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Gabriela Batista Alves

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Professora de Química Geral e Química Inorgânica dos cursos técnicos e de graduação do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - IFRJ. É licenciada em Química pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2002), Mestre em Química pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2009) e Doutora em Ciências Médicas pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Médicas da UERJ (2024) atuando nas áreas de química bioinorgânica, metabolismo do grupo heme de microorganismos e utilização de porfirinas endógenas em terapia fotodinâmica de microorganismos patogênicos.

Luciana Maria Ramires Esper

docente IFSP - Campus Avaré

Docente associada da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal Fluminense( UFF)-em colaboração técnica no Instituto Federal Sao Paulo Campus Avare.Graduada em Farmácia- bioquímica (indústria e tecnologia de alimentos), mestre em Tecnologia de Alimentos pela FEA/UNICAMP. Doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos-UNICAMP. Atua no ensino, pesquisa e extensao. Tem experiencia na area de Ciência e Tecnologia de Alimentos ( analises microbiologicas e Higiene Alimentar-Controle de Qualidade de Alimentos), Higienização, Biofilmes microbianos e Sistema quorum sensing.

Leandro Parussolo

docente IFSC - Câmpus Florianópolis

Graduado em Ciências (Licenciatura) pela Universidade Estadual de Maringá, Especialista em Microbiologia e suas Interfaces na Saúde pela Universidade Paranaense, Mestre em Biociências Aplicadas à Farmácia (Área de Concentração: Microbiologia - Bacteriologia Médica) pela Universidade Estadual de Maringá e Doutor em Ciência Animal (Área de Concentração: Microbiologia de Alimentos) pela Universidade do Estado de Santa Catarina. Tem experiência docente nas áreas de Biologia Celular, Biofísica e Fisiologia Humana, Microbiologia, Microbiologia de Alimentos, Parasitologia e Imunologia. Atualmente é docente de Biologia geral e Microbiologia do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) - Campus Florianópolis.

Cleuber Antonio De Sá Silva

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Possui graduação em Farmácia-Bioquímica pela Universidade Federal de Juiz de Fora (1998), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa -UFV (2000) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa-UFv (2006). Pós-Doutorado no Laboratório de Embalagens/ Departamento de Tecnologia de Alimentos/UFV(2009). Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Sudeste de Minas Gerais, campus Rio Pomba. Presidente da Fundação de Apoio ao ensino Tecnológico e Profissionalizante de Rio Pomba - FUNDEP-RP (2009 a 2011). Chefe do Departamento Acadêmico de Ciência e Tecnologia de Alimentos- DCTA- IF SUDESTE MG, campus Rio Pomba(2011a 2012). Coordenador do Curso Técnico de Alimentos no IF SUDESTE MG (2014 a 2015), Atuou como Coordenador Substituto do Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos do IFSudeste MG(2015 1 2016), Membro do Comitê de Ética em Pesquisa do IFSudeste MG( 2010 A 2016). Atuou na implantação e autorização da Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde- UNIVIÇOSA. Exerceu os cargos de Diretor de Faculdade, Coordenador do Curso de Farmácia e lecionou disciplinas na área de Análise de Alimentos (Bromatologia), Eletroforese de proteínas para o Curso de Pós-Graduação em Nutrição da UFV, Embalagens de Alimentos e na área de Farmácia (Deontologia e Legislaçao Farmacêutica, Atenção Farmacêutica e Farmacologia). Certificado pelo MEC para Tradução e Interpretação da Lingua Brasileira de Sinais (LIBRAS)/Língua Portuguesa/LIBRA na categoria de fluente em LIBRAS, com nível superior completo. Atualmente atua como Chefe do Departamento Acadêmico de Ciência e Tecnologia de Alimentos (DACTA) e leciona nos cursos de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Laticínios Modalidade Presencial e a Distância e Curso Tecnico em Alimentos Presencial e a Distância, lecionando as disciplinas de Princípios de Conservação de Alimentos, Toxicologia de Alimentos, Microscopia de Alimentos e Embalagem de Alimentos e Latíc#324;ios.

