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Resultados para “'Oficina Culinaria'”

Rede Integra

Alan Felipe Bepler

docente IFC - Campus Rio do Sul

Possui graduação em Licenciatura em Matemática pelo Instituto Federal Catarinense Campus Rio Do Sul (2018). Atualmente é professor de Educação Financeira - E.E.B Frei Manoel Philippi e professor de Matemática - Click Soluções Inteligente. Tem experiência na área de Matemática, com ênfase em Educação Matemática, atuando principalmente nos seguintes temas: Pibid, experiência docente, fração, oficina de aprendizagem e formação docente.

Marcela Krüger Corrêa

docente IFSC - Câmpus Florianópolis-Continente

Professora Titular do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), Câmpus Florianópolis-Continente, no eixo de Turismo, Hospitalidade e Lazer. Atua de forma interdisciplinar nos cursos técnicos em Guia de Turismo e Eventos, proeja Cozinha e Panificação; no superior de Gestão de Turismo e na especialização em Tecnologias para Educação Profissional (TEDPRO). É doutora e mestre em Geografia pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Possui especialização e graduação em Moda pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC). Leciona as disciplinas de História da Arte, Relações Interpessoais, Marketing Pessoal, Extensão, Oficina de Integração (Letramento Digital), Educação Inovadora, Cultura e Linguagens Digitais e Comunicação e Acompanhamento Pedagógico. Tem experiência com a Educação a Distância (EAD).

Paulo Alves Teixeira Junior

tecnico IFPE - Campus Cabo de Santo Agostinho

Possui graduação em Gastronomia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2019). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia das Bebidas, Além de especialização em Culinária internacional (2020) e experiências práticas com Tecnologia de bebidas, Culinária Asiática além de ministrar workshops e cursos ...

Francisco Sebastião De Paula

docente IFCE - Campus Fortaleza

Formação acadêmica: Doutor em Artes - Universidade Federal de Minas Gerais, em 2014. Mestre em Educação Universidade Estadual do Ceará, em 2009. Especialista em Arte e Educação no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, em 2004. Licenciado em Música pela Universidade Estadual do Ceará, 1985/1988. Formação artística - estudou xilogravura e gravura em metal com Eduardo Eloy no Museu da Universidade Federal do Ceará em 1990/91. Workshops de gravura em metal com Artur Luiz Piza em 1991 e Carlos Martins em 1992 na Oficina do MAUC. Workshop de desenho com Carlos Fajardo na Secretaria de Cultura do Estado do Ceará. Atividades docentes: professor de educação artística em escolas públicas e particulares de ensino secundário e médio, de 1986 a 2001. Professor de Arte na Faculdade Gama Filho de Fortaleza, de 2000 a 2003 e no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) desde 2003.Tem experiência na área de Artes, com ênfase em Gravura, atuando principalmente nos seguintes temas: gravura, oficina, papel artesanal, pintura a óleo e abstrata, pintura.

Dariane Raifur Rossi

docente IFSP - Campus São Paulo

Graduada em Estudos Sociais pela Universidade de Cruz Alta (1991) e em Geografia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1999). Mestrado em Geografia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2003) com ênfase no Ensino de Geografia para Deficientes Visuais. Doutora em Geografia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2015). Atuou como professora do Colégio de Aplicação da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, no departamento de Humanidades, na disciplina de Geografia, oficinas pedagógicas e iniciação científica para o ensino fundamental. Atua como professora no Instituto Federal de São Paulo, campus São Paulo, no Departamento de Humanidades, na Licenciatura em Geografia nas disciplinas de Introdução a Cartografia; Introdução a Prática Extensionista; Cartografia e Astronomia; Prática Pedagógica em Geografia I; no Curso de Desenvolvimento Comunitário na disciplina de Educação Popular e no Curso de Formação Pedagógica de Docentes para a Educação Profissional de Nível Médio (EAD) nas disciplinas de Psicologia da Educação; Educação Inclusiva; Seminários de Prática 1 e 2 e Educação em Direitos Humanos. Tanto na Licenciatura em Geografia como no Curso de Formação Pedagógica de Docentes orientou as práticas de estágio docência e coordenou os Projetos de Curricularização de extensão. Faz parte do Projeto de extensão como professora tutora do Português Língua Adicional (PLA) desde 2025 e faz parte da equipe executora do Projeto Escola sem Fronteiras desde 2008. Professora Titular desde 17/02/2025.Possui pesquisas sobre: ambiente escolar e topofília; produção e construção de materiais didáticos para o ensino de Geografia; ensino de Geografia para deficientes visuais;Geografia dos sabores e musicalidades; Cartografia tátil e multissensorialidade.

Camilla Botêga Aguiar Kogawa

docente IFG - Campus Goiânia Oeste

Doutora em Ciências na Saúde pela UFG (2020). Mestre em Ensino na Saúde pela UFG (2013). Especialista em Docência em Educação Básica, Técnica e Tecnológica (2023); em Gestão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição pela FIOCRUZ (2014), em Saúde da Família pela FEN/ UFG (2010) e em Nutrição Clinica e Esportiva pelo CEEN PUC-GO (2006). Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (2003) e graduação em Psicologia pela Universidade Católica de Goiás (2006). Docente efetiva do Instituto Federal de Goiás (IFG), desde 2014, atualmente lotada no Campus Goiânia Oeste, desenvolvendo ações e atividades de ensino, pesquisa e extensão com ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional e Educação Alimentar e Nutricional..

