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Thaisa Leal Costa

docente

Atualmente (2022 -2026), é Doutoranda em Administração pela Universidade Federal da Bahia (UFBA). Possui graduação (2018) e mestrado (2021) em Administração pela UFBA. Pesquisa sobre gestão universitária com foco em Gestão de Universidades Públicas, sobretudo, em relação aos desafios enfrentados pelos gestores. Profissionalmente, atuou na gestão de cursos de graduação e de pós-graduação e em comissões de avaliação permanente da EAUFBA. Em 2020, atuou como gestora cultural e editora no projeto "Livre, Leve e Solta" da cantora Thais Kiwi, aprovado no edital n11/2020 PROAC SP - Que tratava sobre a liberdade feminina conquistada ao longo do tempo. Em 2022, trabalhou como Oficial Socioambiental no projeto de combate à covid-19 e retomada das aulas escolares, gerido pela AVSI Brasil em parceria com o UNICEF. Tem interesse em pesquisas sobre: gestão universitária, gestão pública, gestão escolar, gestão cultural e o papel feminino nos espaços de gestão.

Cassiano Vasconcelos Dos Santos

docente IFRS - Campus Ibirubá

Atualmente Professor do Ensino Básico Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Ibirubá e Doutorando do Programa de Pós-graduação em Fitotecnia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (PPG Fito - UFRGS). Engenheiro Agrônomo formado pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Mestre em Agronomia - Produção Vegetal do Programa de Pós-Graduação em Agronomia (UFSM) e Técnico em Fruticultura pelo Colégio Politécnico da UFSM.

Wiaslan Figueiredo Martins

docente IFGoiano - Campus Morrinhos

Professor EBTT do Instituto Federal Goiano (IF Goiano Campus Morrinhos), com atuação destacada no ensino, pesquisa, inovação e empreendedorismo tecnológico. Professor Permanente do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia e Biodiversidade (Doutorado Acadêmico) da Rede Pró-Centro-Oeste e Professor Permanente do Programa de Pós-Graduação em Sistemas Agroindustriais (PPGSA Mestrado Acadêmico) da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG Campus Pombal). Coordenador da Incubadora ElloInova (Projeto de Desenvolvimento Tecnológico: Ações do IF Goiano para Interiorização e Fortalecimento do Empreendedorismo em Goiás - Fomento FAPEG), atuando na estruturação e consolidação de ecossistemas de inovação. Ministra disciplinas nos cursos Técnico em Alimentos (Integrado e EaD) e nos cursos superiores de Tecnologia em Alimentos, Zootecnia e Agronomia. Engenheiro de Alimentos pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG, 2013), Mestre (2015) e Doutor (2019) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), na área de Processos Biotecnológicos e Cinética Microbiana Aplicada. Durante o doutorado, realizou período sanduíche na Universidad de Burgos (UBU), Espanha. É líder do Grupo Multidisciplinar de Pesquisas em Ciência e Tecnologia de Alimentos (GMPCTA/CNPq), coordenando projetos de pesquisa, extensão e inovação tecnológica em parceria com instituições públicas e setor produtivo. Atua principalmente nas áreas de Microbiologia Preditiva Aplicada a Alimentos (modelagem matemática, estudos de vida de útil e validação de modelos de crescimento e inativação microbiana), aplicação de radiação ultravioleta tipo C (UV-C) em alimentos, Biologia Molecular de Micro-organismos (identificação e quantificação de bactérias deteriorantes por qPCR), Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Agricultura Familiar e Sustentabilidade na Produção de Alimentos, além de Biotecnologia Azul aplicada à produção agroalimentar sustentável. E-mail: wiaslan.martins@ifgoiano.edu.br

