Possui graduação em NUTRIÇÃO pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2006.2). Especialização em Nutrição Clínica Avançada pela Universidade Potiguar (UNP). Mestrado Profissional em Biotecnologia pela UNP (2015). Atualmente servidora pública do IFRN/Campus Natal central. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e Biotecnologia.
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (2007). Especialista em Educação à Distância pela Universidade Católica Dom Bosco (2021). Com experiência em Nutrição Clínica, Nutrição Escolar e Unidades de Alimentação e Nutrição. Com experiência na formação de novos profissionais Nutricionistas (Docente e Coordenadora do Curso de Nutrição), atualmente cursa Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica - ProfEPT 2024.
Graduação em Nutrição pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás (2017). Pós-graduada em Atenção à Saúde Materno-Infantil pelo Programa de Residência Multiprofissional em Especialidades Clínicas do Hospital das Clínicas UFG/EBSERH (2019). Mestra em Ciências da Saúde pelo Programa de Pós Graduação em Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina, Universidade Federal de Goiás (2021). Experiência profissional em suporte nutricional de neonatos, lactentes, crianças, adolescentes e gestantes sadios ou enfermos, incluindo estado em crítico. Atualmente trabalha como técnica do Laboratório de Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG) e docente no Centro Universitário Alfredo Nasser (UNIFAN).
Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Grande Rio (2010). Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Pós-graduada em Terapia Enteral e Parenteral pela Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro. Mestre em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).
Doutoranda em Medicina Translacional pela Universidade Federal do Ceará. Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará. Especialista em Gestão dos Sistemas e Serviços de Saúde - SUS pela Escola de Saúde Pública do Ceará e Especialista em Alimentação Coletiva. Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará. Atualmente trabalha no Instituto Federal do Ceará e no Hospital Dr. Carlos Alberto Studart Gomes (Hospital de Messejana) - HM. Trabalhou no Hospital de Saúde Mental Professor Frota Pinto - HSM. Tem experiência nas áreas de Psiquiatria nutricional, Alimentação Coletiva, Gestão de Serviços de Alimentação e Nutrição, Saúde Pública e Sistemas de Qualidade em Saúde e Certificações de Qualidade, Nutrição e Saúde Mental. Atua principalmente nos seguintes temas: Saúde Mental, Nutrição Clínica, Alimentação Escolar, Administração em Serviços de Nutrição e Segurança Alimentar e Nutricional.
Doutoranda em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia (UFBA). Mestra em Educação Profissional e Tecnológica pelo Programa ProfEPT pelo IF Baiano campus Catu (2021). Especialista em Saúde da Pessoa Idosa pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Bacharela em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia, Instituto Multidisciplinar em Saúde, Campus Anísio Teixeira, Vitória da Conquista - BA (2011). Trabalhou no Município de Boninal como Coordenadora de Nutrição do Hospital Municipal Marcus Allan (2012), bem como fazendo atendimento ambulatorial no PSF da referida cidade. Trabalhou como Nutricionista da Secretaria de Administração Penitenciária e Ressocialização (SEAP) entre os anos de 2012 a 2014. Atuou como professora no curso de Nutrição e Dietética no Centro Territorial de Educação Profissional Itaparica II Wilson Pereira (município de Paulo Afonso-BA) entre os anos de 2013 e 2014. Trabalhou no Hospital Municipal Universitário de São Bernardo do Campo como Supervisora de Contratos pela empresa Apetece Sistema de Alimentação Ltda. (2014 a 2015). Atualmente é Nutricionista do Instituto Federal da Bahia campus Seabra. Como estudante de iniciação científica desenvolveu atividade de pesquisa objetivando a avaliação da atividade antimicrobiana de produtos naturais (2007-2009).