Vanessa De Fatima Custodio Dambros De Carlos

docente IFFar - Campus Alegrete

Doutoranda da linha de Educação Matemática do Programa de Pós-Graduação em Formação Científica, Educacional e Tecnológica da UTFPR. Mestre em Educação pela Universidade do Extremo Sul Catarinense UNESC (2011). Licenciada em Matemática pela UNIBAVE (2008). Bolsista de doutorado do CNPq. Fez Estágio Científico Avançado de Doutoramento na Universidade do Minho - Braga- Portugal. Foi bolsista pela CAPES (2010-2011). Participa da organização do projeto de extensão Oficina Pedagógica de Matemática. É membro do GEForProf - UTFPR (Grupo de Estudos e Pesquisas em Formação de Professores), nas linhas de Educação Matemática e de Estudos sobre a Teoria Histórico-Cultural, Teoria da Atividade e Atividade Orientadora de Ensino. Tem experiência na área de educação, na área do ensino fundamental e médio, bem como, no ensino superior nas disciplinas de Matemática, Cálculo II, Álgebra Linear, Estatística, Estágio e Projetos de Curricularização da Extensão. Atualmente é professora do Instituto Federal Farroupilha no curso de Licenciatura em Matemática. Desenvolve pesquisas principalmente nos seguintes temas: ensino de conceitos matemáticos, aprendizagem, educação matemática, atividade orientadora de ensino e formação de professores.

Luiz Fernando De Melo Brettas

docente IFF - Campus Cabo Frio

Possui graduação em Turismo e Hotelaria pela Universidade Estácio de Sá (2006) e mestrado em Bens Culturais e Projetos Sociais pela FGV (2018). Professor de gastronomia e bebidas do Instituto Federal Fluminense - campus Cabo Frio. Doutorando do Programa de Pós-Graduação em Biodiversidade em Unidades de Conservação da ENBT - JBRJ. Possui experiência na área de eventos, gastronomia, bebidas, serviços, turismo e hotelaria.

Cátia Almeida De Andrade

Outros

Há 20 anos atua como bibliotecária e documentalista no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia- Campus Valença, com graduação em Biblioteconomia e Documentação pela Universidade Federal da Bahia (2004). Especialização em Política do Planejamento Pedagógico (...) pela Universidade Estadual da Bahia em 2007. Já coordenou vários projetos de extensão dentro do IFBA e também participou de várias comissões no âmbito da instituição. Coordenou projetos cunho cultural, participou do Conselho Municipal de Cultura de Valença 2010-2012- condição de presidente. Atualmente faz parte da direção do Sinasefe-IFBA representação da pasta de assuntos Técnicos Administrativos. Tem como objetivo de pesquisa a influência da biblioteca no desenvolvimento da comunidade, interessa-se também pela cultura afro-brasileira e inovação tecnológica.

Ueliton Araújo Trindade

tecnico IFAC - Reitoria

Mestre em Ensino de Humanidades e Linguagens pela Universidade Federal do Acre - Campus Floresta. Cursando pós-graduação em Gestão de Documentos Jurídicos pela Faculdade Unyleya. Possui especialização em Metodologia para o Ensino Superior e Ensino a Distância pela Faculdade da Lapa. É bacharel em Biblioteconomia pelo departamento de Ciência da Informação da Universidade Federal de Rondônia. Atua como Bibliotecário-Documentalista no Instituto Federal do Acre - Campus Rio Branco. Foi professor substituto EBBT do IFAC - Campus Cruzeiro do Sul no curso de Tecnologia em Processos Escolares. Tem experiência técnica em normalização e gestão da informação em portais de periódicos eletrônicos de acesso aberto do sistema Open Journal Systems (OJS). Prestou serviços para o Centro Educacional Oficina da Criança (CEOC) em Porto Velho, onde trabalhou no tratamento, criação e organização da Biblioteca Infantil Escolar. Atuou no Conselho Municipal de Educação de Porto Velho (CME) na normalização, editoração e compilação de atos documentários de 2009 a 2018, além de atuar previamente na organização do acervo documental do Conselho Regional de Enfermagem de Rondônia (COREN). Possui experiência técnica em gestão de bibliotecas universitárias e escolares, e na condução de minicursos e projetos de ensino voltados para o letramento informacional, normalização, fontes de informação e escrita da produção científica.

Marília Cícera Gomes Dos Santos Figueirêdo

docente IFPB - Reitoria

Sou professora e pesquisadora com sólida formação acadêmica e experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Gastronomia e Segurança Alimentar. Ao longo da minha trajetória, destaco-me pela combinação de pesquisa acadêmica de alto nível e prática pedagógica, sempre com um forte compromisso social e cultural.Minha produção científica abrange a análise sensorial de alimentos, a pesquisa em segurança alimentar e o uso de novos ingredientes e processos na gastronomia, refletindo meu compromisso em integrar a ciência alimentar à prática culinária.

