Resultados para “'Vísceras'”

Marcel Hastenpflug

docente IFFar - Campus Alegrete

Bacharel em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (2005) e Mestre em Agronomia pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2009). Atua como Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico desde 2010, atualmente no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha (IFFar), Campus Alegrete. Desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão voltadas para a área de produção animal. Tem experiência em gestão escolar, tendo atuado por mais de quatro anos como Diretor-Geral de Campus da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica. Atualmente atua mais efetivamente com ensino nas áreas de equinocultura e bem-estar animal e com extensão em ovinocultura e bovinocultura de corte.

Anderson Fernandes Gomes

docente IFRN - Campus São Paulo do Potengi

Doutorado em química pelo programa de pós-graduação em química da Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN (2018), possui mestrado em química também pela UFRN (2013 - Bolsista do CNPq) e graduação em química (Licenciatura - Bolsista do CNPq) pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte - UERN (2010). Lecionou química como membro do quadro efetivo do Estado do RN (2012-2013) e atualmente é professor permanente do ensino básico, técnico e tecnológico do IFRN em regime de dedicação exclusiva. Desenvolve pesquisas com ênfase em microalgas, bicombustíveis e biorrefinaria.

Nielyson Junio Marcos Batista

Outros IFCE - Campus Boa Viagem

Graduado em Zootecnia pela Universidade Estadual Vale do Acaraú UVA, Sobral, Ceará (2013). Mestre e Doutor em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará. Especialista em Docência no Ensino Médio e Técnico, Especialista no Ensino Superior e EJA, Especialista em Gestão Pública pela Faculdade Iguaçu. Atualmente é Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico - EBTT, do Instituto Federal do Ceará - IFCE, campus Boa Viagem, lecionando disciplinas na área de Tecnologia de Produtos Agropecuários. Pesquisador do Centro de Inovação e Difusão de Tecnologias para o Semiárido - CIDTS, onde tem desenvolvido pesquisas na área de nutrição e produção animal.

José Evânio Da Costa Siebra

tecnico IFPB - Campus Sousa

Formado em Medicina Veterinária pela (UFPB) - Universidade Federal da Paraíba (1986); Especializado em Serviços de Saúde Pública pela (FACISA) - Faculdade de Ciências Aplicadas de Campina Grande Paraíba (2004), Mestre em Zootecnia pela (UFRPE) - Universidade Federal Rural de Pernambuco (2006); Doutor pelo RSC - Reconhecimento de Saberes e Competências no (IFPB) - Instituto Federal da Paraíba (2026); Exerceu função docente de (1995 a 2013) como Professor de Avicultura, Bovinocultura, Equinocultura e Forragicultura no Ensino Técnico, Ginecologia e Obstetrícia no Curso Superior de Bacharelado em Medicina Veterinária do IFPB - Instituto Federal da Paraíba; Instrutor do Senar Paraíba (2003 a 2012) nas áreas de Bovinocultura, Ovino - caprinocultura, Suinocultura e Inseminação Artificial em Bovinos; de 2016 a 2019 foi Membro do (CEUA) - Comitê de Ética no Uso de Animais; Possui larga experiência em Extensão Rural, Zootecnia, Alimentação Alternativa para Suínos, Clínica de Cães e Gatos e Reprodução de Bovinos Leiteiros. Foi Membro da equipe de Elaboração e Sistematização do Projeto de implantação do Curso de Bacharelado em Medicina Veterinária do IFPB Campus - Sousa; primeiro Coordenador do Curso de Bacharelado em Medicina Veterinária do IFPB Campus Sousa; de 2013 a 2023 atuou na Clinica Médica de Cães e Gatos do Hospital Veterinário do IFPB - Campus Sousa. Escreveu e publicou os livros: Guia Prático para Exames Laboratoriais em Clinica Médica de Cães e Gatos (2016); Casos de Rotina na Clínica Médica de Cães e Gatos (2021); Comportamento de Caninos e Felinos Domésticos (2026); em 2022 escreveu Tendências do Instituto Federal da Paraíba Campus - Sousa para retomar suas atividades pedagógicas diante de um novo normal, capítulo do livro DESAFIOS, ESTRATÉGIAS E CONQUISTAS do Instituto Federal da Paraíba - Campus - Sousa no cenário pandêmico da Covid-19. Em 2025 escreveu e publicou sua autobiografia; atualmente está Coordenador da Unidade Educativa de Produção de Ovinocultura Campus de Sousa - PB.