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa, com Mestrado em Ciência da Nutrição (UFV/Capes:7); pós graduação em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Nutrição Funcional e Fitoterapia (Nutmed/2022); e Doutorado em Nutrição, em andamento (UNIFESP/Capes:6). Na graduação, participou de pesquisas com nutrição experimental, alimentos funcionais e histologia hepática e intestinal, como bolsista de iniciação científica. Atuou, também, como monitora da disciplina Biologia Celular. No mestrado, desenvolveu projeto em parceria com a Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) e o Hospital Universitário Cassiano Antônio de Moraes (HUCAM/UFES) com ênfase em obesidade, inflamação subclínica, metabolismo energético, dieta e composição de ácidos graxos do tecido adiposo de mulheres que se submeteram à cirurgia bariátrica. Lecionou, entre 2015 e 2018, as disciplinas Nutrição e Metabolismo, Nutrição Aplicada ao Esporte, Nutrição Materno Infantil, Educação Nutricional, Projeto Integrador IV e Projeto Integrador VI, na Faculdade Redentor de Campos. Atuou, de 2014 a 2019, como nutricionista do Instituto Federal Fluminense. Posteriormente,trabalhou como nutricionista da Universidade Federal de São Paulo - Unifesp, no Departamento de Otorrinolaringologia e Cirurgia de Cabeça e Pescoço, especialmente no atendimento de pacientes com disfagia; obesos com apneia obstrutiva do sono; pacientes com surdez súbita; e no pré e pós operatório oncológico. Atualmente, é nutricionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (IFMG), Campus Ipatinga. Acaba de finalizar sua Pós-graduação lato sensu em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Nutrição Funcional e Fitoterapia. Além disso, cursa o Doutorado no Programa de Pós Graduação em Nutrição da Escola Paulista de Medicina da UNIFESP (Capes: 6), pesquisando o efeito de um fitoterápico tradicional da medicina chinesa (Ginkgo biloba) sobre o metabolismo de células adiposas humanas (cultura primária de células), de indivíduos com excesso de peso; uma vez que já foi demonstrado efeito antiobesogênico deste fitoterápico em modelos animais de obesidade induzida pela dieta (ratos machos) e de menopausa (ratas ovariectomizadas); e em modelo de cultura celular imortalizada de adipócitos murinos.
Graduada em Nutrição - Universidade Federal de Viçosa e Mestre em Ensino de Ciências da Saúde e Ambiente - Centro Universitário Plínio Leite. Pós graduada em Administração de Serviços de Alimentação - Faculdade de Ciências Humanas; Nutrição Esportiva - Universidade Gama Filho; Saúde Pública com ênfase no Programa de Saúde da Família - Univiçosa e é pós graduanda em nutrição esportiva funcional - Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo. Atua principalmente nas áreas de Educação Alimentar e Nutricional e Unidades de Alimentação e Nutrição. Atualmente, é membro suplente do CONSEA-MG e professora efetiva do Instituto Federal de Ensino, Ciência e Tecnologia - Campus Barbacena.
Docente efetiva com dedicação exclusiva do departamento de Nutrição do IFGoiano Campus Urutaí. Docente credenciada no Programa de Pós-Graduação strictu sensu em nível de mestrado do tipo profissional em Conservação de Recursos Naturais do Cerrado. Doutora em Agronomia pela Universidade Federal de Goiás (2017). Doutora em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Goiás (2025) com Estágio Doutoral na Georgia State University, Altanta (EUA). Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2013). Especialista em Docência Superior pela PROMINAS (2012). Graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal Goiano (2010) e Graduada em Nutrição pela Claretiano (2022). As pesquisas recentes sao na area de nutricao clinica com foco em obesidade e comorbidades associadas.
Possui Mestrado pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde na Amazônia Ocidental - PPG-MECS, da Universidade Federal do Acre - UFAC, na área de pesquisa: Saúde, Ciclos de Vida e Sociedade, na linha de pesquisa: Estudo da Relação do Exercício Físico e do Alimento na Saúde e na Alta Performance (2020). Especialista em Nutrição Esportiva (2016) e Pós-graduanda em Nutrição Clínica. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Acre (2014). Exerceu o cargo de Professora/Mediadora no Instituto Estadual de Educação Profissional Dom Moacir Grechi (2015). Exerceu o cargo de Docente na Faculdade Meta - FAMETA, no curso de Graduação em Nutrição (2018). Possui experiência na normatização de políticas institucionais, bem como da execução de ações e projetos de pesquisa na área da saúde. Desde 2015, atua como Nutricionista no Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Acre - IFAC, integrando a equipe multiprofissional em Saúde e Qualidade de Vida (2015-2021). Atualmente exerce o cargo de Nutricionista e a função de Coordenadora de Acompanhamento dos Programas de Assistência Estudantil no Instituto Federal do Acre- IFAC.
