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Resultados para “'antioxidante natural'”

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Manoel Prudente De Almeida Neto

docente IFRN - Campus Natal - Zona Norte

Possui graduação em Licenciatura Em Química pela Universidade Federal do Ceará (2001) com mestrado e doutorado em Química Inorgânica pela Universidade Federal do Ceará (2003 e 2010). , atuando principalmente nos seguintes temas: superabsorvente, hidrogel, antioxidante, borracha natural e argila. Atualmente sou professor efetivo do IFRN com lotacao no campus de Caicó.

Sarah Soares Damasceno

docente IFSertão-PE - Campus Serra Talhada

Doutora em Biotecnologia, pela Rede Nordeste em Biotecnologia-RENORBIO. Mestre em Química Orgânica pelo Programa de Pós Graduação em Química da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) e graduada em Química (Bacharelado) pela UFPB. É professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do IFSertão-PE. Tem experiência na área de Biotecnologia em Recursos Naturais e Química Orgânica, atuando principalmente nos seguintes temas: síntese orgânica, atividade antioxidante e anticâncer de moléculas sintéticas e naturais

Sérvio Quesado Júnior

docente IFCE - Campus Aracati

Possui graduação em Ciências Biológicas Licenciatura Plena pela Universidade Estadual do Ceará (2009), especialização em Bioquímica e Biologia Molecular Aplicadas à Área de Saúde pela Universidade Estadual do Ceará (2010), e Mestrado em Bioquímica pela Universidade Federal do Ceará (2012), com pesquisa na área de atividades antioxidante e anti-inflamatória de algas marinhas. Professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE, campus Camocim (2014-2019) e campus Aracati (2019-atual).

Givaldo Souza Da Silva

docente IFAC - Campus Xapuri

Possui graduação em Química Licenciatura pela Universidade Estadual de Santa Cruz (2012) e mestrado em Química pela mesma instituição (2016). Concluiu o doutorado em Química em 2024, pelo Instituto de Química da Universidade Estadual Paulista (IQ/UNESP). Atua na área de Química de Produtos Naturais, com ênfase em metabólitos especializados de fungos endofíticos. Tem experiência em estudos relacionados à atividade antioxidante e à triagem fitoquímica de plantas. Também possui experiência em Química Analítica, especialmente no desenvolvimento de métodos para determinação de traços de metais e metalóides por técnicas espectroanalíticas, além de análises cromatográficas (HPLC) aplicadas a matrizes ambientais e de alimentos. Atualmente, é docente EBTT no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre.

Carmelita Gomes Da Silva

docente IFRJ - Campus São Gonçalo

Bacharel em Farmácia pela Universidade Estácio de Sá (2005), possui mestrado em Bioquímica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2007) com experiência em Metabolismo e Energética e ênfase nas seguintes áreas: estresse oxidativo e atividade antioxidante de produtos naturais. É doutora em Química Orgânica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2011), na área de Química de produtos naturais, com ênfase em isolamento, identificação, elucidação estrutural e atividade biológica de substâncias encontradas em plantas como alcaloides, flavonoides e terpenoides. Pós- graduada em Educação inovadora pela PUC do Rio Grande do Sul. Cosmetóloga natural, aromaterapeuta, fitoterapeuta e agroecóloga. Atua no desenvolvimento, prototipagem de produtos naturais diversos como biocosméticos, biomateriais e alimentos funcionais, no contexto da Bioeconomia, atuando também em economia circular. É coordenadora do BIOFABLAB QUIAMA, núcleo de pré-incubação e incubação da Incubadora Tecnológica de Economia Solidária do IFRJ São Gonçalo (@projeto.quiama). Já foi professora de Práticas Integrativas Complementares do curso EJA Cuidador de Idoso do campus São Gonçalo (IFRJ). Atualmente é professora de Química Orgânica dos Cursos Técnico em Química Integrado, Administração Integrado e Segurança do Trabalho Integrado do campus São Gonçalo (IFRJ).