Robinson Jardel Pires De Oliveira

docente IFC - Campus Rio do Sul

Possui graduação em Engenharia Agronômica (UFPel - 1998) e Licenciatura em Ciências Biológicas (UNIASSELVI - 2020) e mestrado em Agronomia pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel -2002). Doutorado em Manejo do Solo (CAV/UDESC - 2015). Atualmente é professor do Instituto Federal Catarinense - Campus Rio do Sul. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Olericultura, Solos (Nutrição de plantas) e Cultivo em Ambiente Protegido. Coordenador do Curso de Agronomia do IFC-Campus Rio do Sul de 2019 a 2023 - Portarias: (Portaria No. 134/2019 DG/RSUL de 03 de maio de 2019. Portaria 119/2020 - de 29 de janeiro de 2020; Portaria no. 122/2021 - GAB/RIODOSUL de 10 de maio de 2021, a 08 de maio de 2023 (Portaria No. 152/2023 - GB/RIOSUL 11.01.05.01.01). Coordenador do Curso de Agronomia do IFC-Campus Rio do Sul de 2025 (PORTARIA N 198/2025 - GAB/RIOSUL de 12 de maio de 2025). Presidente do Colegiado do Curso de Agronomia e Presidente do NDE Agronomia no período em que permaneceu na Coordenação do Curso.

Adriano Arriel Saquet

docente IFFar - Campus Panambi

Doutorado pleno em Ciências Agrárias (2001) pela Universität Hohenheim, Stuttgart, Alemanha, área da Fisiologia Pós-Colheita e Armazenamento de Frutas e Hortaliças. Doutorado pleno em Engenharia Agronômica (2017) pela Universidade de Lisboa, Portugal, área da Fisiologia Pós-Colheita e Armazenamento de Frutas e Hortaliças. Mestrado em Agronomia (1997) (Fisiologia Pós-Colheita) e Graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria (1994). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - Campus Panambi. Foi consultor Ad-Hoc do CNPq, da International Foundation for Science, Estocolmo, Suécia. Presta Assessoria Científica para os seguintes periódicos: Revista Brasileira de Fruticultura; Pesquisa Agropecuária Brasileira (PAB); Revista Caatinga da Universidade Federal do Semi-Árido; Journal of Horticultural Science and Technology (USA); Bragantia, São Paulo; Postharvest Biology and Technology; Scientia Horticulturae; Molecules; Journal of Environmental Research and Public Health; Insects (MDPI); Journal of Bioenergy and Food Science; Journal of Horticultural Science and Research; Sensors (MDPI); Frontiers in Plant Science; AgriEngineering; Journal of Food Processing and Preservation; Agriculture; Agronomy Research; Horticulturae e Canadian Journal of Agricultural Science; Physiology; Molecular Biology of Plants, Food Chemistry: Molecular Sciences and Plants (MDPI), Scientific Reports (SpringerNature), Erwerbs-Obstbau (SpringerNature), IEEE Transactions of AgriFood Electronics. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Fisiologia Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: atmosfera controlada, controle de qualidade, fisiologia e bioquímica vegetal, distúrbios fisiológicos em frutas e hortaliças. Foi selecionado e capacitado pelo INEP para avaliação de cursos superiores. Possui mais de 60 publicações completas, sendo mais de 40 internacionais. Possui mais de 60 resumos publicados em congressos, dos quais mais de 30 em eventos internacionais. Atuou, inicialmente, como Coordenador Geral de Ensino e, posteriormente, como Diretor de Graduação e Pós-Graduação no Centro Federal de Educação Tecnológica de São Vicente do Sul, RS. Trabalhou diretamente na implantação e foi Diretor Geral do Campus Panambi, do Instituto Federal Farroupilha, de 2008 a 2012. Em 2009 realizou Curso Presencial de Aperfeiçoamento (317 horas presenciais) em Gestão Pública pelo MEC/ENAP em Brasília. A partir de 29 de agosto de 2012 até 30 de junho de 2014, atuou como Pró-Reitor de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação Tecnológica do Instituto Federal Farroupilha, RS. Participação em diversas bancas de qualificação e defesa de mestrados e doutorados, dentre estes, participou da banca de qualificação e defesa de tese de doutorado na Universidade Católica de Leuven, Bélgica e ministrou seminário sobre pós-colheita de pera para o Programa de Pós-Graduação do Departamento de Biociências da Universidade Católica de Leuven, Bélgica em 2018. A partir do segundo semestre de 2019 participou do comitê científico do XIII International Controlled and Modified Atmosphere Research Conference, que acontecerá em maio de 2020, em Leuven, Bélgica. Em 2019 atuou na Coordenação do Curso Superior de Tecnologia em Produção de Grãos. A partir de 2021 atua como coordenador do Curso Técnico em Agricultura do IFFAr Panambi. Em 2023 e 2024 atua como coordenador do Curso Técnico em Pós-Colheita do IFFAr Panambi. A partir de 2022 participa como editor associado do periódico Technology in Horticulture (USA). Faz parte do banco nacional de avaliadores para progressão de docentes dos Institutos Federais.

