Resultados para “'mercado regional de alimentos'”

Alexandre Da Silva

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Engenheiro Agrônomo (bacharel e licenciado) pela Universidade Federal de Santa Maria e mestre em Extensão Rural na linha de pesquisa em Dinâmicas Econômicas e Organizacionais na Agricultura pela mesma Instituição de Ensino Superior. Doutor em Desenvolvimento Regional na linha de pesquisa em Regionalidade e Desenvolvimento pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Docente no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, campus Bento Gonçalves. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Ciências Sociais Aplicadas, atuando principalmente nos seguintes temas: Economia Rural; Estudos de Mercados; Mercados Regionais de Alimentos; Mercados da Agricultura Familiar; Análise de Cadeias Produtivas; Estratégias de Suprimento; Redes de Varejo Alimentar e Desenvolvimento Regional.

Kalinka Martins Da Silva

docente IFG - Campus Valparaíso

Possui graduação em Ciências Econômicas pela Universidade Federal de Uberlândia (2002) e mestrado em Economia pela Universidade Federal de Uberlândia (2004). Tem experiência na área de Economia, atuando principalmente nos seguintes temas: antitruste, concorrência, F&A, desemprego, informalidade, mercado de trabalho, porte de empresa, desigualdades regionais, desenvolvimento regional, reestruturação e desnacionalização.

Karla Fünfgelt

docente IFC - Campus Rio do Sul

Mestre em Geografia na área de Desenvolvimento Regional e Urbano pela Universidade Federal de Santa Catarina (2004), especialista em Permacultura pela UFSC(2022), especialista na modalidade mercado de trabalho em Planejamento Urbano, Regional e Ambiental pela UNOESC (2000) e graduada em Arquitetura e Urbanismo pela Universidade Federal de Santa Catarina (1994). Atualmente trabalha como docente no Instituto Federal Catarinense - Campus Rio do Sul

Andréia De Paula Viana

docente IFNMG - Campus Salinas

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2000) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2008). Atualmente é professora do ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas e Coordenadora do curso de Bacharelado em Engenharia de Alimentos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Química e Bioquímica de Alimentos, Gestão da Qualidade e Tecnologia de Processamento de Produtos de Origem Vegetal.

Léo Serpa

docente IFSC - Câmpus Florianópolis-Continente

Professor Titular do Instituto Federal de Santa Catarina, atualmente Diretor de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFSC (DEPE), Câmpus Florianópolis Continente. Possui Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC/SC, Mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI/RS, Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo - UPF/RS, Especialização em Metodologia de Ensino pela Faculdade Plínio Augusto do Amaral -FPAA/SP, e Graduação em Ciências Agrícolas, Licenciatura em Administração e Economia Rural, Agricultura e Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM/RS. Atua nas áreas de ciência e tecnologia de alimentos, gestão e administração, turismo, hotelaria e estatística.

Varelio Gomes Dos Santos

docente IFRN - Campus Natal - Zona Norte

Graduado em ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN (1997); MESTRE em Economia Regional - ênfase em mercado de trabalho pela UFRN (2005) e MBA em Marketing, Negócios e Eventos pela Faculdade de Natal - FAL (2011). Doutorando em Ciências Socias com foco em mercado de trabalho (Universidade do Minho ~ Braga/Portugal). Atuou como professor e coordenador de cursos e; Central de Estágios e Empregos da FAL - CEEFAL (2003 a 2010). Atuou em programas de qualificação de jovens pela Secretaria de Educação do Estado do RN - CENEP (2007 A 2009); atuou como avaliador e orientador em trabalhos de conclusão de curso da UFRN, FAL e da Faculdade do Seridó - FAS. Atuou como Pesquisador pela UAB - UFRN (2010 e 2011). Professor de Administração e Cooperativismo com regime de dedicação exclusiva do IFRN Campus de Macau. Experiência na área de Administração, Empreendedorismo, Marketing e Mercado de Trabalho; atua desde 2005, como membro do fórum de estágio do RN. Coordenador de Extensão IFRN Campus Macau (2012); Diretor Acadêmico do IFRN Campus Macau (2013); Diretor pro tempore Campus Macau (2013-2016) e Atual Diretor Geral do IFRN Campus Macau/RN (2016 até 2020). Doutor em Sociologia pela Universidade do Minho (PT).

