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Resultados para “'Frutas Nativas'”

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Clemilton Da Silva Ferreira

docente IFCE - Campus Tianguá

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal do Piauí (2006), especialista em docência na educação profissional e tecnológica, pelo IFCE (2021), Mestre em Agronomia pela Universidade Federal do Piauí (2009) e Doutor em Agronomia pela Universidade Federal da Paraíba (2013). Atualmente é professor do EBTT do Instituto Federal do Ceará - Campus Tianguá. Tem experiência na área de Agronomia, atuando principalmente nos seguintes temas: Produção vegetal, Recursos Genéticos, Propagação Vegetativa, Silvicultura, Fruticultura e Fruteiras Nativas. Atualmente exerce a função de Diretor Geral do IFCE Campus Tianguá.

Ana Paula De Lima Veeck

docente IFRS - Campus Vacaria

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica - Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria/UFSM, Mestrado e Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela mesma Instituição. Foi professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Santa Catarina/ Campus Lages (2010-2025), onde atuou na Coordenação do curso Técnico em Biotecnologia (2014 - 2015) e na Coordenação de Pesquisa e Inovação (2015 - 2018). Atualmente, é professora titular do Instituto Federal do Rio Grande do Sul/ Campus Vacaria. Atua principalmente nos seguintes temas: análises de alimentos, compostos bioativos, antioxidantes naturais, oxidação lipídica, pescados, frutas nativas e pequenas frutas.

Saint Clair Lira Santos

docente IFRN - Campus Currais Novos

Graduado em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido-UFERSA (1999) e em Ciências Biológicas pela UFRN (2016); Especialista em Extensão Rural para o Desenvolvimento Sustentável (EMATER / UFERSA / MDA - 2007); Mestrado (2005) e Doutorado (2010) em Agronomia/Fitotecnia-UFERSA. Professor de Agronomia do Instituro Federal do RN, Campus Curais Novos (cursos: tecnologia em alimentos e técnico integrado em alimentos); Temas de principal atuação: Produção Agroecológica de Frutas e Hortaliças; Gestão Ambiental e Metodologias para ações de Extensão Rural.

Tassiane Dos Santos Ferrão

docente IFFar - Campus Júlio de Castilhos

Professora EBTT do Instituto Federal Farroupilha Campus Júlio de Castilhos (2024-atual) e do Instituto Federal de Roraima Campus Novo Paraíso (2015-2024). Possui graduação em Farmácia, mestrado e doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), além de possuir especialização em Educação. Foi professora credenciada no mestrado do Programa de Pós-graduação em Educação Profissional e Tecnológica (ProfEPT) do IFRR Campus Boa Vista, atuando nas linhas de pesquisa Práticas educativas na EPT (2020-2021) e Organização e Memórias de Espaços Pedagógicos na EPT (2021-atual). Também atua na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Sérgio Domingues

docente IFC - Campus Videira

Bacharel em Agronomia pela Universidade Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP), ano de conclusão 2013; Mestre em Produção Vegetal pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), ano de conclusão 2017; Doutor em Produção Vegetal pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), ano de conclusão 2021. Possui Formação Pedagógica para a Docência na Educação Profissional e Tecnológica e Ciências Biológicas. Possui artigo como autor principal publicado na RBEP, na temática de educação no campo. Desenvolveu estudos com Biofotônica, uso de Altas Diluições, Respiração Microbiana, Cromatografia de Pfeiffer e influência de podas no crescimento vegetal. Consultor Ad hoc em projetos FAPESC 2020/2021, revisor da Revista Brasileira de Agroecologia - RBA, revisor da Revista Caatinga. Experiência na área de Educação profissional nos temas ligados a prática Agrícola e da Agroecologia em geral. Foi professor da rede Estadual de Ensino, Curso Técnico em Agroecologia em Fraiburgo/SC nas disciplinas, Topografia, Agrofloresta, Solos e Fruticultura, já foi professor das disciplinas Agroecologia e Agrofloresta, Gestão Cooperativista e Associativista e Plantas Medicinais e Homeopatia. Atualmente desenvolve estudos relacionados a machine learning e manipulação de imagens ligadas à ciência biológica nas linguagens R e Python. Atuou como palestrante nos dias 25/11 no curso de Homeopatia em Agroecossistemas da EPAGRI e EMATER, evento que reuniu 150 profissionais da área de extensão rural e 27/11 no curso de Licenciatura Química da UFSC, com a temática, Mecanismo de Ação de Agrotóxicos. Participou como suplente em banca de Doutorado, Mestrado e Membro de banca de dissertação. No ano de 2022, participou de artigo premiado pela inovação em evento da Uniplac, com posterior publicação em períodico da Epagri. Foi docente do curso técnico em agropecuária e do Curso de Agronomia do Instituto Federal Catarinense e da Secretaria de Educação, ministra disciplinas ligadas às áreas temáticas a engenharia agrícola e fertilidade. Atualmente professor de Hidrologia e Hidráulica e Construções Rurais na Universidade Alto Vale do Rio do Peixe - UNIARP.

