Resultados para “'Território gastronômico'”

Anita De Gusmão Ronchetti

docente IFSC - Câmpus Florianópolis-Continente

. Mestre em Engenharia e Gestão do Conhecimento pela Universidade Federal de Santa Catarina, com tema Conhecimento Gastronômico Tradicional. Graduada em Gastronomia pela associação de Ensino de Santa Catarina com aperfeiçoamento no Instituto Internacional de Artes Culinárias Mausi Sebbes/Argentina. Professora de Produção em Gastronomia no Instituto Federal de Santa Catarina, pesquisadora e líder do Grupo de Pesquisa em Patrimônio, Gastronomia e Cultura do IFSC Florianópolis-Continente

Anderson Sartori

docente IFC - Campus Sombrio

Possui graduação em HISTÓRIA (2000), com pós graduação em História de Santa Catarina, MESTRADO em Educação (2005) e DOUTORADO em Turismo e Hotelaria (2020), todos pela Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência, Tecnologia Catarinense (IFC) - Campus Sombrio. Possui registro profissional como Historiador, obtido em 2021. Tem experiência na área de História, Educação e Turismo, atuando principalmente nos seguintes temas: história, educação de jovens e adultos, educação, identidade, currículo, turismo, turismo religioso, território turístico, governança, cicloturismo e interfaces entre turismo e ciclismo.

Saulo Alves De Souza

docente

Possui graduação em Eng. Mecânica com linha de formação em mecatrônica pelo Instituto Federal da Bahia (2023). , atuando principalmente nos seguintes temas: espaço, paisagem, território e percepção.

Rita De Cássia Nonato Melo

docente IFF - Campus Macaé

Possui graduação em Geografia pela Universidade Estadual de Campinas (2002), graduação em Licenciatura em Geografia pela Universidade Estadual de Campinas (2005), mestrado em Geografia pela Universidade Estadual de Campinas (2005) e doutorado em Geografia (Geografia Humana) pela Universidade de São Paulo (2015). Atualmente é professor titular do Instituto Federal Fluminense. Tem experiência na área de Geografia, com ênfase em Geografia Humana, atuando principalmente nos seguintes temas: criação de novos estados, crise da federação, divisão territorial, território e novos usos do território.

Vitor Mendes De Paula

docente IFTM - Campus Paracatu

Graduado em Geografia (Universidade Federal de Uberlândia - 2013); mestre em Geografia (Universidade Federal de Goiás - 2016); especialista em Gestão Escolar (Instituto Passo 1 - 2019); doutorando em Geografia (Universidade Federal de Uberlândia - 2024). Professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM - campus Paracatu). Tem experiência na área de Geografia e meio ambiente com ênfase em ordenamento do território e estudos rurais; gestão escolar; gerenciamento ambiental. Desenvolve pesquisa na área de educação geográfica e representações sociais - Educação Profissional Tecnológica e território. Membro do núcleo de pesquisa Anticolonial do Instituto de Geografia da Universidade Federal de Uberlândia (IG - UFU).

Carlandio Alves Da Silva

docente IFRO - campus Cacoal

Licenciado e Bacharel em Geografia pela Universidade Federal de Rondônia UNIR (2016). Mestre em Geografia pela Universidade Federal do Mato Grosso UFMT (2021). Atualmente doutorando no curso de Pós-Graduação em Geografia da Universidade Federal do Goiás UFG. Experiência na área de Geografia Humana, atuando principalmente nos seguintes temas: Território, Territorialidade, Espaço, Espacialidade, Cultura, Povos Indígenas, com ênfase em Geografia Agrária. Membro do Grupo de Pesquisa Trabalho, Território e Políticas Públicas (TRAPPU), do(a) Universidade Federal de Goiás. Membro do grupo de pesquisa em Geografia Agrária e conservação da biodiversidade (GECA).