Possui Mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina (1994).Especialização em Tecnologia e Educação a Distância pela Universidade do Contestado(2012). Graduação em Nutrição e Licenciatura em Nutrição(1994) pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atuou como professora da rede municipal, estadual e particular. Atualmente é Técnica em Assuntos Educacionais do Instituto Federal de Santa Catarina.Tem experiência na área de de educação, com ênfase em Administração de Sistemas Educacionais e Administração de Serviços de Alimentação. Também atua como Apoio Técnico no Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego ? PRONATEC
Mestre ( PROFEPT )- Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica, Instituto Federal Farroupilha. Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio Sinos (1983) e graduação em Pedagogia pela Universidade do Vale do Rio Sinos (1981). Atualmente é professora curso técnico enfermagem da Fundação Educacional Machado de Assis, professora curso técnico enfermagem - FIDENE- Fundação de Integração, Desenvolvimento e Educação do Noroeste do E e nutricionista do Instituto Federal Farroupilha. , atuando principalmente nos seguintes temas: agroecologia, nutrição e alimentação saudável.
Atualmente Assistente de Laboratório no Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia da Paraíba - campus João Pessoa.Possui curso de graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2011), mestrado em Ciências da Nutrição pela UFPB (2014) e doutorado em Ciências da Nutrição pela UFPB (2023).Atuação na graduação por dois anos como monitora concursada e bolsista da disciplina Métodos de Análises de Alimentos. Experiência em pesquisa de campo com a participação no Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA) no estado do Rio Grande do Norte como coordenadora adjunta e na Paraíba como supervisora de campo, sendo bolsista CNPq DTI-B nos dois estados. Além de dois anos de participação na pesquisa "Primeiro Diagnóstico e Intervenção da Situação Alimentar, Nutricional e das Doenças Crônicas Não Transmissíveis Mais Prevalentes da População de João Pessoa". Participação também como entrevistadora na pesquisa Chamada Neonatal em João Pessoa. Experiência com análise microbiológica e físico-química de kefir de água. Experiência no mestrado com proteômica de leite e soro caprino. Experiência no doutorado com isolamento de cepas com potencial probiótico e fermentação. Em geral, experiência na área de estudo de base populacional, análises de alimentos, proteômica e microbiologia de alimentos.
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2005), Licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Salgado de Oliveira (2008), graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Salgado de Oliveira (2024), mestrado em Ciência Animal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2008) e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2013). Atualmente é professora EBTT do Instituto Federal Fluminense Campus Cambuci. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Avaliação de Alimentos para Animais, atuando principalmente nos seguintes temas: agroecologia, bem estar animal, nutrição animal, avicultura.
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2008), graduação em Química pela Universidade de Uberaba (2020), mestrado (2010) e doutorado (2014) em Zootecnia com ênfase em conservação de forragem e nutrição de ruminantes pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Concluiu um ano de doutorado sanduiche (2013) no laboratorio de nutrição animal da University of Delaware (UDEL-USA). Atualmente é professora de zootecnia do Instituto Federal. Tem experiência na área de Agricultura, Agropecuaria, Zootecnia, Pastagem e Forragicultura e, Bovinocultura de leite atuando principalmente nos seguintes temas: ensino, pesquisa e extensão em produção e nutrição animal.
Médica Veterinária pela Universidade Federal do Piauí - UFPI (2012), Mestre (2014) e Doutora (2018) em Ciência Animal pela UFPI. Atua na área de Produção Animal, com ênfase em Nutrição Animal, Exigências Nutricionais e Análise de Alimentos para animais Não Ruminantes e Avicultura. Desenvolveu projetos com alimentos alternativos e nutrientes funcionais para aves comerciais. Atualmente é professora do Instituto Federal do Rio Grande do Sul, Campus Sertão.