (UFBA), Graduado em Psicologia (UFBA) e Licenciado em Eletricidade (UNEB), é Especialista em Educação Ciência e Contemporaneidade (UEFS) e em Psicopedagogia (Fac. de Educ. Montenegro). Já atuou como professor de Física no Sistema Público de Ensino Estadual, como instrutor de Eletricidade do SENAI-BA e como Técnico de Manutenção da Embasa, por conta da formação de Eletrotécnica, pelo CEFET-BA. Foi coordenador da Licenciatura em Eletromecânica do Campus Simões Filho entre 2018 e 22022. Atualmente é professor das três modalidades de ensino do IFBA e tem experiência na área de Educação com ênfase em Ensino Profissionalizante, atuando principalmente nos seguintes temas: Eficiência Energética, Fontes Alternativas de Energia, Sustentabilidade, CTS, Comandos Elétricos, Manutenção Elétrica e Instalações Elétricas.

Rodrigo Lustosa Peronico

docente IFAL - Campus Palmeira Dos Indios

Possui graduação em Licenciatura Plena em Matemática pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2008), mestrado em TECNOLOGIAS ENERGÉTICAS E NUCLEARES pela Universidade Federal de Pernambuco (2012) e doutorado em TECNOLOGIAS ENERGÉTICAS E NUCLEARES pela Universidade Federal de Pernambuco (2018). Atualmente é professor do ensino básico, técnico ...

Pedro Henrique Da Silva Melgaço Ramos

docente IFC - Campus Blumenau

Gestor educacional com mais de 25 anos de experiência em direção geral e gestão pedagógica-administrativa, atuando em instituições educacionais de pequeno, médio e grande porte, incluindo escolas bilíngues e internacionais.Carreira marcada por resultados concretos, como:Melhoria consistente de indicadores educacionais, incluindo desempenho no ENEMReestruturação de processos pedagógicos e administrativos, com ganhos de eficiência e governançaRedução de custos e reorganização financeira em contextos de criseFortalecimento do relacionamento com famílias, equipes e mantenedorasLiderança institucional durante a pandemia, garantindo continuidade pedagógica e satisfação da comunidade escolarAtuação estratégica em planejamento, liderança de equipes multidisciplinares, gestão de crises, indicadores de desempenho e relacionamento institucional, sempre com foco em qualidade educacional, sustentabilidade e resultados.#127919; Especialidades:Direção Geral e Gestão EscolarLiderança e Desenvolvimento de EquipesPlanejamento Estratégico EducacionalGestão Pedagógica e CurricularEducação Bilíngue e InternacionalProcessos, Indicadores e ResultadosRelação EscolaFamíliaComunidade

Octavio Henrique Viana

docente IFPR - Campus Assis Chateaubriand

Graduado em Engenharia Agronômica (2009) e especialista em Auditoria, Perícia e Gestão Ambiental (2011) pelo Centro Universitário FAG; especialista em Educação Profissional Tecnológica (IFC - 2021); Mestre em Energia na Agricultura (UNIOESTE - 2013). Doutor em Engenharia Agrícola (UNIOESTE) na área de Sensoriamento Remoto (2014 - 2018). Atualmente, é docente efetivo do Instituto Federal do Paraná (IFPR) - Campus Assis Chateaubriand no eixo de recursos naturais. Atuou como professor no Centro Universitário FAG (2010-2015) nos cursos de Agronomia e Engenharia Civil. Lecionou no Instituto Federal Catarinense - Campus Santa Rosa do Sul (2015-2019) na área de Topografia e Geomática para os cursos de Engenharia Agronômica e Técnico em Agropecuária. Tem experiência em atividades administrativas, projetos PD em produção de plantas, fontes renováveis, distribuição de energia elétrica e Sensoriamento Remoto. Atua há quinze anos como docente nas áreas de topografia, geoprocessamento e agropecuária em geral.

Luiz Fernando De Melo Brettas

docente IFF - Campus Cabo Frio

Possui graduação em Turismo e Hotelaria pela Universidade Estácio de Sá (2006) e mestrado em Bens Culturais e Projetos Sociais pela FGV (2018). Professor de gastronomia e bebidas do Instituto Federal Fluminense - campus Cabo Frio. Doutorando do Programa de Pós-Graduação em Biodiversidade em Unidades de Conservação da ENBT - JBRJ. Possui experiência na área de eventos, gastronomia, bebidas, serviços, turismo e hotelaria.

Francisco Lopes Lavor Neto

docente IFPB - Campus Cajazeiras

Possui graduação em Bacharalado em Fisica Geral pela Universidade Federal do Ceará (2007) e mestrado em Tecnologias Energéticas Nucleares pela Universidade Federal de Pernambuco (2011). Tem experiência na área de Engenharia Nuclear, com ênfase em Física de Reatores

Fernanda Barbosa Borges Jardim

docente IFTM - Campus Uberaba

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2001), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2005) e doutorado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2012). Possui o cargo de Diretora-geral do Polo de Inovação e Unidade Embrapii IFTM Soluções Agroalimentares desde 2020, com o objetivo de gestão e apoio a pesquisas inovadoras para o desenvolvimento das indústrias nacionais. Exerce o cargo de professora em cursos de graduação e mestrado na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Segurança de Alimentos, Química e Bioquímica de Alimentos.

Júlio Meneguzzo

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Santa Maria (1976), com ênfase em Enologia, bem como em Tecnologia de Bebidas (cantina, análise físico-química e sensorial de vinhos e derivados), mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1996) e doutorado em Biotecnologia pela Universidade de Caxias do Sul (2009), com ênfase em Enologia. Atualmente é professor do Instituto Federal do Rio Grande do Sul, Câmpus Bento Gonçalves. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Microbiologia Agrícola, bem como em Tecnologia em Bebidas (análise físico-química e sensorial de espumantes).

Laerte Bezerra De Amorim

docente IFPI - Campus Oeiras

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal Rural do Semiárido, UFERSA (2006), mestrado em Ciências do Solo pela Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE (2009) e doutorado em Tecnologias Energéticas e Nucleares - Agricultura e Meio Ambiente pela Universidade Federal de Pernambuco, UFPE (2013). Atualmente é professor ...