Janaína Gomes Araújo Santos

docente IFGoiano - Campus Campos Belos

Possui graduação em Zootecnia pela PUC (2003), especialização em zootecnia (UFG), mestrado e doutorado em Ciência Animal - UFG (2006 e 2012). Atuação como consultora em aquicultura de projetos FAO/ONU e cooperação do Ministério da Pesca e Aquicultura-DF (2012-2015).. Pesquisadora de Desenvolvimento Científico Regional (DCR/FAPEG/CNPq, 2015-2017).Atuou como gestora de controle de qualidade e responsável técnica, aplicabilidade de Boas Práticas e requisitos ISO 9001 em Fabricação de alimentos pet (2017-2024), Possui Cursos de Formação de Auditoria Interna FSSC 22000, HACCP e BPF pela SGS ACADEMY. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em aquicultura: boas práticas de manejo em aquicultura, manejo alimentar e nutricional, sistemas intensivos de produção de peixes. Possui experiência em extensão, docência e projetos técnicos para implantação de pisciculturas. Boas práticas de fabricação de rações. Atualmente é professora efetiva EBTT no Instituto Federal Goiano - Campus Campos Belos-GO, área zootecnia.

Raphael De Castro Mourão

docente IFRS - Campus Sertão

Possui Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2005), Especialização em Produção de Ruminantes pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP (2009), MBA em Gestão do Agronegócio pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP (2023), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007) e Doutorado em Zootecnia pela Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais (2015). Atualmente é Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Campus Sertão-RS. Tem experiência profissional na área de Zootecnia, com ênfase em Produção e Nutrição de Ruminantes, atuando principalmente nos seguintes temas: fisiologia do crescimento animal; classificação e tipificação de carcaças, tecnologia, processamento e qualidade da carne; composição corporal e exigências nutricionais de ruminantes; formulação de dietas, avaliação bromatológica dos alimentos e alimentação de ruminantes.

Isaura Maria Ferreira

docente IFTM - Campus Ituiutaba

Doutora em Ciências Veterinárias, Mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal de Uberlândia. Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Leite e Ovos pela Universidade Federal de Lavras. Licenciada em Formação Pedagógica para Educação Profissional e Tecnológica. Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Uberlândia. Atualmente é Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Triângulo Mineiro. Atua nas seguintes áreas: Tecnologia , Inspeção e Higiene de Produtos de Origem Animal, Segurança Alimentar e Saúde Pública.