Ana Denize Grassi Padilha

docente IFFar - Campus Júlio de Castilhos

Sou graduada em Agronomia pela UFSM, com mestrado na área de Ciência e Tecnologia dos Alimentos, com especialização em MBA Gestão de Negócios (FAMES) e em Educação Profissional Integrada à Educação básica, na modalidade Proeja (UFRGS), Atualmente docente do Instituto Federal Farroupilha- Campus de Júlio de Castilhos. Atuando desde 2008 na Instituição. Atualmente Coordenadora Curso Superior de Tecnologia em Gestão do Agronegócio no IFFarroupilha-Campus Júlio de Castilhos/RS.

Francisco De Sales Oliveira Filho

tecnico IFPB - Campus Sousa

Francisco de Sales Oliveira Filho, Tecnólogo em Agroecologia, formado pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba- IFPB - Sousa - PB, no ano de 2012. Mestre em Horticultura Tropical pelo Programa de Pós-Graduação em Horticultura Tropical, linha de pesquisa, Práticas Culturais em Sistemas Hortícolas, do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar (CCTA) da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG - Campus Pombal) no ano de 2014. Doutor em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal Rural do Semiárido - UFERSA - Mossoró - RN. Atua na área de Fitotecnia e Produção Vegetal com ênfase na Nutrição Mineral de Plantas, Adubação Orgânica e Mineral e Fisiologia Vegetal. Ocupante do cargo efetivo de Tecnólogo em Agroecologia, no quadro permanente de servidores Técnico Administrativos do IFPB. Atualmente exerce a função de Chefe do Departamento de Produção, Pesquisa e Extensão do Campus Sousa, do IFPB.

Luiza Pieta

docente IFRS - Campus Feliz

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), formação em Programa Especial de Graduação de Formação de Professores para a Educação Profissional pela Universidade Federal de Santa Maria/Universidade Aberta do Brasil (UFSM/UAB), Mestrado e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA/UFRGS) com ênfase em Microbiologia, Compostos Naturais, Biologia Molecular e Ciências Ômicas aplicadas a alimentos. Participou ainda de programa de formação complementar técnica para a produção de qualidade no setor de laticínios (participante do Projeto/Progetto Agriquality - parceria Brasil e Itália) e cursou Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho na Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL). Atualmente é Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Feliz em regime de Dedicação Exclusiva, na área de Química/Alimentos.

Erico De Moura Neto

docente IFRN - Campus Natal - Cidade Alta

Possui graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (2003), mestrado em Química Inorgânica pela Universidade Federal do Ceará (2008) e doutorado em Química pela Universidade Federal do Ceará (2013). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, campus Natal - Cidade Alta. É um dos líderes do grupo de pesquisa intitulado "Núcleo de Pesquisas em Produtos Naturais, Biocombustíveis e Novos Materiais". Tem experiência na área de Química, com ênfase em Polímeros e Colóides, atuando principalmente nos seguintes temas: polissacarídeos, nanopartículas, rede metalorgânicas e liberação de fármacos.

Manoel Paiva De Araújo Neto

docente IFCE - Campus Paracuru

Possui graduação em Licenciatura e Bacharelado em Ciências Biológicas, Universidade Estadual do Ceará, e mestrado e doutorado em Reprodução e Sanidade Animal, pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias, da Faculdade de Veterinárias, Universidade Estadual do Ceará. Atualmente é Professor do curso de graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas e Chefe do Departamento de Ensino do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Campus Paracuru. Presidente da Comissão de Avaliação e Acompanhamento de Grupos de Pesquisa do IFCE (CAGP-IFCE - 2014-2019). Membro titular do Comitê de Ética no Uso de Animais (CEUA-IFCE). É membro da Academia Cearense de Filosofia, Ciências e Tecnologia do Ceará, ocupando a cadeira 34 (Oswaldo Cruz). Professor colaborador do Centro Especializado em Micologia Médica (CEMM-UFC) e do Laboratório de Carcinicultura (LACAR-UECE). Está inserido nos grupos de pesquisa: Biodiversidade (IFCE-Campus Acaraú), Biologia e cultivo de Animais Aquáticos (UECE) e Núcleo de Estudos Avançados em Resistência a Antimicrobianos (UFC). Tem experiência nas áreas de bioecologia de espécies nativas de crustáceos, planctologia, ecologia de ecossistemas aquáticos e microbiologia aplicada ao monitoramento ambiental, atuando principalmente nos seguintes temas: Bioecologia de crustáceos, Candida spp., sensibilidade a antifúngicos, Bioprospecção de Antimicrobianos e biologia molecular de microrganismos.

