Resultados para “'Farinha de folhas de mandioca'”

Elecy Moreno Costa

docente

Possui graduação em Química pela Universidade Federal da Bahia (2004), mestrado em Química pela Universidade Federal da Bahia (2007) e Doutorado em Química pela Universidade Federal da Bahia (2012). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Eletroanalítica, atuando principalmente nos seguintes temas: pré-tratamento, área de alimentos (carne, frango, farinha de mandioca, feijão, semente de abóbora,etc.), ICP OES, ICP MS, acidez, alumínio, migração). Já lecionou as disciplinas: Saúde Ocupacional e Medicina do trabalho, Introdução a Segurança do trabalho, Matemática Financeira, Química Ambiental , Estatística, Bioquímica, Química Geral, bioestatística para os cursos de Biomedicina, Enfermagem e Tecnologia em Segurança do Trabalho no Centro Universitário Jorge Amado. Já lecionou Química Aplicada à Engenharia, Química Orgânica, Química Inorgânica, Química Experimental, Cálculo Instrumental, Cálculo Aplicado, Geometria Analítica e Álgebra Linear na Faculdade Área 1. Foi bolsista do SENAI, onde atuou como pesquisadora no ramo de cosméticos. Atualmente atua como Professor Formador dos Cursos de Graduação a distância da UNEB (UNEAD), onde lecionou Química Orgânica I e II, Química Analítica e Química Geral, professora substituta do Instituto Federal da Bahia (Ifba - unidade Salvador), em que leciona Química Instrumental Analítica I e II e Química Geral.

Mirian Silveria De Souza

docente IFRS - Campus Veranópolis

Possui graduação em BIOLOGIA pela Universidade Católica Dom Bosco (2009), mestrado em Entomologia e Conservação da Biodiversidade pela Universidade Federal da Grande Dourados (2012) e doutorado em Entomologia e Conservação da Biodiversidade pela Universidade Federal da Grande Dourados (2016). Atualmente é contrato público / contrato temporário da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul. Tem experiência na área de Zoologia, com ênfase em Zoologia, atuando principalmente nos seguintes temas: mandioca, formicidae, dna barcoding, atta e bibliotecas escolares.

Fernanda Ortolan

docente IFSP - Campus Capivari

Possui Graduação em Farmácia e Bioquímica Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2004) e Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2006), Graduação em Formação de Professores para a Educação Profissional pela Universidade Federal de Santa Maria (2011) e Doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2017). Atuou como Professor Substituto de Bromatologia e Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal no Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Maria, e como Gerente de Controle de Qualidade do Moinho Santa Maria. Atuou como Professora do Instituto Federal Farroupilha (2009 - 2017) no Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria. Atualmente é Docente no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, no Câmpus Capivari. Tem experiência na área de Farmácia, com ênfase em Qualidade de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Química, Bioquímica, Análise de Alimentos, Panificação, Farinha de trigo, Industrialização e controle de Qualidade de Farinha de trigo, Qualidade de proteínas, com ênfase na Qualidade de Proteínas do Glúten/Trigo. Atualmente é Coordenadora do Curso Técnico em Alimentos do IFSP Capivari. Já participou como pesquisadora e coordenadora de projetos de inovação tecnológica via EMBRAPII.

Alcides Ricardo Gomes De Oliveira

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Graduado em Engenharia de Alimentos e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRRJ com experiência em indústria privada de Sistemas de filtração e polpas e sucos concentrados. Atualmente professor do IFF, disciplinas de Operações unitárias, Introdução a engenharia , Fenômenos do transporte, Gestão de Projetos e Empreendedorismo, e Projeto Final de Curso; do curso de engenharia de computação. Atuei nos projetos de pesquisa e inovação tecnológica de produção de reaproveitamento de resíduos agroindustriais com produção de pães com farinha de malte e maracujá, produção de bebida termogênica com método de desidratação ''Foam-mat'' partir de soro de leite, e produção de inovação tecnológica de bebida não alcoólica pela EMBRAPII e polo de inovação do Instituto Federal Fluminense (PICG/IFF). Abrindo uma linha de pesquisa para Inovação em tecnologias assistivas e inclusivas.

Teresa Drummond Correia

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Possui graduação em Agronomia, Mestrado e Doutorado em Fisiologia Vegetal pela Universidade Federal de Viçosa, onde atuou na linha de pesquisa de metabolismo e armazenamento pós-colheita de hortaliças, flores e frutos. Realizou o pós-doutorado na mesma universidade, com ênfase em Fitotecnia (Olericultura). Desde 2016 atua como professora EBTT do IF Sudeste MG, campus Barbacena, ministrando disciplinas nos cursos de Agronomia, Técnico em Agropecuária e Licenciatura em Ciências Biológicas.