Marlene Nunes Damaceno

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Graduada em Agronomia pela Universidade Federal do Ceará (1989), Especialista em Tecnologia de Produtos Pesqueiros pela Universidade Federal do Ceará (1991), Mestre em Economia Rural pela Universidade Federal do Ceará (1995) e Doutora em Ciencia y Tecnología de Alimentos no Programa: Alimentos: Valor Nutritivo, Tecnología y Seguridad Alimentaria, pela Universidade de Santiago de Compostela (2007). Especialista em em Docência na Educação Profissional Técnica de Nível Médio (2020). Professora Titular do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE Campus Limoeiro do Norte onde atuou como Coordenadora dos Cursos: Graduação Tecnologia em Alimentos (JAN/2009 a JAN/2013) (Curso Nota 5 MEC/2011); Curso Técnico de Panificação (JUN/2009 a JAN/2013); Curso de Especialização em Segurança Alimentar (JUN/2011 a JAN/2013); Curso de Mestrado em Tecnologia de Alimentos (FEV/2013 a FEV/2016). Chefe do Depto de Extensão, Pesquisa, Pós-graduação e Inovação (FEV/2019 a MAI/2021). Gestora do Programa Mulheres Mil (implantação da 1 turma do Campus Limoeiro do Norte - SET/2011 a DEZ/2012); Supervisora do Curso Técnico em Panificação PRONATEC (JUL/2012 a JAN/2014). Bolsista de Produtividade Institucional ProAPP/IFCE (AGO/2014 a JUL/2016). Bolsista de Produtividade em Pesquisa, Estímulo à Interiorização e Inovação Tecnológica BPI/FUNCAP-Edital 02/2020 (DEZ/2020 a DEZ/2022). Avaliadora SINAES/BASis (2011-2023). Membro de comissões de concurso público, professor titular e promoção funcional. Coordena e participa de projetos de pesquisa na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos temas: análise sensorial, beneficiamento de pescado, controle de qualidade, inovação e elaboração de produtos alimentícios.

Suezilde Da Conceição Amaral Ribeiro

docente

Tem mestrado e doutorado em Engenharia de Alimentos, pela Universidade Estadual de Campinas; especializações em Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal do Pará e em Ecologia e Biodiversidade, pela Faculdade Única de Ipatinga. Possui graduações em Engenharia Química, pela Universidade Federal do Pará e em Licenciatura em Ciências Biológicas, pela Faculdade Única de Ipatinga. É professora adjunta da Universidade do Estado do Pará, Centro de Ciências Naturais e Tecnologia e pertence ao quadro de professores do curso de graduação em Tecnologia de Alimentos. Foi professora do curso de Mestrado em Ciências ambientais da UEPA, foi coordenadora do Dinter Novas Fronteiras em Tecnologia de Alimentos entre a UEPA e UFV e exerceu o cargo em comissão de Coordenador de Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu do CCNT . Exerceu por três anos a Coordenadora do Laboratório de Tecnologia de Alimentos. É professora e pesquisadora dos programas de Pós-graduação interdisciplinares e profissionais, Programas de Desenvolvimento Rural e Gestão de Empreendimentos Agroalimentares do IFPA -Campus Castanhal e do Programa de Pós-graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação - PROFNIT do IFPA - Campus Belém. É professora D4 do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará - Campus Belém, atuando no curso de curso de graduação em Ciências Biológicas. É chefe do Núcleo de Inovação e Transferência de Tecnologia do IFPA. Foi Diretora de extensão e relações interinstitucionais do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará, de 2016 a 2023.Foi Coordenadora de Pesquisa da Pró-reitoria de Pesquisa e Pós-graduação de 2015 a 2016 e da Rede de Incubadoras de Empreendimentos Solidários do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará. Foi Coordenadora do Curso de Especialização em Gestão da Inovação e Propriedade Intelectual do IFPA. Foi pesquisadora DT do CNPq de 2013 a 2016, É representante do IFPA no Fórum de Indicação Geográfica e Marcas coletivas do estado do Pará. É professora colaboradora da Universidade Federal do Pará no curso de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atua nas áreas de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos e na área de Meio Ambiente e Educação. Sua linha de pesquisa é ''Desenvolvimento Rural, alimentos, inovação e sustentabilidade'' trabalhando diretamente em comunidades rurais, unidades de conservação e populações tradicionais, tecnologias sociais e com gestão da inovação e transferência de tecnologia.

