Resultados para “'cadeia do frio do pescado'”

Raica Esteves Xavier Meante

docente IFRO - campus Ariquemes

Possui graduação em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Amazonas (2005), especialização em Piscicultura pela Universidade Federal de Lavras (2009), mestrado em Desenvolvimento Regional e Meio Ambiente pela Universidade Federal de Rondônia (2013) e Doutorado em Agronomia pela UNESP (2020). Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia - IFRO, Campus Ariquemes, na área de aquicultura e pesca. Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros e monitoramento ambiental, com ênfase em Piscicultura, atuando principalmente nos seguintes temas: piscicultura, bioflocos, tecnologia do pescado, legislação e meio ambiente e elaboração de projetos

Alexandre Peixoto Do Carmo

docente IFF - Campus Cabo Frio

É graduado (Bacharelado em 2006, Licenciatura em 2007), Mestre (2007) e Doutor (2011) em Física pela Universidade Federal de Juiz de Fora; onde trabalhou com instrumentação científica, óptica linear e não-linear, lente térmica e espectroscopia (UV, VIS e IR, com resolução espacial e temporal) tendo como foco de estudo sistemas vítreos dopados com terras-raras e nanopartículas metálicas e semicondutores. Desde 2012 é professor efetivo do Instituto Federal Fluminense (IFFluminense - campus Cabo Frio), atuando principalmente nos cursos de Licenciatura em Física e Engenharia Mecânica. Atualmente é líder do Núcleo de Instrumentação Científica e Inovação Tecnológica (NICITec) do IFFluminense, desenvolvendo pesquisas em: i) aplicações de microcontroladores na instrumentação científica; ii) sistemas fotovoltaicos na geração de eletricidade. Atua ainda na divulgação de Física e Astronomia, por meio de projetos de extensão, no desenvolvimento de métodos alternativos para o ensino de Física e Ciências da Natureza na educação básica.

Mathias Alberto Schramm

docente IFSC - Câmpus Itajaí

Graduação em Oceanologia pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (1993), mestrado e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Pós-doutorado pela Universidade Federal do Paraná. Professor/pesquisador do IFSC/Itajaí/SC no Mestrado Profissional em Clima e Ambiente. Representante do IFSC no Comitê estadual de controle higiênico sanitário de moluscos bivalves, em Santa Catarina. Experiência no monitoramento de algas nocivas e ficotoxinas, especialmente na identificação e quantificação de ficotoxinas marinhas em pescado através de métodos LC-MS/MS. Desenvolve pesquisas nos seguintes temas: Ficotoxinas emergentes em pescado, Doença de Haff, Resíduos e contaminantes na água e no pescado.

Eveline Alexandre Paulo

docente IFCE - Campus Acaraú

Possui graduação em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará e Mestrado em Gestão de Negócios Turísticos pela Universidade Estadual do Ceará(UECE). É Professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará(IFCE), nos Cursos Técnicos de Pesca e de Aquicultura, ministrando aulas na área de Tecnologia do Pescado. Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros, Engenharia de Pesca, com ênfase em Extensão Pesqueira e Processamento do Pescado . Atuou no Gerenciamento de Garantia da Qualidade de indústrias exportadoras de Pescado, elaboração e implantação de Programas de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC, Programas de Auto-Controle e Auditorias.