Pâmela Oliveira Martins Gomes

docente IFGoiano - Campus Urutaí

Professora do Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí, desde 2015, onde desenvolve atividades de Ensino, Pesquisa e Extensão. Atualmente é Coordenadora do curso Técnico em Química do IF Goiano Campus Urutaí. Doutora em Ciências pela Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (2018). Possui Mestrado em Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2011) onde trabalhou com síntese eletroquímica e caracterização de filmes poliméricos e suas aplicações no desenvolvimento de biossensores. É Licenciada em Química (2008) e Bacharel em Química com Atribuições Tecnológicas (2009) pela Universidade Federal de Uberlândia e, durante a graduação, foi bolsista de Iniciação Científica CNPq onde trabalhou na determinação da atividade antioxidante dos cafés produzidos no sul e no cerrado de Minas Gerais. Trabalhou como professora substituta de Química no Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberaba (2011/2012) onde ministrou aulas para os cursos de Licenciatura em Química, Engenharia Agronômica e Técnico em Química. Áreas de atuação: Química Analítica e Eletroquímica

Jorge Venâncio De Freitas Monteiro

docente IFSP - Reitoria

Doutor pela UNICAMP com tese voltada para o tema Medição Avançada aplicada à edificações. Mestre em energia pelo IEE/USP e engenheiro especializado em gases combustíveis com ênfase no tópico medição do gás natural. Professor voluntário do IFSP- Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo Professor, desde 2023. Professor titular do IFSP- Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo de 1992 a 2022. Exerceu por quase 30 anos a função de engenheiro master na COMGAS, com destaque para os tópicos instalações residenciais e prediais, medição de gás natural, normalização, vistorias em instalações para efeito de segurança, elaboração de especificações e procedimentos, regulamentação , gás natural comprimido, classificação de áreas, etc. Autoridade técnica na área de medição de gás reconhecida pelo BG GROUP. Vasta experiência em atividades ligadas à construção civil, tais como , controle de qualidade de materiais de construção, fiscalização de obras, serviços específicos tais como pintura industrial, pintura imobiliária, mármores e granitos, etc. Vasta experiência acadêmica (trinta e oito anos de atuação) tendo ministrado e coordenado, em âmbito nacional, vários cursos ligados ao gás natural, suas instalações, e a medição deste fuído. (inclusive pós-graduação). . Atual coordenador da CE - 04:005.10 Instrumentos de Medição de vazão de fluídos da ABNT responsável pela elaboração das normas técnicas brasileiras desta área. É perito em medição de gás credenciado pela ARSESP - Agência Reguladora de Saneamento e Energia do Estado de São Paulo. Foi coordenador do Comitê de Medição de Gás da ABEGAS - Associação das Empresas Brasileiras de Distribuição de Gás Canalizado e da Associação Brasileira de Gás Natural Veicular Vasta experiência em normalização e regulamentação metrológica tendo coordenado grupos de trabalho que produziram várias normas e regulamentos atualmente em vigor.

Erick Jarles Santos De Araújo

docente

Erick Jarles Santos de Araujo é Doutor em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP, 2024), com período de pesquisa no exterior na Universidade de Cádiz (Espanha). Possui Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFS, 2016) e Graduação em Engenharia de Alimentos (UFS, 2013). Atualmente, é Professor Efetivo no Instituto Federal da Bahia (IFBA), Campus Barreiras. É o Coordenador de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação do IFBA Campus Barreiras, atuando no fomento à pesquisa e desenvolvimento institucional. Faz parte do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Engenharia de Alimentos. É membro do Núcleo de Estudos Afro-Brasileiros e Indígenas (NEABI). Em pesquisa, desenvolve trabalhos inovadores com ênfase em: Tecnologia de Fluidos Supercríticos, Biorrefinarias, Oxidação Lipídica, Capacidade Antioxidante e secagem de alimentos. Sua expertise científica e técnica contribui diretamente para a inovação e o avanço tecnológico na área de alimentos.