Suezilde Da Conceição Amaral Ribeiro

docente

Tem mestrado e doutorado em Engenharia de Alimentos, pela Universidade Estadual de Campinas; especializações em Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal do Pará e em Ecologia e Biodiversidade, pela Faculdade Única de Ipatinga. Possui graduações em Engenharia Química, pela Universidade Federal do Pará e em Licenciatura em Ciências Biológicas, pela Faculdade Única de Ipatinga. É professora adjunta da Universidade do Estado do Pará, Centro de Ciências Naturais e Tecnologia e pertence ao quadro de professores do curso de graduação em Tecnologia de Alimentos. Foi professora do curso de Mestrado em Ciências ambientais da UEPA, foi coordenadora do Dinter Novas Fronteiras em Tecnologia de Alimentos entre a UEPA e UFV e exerceu o cargo em comissão de Coordenador de Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu do CCNT . Exerceu por três anos a Coordenadora do Laboratório de Tecnologia de Alimentos. É professora e pesquisadora dos programas de Pós-graduação interdisciplinares e profissionais, Programas de Desenvolvimento Rural e Gestão de Empreendimentos Agroalimentares do IFPA -Campus Castanhal e do Programa de Pós-graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação - PROFNIT do IFPA - Campus Belém. É professora D4 do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará - Campus Belém, atuando no curso de curso de graduação em Ciências Biológicas. É chefe do Núcleo de Inovação e Transferência de Tecnologia do IFPA. Foi Diretora de extensão e relações interinstitucionais do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará, de 2016 a 2023.Foi Coordenadora de Pesquisa da Pró-reitoria de Pesquisa e Pós-graduação de 2015 a 2016 e da Rede de Incubadoras de Empreendimentos Solidários do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará. Foi Coordenadora do Curso de Especialização em Gestão da Inovação e Propriedade Intelectual do IFPA. Foi pesquisadora DT do CNPq de 2013 a 2016, É representante do IFPA no Fórum de Indicação Geográfica e Marcas coletivas do estado do Pará. É professora colaboradora da Universidade Federal do Pará no curso de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atua nas áreas de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos e na área de Meio Ambiente e Educação. Sua linha de pesquisa é ''Desenvolvimento Rural, alimentos, inovação e sustentabilidade'' trabalhando diretamente em comunidades rurais, unidades de conservação e populações tradicionais, tecnologias sociais e com gestão da inovação e transferência de tecnologia.

Luiz Carlos Machado

docente IFMG - Campus Bambuí

Iniciou suas atividades no CESAM, Centro Salesiano do Menor, trabalhando na antiga Telemig. Após cursou Química Industrial pelo CEFET-MG (1996), trabalhando na AETHRA, indústria de autopeças. Graduou-se em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2003), fazendo, após, mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2006/2010) e pós doutorado pela Universidade Politécnica de Valencia - Espanha (2016). Atualmente é professor do Instituto Federal de Minas Gerais - Campus Bambuí, onde trabalha desde 2006, atuando no ensino, pesquisa e extensão nas áreas de nutrição de não ruminantes, análise e controle de qualidade dos alimentos para animais, formulação de ração e suplementos, cunicultura, técnicas de oratória e apresentação e etologia e bem-estar animal. Foi por duas vezes coordenador do curso de Zootecnia do IFMG Bambuí (2010-2011 e 2018-2022), chefe do Departamento de Ciências Agrárias do IFMG Bambuí (2011-2014), conselheiro da ABZ (2009-2014), Membro da Comissão de Zootecnia do CRMV-MG (2014-2015), presidente e secretário da Associação Científica Brasileira de Cunicultura (ACBC - 2010-2019), presidente da Comissão de ética animal do IFMG (2017-2018), secretário da Comissão Disciplinar do IFMG Bambuí (2025-2026), secretário/tesoureiro da Associação Americana de Cunicultura (AB-WRSA/2014-2022), editor chefe da Revista Brasileira de Cunicultura (2011-2022). É autor e coautor de diversos livros nas áreas de nutrição animal, bem-estar animal, técnicas de oratória e cunicultura. É o idealizador e apresentador dos Canais Dr Cuni, Nutrição Animal Fácil, Zootecnia IFMG Bambuí e Etologia e Bem-estar Animal Bambuí no Youtube, bem como do projeto de extensão ''Oficina da Nutrição Animal'' (@oficinadanutricaoanimal). Em 2021 foi agraciado com o prêmio Laura de Sanctis, reconhecimento oferecido pela ACBC a profissionais da cunicultura brasileira. Em 2022 foi agraciado com o prêmio Zootecnista educador, concedido pela associação brasileira de Zootecnistas. Atualmente coordena os projetos de extensão Oficina da Nutrição Animal e Oficina da Oratória.

Séfura Maria Assis Moura

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Graduada em Química Industrial pela Universidade Federal do Ceará, mestrado em Química Orgânica e doutorado em Biotecnologia pela Universidade Federal do Ceará. Atualmente é professora no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará. Tem experiência na área de Química Orgânica e Química Geral, com ênfase em Produtos naturais, Química dos Alimentos e Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais, atuando principalmente nos seguintes temas: estudo de plantas regionais, compostos bioativos, óleos vegetais e de pescados, desenvolvimento de produtos alimentícios com resíduos agroindustriais e desenvolvimento de bioprodutos.