Elaine Caroline Cardoso

docente IFC - Campus Araquari

Médica Veterinária, Mestre em Zootecnia, na área de concentração em Nutrição e Produção Animal, pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE), Campus Marechal Cândido Rondon, e pós-graduada em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Defesa Sanitária Animal e Medicina Veterinária Legal. Possui experiência profissional nas áreas de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica de produtos de origem animal, defesa sanitária animal, saúde pública e segurança dos alimentos. Atua como Médica Veterinária Fiscal no Serviço de Inspeção Municipal executado pelo Consórcio Intermunicipal Multifinalitário da Associação dos Municípios da Foz do Rio Itajaí (CIM-AMFRI), desenvolvendo atividades relacionadas à fiscalização de estabelecimentos de produtos de origem animal, avaliação de programas de autocontrole, análise de risco, processos de registro e ações relacionadas à equivalência ao SISBI-POA. Possui experiência na estruturação e execução de Serviços de Inspeção, com atuação junto a diferentes cadeias produtivas de produtos de origem animal e experiência especialmente relacionada à cadeia do pescado, de expressiva relevância econômica e sanitária na região litorânea de Santa Catarina. Atua também como docente no curso de Medicina Veterinária da Uniavan Balneário Camboriú, ministrando disciplinas nas áreas de Epidemiologia, Defesa Sanitária Animal e Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, além de participar de orientações de trabalhos acadêmicos e atividades de iniciação científica. Desenvolve atividades de capacitação, palestras e produção técnico-científica relacionadas à inspeção de produtos de origem animal, segurança dos alimentos e atuação dos serviços oficiais de inspeção. Seus atuais interesses acadêmicos e científicos concentram-se em segurança dos alimentos, inspeção sanitária baseada em risco, programas de autocontrole, epidemiologia aplicada à inspeção de alimentos, cadeia produtiva do pescado e desenvolvimento de instrumentos e metodologias aplicáveis à fiscalização sanitária, sob a perspectiva da Saúde Única.

Fabiano Nogueira Cordeiro

docente IFRN - Campus Macau

Professor do Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN). Doutorando em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina, Mestre em Engenharia de Transportes e Gestão Territorial (2018) e graduação em Engenharia de Produção Civil pela mesma universidade (2015) e em Administração pela Universidade Federal do Espírito Santo (2007). Foi colaborador do Laboratório de Transportes e Logística (LabTrans/UFSC) por quatro anos, envolvido principalmente na elaboração e atualização de Planos Mestres portuários em cooperação com a Secretaria Especial de Portos da Presidência da República (SEP/PR). Além da elaboração de Planos de Desenvolvimento e Zoneamento Portuário (PDZs). Colabora com pesquisas realizadas no Laboratório de Desempenho Logístico (LDL) da UFSC. Possui também experiência na área de Engenharia Civil e de Produção, com ênfase em Transportes e Cadeia de Suprimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: relação porto-cidade, portos 4.0, transportes e territórios, planejamento portuário, zoneamento portuário, cadeia de suprimentos e logística reversa.

Maria Vera Lúcia Ferreira De Araújo

docente

Possui Graduação em Engenharia de Pesca (2007) pela Universidade Federal Rural da Amazônia; Especialização em Gestão Ambiental e Desenvolvimento Sustentável (2011) pela Faculdade de Tecnologia Internacional; Mestrado em Aquicultura e Recursos Aquáticos Tropicais (2013) pela Universidade Federal Rural da Amazônia; Especialização em Docência para a Educação Profissional, Científica e Tecnológica (2018) pelo Instituto Federal de Educação, ciência e Tecnologia do Pará; Licenciatura em Ciências Biológicas (2022) pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci (UNIASSELVI). Atualmente, é Professora dos Cursos Técnicos em Aquicultura e Recursos Pesqueiros, no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará - Campus Belém. Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros, com ênfase em crustáceos decápodes; Piscicultura Familiar e Processamento do Pescado.

Leandro Gomes De Oliveira

docente IFTM - Campus Avançado Campina Verde

Possui graduação em Gestão do Agronegócio pela Universidade Federal de Viçosa (2010) e em Administração pela Universidade de Franca (2018), mestrado e doutorado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de São Carlos (2015) e (2019). Tem experiência na área de Economia e Administração com ênfase em Economia Agrária, atuando principalmente nos seguintes temas: agricultura familiar, programa nacional de alimentação escolar, programa de aquisição de alimentos, comercialização agrícola, operações de escritório, gestão da cadeia de suprimentos, canais de distribuição, logística e viabilidade econômica.

