Resultados para “'Enzimas proteolíticas e lipolíticas'”

Maria Lourdes Vieira Pedroza

Possui graduação em Ciências Biológicas (Bacharelado) pela Universidade Federal da Paraíba (1999), graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Federal da Paraíba (2004) e mestrado em Genética pela Universidade Federal da Paraíba (2004). Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB), atuando nos cursos Técnico em Controle Ambiental e Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental.Desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão na área de Microbiologia Ambiental, com ênfase na análise microbiológica da água, monitoramento da qualidade da água para consumo humano e de corpos hídricos, avaliação de indicadores microbiológicos e vigilância da qualidade ambiental. Atua utilizando metodologias baseadas nos Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater e na legislação brasileira vigente, incluindo técnicas de Número Mais Provável (NMP) e Colilert/Quanti-Tray para determinação de coliformes totais e Escherichia coli.Possui experiência na formação de estudantes de nível técnico e superior, orientando projetos de pesquisa, extensão e trabalhos de conclusão de curso voltados ao monitoramento ambiental, microbiologia da água, saúde ambiental e educação ambiental. Coordena e participa de projetos que integram ensino, pesquisa e extensão, com foco na avaliação da qualidade microbiológica da água, segurança hídrica, tecnologia social para monitoramento participativo e promoção da saúde em comunidades.Na área de pesquisa, possui experiência em Genética, com ênfase em Genética Microbiana, atuando principalmente nos seguintes temas: Metarhizium flavoviride, mutagênese induzida por 8-MOP + UVL, enzimas proteolíticas, fontes de carbono e Bacillus. Atualmente concentra suas atividades de pesquisa e extensão em Microbiologia Ambiental, qualidade microbiológica da água, monitoramento ambiental, indicadores microbiológicos, saneamento ambiental, educação ambiental e saúde pública.

Bartolo Elias Barrios Barrios

Maurilio Lopes Martins

Tecnólogo em Laticínios, Bacharel em Ciência e Tecnologia de Laticínios, Mestre e Doutor em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Foi funcionário do Departamento de Garantia de Qualidade da Cooperativa Central de Laticínios do Estado de São Paulo (Leite Paulista). Foi bolsista de doutorado Sanduíche (SWE) do CNPq, desenvolvendo o projeto de tese relacionado ao mecanismo de quorum sensing, no Laboratório de Microbiologia da Universidade de Zurique (Suíça) e bolsista de pós-doutorado júnior do CNPq. Atualmente, é professor do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba atuando nas áreas de ciência e tecnologia de laticínios, desenvolvimento de produtos lácteos e não lácteos probióticos, microbiologia de alimentos e microbiologia do leite e derivados. É vice-coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA).

Jamile Lenhaus Detoni Cipriano

Mestre em Agricultura Tropical pela Universidade Federal do Espírito Santo com experiência na área Propagação Vegetativa de Plantas, com ênfase em cultura de tecido e embriogênese somática. Mantém atividade remunerada em tempo integral em educação no Instituto Federal de Ciência e Tecnologia de Minas Gerais, Campus Sabará, com atividades no ensino da disciplina de biologia, bem como no desenvolvimento de projetos de ensino, pesquisa e extensão.

Marta Eliane Doumer

Possui graduação em Química Ambiental pela Universidade Católica de Pelotas (2008), mestrado em Ciência do Solo pela Universidade Federal de Santa Maria (2011) e doutorado em Química Inorgânica pela Universidade Federal do Paraná (2016). Atuando principalmente nos seguintes temas: metais pesados, enzimas, xisto retortado, qualidade de solo e folhelho pirobetuminoso.

Claudinéia Aparecida Soares

Possui graduação em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2005) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2009). Atualmente é pos-doutorado da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: pós-colheita de frutos, estrutura de amido e enzimas. Atualmente é docente do Curso Técnico em Alimentos integrado ao Ensino Médio do Instituto Federal de São Paulo - campus Barretos.

Bruno Duarte Alves Fortes

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2007), mestrado em Ciência Animal (Produção Animal) pela Universidade Federal de Goiás (2010) e doutorado em Ciência Animal (Produção Animal) pela Universidade Federal de Goiás (2014). Possui experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção Animal (Nutrição de Monogástricos). Tem experiência na área de nutrição e produção de aves (Frangos, Poedeiras e Codornas), atuando principalmente nos seguintes temas: aditivos (enzimas) e aminoácidos na nutrição de aves. Atualmente é Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano - Campus Iporá.