Wagner Abadio De Freitas

docente IFGoiano - Campus Ceres

Doutorado em Geografia pela Universidade de Brasília com ênfase na produção do espaço urbano e regional do território goiano (2020). Mestrado em Ciências Sociais e Humanidades realizado no Programa de Pós-Graduação em Territórios e Expressões Culturais no Cerrado - TECCER da Universidade Estadual de Goiás (2015). Atuando na Linha de Pesquisa Produção do Espaço Urbano, Rural e Regional com ênfase no Território Goiano, Urbanização no Cerrado, Centralidade e Cidade Pequena. Especialista em Gestão Ambiental - Faculdade Católica de Uberlândia (2008). Graduado e Licenciado em Geografia pela Universidade Federal de Uberlândia (2005). Docente do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Goiano - Campus Ceres. Presidente do Conselho Municipal de Defesa do Meio Ambiente - COMDEMA em Ceres-GO (2012 - 2013). Professor Orientador do Projeto de Extensão Trilhas Ecológicas (2011). Professor no Curso de Geografia e no Curso de Gestão de Agronegócio no Centro Universitário do Cerrado - UNICERP (2008-2010). Professor no Curso de Turismo da Faculdade Triangulo Mineiro - FTM (2007). Professor no Ensino Médio e Pré-Vestibular do Colégio Nacional (2004-2010).

Afonsa Maria Da Silva

tecnico IFG - Campus Goiânia

Possui graduação em Tecnólogo em Gestão Hoteleira pelo CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLOGICA DE GOIÁS (2004). Trabalho no laboratório gastronômico do IFG desde 2009.

Fernanda Laize Silva De Lima

docente IFSP - Campus Itaquaquecetuba

Professora Substituta no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Campus Itaquaquecetuba, ministrando disciplinas nos cursos Técnico em Mecânica e Técnico em Mecatrônica, bem como nos cursos de Licenciatura em Letras e Licenciatura em Matemática. Doutora em Geografia Humana pela Universidade de São Paulo (USP), mestre e licenciada em Geografia pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). Técnica em Logística pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac). Membro da Associação dos Geógrafos Brasileiros - seção São Paulo (AGB SP). Pesquisadora no Grupo de Pesquisa ''Território Praticado, Conjuntura e Tecnopolítica na América Latina'' do CNPq (TERRITORIAL - UFABC) e no Grupo de Pesquisa ''Planejamento Territorial, Técnica e Desigualdades Socioespaciais'' do CNPq (GEOPLAT - UFRN). Integra o Laboratório de Geografia Política e Planejamento Territorial e Ambiental (Laboplan - USP). Tem experiência na área de Geografia Humana, com ênfase em: Território, Técnica e Informação; Circulação e Logística; Análise de Redes e Fluxos; Planejamento Territorial e Políticas Públicas; Dinâmicas urbanas e rurais; Desigualdades Socioespaciais.

Hellenvivian Lima De Alcantra

tecnico IFCE - Reitoria

Possui graduação em Pedagogia pela Universidade Federal do Maranhão (2012) e mestrado em MESTRADO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA pelo INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ (2019). Atualmente é pedagoga administrativa do INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ. Tem experiência na área de Educação, com ênfase em LIBRAS, atuando principalmente nos seguintes temas: inclusão, deficiências, identidade, território , quilombo, indígina e projeto politico pedagógico, parecer pedagógico.

Letícia Da Silva Bastos

docente IFMG - Campus Ouro Branco

Doutora em Política Científica e Tecnológica pela UNICAMP. Mestra em Gestão Integrada do Território pela Universidade do Vale do Rio Doce (UNIVALE). Licenciada e bacharel em Geografia pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e professora efetiva do Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG) - Campus Ouro Branco/MG.

Cleilton Sampaio De Farias

docente IFAC - Campus Rio Branco

Professor efetivo da área de geografia do Instituto Federal de Educação, ciência e Tecnologia do Acre - IFAC desde 2010, atuando nos cursos de ensino médio, superior de Ciências Biológicas e no Mestrado em educação profissional e tecnológica. Doutor em Ensino em Biociências e Saúde pelo Instituto Oswaldo Cruz - IOC da FIOCRUZ (2018) e Doutorado Sanduíche no Instituto de Geografia e Ordenamento do Território - IGOT da Universidade de Lisboa - PT (2017) com bolsa PDSE da CAPES. Diretor geral do campus Rio Branco 2024 - 2028.

