Resultados para “'Suplementação de dieta'”

Bruna Biava De Menezes

docente IFC - Campus Videira

Possui graduação em Zootecnia, mestrado e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Atuou por três anos na empresa Brazil Beef Quality com a avaliação de qualidade de carcaça e carne bovina e ovina, bem como, liderou e coordenou todas as atividades do protejo Brazil Sheep Quality com a produção de protocolos de bem-estar animal, processamento de abate e pós-abate para a garantia de qualidade de carne ovina. Ainda produziu padrões de avaliação de carcaça ovina e sensorial que resultaram em uma equação de predição da qualidade de carne ovina para palatabilidade nacional que pode ser utilizado pela indústria conforme o protocolo e com selo regulamentado pelo CNA. Atualmente é professora no IFC - Videira no curso de Agronomia e Ensino Médio Técnico em Agropecuária. Atua nos seguintes temas: laboratório de bromatologia com amostras de tecido vegetal e animal, produção de forragem e silagem, estratégias de reidratação do grão de milho, suplementação de bovinos à pasto, confinamento com dieta de alto concentrado em ovinos, nutrição de pequenos e grandes ruminantes, avaliações de carcaça, qualidade de carne de bovinos e ovinos, e análise sensorial de carne.

Crislaine Das Graças De Almeida

tecnico IFMG - Campus Avançado Ipatinga

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa, com Mestrado em Ciência da Nutrição (UFV/Capes:7); pós graduação em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Nutrição Funcional e Fitoterapia (Nutmed/2022); e Doutorado em Nutrição, em andamento (UNIFESP/Capes:6). Na graduação, participou de pesquisas com nutrição experimental, alimentos funcionais e histologia hepática e intestinal, como bolsista de iniciação científica. Atuou, também, como monitora da disciplina Biologia Celular. No mestrado, desenvolveu projeto em parceria com a Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) e o Hospital Universitário Cassiano Antônio de Moraes (HUCAM/UFES) com ênfase em obesidade, inflamação subclínica, metabolismo energético, dieta e composição de ácidos graxos do tecido adiposo de mulheres que se submeteram à cirurgia bariátrica. Lecionou, entre 2015 e 2018, as disciplinas Nutrição e Metabolismo, Nutrição Aplicada ao Esporte, Nutrição Materno Infantil, Educação Nutricional, Projeto Integrador IV e Projeto Integrador VI, na Faculdade Redentor de Campos. Atuou, de 2014 a 2019, como nutricionista do Instituto Federal Fluminense. Posteriormente,trabalhou como nutricionista da Universidade Federal de São Paulo - Unifesp, no Departamento de Otorrinolaringologia e Cirurgia de Cabeça e Pescoço, especialmente no atendimento de pacientes com disfagia; obesos com apneia obstrutiva do sono; pacientes com surdez súbita; e no pré e pós operatório oncológico. Atualmente, é nutricionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (IFMG), Campus Ipatinga. Acaba de finalizar sua Pós-graduação lato sensu em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Nutrição Funcional e Fitoterapia. Além disso, cursa o Doutorado no Programa de Pós Graduação em Nutrição da Escola Paulista de Medicina da UNIFESP (Capes: 6), pesquisando o efeito de um fitoterápico tradicional da medicina chinesa (Ginkgo biloba) sobre o metabolismo de células adiposas humanas (cultura primária de células), de indivíduos com excesso de peso; uma vez que já foi demonstrado efeito antiobesogênico deste fitoterápico em modelos animais de obesidade induzida pela dieta (ratos machos) e de menopausa (ratas ovariectomizadas); e em modelo de cultura celular imortalizada de adipócitos murinos.

Joaquim Neto De Sousa Santos

docente IFNMG - Campus Almenara

Graduado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2003), Mestrado (2006) e Doutorado (2010) e Pós-Doutorado (interrompido em 2011) em Biologia Animal pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Professor substituto da UFRRJ, onde ministrou as disciplinas de Invertebrados I, Zoologia Geral, Animais Peçonhentos e Biologia IV (2009-2010). Foi Coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental, IFNMG, Campus Araçuaí (2011-2013) e Coordenador de Extensão Tecnológica do IFNMG, Campus Almenara (2015-2018). Atualmente estou Diretor-Geral do IFNMG, Campus Almenara (2020-2024 e 2024-2028). Tem experiência na área de Zoologia - com ênfase em Ecologia, atuando principalmente nos seguintes temas: peixes (morfologia e dieta), macrofauna, recrutamento, ecomorfologia, otólitos, ecologia de ecossistemas aquáticos, ecologia de estrada com animais silvestres atropelados, taxonomia de grupos recentes. Helmintologia de vertebrados. Adicionalmente, vem desenvolvendo trabalhos com plantas medicinais e PANCs.

