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Resultados para “'Beta-glucana'”

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Lorena Soares Bezerra

tecnico IFCE - Campus Jaguaribe

Nutricionista pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2011). Especialista em Intensivismo Neonatal pelo Programa de Residência Multiprofissional Integrada da Maternidade Escola Januário Cicco - UFRN (2014). Mestra em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2016). Doutorado no Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição (UFPB), com linha de pesquisa em Nutrição Clínica e Epidemiologia.

Renata De Souza Rianelli

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Federal Fluminense (2001) e doutorado em Química Orgânica pela Universidade Federal Fluminense (2006). Tem experiência na área de Ensino, Tecnologia de Alimentos e Síntese Orgânica, atuando principalmente nos seguintes temas: argilas, contaminantes, sorventes, diazo compostos, beta-cetoésteres e derivados de naftoquinonas. Recentemente, começou a trabalhar com extração de óleos essenciais bem como suas atividades antibacteriana. Atualmente é Professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Campus Maracanã (IFRJ), atuando na disciplina de Química Orgânica.

Adriano Martendal

docente IFC - Campus Camboriu

Possui graduação em Química pela Fundação Universidade Regional de Blumenau (1997), mestrado em Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (1999) e doutorado em Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2004). Atualmente é professor do Instituto Federal Catarinense. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Orgânica, atuando principalmente nos seguintes temas: produção de biodiesel a partir de óleos vegetais, uso de micro-ondas como fonte de energia para reações químicas e estudo de reações intramoleculares para entendimento dos princípios físico-químicos que regem a catálise enzimática.

Patrícia Matos Scheuer

docente IFSC - Câmpus Florianópolis-Continente

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2000), graduação em Administração pela Universidade do Estado de Santa Catarina (1998), mestrado (2009) e doutorado (2015) em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Participa do grupo de pesquisa NEG, Núcleo de Estudos em Gastronomia no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC). É professora efetiva do IFSC na área de Panificação e Confeitaria. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos atuando, principalmente, nos seguintes temas: análise sensorial, textura, panificação básica, panificação avançada com levain e confeitaria artística. É membro titular do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos (CEPSH-IFSC), desde 2022.

Luana Cheven Perbore Dos Santos

docente IFSP - Campus São Paulo

Bacharel e Licenciada em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Campinas (2007) e Mestre em Ciências (Microbiologia e Imunologia), com ênfase em Biologia Celular e Molecular do Câncer, pela Universidade Federal de São Paulo (2010). Trabalhou como Bióloga Educadora para os cursos de graduação do Instituto de Física de São Carlos da Universidade de São Paulo (2012 a 2017). Atuou como docente no Instituto Federal do Paraná (2017 a 2022). Desde 2022, é docente no Instituto Federal de São Paulo (Campus São Paulo). Tem interesse na área de Práticas Experimentais para o Ensino de Ciências Biológicas, principalmente em Biologia Celular e Molecular, Microbiologia e Genética.

Leandro De Oliveira

Outros

Possui bacharelado em Física pela Universidade Estadual de Santa Cruz (2012), mestrado em Física pela Universidade Estadual de Santa Cruz (2015) e doutorado em Física pela Universidade Federal de Viçosa (2019), licenciatura em Física pelo Instituto Federal de Ensino do Espirito Santo (2019), licenciatura em Matemática pelo Centro Universitário Claretiano (2022) e Residência em Ciência de Dados pelo CEPEDI(2025). Tem experiência na área de Física Teórica em Processos de Colisão e Interações de Átomos e Moléculas, Estrutura Nuclear, Física Computacional em Sistemas Atômico-Moleculares e em Física Experimental com ênfase em Física Biológica, Óptica, Óptica Aplicada a Sistemas Biológicos, Manipulação Óptica de Microssistemas, Micromanipulação de Partículas Únicas, Pinça Óptica e Pinça Magnética, ensino e divulgação de ciências. No momento servidor efetivo no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA).

