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Janaina Nayara Da Silva

tecnico IFSP - Campus Matão

Possui Curso Técnico em Alimentos, pela Etec "Dr. Adail Nunes da Silva (2009). Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis pela Faculdade de Tecnologia de Jaboticabal (2011). Pós-Graduação (Especialização) em Álcool e Açúcar: das Matérias-Primas à Produção e Análise da Qualidade, pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Campus Matão (2014). Atualmente, trabalha como Técnica de Laboratório - Área: Alimentos, no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Campus Matão e está é aluna de Mestrado no Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agropecuária, na FCAV/Unesp Jaboticabal.

Wmekson Oliveira Santos

docente IFRO - campus Ariquemes

Doutor em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Mestre pelo convênio entre a Universidade Federal de Viçosa e a Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, adquirindo experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: propriedades termofísicas dos alimentos, extração e caracterização de compostos, boas práticas de fabricação, desenvolvimento de novos produtos e processamento, além da obtenção de conhecimento no programa de pós-graduação na área de simulação e desenvolvimento de processos e Métodos de extração e purificação. Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e tecnologia de Alagoas, onde lecionou as disciplinas: Química de Alimentos, Controle de Qualidade e Higienização, Instalações Industriais, Tecnologia de Bebidas, Princípios de Tecnologia Agroindustrial e Gestão de resíduos. Além de ter sido Coordenador do Curso Técnico em alimentos. Prestou colaboração técnica no IFBA - Campus Ilhéus, atuando na área de Segurança no trabalho - Curso Integrado e Subsequente. Foi Professor no Instituto Federal de Rondônia onde lecionou: Higiene e conservação de alimentos I e II, Processamento de Alimentos, Tecnologia de Carnes, Inovações Tecnológicas, Tecnologia de leite e Operações Unitárias.

Bruno Elias Dos Santos Costa

docente IFG - Campus Luziânia

Doutor em Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2018). Mestre em Química pela Universidade Federal de Goiás - Regional Catalão (2013). Graduado em Química (Bacharelado) pela mesma instituição (2011). Professor Efetivo (EBTT) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás - Campus Luziânia. Atua na área de Química Analítica no desenvolvimento de metodologias com ênfase em espectrometria atômica. Possui experiência nos seguintes temas: Determinação de metais no monitoramento de amostras ambientais, clínicas e alimentícias, análise de traços, remediação ambiental com emprego de adsorventes naturais, instrumentação analítica (FAAS, GFAAS), geração química de vapor (HG AAS, CV AAS), sistemas de análise em fluxo, especiação, otimização multivariada. Também possui experiência didática no ensino de Química em níveis técnico e superior.

Robson Caldas De Oliveira

docente IFB - Campus São Sebastião

Possui Graduação em Bacharelado em Química pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2004), Graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2008), Mestrado em Biotecnologia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007) e Doutorado em Biotecnologia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2011). É professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico, área de Química, do Instituto Federal de Brasília. Atuou como Assessor Técnico e Assessor Especial do Núcleo Estruturante da Política de Inovação da Rede Federal (NEPI) da Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica do Ministério da Educação (SETEC/MEC). Tem experiência nas áreas de Tecnologia Química, Biohidrometalurgia, Bioquímica, Inovação em Educação e Gestão de Projetos. Atualmente coordena o Grupo de Pesquisa Educação em Ciências do IFB-Campus São Sebastião, desenvolvendo projetos de extensão nas temáticas de agricultura urbana e educação ambiental, atendendo, especialmente, a populações vulneráveis, como pessoas com deficiência, jovens do sistema socioeducativo e mulheres. É Diretor-Geral do IFB-São Sebastião desde 2019.

Jéssica Manfrin

docente IFPR - Campus Ivaipora

Possui curso Técnico em Administração pelo Colégio Estadual Jardim Porto Alegre - Toledo/PR (2009). Engenheira Ambiental formada pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (Campus Toledo) em 2016. Realizou graduação sanduíche por meio do programa Ciência sem Fronteiras na Mercer University (Georgia - Estados Unidos), pelo período de 16 meses (2013-2014). Durante o período de graduação participou de projetos de iniciação científica relacionados a saneamento ambiental, qualidade de recursos hídricos e monitoramento de compartimentos ambientais, além de ter realizado diversos cursos relacionados à problemática ambiental. Mestra em Agronomia pelo Programa de Pós-graduação em Agronomia da Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Unioeste (Campus Marechal Cândido Rondon) Durante o mestrado trabalhou com remediação de metais tóxicos de compartimentos ambientais e desenvolvimento de tecnologia para remediação ambiental. Atualmente é professora do Instituto Federal do Paraná - Campus Ivaiporã.

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