Fabiana Chagas Oliveira De França

Outros

Nutricionista, docente, pesquisadora e gestora acadêmica com trajetória integrada em Alimentação Coletiva, alimentação escolar, segurança alimentar e nutricional, ambientes alimentares, extensão e gestão universitária. Doutora em Alimentos, Nutrição e Saúde e Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia. Atua no serviço público federal desde 2012 e no ensino superior desde 2019. Na gestão acadêmica privada, exerceu funções sucessivas de coordenação, gerência, pró-reitoria e reitoria, atuando atualmente na Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação e Extensão.Na Alimentação Coletiva, possui experiência em planejamento e gestão de serviços de alimentação, cardápios, fichas técnicas, qualidade higiênico-sanitária, Boas Práticas e POPs, gestão de pessoas, infraestrutura físico-funcional, equipamentos, manutenção, compras e abastecimento, educação alimentar e nutricional, inovação e políticas institucionais. Realiza atividades de cunho científico e de pesquisa e extensão em parceria com a Universidade Federal da Bahia, Universidade do Estado da Bahia, Universidade de Brasilia e com o Instituto Federal Baiano nas áreas de nutrição, saúde única, qualidade de vida, qualidade dos alimentos, desertos alimentares, pântanos alimentares, alimentação escolae e segurança alimentar e nutricional. Realiza também projetos de extensão universitária, com as temáticas de alimentação, saúde e qualidade de vida e atua como palestrante nas temáticas de alimentação, desertos e pantanos alimentares, dinâmicas da atualidade relacionadas à saúde única e segurança alimentar e nutricional.

Camila Dayze Pereira Santos

tecnico IFPB - Campus João Pessoa

Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), Pós graduada em Fitoterapia e suplementação clínica e esportiva pela Universidade Cândido Mendes (UCAM), possui graduação em Nutrição pela UFRN.

Michele De Oliveira Mendonça

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Possui graduação, mestrado, doutorado e pós-doutorado em Zootecnia. Docente titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais Campus Rio Pomba. Tem experiência na área de Produção e Nutrição de Não Ruminantes, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição e manejo em coturnicultura (codornas) e avicultura de corte e postura, parâmetros de qualidade e fortificação nutricional de ovos e produção de aves em sistemas livre de gaiola, caipira e agroecológico.

Roseane Saraiva De Santiago Lima

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Mestre pelo programa Saúde da criança e do adolescente pela Universidade Estadual do Ceará/UECE (2017). Especialização em Docência na Educação Profissional e Tecnológica (2020). Pós-graduada Lato Sensu em Obesidade e Emagrecimento pela Universidade Gama Filho/UGF (2013). Bacharel em Ciências da Nutrição pela Universidade de Fortaleza/UNIFOR (2010). Atualmente docente do Curso de Bacharelado em Nutrição do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará Campus Limoeiro do Norte/IFCE (2014). Trabalhou na UNIMED - Vale do Jaguaribe na implantação do Programa: Medicina Preventiva (2011). Linha de pesquisa: políticas públicas com ênfase em segurança alimentar e nutricional da população e análise nutricional da população. ORCID: 0000-0001-5632-9938

Luiz Antero De Oliveira Peixoto

docente IFFar - Campus Júlio de Castilhos

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (2002), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (2004) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Pelotas (2007). Foi coordenador do curso de Medicina Veterinária da UNISEP-PR em 2005 e 2006. Atualmente é professor do Instituto Federal de Ensino, Ciência e Tecnologia Farroupilha, Campus Julio de Castilhos. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção Animal.

Fabiana Ramos Dos Santos

docente IFGoiano - Campus Rio Verde

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras, mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, doutorado em Ciência Animal na Universidade Federal de Goiás. Atualmente é professora em regime de dedicação exclusiva do Instituto Federal Goiano Campus Rio Verde, com atuação nos cursos de Bacharelado em Zootecnia e Agronomia, Mestrado em Zootecnia e técnico em Agropecuária. Atua na linha de pesquisa, ''Sustentabilidade e Produção de Não Ruminantes '', principalmente nos seguintes temas: bioinsumos e aditivos para rações, avaliação de alimentos, processamento de rações para aves, manejo produtivo de frangos de corte, poedeiras e codornas em sistemas intensivos e alternativos. É bolsista em produtividade Em Pesquisa, nivel 2 (PQ 2) pelo convênio CNPq e Fapeg. ID Scopus: 51963356600 ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0287-1681

Renata Nayhara De Lima

docente IFRN - Campus Ipanguaçu

Possui graduação em Zootecnia (2009), mestrado (2012) e doutorado (2017) em Ciência Animal pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido. Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN), campus Ipanguaçu, atuando como docente das disciplinas de zootecnia nos cursos técnico e tecnológico de Agroecologia.