Sandro Ferreira Rabelo

docente IFRO - campus Guajará Mirim

Possui graduação em Bacharelado em Biotecnologia pela Universidade Federal do Amazonas (2010) e mestrado em Biotecnologia pela Universidade Federal do Amazonas (2015). Atualmente é professor EBTT de Biotecnologia do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia, ministrando as disciplinas de Bioinformática, Controle de qualidade de bioprodutos, Técnicas de análises biológicas, Biologia molecular, bioquímica e Diagnóstico molecular. Tem experiência na área de Biotecnologia e Biologia molecular e engenharia genética.

Richeli Aline Stefanello

tecnico IFFar - Campus Santa Rosa

Possui graduação em Química Industrial de Alimentos pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (2008), Especialização em Gestão da Qualidade e Novas Tendências em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha (2019) e Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2024). Atualmente é Técnica em Alimentos e Laticínios no Instituto Federal Farroupilha. Participa do grupo de pesquisa: - Grupo de Pesquisa Gestão e Tecnologia Agroindustrial.Tem experiência nas áreas físico-químicas e microbiológicas de alimentos e águas, processamento de alimentos, boas práticas de laboratório e Controle de Qualidade. Atua nas atividades de ensino, pesquisa e extensão.

Wagner Goncalves Vieira Junior

docente IFGoiano - Campus Ceres

Possui graduação em Agronomia pela Faculdade Evangélica de Goianésia (2014 a 2018), é mestre e doutor em Microbiologia Agropecuária pela Universidade Estadual Paulista ''Júlio de Mesquita Filho'' (UNESP) Câmpus Jaboticabal, com período sanduiche na Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) durante o doutorado. É professor no Instituto Federal Goiano, Campus Ceres (GO) e também do Centro Universitário Evangélico de Goianésia (UniEgo), sendo membro do grupo de pesquisa: Solos, Ecologia e Dinâmica da Matéria Orgânica (SEDMO)onde também é coordenador de Pesquisa e Inovação. Tem experiência em Agronomia, com foco em ciência do solo e também em microbiologia agrícola, atuando principalmente no estudo de fungos micorrizicos arbusculares e cogumelos comestíveis e medicinais.

Alcides Ricardo Gomes De Oliveira

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Graduado em Engenharia de Alimentos e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRRJ com experiência em indústria privada de Sistemas de filtração e polpas e sucos concentrados. Atualmente professor do IFF, disciplinas de Operações unitárias, Introdução a engenharia , Fenômenos do transporte, Gestão de Projetos e Empreendedorismo, e Projeto Final de Curso; do curso de engenharia de computação. Atuei nos projetos de pesquisa e inovação tecnológica de produção de reaproveitamento de resíduos agroindustriais com produção de pães com farinha de malte e maracujá, produção de bebida termogênica com método de desidratação ''Foam-mat'' partir de soro de leite, e produção de inovação tecnológica de bebida não alcoólica pela EMBRAPII e polo de inovação do Instituto Federal Fluminense (PICG/IFF). Abrindo uma linha de pesquisa para Inovação em tecnologias assistivas e inclusivas.

Denise Lages Floresta

docente IFMG - Reitoria

Possui graduação em Química, bacharelado e licenciatura, pela Universidade Federal de Minas Gerais (1999 e 2003), mestrado em Química/Físico-Química também pela UFMG (2002) e doutorado em Ciência e Tecnologia dos Materiais pelo Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear - CDTN/CNEN. Atuou nas áreas de radioquímica, com experiência em síntese radioativa, aplicações de radioisótopos, análise por cintilador líquido e por ativação neutrônica, e de metrologia na implantação de sistema metrológico. No doutorado, trabalhou com técnicas físico-químicas de análise, incluindo espectroscopia Mössbauer do Fe-57, aplicadas à cerâmicas arqueológicas e pinturas rupestres. Foi professora do Serviço Social da Indústria, da Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, professora efetiva da Fundação de Ensino de Contagem e professora substituta do Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais ministrando aulas para cursos técnico e superiores. Desenvolveu atividades de elaboração de itens para exames de massa. Atualmente é professora efetiva de ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais - Campus Santa Luzia.