Péricles Guedes Alves

docente IFRJ - Campus Volta Redonda

PERICLES GUEDES ALVES CONCLUIU A GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA ELETRÔNICA NA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO EM 1988, CONCLUIU O MESTRADO EM ENGENHARIA METALURGICA PELA UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE EM 1998 E CONCLUIU O DOUTORADO EM ENGENHARIA METALÚRGICA E DE MATERIAIS PELA UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE EM 2013, ONDE ATUOU EM MODELAGEM, SIMULAÇÃO, IDENTIFICAÇÃO E CONTROLE DE LAMINADORES TANDEM A FRIO. PROFISSIONALMENTE ATUA COMO PROFESSOR NO INSTITUTO FEDERAL DO RIO DE JANEIRO, ENSINO TECNOLÓGICO, E NO CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VOLTA REDONDA - UNIFOA, ENSINO SUPERIOR. SUA ÁREA PRINCIPAL DE ATUAÇÃO É A ENGENHARIA ELÉTRICA, COM ÊNFASE EM MODELAGEM E SIMULAÇÃO DE SISTEMAS, CONTROLE DE PROCESSOS, ELETRICIDADE, ELETRÔNICA ANALÓGICA E DE POTÊNCIA. COMO ÁREA SECUNDÁRIA FICA A ENGENHARIA METALÚRGICA, COM ÊNFASE EM PROCESSO DE LAMINAÇÃO A FRIO. EM SEU CURRICULO LATTES OS TERMOS MAIS FREQUENTES NA CONTEXTUALIZACAO DA PRODUCAO CIENTIFICA, TECNOLOGICA E ARTISTICO-CULTURAL SAO: MODELAGEM, SIMULAÇÃO, CONTROLE DE PROCESSOS, LAMINACAO A FRIO, MODELO MATEMATICO, CONTROLE DE ESPESSURA, LAMINADORES, MATERIAIS E NAO-HOMOGENEIDADES.

Luciane Sperandio Floriano

docente IFGoiano - Campus Urutaí

possui graduação em Zootecnia pela Universidade Católica de Goiás (1999); mestrado em Aquicultura pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2004) e doutorado em Ciência Animal pela UFG (2014). Professora do Instituto Federal Goiano Campus Urutaí. Tem atuação na área de Ciências Agrárias, Zootecnia, Recursos Pesqueiros e Aquicultura, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Tecnologia de Pescado. Experiência em projetos de extensão e transferência de tecnologia na área de aquicultura.

Robson Alves Dos Santos

docente IFSertão-PE - Campus Serra Talhada

Possui graduação em Licenciatura Plena em Física pela Universidade Católica de Pernambuco (2013), mestrado em Tecnologias Energéticas e Nucleares pela Universidade Federal de Pernambuco (2016). Atualmente é doutorando em Tecnologias Energéticas e Nucleares pela Universidade Federal de Pernambuco. Atuou como professor/tutor do curso de Licenciatura em Física - EAD da Universidade Federal Rural de Pernambuco e Professor colaborador da Faculdade Uninassau - Caruaru. Foi professor dos cursos de Radiologia e Agronomia da FACENE-PB. Servidor Público no IFSertãoPE (Atuação no nível médio técnico e superior - Graduação em Física). Foi Servidor Público na Secretaria de Educação e Esportes de Pernambuco, professor formador da Universidade Católica de Pernambuco no curso de Licenciatura em Física pelo Programa de Formação de Professores da Educação Básica (PARFOR) e Tutor EAD da Graduação em Matemática do IFPE. Atuou como professor da rede SESI com turmas de Novo Ensino Médio com Itinerário de Matemática com enfoque em Engenharia e Tecnologia da Informação. Tem experiência na área de Física Geral, matemática e Astronomia. Também integra o grupo de pesquisa e extensão se.LAV da UFRPE, com análise de dados e fraude financeira.

