Resultados para “'hortaliças'”

Teresa Drummond Correia

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Possui graduação em Agronomia, Mestrado e Doutorado em Fisiologia Vegetal pela Universidade Federal de Viçosa, onde atuou na linha de pesquisa de metabolismo e armazenamento pós-colheita de hortaliças, flores e frutos. Realizou o pós-doutorado na mesma universidade, com ênfase em Fitotecnia (Olericultura). Desde 2016 atua como professora EBTT do IF Sudeste MG, campus Barbacena, ministrando disciplinas nos cursos de Agronomia, Técnico em Agropecuária e Licenciatura em Ciências Biológicas.

Margarida Maria Higino De Jesus

docente IFMG - Campus São João Evangelista

Possui graduação e mestrado em Economia Doméstica pela Universidade Federal de Viçosa. Especialização em Biologia pela Universidade Federal de Lavras. Atua como professora no Instituto Federal Minas Gerais Campus São João Evangelista no Curso Técnico em Nutrição e Dietética, o qual já coordenou. Atuou como instrutora do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Minas Gerais SENAR- MG. Foi presidente voluntária da Associação de Pais e Amigos de Excepcionais de São João Evangelista- APAE- SJE. Coordenou e participou de várias Operações e Congressos do Projeto Rondon representando o IFMG-SJE. Integrante do Núcleo de Assistência a Portadores de Necessidades Especiais do IFMG-SJE. Atua em Pesquisa e Extensão nos seguimentos de Alimentação Escolar, Agricultura Familiar, Hortaliças Não Convencionais, Sementes Crioulas e Tecnologia de Alimentos.

Pahlevi Augusto De Souza

docente IFRN - Campus Currais Novos

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Escola Superior de Agricultura de Mossoró, ESAM (1998), mestrado em Agronomia/Fitotecnia pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido, UFERSA (2002) e doutorado em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa, UFV (2006). Foi bolsista Pós-doutor no programa PRODOC (2006 - 2007) e PNPD (2008).Tem experiência na área de Fisiologia Pós-Colheita e Tecnologia de Frutas e Hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: Pós-colheita, armazenamento, qualidade, processamento de frutas e hortaliças e embalagem. Atualmente é Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN).

Tatiane Timm Storch

docente IFFar - Campus Santo Augusto

Professora na área de Alimentos no IFFAR campus Santo Augusto. Possui graduação em Bacharelado em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma universidade, tendo atuado em pesquisa na área de pós-colheita de maçã, com ênfase nas modificações transcricionais que ocorrem nos frutos durante o período de armazenamento. O doutorado foi realizado em conjunto entre a universidade e as instituições de pesquisa Embrapa Uva e Vinho e Institut National de la Recherche Agronomique (INRA Angers-Nantes/França). Além destes, possui pós-doutorado na área de pós-colheita de frutas, com atividades realizadas em parceria entre UFPel e Embrapa Uva e Vinho. Como docente, ministra, entre outras, as disciplinas de Tecnologia de Frutas e Hortaliças e Tecnologia de Carnes e Derivados.

Maria Cristina Martins Ribeiro De Souza

docente IFCE - Campus Sobral

Possui graduação em Curso Especial de Formação Pedagógica pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (2000), graduação em Agronomia pela Universidade Federal do Ceará (1983), mestrado em Agronomia (Solos e Nutrição de Plantas) pela Universidade Federal do Ceará (1995) e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal do Ceará (2014). Pos Doutora pelo Programa de Pós-Graduação emGeografia da Universidade Estadual Vale do Acaraú (PROPGEO/UVA) ( 2024), Especialista em Educação Profissional Básica na modalidade EJA pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (2010). Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal do Ceará - IFCE - Campus de Sobral, foi coordenadora do Curso Tecnológico em Irrigação e Drenagem do IFCE- Campus Sobral de 2014 a fevereiro de 2018 e é coordenadora do Laboratório de análise de solos e água para irrigação do IFCE. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fertilidade do Solo e Adubação, Salinidade atuando principalmente nos seguintes temas: fertilidade do solo, salinidade, adubação e hortaliças. Tem experiência na modalidade de ensino a distancia ( EAD) atuando como formador e tutor nesta modalidade de ensino.

Páulia Maria Cardoso Lima Reis

docente IFSC - Câmpus Florianópolis-Continente

Engenheira de Alimentos pela Universidade Estadual de Feira de Santana (2005), Especialista em Tecnologia Cervejeira pela Escola Superior de Cerveja e Malte (2021), Especialista em Educação Profissional Integrada à Educação Básica pelo Instituto Federal do Sertão Pernambucano (2011), Mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2013) e Doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2018). Atualmente é professora do Instituto Federal de Santa Catarina, ministrando aulas nas áreas de processamento de frutas e hortaliças, química dos alimentos e higiene e manipulação de alimentos. Atuou como professora do Curso de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano. Tem experiência nas áreas de Engenharia (extração e encapsulação em alta pressão), Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Processos Industriais.

