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Resultados para “'lactic acid bacteria'”

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Darla Silveira Volcan Maia

tecnico IFFar - Campus Alegrete

Possui Curso Técnico em Agroindústria (IFSul-CAVG), Bacharelado em Química de Alimentos (UFPel) e Formação Pedagógica (UCS). Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA-UFPel). Possui experiência na área de Microbiologia de Alimentos, atuando principalmente em pesquisas voltadas ao potencial antibacteriano de extratos de plantas. Atualmente é Técnica em Alimentos e Laticínios no IF Farroupilha - Campus Alegrete.

Kerolayne Santos Leite

docente IFPB - Campus Sousa

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2015), mestrado e doutorado em Engenharia Mecânica pela Universidade Federal da Paraíba (2025) e especialização em Engenharia de Segurança do trabalho pelo Centro Universitário de João Pessoa (2018). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: ciência dos alimentos, segurança alimentar, resíduos agroindustriais, filmes biodegradáveis e caracterização de materiais.

Mariana Costa Mello Gonçalves

docente IFGoiano - Campus Hidrolândia

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Fillho (2006), doutorado em Microbiologia Agropecuária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2012) e pós doutorado no Animal Science Department - University of Florida (2016). Tem experiência na área de Expressão recombinante de proteínas em sistemas procariotos e eucariotos, tendo atuado principalmente nos seguintes temas: Imunoglobulinas recombinantes, antígenos recombinantes, clonagem e expressão de proteínas, vírus da bronquite infecciosa, vírus de Newcastle, Escherichia coli, Saccharomyces cerevisiae, Pichia pastoris. Atualmente é docente do Instituto Federal Goiano - Câmpus Cristalina. Ministra disciplinas de Microbiologia, Imunologia, Imunogenética, Genética, Bioquímica e Técnicas de Microbiologia.

Teresa Tromm Steffen

docente IFC - Campus Araquari

Engenheira de Produção e Sistemas (2015), Licenciada em Matemática (2022), Mestra em Ciência e Engenharia de Materiais (2017) e Doutora em Ciência e Engenharia de Materiais (2021) com pós-doutorado (2025), todos pela UDESC; especialista em Educação (2022) pela PUC-RS. Trabalha como analista de XPS (Espectroscopia de Fotoelétrons Excitados por Raios-X) e pesquisadora no Laboratório de Plasma da UDESC/CCT (Bolsa FAPESC). É professora colaboradora do Departamento de Engenharia de Produção da UDESC/CCT. Desenvolve atividade profissional junto à empresa Plasmatex LTDA.

Arnon Henrique Campos Anésio

tecnico IFMG - Campus Bambuí

Possui formação em curso Técnico em Agricultura e Zootecnia pelo Instituto Federal de Minas Gerais - Campus Bambuí (2008), graduação em Zootecnia Instituto Federal de Minas Gerais - Campus Bambuí (2013) e mestrado em Zootecnia (Forragicultura e Pastagens) pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (2015).

Lilian Oliveira Rosa

docente IFTM - Campus Ituiutaba

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2008), graduação em Química pela Universidade de Uberaba (2020), mestrado (2010) e doutorado (2014) em Zootecnia com ênfase em conservação de forragem e nutrição de ruminantes pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Concluiu um ano de doutorado sanduiche (2013) no laboratorio de nutrição animal da University of Delaware (UDEL-USA). Atualmente é professora de zootecnia do Instituto Federal. Tem experiência na área de Agricultura, Agropecuaria, Zootecnia, Pastagem e Forragicultura e, Bovinocultura de leite atuando principalmente nos seguintes temas: ensino, pesquisa e extensão em produção e nutrição animal.

André Rosa Martins

docente IFRS - Campus Porto Alegre

Professor no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Porto Alegre. Possui graduação em Engenharia Química pela UFRGS (1995), especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRGS (2002), mestrado (2009) e doutorado (2014) em Engenharia e Ciência de Alimentos pela FURG. Foi professor substituto no Departamento de Tecnologia de Alimentos da UFRGS (2002) e técnico de laboratório no Departamento de Bioquímica e no Centro de Biotecnologia da UFRGS (1991-1995). Trabalhou durante doze (12) anos em indústrias, atuando como Supervisor de Laboratório, Supervisor de Processos, Engenheiro Especialista, Gerente Industrial, Gerente de Produção e Gerente de Fábrica, período em que participou de projetos e implantação de novas tecnologias e de novas plantas fabris.

Marselle Marmo Do Nascimento Silva

Outros IFCE - Campus Tauá

Técnica em Alimentos pelo Instituto Federal do Rio de Janeiro (2006), possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2014) e Mestrado (2016) e Doutorado (2020) em Ciência de Alimentos também pela UFRJ. Atualmente é professora EBTT do Instituto Federal do Ceará (IFCE). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: microbiologia, bebidas não alcoólicas, leite e derivados, aditivos químicos e conservação de alimentos.