Lucas Do Amaral Faria

docente IFMG - Campus Congonhas

Docente de Ensino Básico Técnico Tecnológico (2013) pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (IFMG) - Campus Congonhas nos cursos de Engenharia Mecânica, Engenharia de Produção e Técnico em Mecânica. Ministra as disciplinas de Desenho Técnico em Mecânica, Metrologia, Equipamentos e Instalações Industriais, Motores de Combustão Interna, Desenho Computacional, Máquinas de Fluxo e Sistemas Fluidomecânicos I. Formado em Engenharia Agrícola (2007) e Mestre (2009) pelo Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Lavras, Doutor (2012) em Irrigação e Drenagem ESALQ/USP, Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia / Engenharia da Irrigação (INCT-EI). Técnico Pleno em Mecânica (1997) pelo Colégio Técnico de Campinas - UNICAMP, realizou estágio como Técnico Laboratorial do LEV, Departamento de PD da Magnetti Marelli Ltda, depois atuei como Técnico em Lubrificação na parceria Shell Brasil S.A. e Villares Metals S.A. e como Ajustador e Preparador de máquinas pela Robert Bosch Ltda no setor S-66 de extrusão a frio. Coordenador do Curso de Bacharelado em Engenharia Mecânica no IFMG-Congonhas durante o período de (2018-2023).

Ismario Antonio Miranda

docente

Possui graduação em Administracao de Empresas pela FACULDADE DE CIENCIAS DA ADMINISTRACAO DE PETROLINA (1995). MBA Executivo em Marketing pela UFPE(1997) e Mestrado em Administração pela UEX(2002). Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia - IFBA. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Administração de Empresas, atuando principalmente nos seguintes temas: marketing, negócios & politica, etica, gestão ambiental e cadeia produtiva.

Lívia Maria Gruli Barbosa

docente IFSP - Campus São Paulo

Doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Nefrologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo - FMUSP (2025). Mestra pelo Programa de Pós-Graduação em Genética e Evolução (2011). Graduada em Ciências Biológicas (Bacharel e Licenciatura) pela Universidade Federal de São Carlos (2008). No mestrado desenvolveu trabalhos na área de Bioquímica, com ênfase em Metabolismo e Bioenergética, atuando principalmente nos seguintes temas: respostas metabólicas e do sistema imune, pacu e temperatura. No doutorado desenvolveu trabalhos na área de Nefrologia celular, genética e molecular, atuando principalmente nos seguintes temas: estresse de retículo endoplasmático e DRPAD. Atuou como professora da rede privada (Educação Básica e Curso Pré-vestibular) de 2005 a 2016. Desde junho de 2016 é docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP - Câmpus São Paulo), lecionando em cursos técnicos integrados ao Ensino Médio e em cursos de graduação.

Jair Do Nascimento Guedes

tecnico IFNMG - Campus Januária

Possui graduação em Engenharia Agronômica, Licenciado em Ciências Agrícolas, Mestrado e Doutorado em Agronomia (Ciência do Solo) pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Atuou como Técnico de Laboratório da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, no Departamento de Solos, entre os anos de 2004 - 2025. Entre os anos de 2020 - 2024 prestou Cooperação Técnica no Instituto Federal do Norte de Minas (IFNMG-Campus Januária). Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fertilidade do Solo, Química e Poluição do Solo, atuando principalmente nos seguintes temas: análises químicas de nutrientes em solos, plantas e resíduos e avaliação de metais potencialmente tóxicos no solo, análise de água para irrigação, biofertilizantes e corretivos . É responsável pela instrumentação analítica (absorção atômica, Truspec CHN, ICPOES, fotometria de chama, espectroscopia UV-visível, potenciometria, turbidimetria e condutivimetria). Atualmente pertenço ao quadro de servidor efetivo do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais (IFNMG - Campus Januária).

Cassiomar Rodrigues Lopes

docente IFG - Reitoria

Possui graduação em Administração em Agronegócios pela FACULDADE SANTA RITA DE CÁSSIA (2009), mestrado em Agronegócio pela Universidade Federal de Goiás (2013) e doutorado em Agronegócio pela Universidade Federal de Goiás (2026). Atualmente é coordenador geral de aquisições e contratos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás e professor div do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Administração em Agronegócios, atuando principalmente nos seguintes temas: logística, agronegócios, eucalipto, cadeia de suprimentos e complexo agroindustrial.