Resultados para “'Hospitalidade comercial'”

Carlos Henrique Monschau Funck

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Doutor em Turismo e Hospitalidade - Universidade de Caxias do Sul - UCS (2026). Pós-graduado em Gestão em Turismo e Hotelaria - Faculdade Alfa América (2020). Pós-graduado em MBA em Gestão de Eventos - Faculdade Alfa América (2018). Graduado em Gestão de Turismo - Superior de Tecnologia - Universidade Estácio de Sá (2019). Graduado em História -Licenciatura Plena - Universidade de Cuiabá - UNIC (2001). Mestre em Linguística - Universidade Federal da Paraíba - UFPB (2011) com dissertação na Área de Linguística e Práticas Sociais, Linha de Pesquisa: Discurso e Sociedade. Atualmente é ativo permanente do Instituto Federal do Rio Grande do Sul. Professor concursado para a Área de Turismo, Hospitalidade e Lazer (2005). Tem experiência na área de Turismo, Turismo Cultural, Hospitalidade, Patrimônio Cultural, Gestão Educacional Pública e História.

Alex Mauricio Mazo

docente IFSP - Campus Avaré

Atualmente sou professor e coordenador dos cursos, Técnico em Eventos e Proeja, do Instituto Federal de São Paulo - Campus Avaré. Sou graduado e mestre em Ciência da Computação e doutor em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi. Também faço parte do quadro de pesquisadores do GEHLA (Grupo de Estudos em Hospitalidade e Lazer) junto ao CNPq, atuando principalmente nas seguintes áreas: Hospitalidade; Turismo; IA; Realidade Virtual; Lógica e Programação; Redes de Computadores; Telecomunicações.

Priscyla Christine Hammerl

docente IFFar - Campus São Borja

Graduada em Turismo pela Universidade Estadual Paulista ''Julio de Mesquita Filho'', (UNESP - Campus de Rosana / SP). Especialista em Metodologia do Ensino Superior pela Universidade Norte do Paraná (Unopar- Londrina/PR). Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (UAM -SP). Doutora em Desenvolvimento Regional pela Universidade de Santa Cruz do Sul - UNISC. Docente do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Farroupilha - campus São Borja-RS. Atua no eixo tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer desenvolvendo atividades de ensino, pesquisa e extensão. Foi pesquisadora bolsista dos órgãos de fomento CNPq, FAPESP e CAPES. Pesquisadora do grupo de investigação Turismo e Hospitalidade (CNPq) e estudante do GEPEUR - Grupo de Pesquisa e Estudos Urbanos Regionais (CNPq). Possui experiência como pesquisadora na área de Turismo, Hospitalidade, História do Turismo, Planejamento Turístico atuando principalmente nos seguintes temas de pesquisa: história do turismo, ordenamento territorial, desenvolvimento turístico e estâncias.

Thianne Durand Mussoi De Freitas

docente IFSC - Câmpus Florianópolis-Continente

Doutora em Turismo (Ênfase em Hospitalidade), pela Universidade de Aveiro, Portugal (2024). Mestrado em Turismo e Hotelaria, pela Universidade do Vale do Itajaí - UNIVALI (2008). Especialização em Marketing: Gestão Empresarial, pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2004). Graduação em Turismo: Gestão Hoteleira, pela Universidade do Sul de Santa Catarina - UNISUL (2002).Docente em caráter Efetivo do Instituto Federal de Santa Catarina: Campus Florianópolis Continente. Eixo Tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer. Cursos de atuação: Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria; Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia; Curso Superior Em Tecnologia em Gestão do Turismo; Curso Técnico em Guia de Turismo Nacional. Atua nas disciplinas da área de Turismo, Hotelaria e Hospitalidade. Foi coordenadora do Curso Técnico em Hospedagem do Instituto Federal Catarinense: Campus Camboriú (2010 - 2011). Foi coordenadora dos Cursos Técnicos do Instituto Federal de Santa Catarina: Campus Florianópolis Continente (2013). Foi coordenadora do Curso Técnico em Eventos do Instituto Federal de Santa Catarina: Campus Florianópolis Continente (2015 - 2019). Foi coordenadora dos Cursos FICs (Formação Inicial e Continuada): Inglês e Espanhol; ). Foi coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia do Instituto Federal de Santa Catarina: Campus Florianópolis Continente (de março de 2025 até julho de 200255). Atualmente é coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria do IFSC: Campus Florianópolis Continente (de agosto de 2005 até o presente momento). Pesquisadora das áreas: Hospitalidade em destinos turísticos; Governança na hotelaria; Serviços hoteleiros; Qualidade dos serviços no turismo; Análise de Rede Social no Turismo; Complexidade Turística; no Turismo; Experiências turísticas.Membro do Grupo de Pesquisa: "HoSt - Rede de Estudos em Hospitalidade" (CNPq/ UFF - Universidade Federal Fluminense), liderado pelos os Professores Ana Paula Garcia Spolon, Carlos Alberto Lidizia Soares e Telma Lasmar.