Vinicius Oliveira Casais

docente

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal da Bahia (2007) e mestrado em Genética e Biodiversidade pela Universidade Federal da Bahia (2013). Desde 2009 atua como professor do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia da Bahia na área de Biologia Geral no campus Salvador. Atuou em atividades de extensão ligadas à sustentabilidade e tratamento de resíduos sólidos. Atualmente está com atividades na Universidade de Coimbra, onde realiza o doutorado. Tem experiência na área de Genética, Microbiologia e Racismo Ambiental.

Clarice Aparecida Megguer

docente IFGoiano - Campus Morrinhos

Possui Graduação em Agronomia (2002) e Mestrado em Produção Vegetal (2006) pela Universidade do Estado de Santa Catarina e Doutorado em Fisiologia Vegetal pela Universidade Federal de Viçosa e United States Department of Agriculture (2010) e Pós-Doutorado (2010-14) pelo Instituto Federal Goiano. É Professora Efetiva do Programa de Pós-Graduação em Olericultura do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Goiano - Campus Morrinhos. Foi Coordenadora do PPGOL de 2016 a 2021 e atualmente exerce a função de Gerente de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação. Ministra aula de Fisiologia Vegetal e Pós-Colheita nos cursos de Agronomia, Zootecnia e Programa de Pós-Graduação em Olericultura. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em fisiologia pós-colheita e ecofisiologia vegetal, principalmente nos seguintes temas: amadurecimento e senescência de frutos e flores, etileno, respiração, conservação pós-colheita, metabolismo de carboidratos em raízes tuberosas, estresses hídrico e salino em plantas do cerrado e suplementação luminosa em ambiente in door e outdoor.

Fabiana Bortolini Foralosso

docente IFC - Campus Concordia

Engenheira Agrônoma, Graduada pela Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC (1998), Mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2000). Doutora em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2013). Professora do Instituto Federal Catarinense - IFC. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Biotecnologia de Alimentos, Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, Tecnologia de Bebidas e Embalagens ativas para alimentos.

Leonardo Cury Da Silva

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Possui graduação em Agronomia pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2005), graduação sanduíche na Universidad del Mar, Valparaíso/Chile e graduação em Formação Pedagógica de Docentes Para A Educação Básica e Profissional pelo IFRS (2015). Mestrado em Produção Vegetal pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2008), mestrado sanduíche na Università Di Bologna L'Alma Mater Studiorum (UNIBO) Bologna/Itália. Doutorado em Fitotecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2012). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Coordenador Adjunto e Professor do Mestrado Profissional em Viticultura e Enologia (PPGVE), cedido à Prefeitura de Maricá como Subsecretário para auxiliar na construção da Universidade Livre do Vinho. Faz parte de diversos projetos envolvendo empreendedorismo, inovac#807;a#771;o, transfere#770;ncia de tecnologia, sustentabilidade e viticultura 4.0. Membro do Click - espac#807;o de inovac#807;a#771;o do IFRS Campus Bento Gonc#807;alves, do Click-UP, pre#769;-incubadora e ClickLabs, hub de inovação pólo para a região da Serra Gaúcha e Hortências no Programa StartupLab e membro da equipe gestora do PIPA IFmakeRS (espac#807;o maker no Campus Bento Gonc#807;alves). Foi Diretor de Pesquisa e Inovação entre 2018 e 2019 no Campus Bento Gonçalves. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fisiologia e Manejo da Videira, atuando principalmente nos seguintes temas: Vitis vinifera, vitivinicultura de altitude, manejo da videira, manejo do dossel, manejo de fitormônios, Agro 4.0, Tecnologia para produção vitivinícola e Empreendedorismo. Subsecretário Prefeitura de Maricá, Reitor da Universidade Livre do Vinho.