Marcos Antônio De Oliveira

docente IFRO - campus Cacoal

Marcos Antonio de Oliveira é Bacharel em Zootecnia pela Universidade do Estado de Mato Grosso (UNEMAT, 2011), Mestre (2014) e Doutor (2019) em Aquicultura Biologia de Organismos Aquáticos pelo Centro de Aquicultura da Universidade Estadual Paulista (CAUNESP/UNESP), Jaboticabal, SP.Durante o doutorado, realizou estágio de pesquisa internacional (20152017) no Department of Physiological Chemistry, Biocenter, Julius-Maximilians-Universität Würzburg, Alemanha, onde desenvolveu pesquisas na área de genética molecular aplicada à aquicultura, com ênfase em genes envolvidos na determinação e diferenciação sexual de peixes teleósteos. Nesse período, especializou-se em técnicas de edição genômica utilizando a tecnologia CRISPR/Cas9, empregando como modelos experimentais as espécies Oryzias latipes (medaka) e Danio rerio (zebrafish), visando compreender os mecanismos moleculares relacionados ao desenvolvimento sexual.Em 2018, recebeu o prêmio de Melhor Trabalho Científico apresentado no VII International Symposium on Animal Biology of Reproduction (ISABR), realizado em Aracaju, SE.Posteriormente, atuou como pesquisador de pós-doutorado no Laboratório de Hemoglobina e Genoma do Centro de Hematologia e Hemoterapia (Hemocentro/UNICAMP), onde desenvolveu pesquisas voltadas à identificação de novas estratégias terapêuticas para anemia falciforme, utilizando edição genômica por CRISPR/Cas9 para indução da Persistência Hereditária da Hemoglobina Fetal não delecional.Atualmente, integra a equipe da empresa Seaculture, em Portugal, atuando na produção aquícola e no cultivo de espécies marinhas, com experiência em manejo, bem-estar animal, monitoramento produtivo e sistemas modernos de aquicultura. Sua trajetória profissional reúne sólida formação em aquicultura, biologia molecular, genética, edição genômica e produção de organismos aquáticos, aliando pesquisa científica de excelência à aplicação prática de tecnologias voltadas ao desenvolvimento sustentável da aquicultura.

Thays Martins Vital Da Silva

docente IFTM - Campus Patos de Minas

Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Triangulo Mineiro - Campus Patos de Minas e Coordenadora do Núcleo de Apoio as Pessoas com Necessidades Específicas. Possui graduação em Educação Física (Licenciatura Plena) pela Universidade Federal de Uberlândia (2008). Doutora em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP). Mestre em em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP). Especialização em Formação Pedagógica para a Educação Profissional. Atuou como professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Goiano - Campus Avançado Hidrolândia e Campus Morrinhos. Atuou como Professora Temporária do Departamento de Gerontologia da Universidade Federal de São Carlos. Pesquisadora do Grupo de Pesquisa em Saúde, Fisiologia e Atividade Física (GPSFA). Possui experiência na realização de projetos e ensino, pesquisa e extensão. Tem experiência na área de atividade física, saúde mental, envelhecimento e adolescentes. E-mail: thaysvital@iftm.edu.br