Dalany Menezes Oliveira

docente IFPB - Campus Sousa

Possui graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2006) e mestrado em Agronomia pela Universidade Estadual de Maringá (2010), doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2013). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos de origem vegetal e fisiologia pós-colheia de frutas e hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: conservação pós-colheita, compostos fenólicos, aplicação de revestimentos biodegradáveis, secagem de frutas, elaboração de extratos aquosos de vegetais, biscoitos de arroz.

Simone Maria Ribas Vendramel

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Possui graduação em Engenharia Química pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (1997), especialização em Qualidade e Produtividade pelo Instituto de Ciências Sociais do Paraná (2001), mestrado e doutorado em Ciências pelo Programa de Engenharia Química da COPPE/UFRJ (2004 e 2009) e pós-doutorado na Universidade de Barcelona (2011). Atualmente é profeesora titular no Instituto Federal de Educação. Ciência e Tecnologia do Paraná - IFPR. Tem experiência na área ambiental, especialmente em tecnologias de tratamento de águas e efluentes e química analítica ambiental. Atualmente tem interesse na educação ambiental para o ensino básico e sustentabilidade.

Márcia Maria De Carvalho

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Bacharel e Licenciada em Economia Doméstica pela Universidade Federal de Viçosa (1991), mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2004) e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2013). Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sudeste de Minas- Câmpus Barbacena. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Processamento de Carnes e Microbiologia de Alimentos

Lenice De Lourenço Marques

docente IFFar - Campus São Vicente do Sul

Possui graduação em Química Licenciatura Plena pela Universidade Federal de Santa Maria (2001), mestrado em Química pela Universidade Federal de Santa Maria (2003) e doutorado em Química pela Universidade Federal de Santa Maria (2007). Atualmente é professor titular do Instituto Federal Farroupilha. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Determinação de Estrutura de Compostos Inorgânicos, atuando principalmente nos seguintes temas: difração de raios-x, sulfadiazina, ouro, metallation of biological ligands e prata.

Francieli Chassot Bauken

docente IFPR - Campus Palmas

Possui graduação em Farmácia Bioquimica (Análises Clínicas), Mestrado em Biociências Aplicadas à Farmácia pela Universidade Estadual de Maringá (UEM) e Doutorado em Ciências Farmacêuticas pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Tem experiência na área de Farmácia, com ênfase em Micologia e Citopatologia Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: Candida sp, Cryptococcus neoformans, Biofilmes, Antifúngicos, Suscetibilidade e Resistência Antifúngica. Exerceu a função de coordenadora do curso de Farmácia do IFPR e atualmente é docente do curso de Farmácia do Instituto Federal do Paraná-IFPR.

Eduardo Bosco Mattos Cattony

docente IFCE - Campus Fortaleza

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de São Carlos (1998), mestrado em Ciências da Engenharia Ambiental pela Universidade de São Paulo (2001) e doutorado em Engenharia Hidráulica e Saneamento pela Universidade de São Paulo (2005). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará. Tem experiência na área de Engenharia Sanitária, com ênfase em Microbiologia Aplicada e Engenharia Sanitária, atuando principalmente com tratamento anaeróbio de efluentes.

Tereza Amelia Lopes Cizenando Guedes Rocha

docente

Docente EBTT na área de Engenharia Ambiental do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA) Campus Parauapebas. Doutora em Manejo de Solo e Água pela Universidade Federal Rural do Semiárido (UFERSA), possui mestrado em Ciências Ambientais pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN), especialização em Educação Ambiental e Geografia do Semiárido (IFRN), graduação em Engenharia Agrícola e Ambiental (UFERSA) e médio técnico em Agroecologia (IFRN). Trabalhou por mais de 10 anos no IFRN Campus Ipanguaçu como Técnica de Laboratório - Área: Agrícola.