Elton Simões Gonçalves

docente IFRJ - Campus Nilópolis

Geógrafo e professor (UFRJ, 2006). Doutor em Geografia (PUC-Rio, 2019) na linha de pesquisa Espaço, Cotidiano e Sustentabilidades. Mestre em Geografia (UFRJ, 2012) na área de concentração Planejamento e Gestão do Território. Especialista em Educação Básica - Modalidade Ensino de Geografia (UERJ/FFP, 2007). Docente do quadro permanente no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), campus Nilópolis (2009). Professor na Fundação de Apoio à Escola Técnica (2014), unidade ETEJK. Membro do Núcleo de Estudos de Geografia Fluminense (NEGEF/UERJ). Tem experiência nas áreas de Geografia Rural, Ensino de Geografia e Geoprocessamento.

Leonardo Lahm Palombini

docente IFRS - Campus Restinga

Mestre e Doutor em Geografia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, área Território, Ambiente e Ensino (2015 e 2022). Bolsista Capes nos dois níveis. Atuou como representante Discente de Doutorado no Programa de Pós Graduação em Geografia da UFRGS (2016-2017) e no Instituto de Geociências da UFRGS (2017-2018). Cursou Especialização em Educação em Direitos Humanos (FURG 2015), em Mediação, Conciliação e Arbitragem (IBra 2024), em Atendimento Educacional Especializado, Psicopedagogia e Gestão Escolar (Fac. Iguaçu 2026). É Pedagogo (Ibra 2026), Licenciado e Bacharel em Geografia (ULBRA 2010 e 2012) e Licenciado em Educaçao Física (UniCV 2026). Atualmente é discente da faculdade de Direito da Anhanguera cursando o terceiro semestre. Trabahou como Auxiliar de Serviços Judiciários no Tribunal de Justiça do RS de 2007 a 2011, como Professor da rede pública no Estado do Rio Grande do Sul de 2011 a 2016. Trabalhou voluntariamente como monitor no projeto social Jornal Boca de Rua de 2011 a 2015 e no Pré-vestibular Popular da ONGEP em 2017. Atuou como professor da rede pública municipal de Praia Grande/SP de 2018 a 2025. Atualmente é professor do Instituto Federal do Rio Grande do Sul desde 2025.

Alecsandra Pereira Da Costa Moreira

docente IFSertão-PE - Campus Ouricuri

É Bacharel, Licenciada e Mestre em Geografia pela Universidade Federal da Paraíba e desde 2012 é Professora do IFMA. Integra o grupo de pesquisa vinculado ao CNPq: "GESTAR: Laboratório de Estudos do Território da Cultura e da Etnicidade". Também faz parte do Núcleo de Estudos Afro-Brasileiros e Indiodescendentes (NEABI) do IFMA-Campus Codó. Tem experiência como Professora, em Projetos de Pesquisas e de Extensão Universitária na área de Geografia, atuando principalmente nos seguintes temas: populações tradicionais, territorialidade quilombola, educação ambiental, agroecologia, pobreza rural, politicas públicas e resistência camponesa. Atualmente, é coordenadora do Curso Técnico Integrado ao Ensino Médio em Agroindústria na modalidade PROEJA.

João Guilherme Carvalho De Freitas

docente IFPB - Reitoria

Possui graduação em Bacharelado em Gastronomia e Segurança Alimentar pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2014), graduação em Bacharelado em Nutrição pela Universidade Salgado de Oliveira (2021) e mestrado em Consumo, Cotidiano e Desenvolvimento Social pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2019). Foi professor de pós-graduação da Faculdade Metropolitana da Grande Recife, professor substituto do Instituto Federal do Ceará e professor de gastronomia e confeitaria do Instituto Gastronômico das Américas. Atualmente é professor EBTT, D.E. do IFPB. Tem experiência na área de História da Alimentação, Hospitalidade, Habilidades e Técnicas Culinárias, Cozinha Internacional, Panificação e Confeitaria, com ênfase em Gastronomia e Segurança Alimentar