Resultados para “'borra de café'”

Alexandre Santa Barbara Azevedo

docente IFSP - Campus Capivari

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (1996), especialização em Administração Industrial pela Universidade Estadual de Londrina (2003), mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2007) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2016).Atuou como docente na Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus Campo Mourão, no período de 2008 a 2017, ministrando disciplinas nos cursos de Engenharia de Alimentos e Tecnologia de Alimentos. Atualmente, é professor titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP Campus Capivari).Desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em desenvolvimento de produtos, aproveitamento de resíduos agroindustriais e alimentos funcionais. Suas linhas de pesquisa concentram-se em embalagens e estabilidade de alimentos, propriedades de materiais poliméricos, com destaque para o PET (polietilenotereftalato), fibras alimentares, aproveitamento de resíduos, café e desenvolvimento de novos produtos.

Ademario Iris Da Silva Junior

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Pós-doutorado com pesquisas em torra de café na universidade Monash, em Melbourne, Austrália, no grupo do professor Philip Marriott, de agosto de 2016 a julho de 2017. Graduação em Química, mestrado em Físico-Química e doutorado em Química pelo Instituto de Química da UFRJ (1986, 1992 e 2010). Técnico em química (1979) pela ETFQ-RJ. Experiência na área de Análise Química. Atua em potenciometria, espectrofotometria molecular e atômica, cromatografia e espectrometria de massas. Foi professor concursado do Departamento de Química Analítica da UERJ. É professor de Análise Instrumental no IFRJ (ex-ETFQ-RJ, ex-Cefet Química), desde 1991. Foi professor credenciado do Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Bioquímica e Biologia Molecular (2024). Revisor de periódicos nacionais e internacionais. Primeira tese de doutorado totalmente desenvolvida no Brasil a utilizar cromatografia gasosa bidimensional abrangente. Coordenador do Projeto Café (chamada CNPq 94/2013), que investiga tratamento pós-colheita do café, do projeto Torrefação de Café (chamada CNPq 17/2014), que investiga o processo de torra e do projeto Denominação de Origem nos Cafés do Rio de Janeiro (edital Agro 12/2022, Faperj). Os trabalhos em café já originaram duas dissertações de mestrado, uma tese de doutorado e capítulos em livros nacionais e internacionais. É um dos organizadores/autores do livro "Análise Instrumental - uma abordagem prática", lançado em 2021.

Alini Nunes De Oliveira

docente IFTM - Campus Uberaba

Professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM), campus Uberaba. Pós-doutora em Turismo pela UFPR, doutora e mestre em Geografia pela UEL. Sou graduada em Geografia pela UEL, graduada em Turismo ênfase em Hotelaria pela UNOPAR. Atualmente sigo com pesquisas que envolvam café, hospitalidade e turismo.

Rodrigo Souza Banegas

docente IFC - Campus Camboriu

Professor de Química dos cursos técnicos, tecnólogos e licenciaturas do Instituto Federal Catarinense (IFC), atuando no câmpus Camboriú / SC. Bacharel e licenciado em Química (UFSC, 2008), Mestre em Química com área de concentração em Físico Química (UFSC, 2012) e Doutor em Química com área de concentração em Físico Química teórica (UFSC, 2017). Na graduação e no mestrado trabalhou com modificação e caracterização de materiais poliméricos. No doutorado, através da química computacional, desenvolveu estudos teóricos em polímeros, utilizando a simulação por dinâmica molecular para definir e caracterizar as estruturas e interações poliméricas. Concluiu seu pós-doutorado no GRAQ (Grupo de Reações e Análises Químicas), grupo integrado ao laboratório associado de química verde, com sede no Instituto Superior de Engenharia do Porto (ISEP), no Porto / Portugal. Durante esse período, trabalhou no projeto HONEY+, no desenvolvimento de um sensor MIP para detecção de hidroximetilfufural (HMF), um indicador da qualidade e segurança do mel. Atualmente, é docente de química no Instituto Federal Catarinense, atuando nos cursos técnicos em Agropecuária, informática, hospedagem e Controle Ambiental. No âmbito da pesquisa, trabalha, principalmente, com os temas: química verde, toxicologia ambiental, resíduos sólidos, poluição atmosférica e qualidade de água. No âmbito da extensão e do ensino, desenvolve projetos de divulgação científica e no desenvolvimento de trabalhos que relacionem, didática, aprendizado e o ensino de química.Membro de grupo de pesquisa certificado pela instituição: Meio Ambiente, Recursos Hídricos e Questões Socioambientais - (dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/8426755829224921). Cursando nutrição no centro universitátio Avantis, com previsão de término em 2026/2.