Alex Da Silva Santos

Alex da Silva Santos é Docente do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT) na área de Alimentos do Instituto Federal do Acre (IFAC). Atualmente, atua no Campus Rio Branco Baixada do Sol, onde exerce a função de Coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Gestão do Agronegócio e ministra disciplinas no Curso Técnico Integrado em Alimentos. É Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), possui Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho (Universidade Estácio de Sá UNESA), Especialização em Educação Especial e Inclusiva (Faculdade Unina) e Especialização em Docência para o Ensino Fundamental e Médio em Matemática (AVM/Cândido Mendes). No IFAC, atuou como Coordenador da Pós-Graduação Lato Sensu em Ciência e Tecnologia de Alimentos e como docente nos cursos Técnico em Alimentos (Integrado e Subsequente), Superior em Agroindústria e nas Pós-Graduações em Ensino e em Ciência e Tecnologia de Alimentos, no Campus Xapuri, entre 2022 e 2024. Anteriormente, exerceu atividades docentes no Ensino Fundamental e Médio, ministrando aulas de Matemática em diferentes instituições de ensino. Tem experiência em pesquisa com ênfase em Microbiologia de Alimentos, Processos de Separação por Membranas, Cromatografia Gasosa e Tecnologia Enzimática. Atualmente, leciona as disciplinas de Higiene e Controle de Qualidade nas Indústrias de Alimentos e Química e Bioquímica de Alimentos no curso técnico.

Luana Da Silva Botelho

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Lavras (2004), mestrado em Microbiologia Agrícola USP - Esalq- Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (2007), doutorado em Plant Pathologic - University of Guelph (2010) e doutorado em Agronomia (Fitopatologia) pela Universidade Federal de Lavras (2011). Foi bolsista no programa de pós-doutorado pelo CNPq. Atuou como professora substituta do Instituto Federal do Sul de Minas Gerais em 2012. Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais, desde de 2012. Foi coordenadora do curso superior em Tecnologia em Produçao de Graõs (2013- 2015). Coordenadora de pesquisa e inovação do IFNMG/Campus Arinos (2016- 2018). Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fitopatologia atuando principalmente nos seguintes temas: patologia de sementes, biotecnologia, microbiologia dos solos e ambiental, doenças das grandes culturas e de espécies florestais nativas/sementes crioulas ou tradionais e sementes comerciais.Atua desde de dezembro 2020 como coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Produção de Grãos. Atua como membro suplente do conselho de desenvolvimento do municipio de Arinos-MG. Experiência no sistema de Heteroidentificação racial na seleção de cotas em processos seletivos institucionais. Projeto de extensão na area de sustentabilidade ambiental.

Elizabete Araújo Carneiro

Professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, IFCE campus Pecém. Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará (2005), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará (2007) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará (2013). Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Processos Bioquímicos, atuando principalmente nos seguintes temas: : engenharia das reações enzimáticas, no desenvolvimento de metodologia de imobilização de lipases em suportes naturais e sintéticos, desenvolvimento de biocatalisadores, de processos integrados de reação-separação em meio supercrítico para a síntese de aromas e/ou fragrâncias utilizados nas indústrias de alimentos e cosméticos e produção de biocombustíveis por rota enzimática. Participou da capacitação em Hidrogênio Verde para formação de docentes multiplicadores promovida pelo Projeto H2Brasil através de Cooperação entre o Governo Federal e a GIZ da Alemanha

Carlos Geovanni Alves Ledra

Professor do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), câmpus Gaspar, desde julho de 2015, tem como formação Mestrado em Química Orgânica pelo Programa de Pós-graduação de Química da Universidade Federal de Santa Catarina (2012), sendo graduado BACHARELADO e LICENCIADO em QUÍMICA também pela UFSC (2009).