Tiago Lins De Lima

Outros IFRO - campus Porto Velho Calama

Mestre em Geografia pela Universidade Federal de Rondônia (2017) e doutorando (2024/1) pela mesma universidade. Atualmente é analista de tecnologia da informação do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia, Campus Porto Velho Calama.

ÁM

Álvaro Diego Soares Mota

tecnico IFNMG - Campus Salinas

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Estadual de Montes Claros (2006) e mestrado em Produção Vegetal no Semi-Árido pela Universidade Estadual de Montes Claros (2009). Atualmente é técnico administrativo em educação, com o cargo de Engenheiro Agrônomo, do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais, IFNMG - Campus Salinas. Tem experiência na área de Agronomia, atuando principalmente nos seguintes temas: calcário, fósforo, qualidade do couro, cana-de-açúcar, silagem de sorgo e silagem de mandioca.

Cleilton Sampaio De Farias

docente IFAC - Campus Rio Branco

Professor efetivo da área de geografia do Instituto Federal de Educação, ciência e Tecnologia do Acre - IFAC desde 2010, atuando nos cursos de ensino médio, superior de Ciências Biológicas e no Mestrado em educação profissional e tecnológica. Doutor em Ensino em Biociências e Saúde pelo Instituto Oswaldo Cruz - IOC da FIOCRUZ (2018) e Doutorado Sanduíche no Instituto de Geografia e Ordenamento do Território - IGOT da Universidade de Lisboa - PT (2017) com bolsa PDSE da CAPES. Diretor geral do campus Rio Branco 2024 - 2028.

Dayana Do Nascimento Ferreira

docente IFRN - Campus Currais Novos

Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2009) e Licenciada em Formação Pedagógica de Docentes para a Educação Profissional habilitada em engenharia de alimentos pelo IFRN (2017); mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2013). Doutora em Ensino de Ciências e Matemática da UFRN (2022). Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, Campus Currais Novos, ministrado as disciplinas Química e Bioquímica de alimentos, Higiene e legislação, Tecnologia de carnes.

Esiana De Almeida Rodrigues

tecnico IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Mestranda em Tecnologia de Alimentos, na área de concentração de Segurança Alimentar e Nutricional, do IFCE - campus Limoeiro do Norte. Possui graduação em Licenciatura Plena Em Ciências pela Faculdade de Filosofia Dom Aureliano Matos (2002). Atualmente é técnica em laboratório do Instituto Federal do Ceará. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica, atuando principalmente nos seguintes temas: análise de tecidos vegetais, solos, casca de arroz, caulinita, qualidade, caulim e argila, análises de alimentos.

César Gomes De Freitas

docente IFSC - Câmpus São Miguel do Oeste

Concluiu Pós-Doutorado em Desenvolvimento Regional e Agronegócios pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE (2022); Pós-Doutorado em Ciências e Biotecnologia pela Universidade Federal Fluminense - UFF (2021); Doutorado em Ensino pelo Instituto Oswaldo Cruz (IOC) da Fiocruz do Rio de Janeiro/RJ (2017), com tese sobre o ensino tecnológico para pessoas com deficiência; Mestrado Acadêmico em Desenvolvimento Local pela UCDB - Universidade Católica Dom Bosco de Campo Grande/MS (2008); Aperfeiçoamento em Ciências, Tecnologia e Educação na Amazônia pelo Instituto Oswaldo Cruz da Fiocruz do Rio de Janeiro/RJ (2013), Pós-graduação (lato sensu - especialização) em Gestão Econômica e Financeira pelo CESD - Centro de Ensino Superior de Dracena/SP (2002) e Graduação em Ciências Contábeis (2000) e em Administração (2002) pelo CESD - Centro de Ensino Superior de Dracena/SP. Docente efetivo na área de Administração do Campus São Miguel do Oeste do Instituto Federal de Santa Catarina. Tem experiência em gestão, ocupando diversos cargos, destacando-se os de Diretor de Administração, Manutenção e Infraestrutura (2012-2013) e de Diretor de Ensino, Pesquisa e Extensão (2016-2019), ambos no campus Rio Branco do IFAC. Entre 2003 e 2011 atuou no Ensino Superior, como docente e coordenador de curso, na iniciativa privada. Foi colunista de opinião e divulgação científica nos jornais Cidades Paulista (2001-2004), Jornal Voz do Norte (2003-2012), Jornal O Regional (2021-2024) e, atualmente, escreve no Jornal Imagem. Atuou como professor convidado em diversos programas de pós-graduação e foi professor do Programa de Pós-Graduação em Educação Profissional e Tecnológica (Mestrado PROFEPT) do IFAC. Pesquisador, publicou diversos trabalhos em anais de eventos, periódicos científicos, livros e capítulos de livros.