Danyelle De Lima Teixeira

Outros IFCE - Campus Acaraú

Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica (ProfEPT), pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE). Especialista em Docência do Ensino Superior pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e e em Turismo e Hospitalidade pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE). Graduada em Tecnologia em Hotelaria pelo Centro Federal de Educação Tecnológica do Ceará (CEFET CE). Atuou no acompanhamento pedagógico do curso a distância Tecnologia em Hotelaria oferecido pela Universidade Aberta do Brasil e executado pela Diretoria de Educação à Distância do IFCE, como bolsista na modalidade de professor pesquisador nível I. Atuou como professora orientadora de estágio nos cursos Técnico de Eventos e Técnico em Hospedagem nas Escolas Estaduais de Educação Profissional do Ceará e como tutora a distância na Diretoria de Educação a Distância do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará. Foi servidora púbica no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano (IF Baiano), atuando na Secretaria de Registros Acadêmicos. Atuou como servidora pública na Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), campus Palmares, atuando no Instituto de Educação a Distância, lotada na Seção de Produção de Material Didático e Comunicação, atuando principalmente nas seguintes atividades: planejamento dos fluxos e gerenciamento da equipe, formação dos (as) professores (as) para a elaboração do material didático EaD, coordenação da produção do material didático. Atualmente é docente efetiva da área de Turismo, Hospitalidade e Lazer do IFCE, campus de Acaraú.

Demili Fabiano Simeao

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Possui graduação em Bacharelado em Turismo pela Fundação Educacional São José ,Santos Dumont, MG Especialista em Administração Hoteleira pelo SENAC Grogotó/UFJF, Juiz de Fora, MG Mestrado em Hospitalidade pela Laureate International Universities - Universidade Anhembi Morumbi, São Paulo, SP. Consultor pelo Instituto de Hospitalidade com certificação NBR-15031:2004; Consultor Externo - SEBRAE de Mato Grosso Ex-Coordenador e docente da Área de Turismo e Hospitalidade do Instituto Federal de Mato Grosso Campus Cuiabá (Técnico em Guia de Turismo, Técnico em Turismo, Técnico em Eventos, Bacharelado em Turismo, Bacharelado em Secretariado Executivo Bilíngue). Professor Convidado pela Faculdade SENAC Minas Gerais no curso MBA em Administração Hoteleira e Instituto Federal de São Paulo. Membro pesquisador do Grupo de Pesquisa "Inovação e Qualificação em Hospitalidade e Turismo" pela Laureate International Universities - Universidade Anhembi Morumbi, São Paulo, SP. Membro pesquisador do grupo de Pesquisa Observatório Internacional de Políticas Públicas para a Sustentabilidade - IOPPS - IFSP/CNPQ, São Paulo, SP. Membro pesquisador no Grupo de Pesquisas em Áreas Protegidas no eixo Gestão de Unidades de Conservação do IF Sudeste MG/CNPQ, Barbacena, MG. Consultor e avaliador de Cursos Técnicos pela Secretaria Estadual de Educação de Mato Grosso e de Minas Gerais. Docente nos cursos Técnico em Hospedagem, Tecnólogo em Gestão em Turismo e na Pós-Graduação em Planejamento e Gestão de Áreas Protegidas pelo Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena - MG Atuação na área de Turismo e Hospitalidade, com ênfase em Turismo, Hotelaria, Gastronomia, Eventos, Meio Ambiente e Guia de Turismo.

Vanesa Rios Milagres

docente IFB - Campus Riacho Fundo

Professora Titular de Turismo e Hospitalidade no IFB Campus Riacho Fundo I, lidero o THE:SPA Sistemas Pluriversais Alternativos e coordeno o Zine@Turisverso, projeto de extensão que usa zines como dispositivos educomunicativos. Minha atuação integra pesquisa, ensino e extensão por meio de metodologias inovadoras práticas intergeracionais e transdisciplinares, escuta ativa e desconstrução de sentidos sempre norteadas pelo turismo crítico, pela hospitalidade inclusiva e pela educação pluriversal. Nas minhas orientações, investigo desde a geografia do turismo e o desenvolvimento local sustentável até modelos de sustentabilidade em empreendimentos hoteleiros; da educação para sustentabilidade em contextos comunitários às metodologias participativas, rizomáticas e educomunicativas; do lazer, recreação e inclusão social na hotelaria às práticas intergeracionais em educação e comunicação; do turismo crítico e da hospitalidade como ato político ao aperfeiçoamento de métodos de pesquisa em ciências sociais aplicadas, com o propósito de formar sujeitos capazes de reinventar espaços, dialogar com diferenças e transformar realidades.

