Mestra em Ciência e Tecnologia em Alimentos e é Técnico em Alimentos e Laticínios do Instituto Federal do Triângulo Mineiro, trabalhando nos laboratórios de microbiologia , bromatologia e química. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia, microbiologia de alimentos e utilização de antioxidantes naturais em alimentos.
Sou graduada em Agronomia pela UFSM, com mestrado na área de Ciência e Tecnologia dos Alimentos, com especialização em MBA Gestão de Negócios (FAMES) e em Educação Profissional Integrada à Educação básica, na modalidade Proeja (UFRGS), Atualmente docente do Instituto Federal Farroupilha- Campus de Júlio de Castilhos. Atuando desde 2008 na Instituição. Atualmente Coordenadora Curso Superior de Tecnologia em Gestão do Agronegócio no IFFarroupilha-Campus Júlio de Castilhos/RS.
Licenciado em Biologia pela Universidade Federal da Paraíba (1993), Especialização em Pesquisa, mestrado em Desenvolvimento e Meio A mbiente pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (2002) e doutorado em Agronomia (área de Ecologia e Conservação do meio ambiente) pela Universidade Federal da Paraíba (2012). Atualmente sou Professor efetivo do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos e Tecnologia em Agroecologia do IFPB Campus Sousa e Professor credenciado ao Programa de Pós Graduação Strincto Sensu (Mestrado) em Sistemas agroindustriais (UFCG). Desenvolvo pesquisas utilizando a Biotecnologia Azul Aplicada à Agricultura Familiar; além de pesquisas na área de Ecologia do Semiárido, arborização urbana e Microbiologia geral.
Professor Titular do Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM) - Campus Uberaba, MG. Possui graduação em Licenciatura em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1987), mestrado em Ciências dos Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003), doutorado (2012 )em Alimentos e Nutrição e pós-doutorado (2023) pela mesma universidade . Tem experiência na área de Alimentos e Nutrição, com ênfase em Educação Alimentar e Qualidade dos Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Tecnologia de Panificação, Processamento de Vegetais, Moringa oleifera, Fortificação e Enriquecimento de Alimentos, e Segurança Alimentar.
Possui graduação em Ciências Biológicas pela Fundação Universidade Regional de Blumenau (1994), mestrado em Biologia Animal pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, RS (1997) e doutorado em Ciências do Solo e Alimentação - Faculdade de Ciências Agrárias e Nutrição da Universidade Chirstian Albrecht - Kiel, Germany (2002). Atuou como professora dos Cursos Técnicos e Superior do Instituto Federal Catarinense, IFC - Rio do Sul, SC e do Instituto Federal Catarinense, IFC - Ibirama, SC. Tem experiência como Professora do Curso Superior, nas disciplinas de Biologia Geral, Botânica, Zoologia Geral e Parasitologia, e como Coordenadora de Polo de EaD pela UNICOC - Pearson, SP. Atualmente é Conteudista e professora do Centro Universitário Leonardo da Vinci - UNIASSELVI, SC.