Eliane Maurício Furtado Martins

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Bacharel em Economia Doméstica pela Universidade Federal de Viçosa (2003). Bolsista de Iniciação Científica (PIBIC/CNPq) no Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. Mestrado em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (2005), com ênfase em Microbiologia de Alimentos. ''Trainee'' e ''Lab assistente'' no Laboratório de Microbiologia da Universidade de Zurique (Suiça), conduzindo experimentos relacionados ao mecanismo de comunicação célula-célula (Quorum-sensing) em bactérias do gênero Burkholderia (2006). Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2012). Professora Titular do Depto. de Ciência e Tecnologia de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, campus Rio Pomba (IF Sudeste MG), ministrando disciplinas na área de Processamento de Frutas e Hortaliças, Probióticos na Indústria de Alimentos, Seminário e Metodologia Científica. Foi coordenadora do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos, nível graduação, no campus Rio Pomba. Ganhadora do 6 Prêmio do Portal e-food nas categorias Professor, Artigo e Projeto de conclusão de curso. Atualmente é coordenadora do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos e membro do Comitê de Pesquisa e Internacionalização do IF Sudeste MG. Possui boa fluência em inglês e experiência na área de Microbiologia de alimentos, atuando no desenvolvimento de alimentos probióticos não lácteos e no processamento de frutas e hortaliças.

Tadeu Robson Melo Cavalcante

docente IFGoiano - Campus Hidrolândia

Tadeu R.M. Cavalcante é professor efetivo dos cursos de Agronomia e Técnico em Agropecuária no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (IFGoiano) ? Campus Avançado de Hidrolândia. Técnico em Agropecuária pelo Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde (1986), graduação em Administração Rural pela Universidade Federal de Lavras (1990), graduado em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Viçosa (1997), mestrado (2000) pela mesma Universidade e doutorado pela Universidade Federal de Goiás (2007). Em 2004, durante o doutorado, atuou como Pesquisador na Equipe Técnica Principal do Subprojeto ?Polinizadores de araticum (Anonnaceae) no cerrado mato-grossense? (Edital PROBIO 01/2004). Atuou por 4 anos na Universidade Estadual de Goiás lecionando no curso de Tecnologia em Agropecuária a disciplina Legislação Ambiental e Sanitária e Coordenando este mesmo curso. No curso de Administração lecionou as disciplinas de Pesquisa Operacional, Elaboração e Avaliação de Projetos, além de atuar como Coordenador de Estágio do Curso de Administração. No curso de Licenciatura em Informática, lecionou Probabilidade e Estatística. Agosto de 2009 a junho de 2010, atuou na Faculdade de Tecnologia SENAC Goiás, como Professor Assistente A, ministrando aulas de Legislação Ambiental e orientando estudantes na unidade curricular Estágio Supervisionado, para o Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental. Em julho de 2010, ingressou como Professor Efetivo do Instituto Federal Goiano, onde lecionou para o curso Técnico em Agropecuária, nível médio, as disciplinas Agricultura Geral, Culturas Anuais I, Culturas Anuais II, Silvicultura, Culturas Perenes e Fruticultura. Também lecionou para o curso técnico em meio ambiente a disciplina Recuperação de Áreas Degradadas. Lecionou na graduação em Tecnologia em Agroecologia as disciplinas de Biologia e Fertilidade dos Solos, Estatística Básica e Produção de Sementes e Mudas em Sistemas Agroecológico, Manejo Ecológicos dos Solos e Nutrição de Plantas. No curso de Agronomia, as disciplinas de Estatística Experimental, Propagação de Plantas, Introdução à Agronomia, Metodologia Científica, Anatomia e Morfologia Vegetal, Sistemática e Organografia Vegetal, Manejo e Conservação do Solo e da Água. Orientou discentes do Programa de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC e PIBIC Jr.) do campus Morrinhos e Orienta no PIBIC Jr do Campus Avançado de Hidrolândia. Orientou Trabalho de Conclusão de Curso de discente da Administração (2009) e da Agronomia (2015; 2019). Foi responsável pelo Núcleo de Pesquisa do Campus Avançado de Hidrolândia e Coordenação do PIBIC (2015 - 2018). Presidiu diversos comitês no campus Avançado de Hidrolândia e atuou como membro em diversos outros comitês e comissões. É membro do Grupo de Pesquisa Multidisciplinar para Sustentabilidade do Bioma Cerrado (GPMSBC) desde 2012. Membro do Projeto de Pesquisa aprovado na Chamada Nº 21/2016 - Linha 2: Manutenção de Núcleo de Estudo em Agroecologia e Produção Orgânica (NEA). Tem experiência na área de polinização e produção de mudas de Anonáceas - graviola e araticum. Pós-Doutorado em Botânica Aplicada (UFLA - 2019). Colabora como pesquisador no projeto ''Fortalecimento da cadeia produtiva de jabuticaba no município de Hidrolândia GO'', proposto pela EMATER-GO (em andamento). Colaborador no Programa Agroecologia e Cerrado Sustentável (em andamento). Coordenador do projeto ''Diagnóstico de Potencial de Indicação Geográfica da Jabuticaba de Hidrolândia ? GO'' aprovado no EDITAL Nº 63/2021/CHAMADA PÚBLICA/EDITAL PARA SELEÇÃO DE PROJETOS DE PROMOÇÃO ÀS INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS - Eixo I, de 02/03/2022 a 31/08/2022 (240h).