Leonardo Zucuni Guasso

docente IFPR - Campus União da Vitória

Técnico em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS) - Bento Gonçalves, em 2009. Engenheiro Agrônomo pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) no ano de 2015. Durante o período de 2013/2 até 2014/2 realizou Graduação Sanduíche na Universidad Politécnica de Madrid (UPM) - Espanha, pelo Programa Ciência Sem Fronteiras. Possui Mestrado Acadêmico (2018) e Doutorado (2022), título que obteve aprovação com Louvor, pelo Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia da UFRGS, área de concentração Sistemas de Produção Vegetal. Entre 2022 e 2023 foi professor substituto de Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) - Urupema. Desde 2023 é docente efetivo do curso de Agronomia do Instituto Federal do Paraná - campus União da Vitória, onde também é Coordenador de Pesquisa, Extensão e Inovação. Tem experiência na área de Fruticultura, sobretudo na cultura da Videira, Quivizeiro, Citros Propagação e Produção de Mudas, Micorrizas e Cultivo in vitro de Plantas.

Letícia Yuri Nagai

tecnico IFSP - Campus Barretos - Sede

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela Faculdade de Tecnologia ''Estudante Rafael Almeida Camarinha'', Marília - SP (2009), mestrado (2012) e doutorado (2019) em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, campus São José do Rio Preto - SP. Lecionou na Faculdade de Tecnologia ''Estudante Rafael Almeida Camarinha'', Marília - SP (2013-2015). Atualmente é Técnico de Laboratório - Área Alimentos no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, campus Barretos - SP.

Paulo Afonso Lins Rossal

docente IFRS - Campus Sertão

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade de Passo Fundo UPF-Passo Fundo (1990), Especialização em citros pela Universidade Estadual de São Paulo, UNESP, Jaboticabal (1991), Mestrado em Ciências com ênfase em Fruticultura de Clima Temperado pela Universidade Federal de Pelotas FAEM-UFPEL, RS, (1994) e Doutorado em Agronomia-Fitotecnia pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiróz" ESALQ-USP, Piracicaba (2006). Atualmente é professor efetivo Titular com dedicação Exclusiva do Instituto Federal do Rio Grande do Sul Campus Sertão, ministrando as disciplinas de Fruticultura 1 e 2 para o curso Superior de Agronomia, e Fruticultura Geral para o nível Técnico Integrado ao ensino médio. Tem experiência na área de Fruticultura, com ênfase em Propagação de plantas frutíferas, e utilização de ácido salicílico no desenvolvimento de plantas frutíferas.

Daniele Souza De Carvalho

docente IFSP - Campus Avaré

Possui graduação em Bacharelado Em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2000), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2005) e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2011). Atualmente é professor ebtt do Instituto Federal de São Paulo. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Industrial e de Fermentação, atuando principalmente nos seguintes temas: produção de bioaromas, chope, licores, processamento de alimentos.

Marilia Assunta Sfreddo

docente IFRS - Campus Erechim

possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - Campus Erechim (1999), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2002) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2006). Atuou nos cursos de Engenharia de Alimentos, Engenharia Química e Agronomia como professora da Universidade Comunitária Regional de Chapecó (UNOCHAPECÓ) e no curso de Engenharia de Alimentos como professora colaboradora da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: operações unitárias, fenômenos de transporte, sistemas vibrados, sustentabilidade, tecnologia de bebidas, tecnologia de frutas e vegetais e desenvolvimento de novos produtos. Atualmente é Professora Titular de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Erechim onde atuou como Coordenadora de Pesquisa e Extensão (abr. 2010 a fev. 2013); Coordenadora do Curso Técnico em Alimentos (ago. 2017 a jul. 2019); Coordenadora do Curso de Engenharia de Alimentos (jun. 2022 a maio 2024) e é professora do curso de Engenharia de Alimentos e do curso Técnico em Agroindústria.

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