Lisandra Lavoura Carvalho Passos

docente IFG - Campus Goiânia

Doutora em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (UAM), com estágio doutoral na Universidade de Santiago de Compostela, na Espanha. Mestre em Geografia com ênfase em alimentação pela Universidade Federal de Goiás (UFG), graduada em Administração Hoteleira pelo Centro Universitário Senac (1994), licenciada em Formação Pedagógica para não Licenciados em Tecnologia em Hotelaria e atualmente graduanda em Ciências Sociais pela UFG. Professora em regime de dedicação exclusiva no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG), atuando nas áreas de Turismo, Hospitalidade e Alimentação. No IFG, leciona no Curso Técnico Integrado ao Ensino Médio na modalidade de Educação de Jovens e Adultos (EJA), com ênfase no Curso Técnico em Cozinha, e no Bacharelado em Turismo, nas disciplinas Administração Hoteleira I e II, Introdução à Hospitalidade, Gestão de Pessoas, Tecnologia da Informação e Comunicação Aplicada ao Turismo, Estrutura Física de Cozinha, Introdução ao Serviço de Alimentação, Eventos e Banquetes. Coordenadora da EJA nos cursos de Gastronomia e Cozinha e representante das Relações Internacionais do Câmpus Goiânia. Foi diretora-geral do IFG Câmpus Cidade de Goiás entre 2011 e 2016, sendo responsável pela implantação do câmpus e pela criação de cursos superiores (Cinema e Audiovisual, Artes Visuais) e técnicos (Informática para Internet, Agroecologia, Edificações, Produção Audiovisual e EJA em Restauração, Edificações e Artesanato). Possui experiência nas áreas de turismo, hotelaria, hospitalidade, gastronomia e serviço de alimentação, com ênfase em temas como qualidade de serviços, governança e práticas de acolhimento. Atuou em projeto de cooperação técnica internacional na área de hotelaria entre o Brasil e Cabo Verde, na África, e realizou curso de Gastronomia Italiana na Le Cordon Bleu Firenze, Itália. É pesquisadora em demanda turística com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás (FAPEG) e participou da execução do projeto de extensão Alimentação, trabalho e dignidade: gerando alternativas de emprego e renda para mulheres em situação de vulnerabilidade em Goiânia a partir de saberes e sabores (2019). Integra os grupos de pesquisa Dimensões e Contextos da Hospitalidade (PPG em Hospitalidade Universidade Anhembi Morumbi), Sociabilidades e Conflitos Contemporâneos SOCIATOS (UFCG PB) e grupo de pesquisa institucional no IFG. Avaliadora de periódicos em âmbitos internacional e nacional na área do Turismo e Hospitalidade.

Sarah Marroni Minasi

docente IFC - Campus Sombrio

Bacharel em Turismo pela Universidade Federal de Pelotas (2011). Mestra em Desenvolvimento Regional na Universidade de Santa Cruz do Sul (2014). Doutora em Turismo e Hotelaria na Universidade do Vale do Itajaí (2020). Professora no Curso de Bacharelado em Turismo na Universidade Federal de Pelotas (UFPEL). Professora Colaboradora do Programa de Pós-Graduação em Turismo na Universidade Federal do Paraná (UFPR). É membro da Academia Internacional para o Desenvolvimento da Pesquisa em Turismo no Brasil (ABRATUR). É integrante como pesquisadora dos Grupos de Pesquisa CORE - Centro de Observação e Estudos Regionais (UFPR), Turismo, Hospitalidade e Gastronomia (UNIVALI) e líder do TerroirTUR (UFPR) cadastrados no CNPq. Atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento regional, planejamento territorial do turismo, sistemas agroalimentares, estudos de gênero e geotecnologias no turismo.

Hugo Moreira Martins

tecnico IFGoiano - Campus Rio Verde

Mestre em Educação pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2024), com foco em tecnologias da Agricultura 4.0. Atua desde 2012 no Instituto Federal Goiano Campus Rio Verde, no setor de Tecnologia da Informação, desenvolvendo soluções institucionais e apoiando a gestão acadêmica. É bacharel em Ciência da Computação e especialista em Biodiesel, com experiência em sistemas de gestão, automação comercial e educação digital. Sócio fundador da Águia Tecnologia, participa de projetos de inovação tecnológica com ênfase em sistemas inteligentes, educação aplicada e integração de dados em plataformas públicas.