Leandro José Uchôa Lemos

docente

Graduou-se Engenheiro Agrônomo pela Universidade Federal Rural da Amazônia - UFRA (2010). Realizou curso de Pós-graduação na Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" da Universidade de São Paulo - ESALQ/USP, onde obteve o título de Mestre em Entomologia (2012) e obteve o título de Doutor em Entomologia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2016). Atualmente é Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará - IFPA, Campus Bragança. Possui experiência na Área de Agronomia, com ênfase em Entomologia Agrícola, atuando nos seguintes temas: Manejo Integrado de Pragas, identificação e bioecologia de moscas-das-frutas e estudos populacionais de insetos-pragas.

Liz Cristina Camargo Ribas

docente IFSC - Câmpus Florianópolis-Continente

Bacharel e Licenciada em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) Mestre em Biotecnologia (Área de Concentração: Ambiental) pela UFSC. Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC) - Campus Florianópolis-Continente. Áreas de atuação: Turismo e Meio Ambiente; Sustentabilidade; Biodiversidade na diversificação alimentar; Alimentação e sustentabilidade; Interpretação do patrimônio e da paisagem; Educação e Gestão Ambiental; Etnobiologia; Microbiologia Ambiental.

Roseli Betoni Bragante

docente IFTM - Campus Uberlândia

Professora Titular de Botânica do IFTM (Instituto Federal do Triângulo Mineiro-Uberlândia). Uberlândia Tutora do PET CERRADO de 2024 a maio de 2026. Doutora em Biodiversidade Vegetal e Meio Ambiente no Programa de Pós-Graduação do Instituto de Botânica de São Paulo (2016). Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Mato Grosso do Sul (2003), Pós-Graduação em Metodologia do Ensino Superior pela UNIGRAN ( 2007) e mestrado em Agronomia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal da Grande Dourados (2008). Atua em morfo-anatomia vegetal, fisiologia vegetal e bioquímica de sementes com ênfase em germinação de sementes de espécies nativas, além de ensino de Botânica e Paisagismo. Bolsista de iniciação científica da FINEP (2001-2002) Fundect (2006) e da CNPq (2007/2008).

Dalany Menezes Oliveira

docente IFPB - Campus Sousa

Possui graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2006) e mestrado em Agronomia pela Universidade Estadual de Maringá (2010), doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2013). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos de origem vegetal e fisiologia pós-colheia de frutas e hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: conservação pós-colheita, compostos fenólicos, aplicação de revestimentos biodegradáveis, secagem de frutas, elaboração de extratos aquosos de vegetais, biscoitos de arroz.