Aldo Max Custodio

docente IFRO - campus Colorado do Oeste

Engenheiro Agrônomo formado pela Universidade do Estado de Mato Grosso - UNEMAT (2011). Mestre em Agroecologia pelo programa de Pós-Graduação em Agroecologia da Universidade Federal de Viçosa - UFV (2014). Doutor em Ciências Agrárias - Agronomia pelo PPGCA-Agronomia do IF GOIANO, campus Rio Verde (2022). Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia - IFRO. Desenvolve trabalhos na área de produção vegetal, sobretudo com a cultura do café.

Gabriela Dos Santos Sant'anna

tecnico IFRS - Campus Rolante

Pesquisadora e gestora acadêmica com doutorado em Ciências Médicas pela UFRGS, graduação em Biologia e especialização em Meio Ambiente. Com mais de uma década de experiência em pesquisa aplicada e gestão de laboratórios (HCPA e ICBS/UFRGS), atua na interface entre ciência, inovação e sustentabilidade. Atualmente exerce o cargo de Coordenadora de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação no IFRS (Campus Rolante), onde também integra a Comissão de Avaliação e Gestão de Projetos e coordena pesquisas para o aproveitamento de resíduos agroalimentares na produção de bioplásticos.

Paulo Daniel Silva

docente

possui graduação em Ciências Hab Química pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (2002), mestrado (2007) e doutorado (2012) em Química Orgânica pela Universidade Federal da Bahia. Desde 2003 atua como professor de Química do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Bahia - IFBA. Participa como pesquisador do Grupo de Estudos de Substâncias Naturais Orgânicas - UFBA e do Grupo de Pesquisa e Inovação em Química - IFBA. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Orgânica, atuando principalmente na área de Produtos Naturais Orgânicos.

Alcides Ricardo Gomes De Oliveira

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Graduado em Engenharia de Alimentos e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRRJ com experiência em indústria privada de Sistemas de filtração e polpas e sucos concentrados. Atualmente professor do IFF, disciplinas de Operações unitárias, Introdução a engenharia , Fenômenos do transporte, Gestão de Projetos e Empreendedorismo, e Projeto Final de Curso; do curso de engenharia de computação. Atuei nos projetos de pesquisa e inovação tecnológica de produção de reaproveitamento de resíduos agroindustriais com produção de pães com farinha de malte e maracujá, produção de bebida termogênica com método de desidratação ''Foam-mat'' partir de soro de leite, e produção de inovação tecnológica de bebida não alcoólica pela EMBRAPII e polo de inovação do Instituto Federal Fluminense (PICG/IFF). Abrindo uma linha de pesquisa para Inovação em tecnologias assistivas e inclusivas.

Rodrigo Vieira Da Silva

docente IFGoiano - Campus Morrinhos

Possui o curso de técnico em Agropecuária (CEDAF/UFV em 1997), graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa (2003), Mestrado e Doutorado em Fitopatologia pela Universidade Federal de Viçosa (Conceito CAPES 7) (2005 e 2009). Especialista em café especiais. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fitopatologia sub área Nematologia, onde vem atuando desde 1999 em pesquisas, principalmente nos seguintes temas: nematoide das galhas, cafeeiro, hortaliças, Meloidogyne exigua, identificação, variabilidade, mecanismos de resistência e manejo alternativo de nematoides. Professor Titular, atua no Programa de Mestrado Profissional em Olericultura, Especialização em Bioinsumos, Curso de Agronomia e Técnico em Agropecuária, ministrando as disciplinas de Manejo Integrado de Fitonematoides, Fitopatologia, Microbiologia e Grandes Culturas no Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos. Foi presidente do NDE responsável pela criação do curso de Agronomia e o primeiro Coordenador do mesmo, participou do APCN de Criação do Mestrado em Olericultura, além de Diretor de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação no Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos por 7 anos.

José Roberto De Paula

docente IFMG - Reitoria

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa (1990), graduação em Licenciatura Disciplinas Especializadas de 2º Grau pelo Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná (1998), mestrado em Solos e Nutrição de Plantas pela Universidade Federal de Viçosa (1992) e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (2012). Atualmente é professor de ensino bás técnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais - SJE. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fertilidade do Solo e Adubação, atuando principalmente nos seguintes temas: erosão hídrica, solo e resíduos orgânicos..