Alexsandra Valéria Sousa Costa De Lima

docente IFGoiano - Campus Ceres

Professora Titular do Instituto Federal Goiano Campus Ceres. Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal do Piauí (1995), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1999) e Doutorado em Ciência Animal (Área Sanidade Animal, Higiene e Tecnologia de Alimentos) pela Universidade Federal de Goiás (2013). Empossada como Professora da área de Agroindústria de Alimentos do atual Instituto Federal Goiano Campus Ceres, anteriormente Escola Agrotécnica Federal de Ceres, em 2003. É Líder dos Grupos de Pesquisa Ciência, Engenharia e Tecnologia de Alimentos (Ciência e Tecnologia de Alimentos) e Saúde, Epidemiologia e Bioengenharia (Saúde Coletiva), certificados pelo Instituto Federal Goiano Campus Ceres. Orientou 29 alunos de iniciação científica, de 2014 a 2023. Atua nas seguintes linhas de pesquisa: Fisiologia e Manejo Pós-Colheita, Avaliação da qualidade de produtos de origem animal in natura e processados, Controle de qualidade de mel de abelha, Desenvolvimento e avaliação da qualidade de produtos derivados de leite, Estudo de substâncias e compostos químicos que podem comprometer o Meio Ambiente e a Produção de Alimentos, Microbiologia Agrícola e Ambiental, Processamento, utilização e avaliação da qualidade de frutos do cerrado e produtos derivados, Tecnologia de processamento e avaliação da qualidade de produtos derivados de frutas e hortaliças, Desenvolvimento de alimentos para populações especiais, Saúde da criança e do adolescente, Desenvolvimento de Tecnologia Assistiva. Atualmente é professora do Ensino Básico Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Goiano Campus Ceres e leciona disciplinas nas áreas de Agronomia, Zootecnia, Agroindústria de Alimentos, Metodologia Científica e com Noções de Informática. Tem experiência na área de Agronomia (Fisiologia e Manejo Pós-colheita), Metodologia Científica e Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Controle de Qualidade e Desenvolvimento de Novos Produtos, atuando principalmente nos seguintes temas: conservação de alimentos, processamento de carnes, derivados de frutas e hortaliças, processamento de cereais e oleaginosas, controle de qualidade de alimentos, processamento de leite e derivados e aproveitamento de resíduos vegetais, derivados de frutos do cerrado.

Patricia Rodrigues Da Silva Cassiano

tecnico

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2007). Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Doenças Parasitárias de Animais e Saúde Pública.

Dalany Menezes Oliveira

docente IFPB - Campus Sousa

Possui graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2006) e mestrado em Agronomia pela Universidade Estadual de Maringá (2010), doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2013). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos de origem vegetal e fisiologia pós-colheia de frutas e hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: conservação pós-colheita, compostos fenólicos, aplicação de revestimentos biodegradáveis, secagem de frutas, elaboração de extratos aquosos de vegetais, biscoitos de arroz.

Ovidio Paulo Rodrigues Da Silva

docente IFPI - Campus Paulistana

Graduado em Agronomia e Doutor em Agronomia pelo Centro de Ciências Agrárias da UFPB. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Horticultura, pós colheita de frutas e hortaliças, Ecologia do Semi-Árido, Fertilidade do Solo, Manejo e Conservação de Solos.

Antonio Novais Tavares Filho

docente IFPE - Campus Cabo de Santo Agostinho

Bacharel em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal Rural de Pernambuco. Licenciado em Ciências Biológicas pela UNIASSELVI. Tem experiência como Engenheiro Agrônomo na Elaboração de Projetos de Irrigação para o cultivo de Hortaliças e Frutíferas. Apresenta Conhecimento Técnico na Área de Produção Hidropônica e Aquapônica. Prestou serviços c...

Silvanella Karlla Tavares Rocha

docente IFRO - campus Vilhena

Possui graduação em Química pela Universidade Estadual da Paraíba (2010), com especialização em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estácio de Sá(2013), e Mestrado em Ciência e Engenharia de Materiais -2020- 2023 pela Universidade Federal da Paraíba. Lecionou até dezembro de 2013 como professora em disciplinas da área de Bioquímica, Físico-Química e Química Orgânica e Ambiental do Instituto federal de Rondônia, campus Colorado do Oeste nos cursos de Graduação Superior de Engenharia Agronômica, Laticínios e Ciências Biológicas,assim como disciplinas nos cursos de Zootecnia e Agronomia em Faculdade da Amazonia (2016-2018). Trabalhou como professor substituto no IFRO- campus Vilhena no ensino médio- técnico (2018-2019). Ministrou disciplina e estágios em QUÍMICA AMBIENTAL, como professor formador para o curso MEDIOTEC/ TECNICO EM MEIO AMBIENTE, pelo IFRO.(2018). Experiência significativa em laboratório de manipulação química. Atualmente, atua como Instrutor Educacional Técnico para cursos na área de alimentos em SENAI-PB.

Isael Colonna Ribeiro

docente IFRR - Campus Amajari

Atua como Professor de Biologia no Instituto Federal de Roraima/IFRR_Campus Amajari dedicando-se a estudos relacionados a Educação Ambiental, Divulgação Científica, Manejo e bem estar animal, como foco em avicultura, compostagem e produção orgânica de hortaliças. Tem Mestrado em Tecnologias Sustentáveis pelo Instituto Federal do Espírito Santo (201...

Florisvaldo Gama De Souza

docente IFTO - Campus Paraíso do Tocantins

Doutor em Ciência de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas-SP. Mestre em Tecnologia de Alimentos/Universidade Federal do Ceará. Especialista em Ciência dos Alimentos/Área de Tecnologia de Frutas e Hortaliças/Universidade Federal de Pelotas-RS. Graduado em Engenharia de Alimentos/ Universidade Federal do Tocantins e possui curso Profissional...

Susan Edith Marcos Bernal

docente IFAL - Campus Batalha

Possui graduação em Ciências Biológicas pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci (2021); Especialização (Lato sensu) em processamento de derivados de frutas e hortaliças - IF Sertão Pernambucano (2010); Graduação em Tecnologia de Alimentos de Origem Vegetal, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IF SERTÃO PE (2008); Atualmente é...

Isabela Nogueira Fonseca Cordeiro

docente IFMA - Campus São Luís Maracanã

Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins. Realizou Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Desde 2011 atua como Professora do Instituto Federal do Maranhão, Campus de Codó e Desenvolve pesquisas na área de Tecnologia e Conservação Pós-Colheita de Frutas, Hortaliças.