Silvana Chaves Claudino De Queiroga

docente IFPB - Campus João Pessoa

Possui Graduação em Arquitetura e Urbanismo pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB) (1989), tem Mestrado em Engenharia Urbana (PPGEU) também pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB) (2005), e Doutorado em Engenharia Civil (PPGEC) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) (2014). Atualmente é Professora Classe Titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba, atuando no Curso Superior de Tecnologia em Design de Interiores, neste curso já ministrou as disciplinas: Plástica, Desenho Perspectivo, Projeto de Interiores Residenciais, Cor e Projeto de Interiores Comercial e de Serviços. Tem experiência na área de Arquitetura e Urbanismo, com ênfase em Projetos da Edificação, Arquitetura de Interiores, Adequação Ambiental e Planejamento do Espaço Urbano.

Jamille Maria Nascimento De Assis

docente

Possui graduação em Letras Vernáculas (UFBA), mestrado em Literatura e Cultura (UFBA), doutorado em Literatura e Cultura (UFBA), foi bolsista do PET (Programa de Educação Tutorial) e da CAPES (Mestrado). Além disso, participou como voluntária do NECCC (Núcleo de Estudos da Crítica Cultural Contemporânea) e é técnica em Turismo e Hospitalidade (CEFET). Já assumiu o cargo de coordenadora de Extensão do Campus Simões Filho (2017 - 2019), período em que esteve a frente do Curso Preparatório para o ingresso no IFBA-Simões Filho. Coordenou também o Hotel de Projetos (2018). Atuou também como assistente do Ensino Superior do Departamento de Ensino do IFBA Simões Filho (2019) e atualmente está como Diretora de Ensino, do referido campus.

Márcio Viana Rolim

docente IFTM - Campus Patrocínio

Doutorado em Ciências Contábeis (UFU, 2024), Mestrado em Administração (UFU, 2009), Especialização em Finanças e Estratégias Empresariais (UFU, 2005), Licenciatura em Educação Profissional e Tecnológica (IFTM, 2021), Especialização em Docência nos Ensinos Médio, Técnico e Superior (Passo 1, 2018). Graduação em Ciências Contábeis (UFU, 2002). Colaboro com a Comissão Brasileira de Acompanhamento do Relato Integrado (CBARI) desde de 2022. Estou como substituto da Coordenação da Gestão Comercial (Gestão 2024-2026). Atualmente Professor Efetivo do IFTM (Empresa Simulada, Empreendedorismo, Economia, Fundamentos da Administração) e Professor da Pós-Graduação em Gestão Estratégica de Negócios (Inovação e Empreendedorismo), ambos do Campus Patrocínio. Ex-Coordenador do Curso Superior em Gestão Comercial (2020-2022), ex-coordenador Extensão do Campus (2017-2019). Ex-professor das instituições superiores: Faculdade Politécnica de Uberlândia (FPU), Faculdade Uniessa (Uberlândia), Centro de Ensino Superior de Catalão-GO. Nas instituições de ensino superiores lecionei disciplinas de Administração Financeira e Orçamentaria, Finanças Corporativas, Empreendedorismo e Administração em Geral. Ex-professor de ensino médio Escola People Uberlândia (antiga BIT Company Cursos Técnicos). Experiência profissional como controller em escritório contábil, gerência de comércio, coordenação técnica e direção escolar e sócio empresário de franquia educacional. Atuação como instrutor/professor desde 1995. As experiências de mercado proporcionaram atuar como controller de escritório contábil, gerente de lojas, coordenador técnico, sócio administrador de franquia educacional.

Cristiane Mesquita Gomes Albuquerque Martins

docente IFMA - Campus São Luís Centro Histórico

Dra. Cristiane Mesquita Gomes Albuquerque Martins. Maranhense, Bacharel em Turismo pela Faculdade Atenas Maranhense. Mestre em Gestão de Negócios Turísticos pela Universidade Estadual do Ceará. Doutorado em Turismo e Hospitalidade na Universidade Caxias do Sul. Bolsista Capes. Participante de Grupo de Pesquisa: Turismo, Hospitalidade e Lazer (Insti...

Eduardo Costa Caldeira

docente IFRO - campus Guajará Mirim

Possui graduação em Enfermagem pelo Centro Universitário São Lucas (2017). Atualmente é preceptor de estágios - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, docente - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial e Diretor do Centro de Reabilitação Belmira Araújo da Prefeitura do Município de Ariquemes. Tem experiência na área de Enfermagem, com ênfase em Enfermagem

Wagner Fernandes Costa

docente IFRN - Campus Canguaretama

Doutorando em Turismo (PPGTUR/UFRN). Mestre em Turismo (PPGTUR/UFRN). Licenciado em Geografia (UFRN). Graduado em Turismo (UFRN). Atua no ensino de Turismo e Hospitalidade nos níveis superior (presencial) e técnico (presencial e EaD).