Eria Cardoso

docente IFC - Campus Sombrio

Doutora em Ciências da Saúde (2014) pela Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC), autora da tese: Efeitos da administração de nanopartículas de ouro sobre parâmetros bioquímicos em cérebro de ratos. Mestre em Ciências Ambientais (2005) pela Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC) com estudo de caso: Uso de manipueura (efluente do processamento da mandioca) como biofertilizante no cultivo de milho. Graduada em Química Industrial (1987) e em Engenharia Química (1988) pela Universidade do Sul de Santa Catarina (UNISUL). Pós graduada em Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal Catarinense (IFC) e membro do Núcleo de Gestão Ambiental (NGA) do IFC. Tem experiência na área de Química Ambiental/industrial com ênfase em processos industriais, efluentes líquidos, resíduos sólidos e poluição atmosférica, atuando/estudando principalmente nos seguintes temas: tratamento de efluentes industriais, gerenciamento e tratamento de resíduos sólidos e emissões atmosféricas, fertirrigação/biofertilização, reuso de água, reaproveitamento de resíduos, reciclagem, compostagem, produção mais limpa, logística reversa e logística de transportes de produtos perigosos. Na área da saúde, síntese e caracterização de nanopartículas metálicas/ouro, dano em DNA e novos fármacos. Na área da educação, experiência no ensino de química geral, inorgânica, orgânica e físico-química. Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal Catarinense (IFC) - Campus Sombrio onde ministra a disciplina de Química para o curso Técnico em Informática Integrado ao Ensino Médio.

Denise Felippin De Lima Rocha

tecnico IFFar - Campus Santo Augusto

Possui graduação em Ciências/ Habilitação química pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (2003). Mestre em Engenharia de Alimentos pela URI-Erechim 2016. Atualmente é técnica de laboratório/química do Instituto Federal Farroupilha- Campus Santo Augusto. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em micotoxinas, química, físico-química e bioquímica dos alimentos.

Emmerson Rodrigues De Moraes

docente IFGoiano - Campus Morrinhos

Graduado em Agronomia pela Universidade Estadual de Goiás. Mestrado em Agronomia na área de solos e nutrição de plantas pela Universidade Federal de Uberlândia - UFU. Doutorado Agronomia em Produção Vegetal na área de fertilidade do solo e nutrição de plantas pela Universidade Federal de Uberlândia - UFU. É Professor efetivo com dedicação exclusiva do quadro de docentes do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano - Campus Morrinhos. Trabalha com linha de pesquisa no Uso e Manejo dos solos em diversas culturas; trabalha no estudo de diversas fontes de fertilizantes. É coordenador de laboratório de análise química de solos e folhas. É coordenador do laboratório educativo, pesquisa, extensão e produção de fruticultura. Ministra as disciplinas de Agricultura Geral no curso Técnico em Agropecuária; disciplinas de Manejo e conservação do Solo e da Água; Fertilidade do Solo; Nutrição de Plantas; nos cursos superiores de Agronomia e Zootecnia; e ministra as disciplinas de Fertilidade do solo; Uso de resíduos e fertilizantes no programa de pós-graduação profissional em Olericultura do IF Goiano Campus Morrinhos.

Ramon Silva Lara

docente IFMG - Campus Congonhas

Possui graduação em Física pelo Instituto Federal Minas Gerais (2017)., atuando principalmente nos seguintes temas: ensino de física e motivação educacional. Mestre em Física de Materiais de Universidade Federal de Ouro Preto(2022), Tenho um pouco de experiência em Física Matemática, adquirida investigando propriedades eletrônicas de folhas curvas de grafeno e supercondutividade em filmes finos. Atualmente faço cálculos de primeiros princípios, para estudar propriedades ópticas, eletrônicas e estruturais de algumas fases de um óxido de nióbio.

Aline Kelly Pedro De Araújo

docente IFPB - Campus Sousa

Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB) - Campus Sousa. Doutora em Engenharia de Processos pela Universidade Federal de Campina Grande (2018), Mestre em Tecnologia Agroalimentar pela Universidade Federal da Paraíba (2013), Especialista em Educação ambiental pela Faculdade Educacional da Lapa (2021), Bacharel em Agroindústria (2010) pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Técnico Agrícola com habilitação em Agricultura (2005) pela Escola Agrotécnica Federal de Sousa-PB.