Rosane De Oliveira Nunes

docente IFRJ - Campus Nilópolis

Possui graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2009), mestre em Bioquímica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2012) e doutora em Bioquímica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2016). Possui formação técnica em Biologia Parasitária e Biotecnologia, com Especialização em Virologia pela Fundação Oswaldo Cruz. Atualmente realiza Pós-doutorado no Programa de Pós-graduação em Bioquímica - IQ/UFRJ no projeto de proteômica de plantas que interagem com bactérias endofíticas. Tem experiência na área de Proteômica, Fisiologia vegetal, atuando nos seguintes temas: proteômica da interação planta-bactéria, proteômica de plantas utilizadas em fitorremediação de metais pesados, petróleo e seus derivados, bioprospecção de bactérias degradadoras de petróleo e seus derivados.

Caio Lazarini Morceli

tecnico IFSP - Campus São Carlos

Atualmente Servidor Público Federal no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP). Atuou também como docente da área de computação do IFSP por 2 anos.- Mestre em Ciência da Computação pelo Programa de Pós Graduação em Ciência da Computação (PPGCC) da Universidade Federal de São Carlos. Pós Graduado em Desenvolvimento de Sistemas para Dispositivos Móveis pelo IFSP. Graduado em Análise e Desenvolvimento de Sistemas pelo IFSP. Técnico em informática pelo IFSP.

Silmar Primieri

docente IFSC - Câmpus Lages

Possui graduação em Ciencias Biologicas pela Uniplac (2003), especialização em Gestão Ambiental pela FGV (2004), mestrado em Engenharia Ambiental pela UFSC e doutorado em Ciência do Solo pela UDESC (2016). Atualmente é professor do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) em Lages-SC e docente permanente da pós-graduação em ciência do solo, na UDESC, atuando nas áreas de microbiologia e ecologia do solo.

Elisabete Piancó De Sousa

docente IFRN - Campus Pau dos Ferros

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Tecnologia Centec cariri (2009), mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (2013) e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (2016). Atualmente é professora do Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em controle de qualidade, atuando principalmente em gestão de qualidade, processamento, armazenamento e análises físico-químicas.

Carla Grijó Fonseca

docente IFRO - campus Jí-paraná

Possui graduação em Química (2010) e Doutorado em Química (2017), ambos pela Universidade Federal de Juiz de Fora. Atualmente é professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia, Campus Ji-Paraná. Tem experiência na área de Química com ênfase em Físico-Química/Química Teórica, atuando principalmente nos seguintes temas: Química do Estado Sólido, Cálculos Ab Initio, Materiais lamelares, Óxidos, Caracterização estrutural, Catálise heterogênea, Adsorção, Troca Iônica.

Alessandro Del'duca Teixeira

docente IFSudesteMG - Campus Juiz de Fora

Sou Graduado em Ciências Biológicas - 2005 - e Mestre em Ecologia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (MG) - 2007 - e Doutor em Aquicultura pela Universidade Federal do Rio Grande (RS) - 2013. Desde 2010, sou Professor de Biologia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Juiz de Fora. Tenho experiência na área de Ecologia de Micro-organismos em Ambientes de Produção Animal. Atuo principalmente nos temas: Interação Microbiota-Hospedeiros, Comunidade Bacteriana em Ambientes de Produção Animal, Probióticos para Animais de Produção, Biologia e Fisiologia de Bactérias.

Alisson Marques De Miranda

docente IFNMG - Campus Diamantina

Possui graduação em Física pela Universidade Federal de Viçosa (2006), Mestrado em Física pela Universidade Federal de Viçosa (2008) e Doutorado em Física pela Universidade Federal de Minas Gerais (2014). Tem experiência em caracterização de superfícies Fractais, modelos de crescimento de superfícies, formação de padrões em meios porosos, Scaling, auto-afinidade e multi-afinidade de superfícies em 1+1 dimensões. Tem experiência em caracterização de biocombustíveis, propriedades Físico-químicas de ésteres metílicos e etílicos de ácidos graxos e misturas de ésteres que constituem o Biodiesel, especialmente quanto às técnicas de Espectroscopia Raman e Espectroscopia no Infravermelho. Atualmente é Professor Adjunto no IFNMG - Instituto Federal do Norte de Minas Gerais.

Diego Cerqueira Montes

docente

POSSUI GRADUAÇÃO EM LIC. QUÍMICA PELA UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA-UNEB (2011) E MESTRADO EM BIOTECNOLOGIA PELA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA-UFBA (2015). ATUALMENTE É PROFESSOR DE QUÍMICA DO INSTITUTO FEDERAL DA BAHIA-IFBA. DESENVOLVEU PESQUISA RELACIONADA COM CROMATOGRAFIA IÔNICA E MICRO-ORGANISMOS, ESPECIFICAMENTE, BACTÉRIAS REDUTORAS DE SULFATO - BRS. TEM EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE QUÍMICA E BIOTECNOLOGIA, COM ÊNFASE EM QUÍMICA DE MATERIAIS E BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL, ATUANDO PRINCIPALMENTE NOS SEGUINTES TEMAS: CELULOSE, BIOPOLÍMERO, CASCA DE COCO, LIGNOCELULÓSICOS, ÁGUA PRODUZIDA E NANOBIOCOMPÓSITOS POLIMÉRICOS.

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