Manildo Marcião De Oliveira

Possui graduação em Licenciatura em Biologia pela Faculdade da Região dos Lagos (1995), mestrado em Biologia (Biociências Nucleares) pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2000) e doutorado em Ciências (Biociências Nucleares) pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2009). Em 2023, realizou Pós-Doutorado no Marine, Environment and Technology Center do Instituto Superior Técnico na Universidade de Lisboa. Atualmente é professor de ensino básico, técnico e tecnológico atuando como professor permanente do Doutorado Profissional em Modelagem e Tecnologia em Meio Ambiente Aplicadas em Recursos Hídricos e do Mestrado Profissional em Engenharia Ambiental, Curso de especialização em Ensino de Ciências, Curso de Graduação de Licenciatura em Biologia, Curso técnico em química e coordena o Laboratório de Ecotoxicologia e Microbiologia Ambiental (LEMAM) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense. É Coordenador do Grupo de Trabalho ECOTOX-RJ, vinvulado a Sociedade Brasileira de Ecotoxicologia (ECOTOX-Brasil). Co-Editor Chefe do ''Ecotoxicology and Environmental Contamination'' periódico da Sociedade Brasileira de Ecotoxicologia (ECOTOX-Brasil). É membro do ''Comité de Educatión'' da SETAC-Latino América. Tem experiência na área de Ecotoxicologia, atuando principalmente nos seguintes temas: biomarcadores, Enzimas, Testes ecotoxicológicos, modelagem ecotoxicológica, monitoramento de toxinas de microalgas e cianobactérias. Na área de ensino seus projetos envolvem ensino de ciências e ecotoxicologia por metodologias ativas e enquanto ação de extensão promove eventos de popularização da ciência.

Nathália Kelly De Araújo

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN (2008), mestrado em Bioquímica pela mesma universidade (2011), doutorado em Biotecnologia pela Rede Nordeste de Biotecnologia - RENORBIO (2015). Desenvolveu pesquisa, nível pós-doutorado, vinculada ao Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Inovação Tecnológica em Medicamentos (PPgDITM - UFRN) (2015 - 2018) sobre atividade biológica de oligossacarídeos de quitosana. Foi professora visitante no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN), Campus Pau dos Ferros, por dois anos (2018 - 2020). Realizou estágio de pós-doutorado com o tema Biomarcadores genômicos de riscos para COVID-19 junto ao programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde/UFRN (2020-2021). Atualmente é professora EBBT no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia - IFRO, atuando do ensino médio integrado, graduação e pós-graduação. É docente pré-credenciada no programa Bionorte - Rede de Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal, nível Doutorado. Tem experiência nas áreas de Biotecnologia e Bioprocessos, com foco nos seguintes temas: biotecnologia industrial, biotecnologia aplicada à saúde humana, purificação de biomoléculas, testes de atividade biológica, prospecção de microrganismos e biomoléculas de interesse industrial.

Rejane Escrivani Guedes

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2000), mestrado e doutorado em Fitotecnia - Agroecologia, também pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Atua na área de agroecologia e agricultura orgânica, manejo sustentável, conservação do solo e da água, produção e certificação de produção orgânica, sementes crioulas. Atuou junto a ABIO - Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro, na certificação de produtores orgânicos. Foi consultora do Ministério de Desenvolvimento Agrário/PNUD, com o objetivo de fornecer subsídios técnicos à Secretaria da Agricultura Familiar para o fomento à produção orgânica e diferenciada. Trabalhou no Centro de Pesquisa da Petrobras/CENPES, na área de matérias-primas para produção de biocombustível, com avaliação de oleaginosas no semiárido com foco na agricultura familiar, e atuou no gerenciamento técnico de projetos de pesquisa com biocombustível. Atuou como professora de Agroecologia no Instituto Federal Catarinense Campus Avançado de Abelardo Luz. Atualmente é professora no Instituto Federal do Paraná, Campus Palmas.

Verônica Ferreira Melo

Graduada em Química Industrial pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2003) e Doutora em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2010). Docente do Ensino Básico e Técnico e Tecnológico no Instituto Federal do rio de Janeiro Campus Rio de Janeiro desde 2011. Tem experiência na área de produção de enzimas recombinantes de fungos filamentosos a partir de Pichia pastoris e Saccharomyces cerevisiae como sistemas de expressão heteróloga. Atuou na área de produção de enzima recombinante para produção de etanol de bagaço de cana-de-açúcar, biocombustível de 2geração. Atualmente, desenvolve pesquisa na área de produção de fitase, enzima de grande interesse no setor alimentício.

Camilla Salviano Bezerra Aragão

Formada em Técnico de Segurança do Trabalho pelo CEFET-CE em 2007. Formada em Engenharia de Alimentos pela UFC em 2009. Mestre em Engenharia Química pela UFC em 2012. Doutora em Biotecnologia pela UFC em 2018. Tem experiência na grande área de Ciência e Tecnologia de Alimentos; Filmes biodegradáveis a base de rejeito de vegetais, tubérculos e frutos; Propriedade Intelectual; Imobilização de enzimas em resíduos agroindustriais. Atualmente é Professora do quadro efetivo do Ensino médio, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do de Educação, Ciência e Tecnologia Sertão Pernambucao (IFSertãoPE), Campus Salgueiro.