Resultados para “'lecitina'”

Letícia Vieira Castejon

docente IFTM - Campus Uberlândia

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2006), especialização em Controle de Qualidade em Alimentos pela Faculdades Associadas de Uberaba (2007), mestrado (2010) e doutorado (2015) em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia. Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atua principalmente na área de Engenharia de Processos na Indústria de Alimentos (panificação, nutrição, óleos e gorduras, lecitina de soja). Foi professora substituta da Escola Agrotécnica de Uberlândia de 2007 a 2009, professora efetiva do IFTM, Campus Ituiutaba de 2010 a 2011 e desde de 2012 atua como docente do IFTM Campus Uberlândia, tendo atuado como coordenadora do curso superior de Tecnologia em Alimentos e do curso Técnico Integrado em Alimentos e de 2021 a 2023 respondeu pela Diretoria de Pesquisa e Inovação do IFTM.

Natália Mezzomo

docente IFC - Campus Brusque

possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo (2006), com mestrado (2008), doutorado (2012) e pós-doutorado (2012-atual) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2008). Atua principalmente com Tecnologia Supercrítica aplicada a extração e encapsulamento de compostos bioativos, avaliação de atividades biológicas e tecnológicas de extratos naturais e com Tecnologia Cervejeira. Atualmente é professora do Ensino Básico Tecnológico no Instituto Federal Catarinense, campus Brusque.

Karissa Fátima De Andrade

tecnico IFGoiano - Campus Rio Verde

Possuo graduação em Bacharel em Química pela Universidade Federal de Goiás (2000). Estágio em 2000 na área de Análise de Solos - Solocria- Goiania. Experiência de 4 anos, como Supervisora de Qualidade em indústria Multinacional de fabricação de óleo vegetal, lecitina, farelo de soja, tocoferol. Atualmente sou Servidora Pública Federal, Técnica Administrativa- Assistente em Administração, lotada no Hospital Veterinário da Regional Jataí. Em julho de 2005 fui aprovada como Agente Administrativo na Universidade do Estado de Mato Grosso, exercendo em 2008 e 2009 o cargo de Secretaria Executiva. Especializada em Administração de Recursos Humanos pela Universidade Paulista-UNIP. Fui membro eleita do Colegiado Regional em 2008 da Unemat-MT, Coordenadora do Vestibular 2009/1, Supervisora de Estágio- 2008, Experiência de 2 anos como auxiliar em Biblioteca e no ano de 2012 participei da equipe de Supervisão de Apoio ao Acadêmico na Unemat. Contato pelos fones 64- 3631-4396/ 64-3631-7764 e 64-9.9975-8801. Fontes de referências: Profº Me. Osmar Quim- Diretor Político-Pedagógico Unemat (2008-2012) e Prof Dra. Andriea Vitor Couto do Amaral- Diretora do Hospital Veterinário da Regional Jataí-GO.

Dalany Menezes Oliveira

docente IFPB - Campus Sousa

Possui graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2006) e mestrado em Agronomia pela Universidade Estadual de Maringá (2010), doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2013). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos de origem vegetal e fisiologia pós-colheia de frutas e hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: conservação pós-colheita, compostos fenólicos, aplicação de revestimentos biodegradáveis, secagem de frutas, elaboração de extratos aquosos de vegetais, biscoitos de arroz.

Carla Regina Amorim Dos Anjos Queiroz

docente IFTM - Campus Uberlândia

Graduada em Licenciatura e Bacharelado em Química pela Universidade Federal de Uberlândia (1996/1999) e Bacharela em Tradução (2023, En-Pt-br). Mestra em Química (Orgânica) pela mesma universidade (2001). Especialista em Educação pela faculdade de Educação da Universidade Federal de Uberlândia (2008) e em Revisão de textos em língua portuguesa pela UNIUBE (2024). Doutora em Agronomia (Ciência do Solo) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2012). Professora do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia. Tem experiência na área de Química, com ênfase em análise química de material vegetal, composição centesimal de alimentos e crescimento de plantas. Tem experiência também na formação de professores especialistas em Ensino de Ciências e Matemática, em atividades para desenvolvimento do Clube de Ciências do IFTM Campus Uberlândia, além de atuar na área editorial acadêmica.

Ivan Vieira

docente IFMG - Campus Bambuí

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade de São Paulo (1994), mestrado em Mestrado em Ciência Animal e Pastagens pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"/USP (2000) e doutorado em Energia Nuclear na Agricultura pelo Centro de Energia Nuclear na Agricultura (2005). Atualmente é professor de 1° e 2° grau do Instituto Federal Minas Gerais - Campus Bambuí. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição e Alimentação Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: aquicultura, nutrição, ambiência e bacia hidrográfica.

Nicole Pelaez

docente IFSC - Câmpus Florianópolis-Continente

Bacharel em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí ( UNIVALI, 2000) e bacharel em Gastronomia ( UNIVALI, 2003) com Formação em Cozinheiro Chef Internacional. Pós- Graduação (Especialização) na modalidade "Formação para o Magistério Superior" em Planejamento e Gestão Hoteleira (UNIVALI, 2004). e mestre do Curso de Turismo e Hotelaria, (UNIVALI,2008) com linha de Pesquisa em Planejamento de Cardápio. Atuou profissionalmente na área de gerência de Restaurantes( 2002) , concentrando-se no magistério superior na Associação de Ensino de Santa Catarina(Florianópolis,2003-2004); na Faculdade Cenesista de Joinville (2004); e na Universidade do Vale do Itajaí (2002-2009). Atualmente está no Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC).Tem experiência na área de Gastronomia, atuando principalmente nos seguintes temas: elaboração de cardápio; gestão de alimentos e bebidas; cozinha internacional e cozinha brasileira; habilidades básicas de gastronomia; orientações de projetos.

Ronaldo Porto Madureira

docente IFNMG - Campus Januária

Professor Efetivo do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais - IFNMG - Campus Arinos. Possui Graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Estadual de Montes Claros - UNIMONTES. Mestrado em Proteção de Plantas - FCA/UNESP. Doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa - UFV, Possui experiência em: Defesa Fitossanitária, Máquinas e Mecanização Agrícola, Cultura do Algodão, Olericultura, Construções Rurais, Climatologia Agrícola, Plantas Daninhas, Irrigação, Hidráulica, Hidrologia e Hidrometria.

Jhonatan Diego Cavalieri

docente IFPR - Campus Ivaipora

Graduou-se em Engenharia Agronômica pela Universidade Estadual de Maringá - UEM, campus de Maringá/PR (2010). Obteve título de Mestre em Agronomia/Proteção de plantas pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - FCA/UNESP, campus de Botucatu/SP (2013), nos temas velocidade de deslocamento e sistemas de pulverização. Tese defendida em Agronomia/Proteção de plantas pela FCA/UNESP (2017), nos temas resistência de plantas daninhas e tecnologia de aplicação de herbicidas. Foi Coordenador Técnico de Desenvolvimento e Markenting da Arysta LifeScience do Brasil (2017-2018). Professor Substituto do curso de Agronomia da UFPR, setor Palotina (2021-2022). Atualmente é Professor efetivo de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT) no Instituto Federal do Paraná - IFPR - Campus Ivaiporã; responsável pelas disciplinas de Entomologia Agrícola, Mecanização Agrícola, Geoprocessamento e Agricultura de Precisão. Apresenta como principais linhas de pesquisa: Controle Químico e Biológico de Pragas, Tecnologia de Aplicação de Produtos Fitossanitários e Geotecnologias.