Elizângela Maria De Souza

docente IFSertão-PE - Campus Petrolina Zona Rural

Possui graduação em Ciências Biológicas (UPE - 1998), especialização em Ciências Biológicas (UFPE - 2001), mestrado em Recursos Pesqueiros e Aquicultura (UFRPE - 2006) e doutorado em Zootecnia (UFBA - 2017). Pós- Doutorado em Ecologia Humana e Gestão Socioambiental (Área: Etnoictiologia) - PPGEcoH/ UNEB. Professora de Biologia/Genética/Ecologia do Instituto Federal do Sertão Pernambucano Campus Petrolina Zona Rural). Membro da Comissão de Ética de no Uso de Animais em Pesquisa (CEUA/IFSertãoPE). Líder do grupo de pesquisa ''Fauna e Flora da Caatinga''. Escritora. Membro do Núcleo de atividade integradas à aquicultura e sustentabilidade. Coordenadora da Sala Inclusiva da Coleção Ictiológica do rio São Francisco. Coordenadora do Núcleo de Educação Ambiental: Trilha Ecológica Inclusiva.Bióloga registrada no Conselho Regional de Biologia (CRBio-05).Desenvolve pesquisas na área de Piscicultura, (aquaponia, dieta com alimentos alternativos, óleos essenciais e extratos e preservação e conservação do peixes da bacia do São Francisco); teatro peixes do rio São Francisco; plantas da Caatinga (potencialidades, conservação e preservação); combate do Aedes aegypti com uso de extratos, hidrolatos e óleos essenciais; e uso de bactérias (inoculante) no desenvolvimento de plantas da Caatinga.

Antonio Mendes De Oliveira Neto

docente IFSP - Campus Cubatão

Possui doutorado em Ciências pela Escola Politécnica de São Paulo através do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Elétrica, onde desenvolveu uma pesquisa envolvendo a produção de dispositivos de micro-ondas através de técnicas de manufaturas aditivas, como impressão 3D. Também possui mestrado em Ciência e Tecnologia dos Materiais pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho e graduação em Tecnologia de Processamento de Dados pela Faculdade de Tecnologia de Sorocaba. Tem experiência na área de Processamento de Dados, foi professor em diversas escolas do ensino médio e possui diversos softwares desenvolvidos. Experiência em programação para dispositivos móveis. Atualmente trabalhando como professor no Instituto Federal de São Paulo no campus Cubatão. Fundamos o laboratório Maxwell de Micro-ondas e Eletromagnetismo Aplicado (LabMax), onde atuo como um dos líderes do grupo. Com o auxílio do LabMax, orientamos vários projetos de TCC dos nossos alunos. Realizamos diversos workshops sobre micro-ondas e eletromagnetismo aplicado que ficaram conhecidos como WMO. Colaborei com a criação do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Elétrica do campus Cubtão onde atuo como docente de algumas disciplinas e como pesquisador/orientador.

Luã Caldas De Oliveira

docente

Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFPA, 2019), Professor EBTT do IFPA e Chefe do Setor de Empreendedorismo da PROPPG/IFPA. Atuo na interface entre pesquisa aplicada, tecnologia de alimentos e empreendedorismo, com foco em bioeconomia amazônica, segurança de alimentos e valorização de recursos regionais. No ensino, além das disciplinas de Tecnologia de Alimentos e Pós-colheita, criador do curso Mestrado Passo a Passo, no qual preparo candidatos para aprovação em programas de pós-graduação, alinhando estratégia de projeto, currículo e desempenho em bancas. Minha trajetória integra produção científica qualificada (resultados publicados em periódicos de alto impacto Qualis A1) , inovação tecnológica (inventor da patente Tucupi em pó microencapsulado e seu processo de obtenção, INPI) e projetos de extensão com impacto social e econômico, a exemplo do Team Açaí (consultoria e BPF para produtores familiares de Castanhal-PA) e do Manejo Florestal Comunitário no Arquipélago do Marajó (inclusão produtiva de mulheres e fortalecimento de cadeias de açaí/cacau) .Recebi 1 lugar no Startup Weekend Belém (Techstars, 2018) e o Prêmio de Melhor TCC (UEPA, 2010), reconhecimentos que reforçam minha atuação na ponte ciência-mercado . Atuo como revisor de periódicos na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Educação do Campo, contribuindo com a avaliação de manuscritos e a difusão de boas práticas científicas .Meus interesses atuais incluem biopolímeros e aproveitamento de subprodutos do pescado, inovação e empreendedorismo científico, formação de pesquisadores e estratégias para ingresso no mestrado. Título de Doutor: estudo e aplicações de gelatina de pele de peixes amazônicos (piramutaba) .

Maron Galliez

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Sou biólogo licenciado (em 2004) e doutor em Ecologia (em 2012) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Atualmente, sou professor do Instituto Federal do Rio de Janeiro e diretor do Refauna. Atuo principalmente nas áreas de Ecologia e Biologia da Conservação, com foco em populações de mamíferos. No momento desenvolvo, entre outros, o projeto ''Reintrodução de fauna e restabelecimento de interações ecológicas na Mata Atlântica'', com o objetivo final de estabelecer populações viáveis de vertebrados em unidades de conservação no estado do Rio de Janeiro e restabelecer o funcionamento desses ecossistemas.