Aline Krümmel Pazzini Goulart

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal do Pampa (2016), com período sanduíche junto à Università di Bologna - Itália. Mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2018). Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2025). Atualmente é professora no IFRS Bento Gonçalves na área de Viticultura e Enologia e servidora efetiva do IFRS Campus Porto Alegre, atuando como responsável técnica do Laboratório de Alimentos e fiscal técnica do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar).

Leonardo Goulart Nunes

docente IFC - Campus Camboriu

Professor Efetivo do Instituto Federal Catarinense Campus Camboriú, atuando no Centro de Formação de Treinadores e Instrutores de Cães-guia e Inclusão como Instrutor de Mobilidade com Cães-guia. Coordenador do Curso Técnico Subsequente de Nível Médio em Treinamento e Instrução de Cães-Guia e do Curso de Qualificação Profissional em Treinamento de Cães-guia. Articulador de Internacionalização do Campus Camboriú (Portaria n 856/2024 PORT/REIT). Mestrado em Ciências Ambientais e Saúde (PUC Goiás); Especialização em Treinamento e Instrução com Cães-guia (IFC) e em Planejamento Urbano e Ambiental (PUC Goiás); Bacharelado e Licenciatura em Geografia (UFG). Participou da comissão responsável pelo acompanhamento do processo de credenciamento do IFC Campus Camboriú, por intermédio do Centro de Formação de Treinadores e Instrutores de Cães-guia, junto à International Guide Dog Federation (IGDF). Realizou observações técnicas internacionais em 2025 junto a programas de cães-guia nos Estados Unidos (Dogs Inc, Guiding Eyes for the Blind, Guide Dog Foundation e The Seeing Eye). Autor dos livros: Ambiente Natural e Aprendizagem (2015) e Manual do Usuário de Cão-guia (2022). Pesquisador nas áreas: Cães-guia, Orientação e Mobilidade e Inclusão Social.

Domingos Augusto Mendonça Castro

docente IFMA - Campus Barreirinhas

Professor e pesquisador do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (IFMA/Campus Barreirinhas). Linhas de pesquisas: a) Extração e caracterização de compostos em extratos vegetais (Bioatividade farmacológica, terapêutica e, ou, nutricional; b) Avaliação de atividade antioxidante, imunomoduladora, anti-inflamatória, antimicro...

André Luiz Firmino Alves

docente IFPB - Campus Esperança

Possui graduação em Matemática pela Universidade Federal de Campina Grande (2007), graduação em Ciências da Computação pela Universidade Federal de Campina Grande (2009), mestrado em Ciência da Computação pela Universidade Federal de Campina Grande (2014) e doutorado em Ciência da Computação pela Universidade Federal de Campina Grande (2024). Atualmente é professor ebtt do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba - IFPB e bolsista bld-epe -ensino, pesquisa e extensão da Fundação Parque Tecnológico da Paraíba. Tem experiência na área de Ciência da Computação, com ênfase em Processamento de Linguagem Natural, atuando principalmente nos seguintes temas: Análise de Sentimento, Product Matching e Aprendizagem de Máquina.