Inácio Barbosa Borges

docente IFNMG - Campus Arinos

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia (2.000) e mestrado em Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia (2002). É professor do Instituto Federal de Educação do Norte de Minas Gerais - IFNMG desde outubro de 2009. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fitotecnia, atuando principalmente nos seguintes temas: produção de café, soja, milho, feijão, cultivo de hortaliças, sistema de plantio direto, uso de agrotóxicos e fertilização. Foi professor responsável (coordenador) pelo curso Tecnologia em Produção de Grãos no IFNMG - Arinos entre 2011 e 2012. Doutor em Agronomia pela Universidade de Brasília - UnB (2018).

Lourival Soares De Aquino Filho

docente IFCE - Campus Baturité

Possui graduação em Letras Português/Inglês pela Universidade Estadual do Ceará. Professor do IFCE - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, no Campus Baturité. Tem experiência na área de Letras, com ênfase em Línguas Estrangeiras Modernas e Estudos de Tradução. Durante dois anos foi tradutor para o inglês da versão on-line do Jornal O Povo, através de um convênio com o IBEUCE - Instituto Brasil Estados Unidos no Ceará. Lecionou nas seguintes instituiçõs: IBEUCE; Secretaria de Educação do Municipio de Fortaleza; Secretaria de Educação do Estado do Ceará e Berlitz Language School em Fortaleza.

Ana Paula Lelis Rodrigues De Oliveira

docente IFSudesteMG - Reitoria

Possui graduação em Química (Bacharelado e Licenciatura) e mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa, com experiência em métodos analíticos aplicados a determinação das propriedades físicas e químicas de produtos vegetais. É Doutora em Engenharia Química pela Universidade Federal de Minas Gerais, com ênfase em Propriedades Termodinâmicas e Reológicas de Soluções Poliméricas, e hoje é Professora no Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais - Campus Manhuaçu.

Aldo Muro Júnior

docente IFG - Campus Goiânia

Pós-doutorado na Università di Pisa. Doutor em Ciências Ambientais pela Universidade Federal,de Goiás. Possui Graduação em Direito, pela Universidade Federal de Goiás (1998), com especialização em Direito Constitucional, também pela Universidade Federal de Goiás (2000), possui formação multidisciplinar, graduado originariamente em Engenharia Mecânica e com mestrado em Ciência dos Materiais, pelo Instituto Militar de Engenharia - IME. Engenheiro de Segurança no Trabalho. Formado pela Organização Internacional do Trabalho - OIT, em Turim - Itália. Atualmente é professor titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Estado de Goiás - IFG, lotado na Coordenação de Meio Ambiente. Atua na área de Direito Ambiental, Direito Internacional, Direito do Trabalho e Meio Ambiente do Trabalho. Coordena pesquisas na área de Meio Ambiente, com ênfase na área de Política e Legislação Ambiental, Meio Ambiente do Trabalho e Resíduos Sólidos. Foi professor visitante na Universidade de Pisa. Atualmente é coordenador do curso de engenharia ambiental e sanitária do IFG e lider do Grupo de Pesquisa em Engenharia Ambiental e Sanitária - GPEAS.

Eduardo Carvalho Dias

docente IFTO - Campus Dianópolis

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), Mestrado em Ciências na área de concentração de Colheita, Pós-colheita e Qualidade do Café e Doutorado na mesma área e instituição (UFLA) com período sanduíche na Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto - Portugal e Pós-doutorado na área de Bioprocessos na Engenharia Q...

Paulo Roberto Nunes Fernandes

docente IFRN - Campus Apodi

Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - IFRN, Campus Apodi_RN (2009). Coordenador de área do Sub-Projeto PIBID-CAPES Edital 02/2009 e Edital 2014 Licenciatura em Química-IFRN-Campus Apodi-RN (2010-2018), Professor Orientador do Residência Pedagógica do IFRN Apodi (2018-2020). Possui Graduação em Química pela Universidade Estadual do Ceará (2005), Mestre em Química Inorgânica pela Universidade Federal do Ceará (2007), Doutor em Química pela Universidade Federal do Ceará (2011). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Ligantes Asfálticos, Química Ambiental, Biocombustíveis e Educação em Química, atuando principalmente nos seguintes temas: Ligantes Asfálticos, Reologia, Produção de Biocombustíveis, Educação em Química e Projeto PIBID e RP/CAPES.