André Rosa Martins

docente IFRS - Campus Porto Alegre

Professor no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Porto Alegre. Possui graduação em Engenharia Química pela UFRGS (1995), especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRGS (2002), mestrado (2009) e doutorado (2014) em Engenharia e Ciência de Alimentos pela FURG. Foi professor substituto no Departamento de Tecnologia de Alimentos da UFRGS (2002) e técnico de laboratório no Departamento de Bioquímica e no Centro de Biotecnologia da UFRGS (1991-1995). Trabalhou durante doze (12) anos em indústrias, atuando como Supervisor de Laboratório, Supervisor de Processos, Engenheiro Especialista, Gerente Industrial, Gerente de Produção e Gerente de Fábrica, período em que participou de projetos e implantação de novas tecnologias e de novas plantas fabris.

Michelle Sinara Gregório Dantas

docente IFRN - Campus Natal - Central

Possui pós-doutorado em Engenharia Química pela Unifacs ? Universidade Salvador (2009), doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2005) e especialização em Engenharia de Processos em Plantas de Petróleo e Gás Natural (2005), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2000) e graduação em Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1997). Atualmente é docente do Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Rio Grande do Norte/ Campus Natal Central nos cursos de Petróleo & Gás e Engenharia de Energia. Leciona disciplinas na área de perfuração e completação de poços de petróleo, ensaios laboratoriais refino de petróleo e gás, química e projetos de estruturas de tubulação. Possui experiência, também, nas áreas de química e petroquímica, com ênfase em síntese orgânica e processos de refino, atuando principalmente nos seguintes temas: perfuração de poços de petróleo, antioxidantes para derivados petroquímicos, gasolina automotiva e refino de petróleo.

Pricila Da Silva Cunha

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Possui graduação em Bioquímica pela Universidade Federal de Viçosa (2008), formação pedagógica em Biologia pela UNIFAVENI, mestrado em Bioquímica Agricola pela Universidade Federal de Viçosa (2010) e doutorado em Ciências, área de concentração Biologia Molecular, pelo Departamento de Bioquímica e Imunologia da Universidade Federal de Minas Gerais (2014). Fez residência pós-doutoral no Departamento de Bioquímica e Imunologia da Universidade Federal de Minas Gerais (2014-2019) e no Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear. Atuou como professora efetiva no Departamento de Ciências Biológicas da Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG), campus Ubá (2020 a 2022). Atuou como professora efetiva no IF Sudeste MG campus Muriaé no período de 2022 a 2024. Atualmente é professora efetiva no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, campus Barbacena. Tem experiência nas áreas de Bioquímica, Biologia Molecular, Genética Humana e Imunologia.

Paulo Roberto Ribeiro

docente IFTM - Campus Uberlândia

É graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Uberlândia (janeiro/1990), mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1996) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2000). Atualmente é professor do ensino básico, técnico e tecnológico do IFET Triângulo Mineiro ( IFTM), Campus Uberlândia. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção de Suínos e também em Farmacologia Geral. Atua principalmente nos seguintes temas: nutrição e fisiologia digestiva de suinos, e farmacologia geral. Estudos de pós-doutorado em Porcicultura na Universidad Autónoma de Barcelona-UAB(2008). Pertence ao Banco de Avaliadores dos Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior - BASis . Consultor "ad hoc" da Revista Brasileira de Zootecnia (UFV), da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência(SBPC), da Revista Baiana de Saude e Produção Animal

Daniel Matos De Carvalho

docente IFPB - Campus João Pessoa

Graduado em Estatística pela Universidade Federal da Paraíba (2007) e Doutor em Estatística pela Universidade Federal de Pernambuco (2021) . Durante a graduação desenvolveu trabalhos atuando principalmente nos temas: saúde pública, violência e análise espacial. Após a conclusão do curso ingressou no programa de pós graduação de matemática aplicada e estatística da Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN em 2008, finalizando o mesmo em 2010. No doutorado desenvolveu métodos robustos para o modelo GAMLSS além de um método de detecção de aglomerados espacial não paramétrico. Atuou por 4 anos no Tribunal de Justiça da Paraíba desenvolvendo a sensibilização e aplicação da estatística em sua gestão. Atualmente é professor afetivo do Instituto de Educação Ciência e Tecnologia. As áreas de atuação na pesquisa são Verossimilhança Empírica, Estatística Robusta, Estatística Espacial e GAMLSS.

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