Cristiele Dos Santos Souza

tecnico IFG - Campus Águas Lindas

Graduada em Ciências Biológicas, modalidade Licenciatura, pelo Instituto Federal Goiano-Campus Ceres (2013-2016). Trabalhei com propagação in vitro de sementes de bromélias nativas do Cerrado e com a avaliação do crescimento inicial de espécies utilizadas na recuperação de Área de Preservação Permanente (APP). Durante o mestrado (UnB), desenvolvi o projeto de dissertação avaliando a germinação de sementes de gramíneas nativas do Cerrado submetidas a condições de estresse hídrico e térmico. Durante o doutorado (UnB), investiguei o potencial alelopático de espécies nativas do Cerrado pertencentes à família Poaceae. Atualmente sou técnica de laboratório no Instituto Federal de Goiás.

Eliane Souza Gomes Brito

docente IFNMG - Campus Januária

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Estadual de Montes Claros (2003), mestrado em Produção Vegetal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2006) e doutorado em Produção Vegetal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2011). Atuei como prof. do Ens. Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Sertão Pernambucano (2014). Atualmente é professor EBTT do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais e. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Entomologia Agricola, atuando principalmente nos seguintes temas: Agroecologia, Entomofauna, Bioindicadores,Apicultura e Meliponicultura (manejo e conservação) Biodegradação, Controle Biológico,Moscas-das-frutas (monitoramento e controle), Biofábrica de inimigos naturais( predadores e parasitóides), Entomopatógenos (nematóides e fungos) e Monitoramento de Aedes aegypti.

Nélio Ranieli Ferreira De Paula

docente IFRO - campus Colorado do Oeste

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Lavras , mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras. Membro do grupo de pesquisa Ciências de alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia, professor titular EBTT do INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE RONDÔNIA. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: controle de qualidade, qualidade pós-colheita de frutas e hortaliças, biotecnologia, contaminação microbiana, ferramentas de qualidade, controle de processos, manipulação higiênica e inovação tecnológica no desenvolvimento de novos produtos e processos agroindustriais.

Suellen Gomes Moreira

docente IFRJ - Campus Nilópolis

Graduada em Tecnologia em Química de Produtos Naturais pelo Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Rio de Janeiro - IFRJ (2008) e Licenciada em Química pela Faculdade Souza Marques (2013). Doutora (2015) e Mestre (2011) em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro ? UFRJ, realizou pós-doutorado (PNPD-CAPES) no Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição (PPGAN) da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) na área de metabolômica de compostos bioativos em resíduos agroindustriais. Atualmente é professora e pesquisadora no Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Rio de Janeiro - IFRJ. Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química Analítica, Bioquímica e Análise de Alimentos. Atua nas áreas de reaproveitamento de resíduos agroindustriais, estudo de compostos bioativos, desenvolvimento de alimentos funcionais, estudos de pesticidas em frutas e hortaliças e aplicação de técnicas cromatográficas e afins na análise de compostos bioativos em alimentos, através de abordagens metabolômicas.

Christiann Davis Tosta

docente IFSP - Campus Matão

Christiann Davis Tosta concluiu a graduação em Engenharia agronômica pela Universidade Federal de São Carlos em 2001. É Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo-USP desde 2002 e Doutor em Química pela UNESP Araraquara. Engenheiro de Segurança do Trabalho pela UFSJ e possui Licenciatura em Educação Profissional pelo Centro Paula Souza. Terminou pós-doutorado na UFSCar em 2022. Estuda Teologia no Seminário A.W. Tozer, desde 2007. Foi professor do Instituto Federal de Mato Grosso-IFMT, ocupando o cargo de vice-diretor do campus São Vicente, respondendo também pelo departamento de pesquisa. Atualmente é professor titular do Instituto Federal de São Paulo - IFSP campus Matão, onde foi diretor geral de 2015 à 2021. Atua nas áreas de tecnologia de alimentos e de produção de etanol, especialmente com inovação tecnológica, sub-áreas de processamento de frutas, leite, análise sensorial, microbiologia, fermentação e ecologia química. Coordenou e atua em projetos de inovação em parceria com indústrias através da EMBRAPII. Os termos abundantes em seu currículo são: agregação de valor, manga orgânica, jacaré do pantanal, desidratação de vegetais, Lactobacillus, Saccharomyces cerevisiae, biotipagem de leveduras, doenças de plantas, fermentação, leveduras killer, identificação de leveduras, leite e derivados e mosca-das-frutas. CONTATO cdtosta@yahoo.com.br

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