Onofre Vargas Junior

docente IFGoiano - Campus Iporá

Possui graduação em Química Licenciatura e Bacharelado pelo Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM). Especialista em Química pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Mestre em Ciência de Materiais pela Universidade Federal do Mato Grosso (UFMT), com linha de pesquisa em Química Computacional de Materiais Funcionais. Atuou como docente no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás - Campus Uruaçu/GO. Atua como docente no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano - Campus Iporá/GO. Tem experiência em Docência nas áreas de Química Geral, Química Analítica, Química Orgânica, Química Inorgânica, Físico-Química, Bioquímica, Oficina Pedagógicas, Ensino de Química e Estágio Supervisionado. Realiza pesquisa em estudos teóricos computacionais e experimentais de compostos e materiais, pesquisas em ensino de química com jogos lúdicos, materiais didáticos e tecnologias de ensino, pesquisas analíticas sobre metais pesados, absorção atômica, entre outros. Atualmente Professor na Área de Ciências de Alimentos, Química Geral, Química do Ensino Médio e Oficinas Pedagógicas. Coordenador do LabMaker Guará (Laboratório Maker), Coordenador da Agroindústria.

Marcos Luiz Berti

docente IFMS - Campus Dourados

MARCOS LUIZ BERTI, DOUTOR EM FILOLOGIA E LINGUÍSTICA PORTUGUESA (UNESP -ASSIS), Professor do curso de Letras e Pedagogia nas áreas de Língua Portuguesa e Linguística, Oficina de Produção de Textos, Metodologia do Ensino de Língua Portuguesa. Atuação no Ensino Médio como professor de Língua Portuguesa, Literatura e Redação. Atualmente é professor de...

Eva Vilma Muniz De Oliveira

docente IFSudesteMG - Campus São João Del Rei

Doutoranda em Medicina - Biomedicina na Faculdade Santa Casa BH (2022), Mestre pelo Programa de Pós Graduação em Psicologia - Universidade Federal de São João Del Rei - UFSJ (2018), Especialista em Gestão em Saúde pela Fundação Oswaldo Cruz (2011) e em Enfermagem em Emergência pela Faculdade São Camilo (2010), Graduada em ENFERMAGEM pela Universidade Presidente Antônio Carlos (2006). Atuou na assistência de enfermagem na Prefeitura Municipal de Belo Horizonte - PSF (Programa de saúde da Família), PAD (Programa de Atendimento Domiciliar), Referencia Técnica em Curativos Especiais e UPA (Unidade de Pronto Atendimento) - de 2006 a 2012. Participou da equipe do Projeto de Extensão e Pesquisa da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), na captação e acompanhamento dos portadores de Trauma Raquimedular (2011/2012). Participa do Programa Doce Vida e do Programa Diabéticos Tipo I, em parceria com a APD (Associação de Portadores de Diabéticos de São João del-Rei) e da Associação de Diabéticos de Tiradentes/MG. Atua como Professora no Instituto Federal de Ensino, Ciência e Tecnologia do Sudeste de MG - Campus São João Del Rei, lecionando nos cursos Técnico em Enfermagem, Técnico em Segurança do Trabalho, Pós-Graduação em Engenharia de Segurança do Trabalho e Pós-Graduação em Qualidade de Vida nas Organizações. Desenvolve trabalhos com enfâse em Diabetes Mellitus, Oficina de Intervenção Psicossocial, Qualidade de Vida no Trabalho, Praticas Integrativas Complementares e Urgências /Emergências. Licenças: Mestrado (2016-2018), Doutorado (2022-2026)

Walter Moreira Barcelos

tecnico IFTM - Reitoria

Doutorando do Programa de Pós Graduação em Educação da Universidade Federal de São Carlos - UFSCAR (2023). Mestre em Estudos Profissionais Especializados em Educação, especialização em Administração de Organizações Educativas pela Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico do Porto, em Portugal (2017). Especialista em Gestão Pública pelas Faculdades Integradas de Jacarepaguá (2010). Graduado em Direito pela Universidade de Uberaba (2008). Atualmente é servidor público federal exercendo o cargo de Assistente em Administração no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM) autorizado em Programa de Gestão na modalidade de teletrabalho integral. Tem experiência na área de Direito Público, com ênfase em Direito Constitucional e Administrativo. Atua na área administrativa com ênfase em Gestão Jurídica e Propriedade Intelectual do Polo Embrapii IFTM. Ministra cursos de capacitação, tutoria e oficinas de treinamentos na área de Licitações Públicas e Contratos Administrativos.

Priscila Martins Vidor

tecnico IFRS - Reitoria

Assessora Parlamentar na Assessoria Especial de Assuntos Parlamentares e Federativos do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC).Atuo no assessoramento ao gabinete do Ministro, com foco em articulação institucional e parlamentar, acompanhamento de pautas de interesse do Ministério no Congresso Nacional e interlocução com órgãos do Poder Executivo.

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