Eraldo Luís Rezende Fernandes

docente IFG - Campus Jataí

professor na Faculdade de Computação da UFMS desde 2014. Possui Doutorado em Informática pela PUC-Rio (2012) com tese em indução de atributos para processamento de linguagem natural com aprendizado de máquina. Realizou estágio de doutorado na Yahoo! Research Barcelona (2010/11) em aprendizado a partir de dados parcialmente anotados. De 2005 a 2013 foi professor do Instituto Federal de Goiás (IFG), onde fundou o grupo de pesquisa AutoLab. Participou do desenvolvimento do projeto pedagógico do curso Técnico em Informática e da reestruturação do projeto pedagógico do curso Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas. De 2005 a 2013, participou da organização da Semana da Computação do IFG. Tem experiência nas áreas de análise e projeto de algoritmos, aprendizado de máquina, aprendizado de estruturas, aprendizado de representações, extração de informação e otimização combinatória. Em 2012, fez parte da primeira equipe sul-americana a sagrar-se campeã da principal competição internacional da área de linguística computacional, a CoNLL Shared Task, organizada pela Association for Computational Linguistics e que tratou de resolução de correferência em dados multilíngue (árabe, chinês e inglês).

Sheler Martins De Souza

docente IFF - Campus Itaborai

Possui Graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Ouro Preto - UFOP. Mestrado e Doutorado em Ciências Biológicas pelo Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas - NUPEB/UFOP - área de concentração: Imunobiologia de Protozoários. Com experiência na área de Parasitologia, Imunologia, Patologia e Biologia Celular e Molecular, atuando nos seguintes temas: Trypanosoma cruzi, doença de Chagas, Cito-histologia, Imuno-histoquímica e PCR em Tempo Real. É Professor de Educação Básica, Técnica e Tecnológica (EBTT) do Instituto Federal Fluminense (IFFluminense), Campus Itaboraí, RJ, atuando nas seguintes disciplinas: Biologia Geral, Microbiologia Básica, Mudança Climática, Sustentabilidade e Meio Ambiente, Energia na Natureza e Metodologia Científica. Membro titular da Comissão de Ética no Uso de Animais (CEUA-IFF) e do Núcleo de Sustentabilidade do Campus Itaboraí (NUSIFF-Itab). Membro do Conselho Gestor do Parque Natural Municipal Paleontológico de São José de Itaboraí (PNMPSJI). Atualmente exerce o cargo de Diretor de Pesquisa e Extensão do Campus Itaboraí, IFF.

Eliane Maria Zandonai Michielin

docente IFSC - Câmpus Xanxerê

Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC). Graduada, mestre e doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). No mestrado, desenvolveu pesquisa na área de extração com fluidos supercríticos utilizando cavalinha (Equisetum arvense), com ênfase na avaliação do rendimento e da composição química dos extratos. No doutorado (2009), investigou o potencial antioxidante e antimicrobiano de extratos supercríticos e convencionais de erva-baleeira (Cordia verbenacea DC), além de realizar estudos de modelagem matemática e determinação do equilíbrio de fases em sistemas de alta pressão. Realizou estágio de pós-doutorado por meio do Programa Nacional de Pós-Doutorado (PNPD), desenvolvendo pesquisas em extração supercrítica e microencapsulamento de compostos bioativos. No IFSC, atua nas áreas de ensino, pesquisa e extensão, com experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, desenvolvimento de novos produtos, alimentos funcionais, tecnologia de bebidas e análise de alimentos. No âmbito da gestão acadêmica, exerceu a função de Chefe do Departamento de Ensino, Pesquisa e Extensão do Campus Xanxerê por seis anos e de Coordenadora da Área de Alimentos.

Rosinaldo Fonseca Da Silveira

tecnico

Possuo graduação em Geologia (UFPA) , mestrado em Engenharia de Materiais (PPGEMAT/IFPA) e especializações em Geoprocessamento (UFABC) e Direito Público (UNIAMÉRICA).Atualmente, atuo como Especialista em Geologia do Petróleo e Gás Natural na Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP), na Coordenação de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação, vinculada à Superintendência de Tecnologia e Meio Ambiente (STM), com foco na regulação e fiscalização das atividades de pesquisa, desenvolvimento e inovação no setor de petróleo, gás natural e biocombustíveis.Anteriormente, atuei como técnico de laboratório na área de mineração no IFPA, com experiência em caracterização de materiais (TG/DTG, DSC, FRX e MEV/EDS) e na gestão institucional.

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