Renata Porto Alegre Garcia

docente IFFar - Campus Alegrete

Zootecnista formada na Universidade Federal de Santa Maria (2005), mestrado em Zootecnia na UFRGS (2008) e doutorado em Zootecnia na UFRGS (2017). Atuação na área de Produção animal. Graduação no programada especial de Formação pedagógica na Feevale (2010). Trabalhou no Colégio Agrícola Estadual Daniel de Oliveira Paiva (2008/2010) nos setores produtivos e como professora dos seguintes componentes curriculares do curso técnico em agropecuária: gestão rural, avicultura, coturnicultura, cunicultura, caprinocultura, bovinocultura leiteira, higiene e profilaxia animal, morfologia e fisiologia animal. Atuou como professora do Instituto Federal Farroupilha - Campus Alegrete durante 3 anos (2010-2013) nos cursos Técnico agropecuária, Técnico em agroecologia, PROEJA FIC piscicultura, Tecnologia em Agroindústria e Bacharel em Zootecnia, foi responsável pelo Setor produtivo de avicultura e apicultura, foi professora conteudista do E-TEC e avaliadora da rede CERTIFIC na área de piscicultura e pesca e Coordenadora do Curso Superior de Zootecnia e desenvolveu pesquisas na área de apicultura. De 2013 a 2022 atuou como professora do IFRS - Campus Ibirubá nos cursos técnico em agropecuária e Agronomia. Líder do Grupo de Pesquisa Inovação e Desenvolvimento de Equipamentos e Instalações Agropecuárias (IDEIA) - Alto Jacuí. Foi professora do PRONATEC Bovinocultura de leite. Atuou na Coordenação do do curso técnico em agropecuária do IFRS Campus Ibirubá. Atuou como responsável dos setores de pequenos animais. Desde maio de 2022 é professora de Zootecnia do IFFAR Alegrete, atuando nos cursos Bacharel em Zootecnia e Técncio em agropecuária. Responsável pelas LEPEP de Apiculturae Cunicultura e área de demsotração de forrageiras.

Michelle Sinara Gregório Dantas

docente IFRN - Campus Natal - Central

Possui pós-doutorado em Engenharia Química pela Unifacs ? Universidade Salvador (2009), doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2005) e especialização em Engenharia de Processos em Plantas de Petróleo e Gás Natural (2005), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2000) e graduação em Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1997). Atualmente é docente do Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Rio Grande do Norte/ Campus Natal Central nos cursos de Petróleo & Gás e Engenharia de Energia. Leciona disciplinas na área de perfuração e completação de poços de petróleo, ensaios laboratoriais refino de petróleo e gás, química e projetos de estruturas de tubulação. Possui experiência, também, nas áreas de química e petroquímica, com ênfase em síntese orgânica e processos de refino, atuando principalmente nos seguintes temas: perfuração de poços de petróleo, antioxidantes para derivados petroquímicos, gasolina automotiva e refino de petróleo.

Marcelo Marcondes De Godoy

docente IFGoiano - Campus Ceres

Formado como Técnico em Agropecuária na EESG ''Frei Arnaldo Maria de Itaporanga'' (Votuporanga SP), possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de Marília (2000) (Marília SP), Mestre em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2002) (Ilha Solteira SP) e Doutor em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás (Goiânia GO). É professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico da área de Zootecnia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano, Campus Ceres. Tem experiência na área de Medicina Veterinária e Zootecnia, com ênfase em Produção Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: Sistemas de Produção e Nutrição de Ruminantes.

Antonia Lucivânia De Sousa Monte

docente IFCE - Campus Fortaleza

Doutora em Zootecnia/ Produção e Melhoramento Animal pela Universidade Federal Rural de Pernambuco( 2006), Mestre em Tecnologia de Alimentos pela UFC (1996). Economista Doméstica (Licenciatura pela UFC1992 e Bacharelado pela UFC(1986). Foi Diretora Acadêmica da Pró-reitoria de Ensino do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia (IFCE) de 2013 a 2021. Exerceu a função de Diretora de Ensino no Campus Limoeiro do Norte IFCE de 2010 a 2013. Atuou como Assessora Especial do campus Limoeiro do Norte - IFCE de 2009 2010. Atuou como professora do Instituto Centro de Ensino Tecnológico-Faculdade Tecnologia CENTEC Limoeiro do Norte, nos cursos de Tecnologia de Alimentos e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal. Docente do IFCE campus Fortaleza atuando nos cursos de Tecnologia em Hotelaria, Tecnologia em Gestão Desportiva e de Lazer, Bacharelado em Turismo e Técnico em Eventos; e docente do Programa do Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos do IFCE campus Limoeiro do Norte. Atua na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal, com ênfase em Tecnologia, Qualidade e Desenvolvimento de produtos cárnicos, atua ainda em microbiologia dentos, biotecnologia de frutos, boas práticas de fabricação, controle de qualidade na indústria. Tem atuado na linha de pesquisa 1 do PGTA, orientando trabalhos de dissertação envolvendo o Desenvolvimento de nuggets com inclusão de subprodutos de frango e filmes de amido; Produção de Mortadela de frango com adição de soro de leite fluido; Extração, caracterização e avaliação do efeito antimicrobiano de óleos essenciais como potencial conservante em produto cárneo; Efeito das enzimas naturais e artificiais no amaciamento da carne ovina; Apresuntado misto de carne de ovinos de descarte e suína com substituição parcial do cloreto de sódio por pimenta malagueta (Capsicum frutescens L.); Polissacarídeo natural como potencial substituto de gordura em mortadela; Embutido fermentado funcional: Lactobacillus casei e sua contribuição no processo de maturação; Linguiça caprina com redução do teor de gordura por adição de soro de leite.Participou como coordenadora e membro de projeto de pesquisas a saber: "Hambúrguer de carne suína adicionado de farinha do albedo do maracujá e farinha da banana verde como substitutos de gorduras"; "Produto cárneo caprino enriquecido com soro de leite fluido"; Enriquecimento de biscoito tipo cookie com bioativos de casca de romã (Punica granatum L.).

Márcio Ramatiz Lima Dos Santos

docente IFGoiano - Campus Ceres

Possui graduação em Licenciatura em Ciências Agrícolas pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1993), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2000) e doutorado em Energia Nuclear na Agricultura (Esalq) pela Universidade de São Paulo (2008). Atualmente é professor Titular do Instituto Federal Goiano Campus Ceres, desde o ano de 1995. Prof. do Programa de Pós-Graduação em Lato sensu em Produção e utilização de Alimentos para Animais de Interesse Zootécnico. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos funcionais, análise sensorial, antioxidantes, aproveitamento de resíduos e amido resistente. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8412-2528. Web of Science ResearcherIDABE-4994-2022

João Paulo Arcelino Do Rêgo

docente IFCE - Campus Boa Viagem

Título de Zootecnista, pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA), Sobral, Ceará. Mestre em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará na área de nutrição e produção animal (sub-área manejo reprodutivo) e Doutor em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará na área de biotecnologia e fisiologia animal, com estágio na modalidade Sandwich na University of Queensland, Austrália. Professor de fisiologia da produção e reprodução animal do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE). Diretor Geral do Campus do IFCE de Boa Viagem. É Editor Associado da área de Reprodução Animal da Revista Brasileira de Zootecnia. Revisor 'ad-hoc' das revistas especializadas da área de biologia da reprodução: Reproductive Biology and Endrocrinology, Animal Reproduction Science, Journal of Animal Science, Reproduction in Domestic Animals, Theriogenology. Desenvolve pesquisas na área da fisiologia da reprodução, marcadores moleculares de processos reprodutivos em ruminantes, proteômica do plasma seminal e de células espermáticas de ruminantes, congelabilidade do sêmen de touros, sistemas integrados de produção de ruminantes no semiárido com ênfase em manejo produtivo e reprodutivo animal.