Jonas Luiz Almada Da Silva

Outros IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2001), mestrado em Tecnologia de Alimentos (2004) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013) pela Universidade Federal do Ceará. Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Campus Limoeiro do Norte, atuando nos cursos superiores de Tecnologia de Alimentos e Agronomia, além dos cursos técnicos de Agropecuária e Panificação Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, Microbiologia e Biotecnologia de Alimentos e Tecnologia das Fermentações Industriais, atuando principalmente nos seguintes temas: microrganismos, fermentação alcoólica, bebidas, desenvolvimentos de produtos.

Patricia Cristina Cunha

Outros IFTM - Campus Uberlândia Centro

Administradora e Gestora de Marketing com especialização em Planejamento Estratégico e Gestão de Equipes. Possui mais de 20 anos de experiência no mercado regional e nacional, atuando na coordenação de projetos e equipes nas áreas de marketing, comunicação e criação. Ao longo de sua trajetória profissional, desenvolveu estratégias de posicionamento de marca, campanhas institucionais e ações voltadas ao fortalecimento da presença de mercado em diferentes setores, incluindo educação, varejo, serviços, setor público, político e corporativo. Atualmente, exerce a docência no ensino superior e técnico no Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM), lecionando nos cursos de Marketing, Logística, Redes de Computadores e no Ensino Médio Integrado em Comércio.

Ivete Aparecida Patias

docente IFFar - Campus Santa Rosa

Doutorado em Desenvolvimento Regional, Linha de Pesquisa: Gestão de Organizações e Dinâmicas de Mercado, pela UNIJUÍ -IJUÍ - RS (2023), Mestrado de Desenvolvimento, linha de pesquisa: Gestão de Organizações para o Desenvolvimento - UNIJUÍ - IJUÌ - RS(2010), Especialização em Comércio Exterior pela UNIJUÍ - IJUÍ -RS (2002), Especialização em Formação Pedagógica para Docentes da Educação Profissional e Tecnológica pela Faculdade de Ciências Aplicadas -FACISA (2014), Graduação em Ciências Contábeis, pela Fundação Educacional Machado de Assis - FEMA. Atualmente é professora no Instituto Federal Farroupilha (IFFar), campus Santa Rosa - RS . No IFFar integra o Grupo de Pesquisa Gestão, Inovação e Desenvolvimento. Tem experiência na área de Contabilidade, Finanças, Desenvolvimento Regional, Empreendedorismo e Inovação.

Fernando Gomes Braga

docente IFMG - Campus Santa Luzia

Possui Graduação e Mestrado em Geografia pelo Instituto de Geociências da Universidade Federal de Minas Gerais e Doutorado em Demografia pelo Centro de Desenvolvimento e Planejamento Regional da Universidade Federal de Minas Gerais. Atualmente é professor do Instituto Federal Minas Gerais - Campus Ouro Preto . Tem experiência no Ensino e Pesquisa em Ciências Sociais Aplicadas, atuando principalmente nos seguintes temas: dinâmica demográfica, migrações internas e internacionais, geografia urbana e regional.

Ana Silvia Boroni De Oliveira

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Mato Grosso do Sul - IFMS, na área de Alimentos. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ. Mestre em Produção Vegetal, com ênfase em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual do Norte Fluminense - UENF. Especialização em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas - UFPel. Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba. Licenciada em Química pela Universidade Salgado de Oliveira - UNIVERSO. Atualmente é Coordenadora do curso Técnico Integrado em Alimentos do IFMS Campus Coxim. Atuou como docente no cursos de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Medicina Veterinária, Biomedicina e Nutrição, além dos Cursos Técnicos em Alimentos e Agropecuária. Participou de forma ativa na criação e implantação de cursos Técnicos e Formação Inicial e Continuada. Possui experiência nas áreas de química e ciência e tecnologia de alimentos, como: tecnologia de carnes e derivados; tecnologia de leite e derivados; tecnologia de pescados, ovos e mel; tecnologia de produtos de origem vegetal; análise sensorial; análise de alimentos; tecnologia de embalagens; microbiologia de alimentos e processos de secagem.

Josineide Aquino Da Silva Amaral

docente IFAC - Campus Xapuri

Possui graduação em Ciências Econômicas pela Universidade Federal do Acre - UFAC (2011) e mestrado em Desenvolvimento Regional pela Universidade Federal do Acre (2014). Doutorado em Desenvolvimento Regional e Agronegócio pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Unioeste, Campus Toledo (2019). Atuando principalmente nos seguintes temas: introdução a economia, microeconomia, meio ambiente, mercado de trabalho, economia do crime. Fui Professora substituta da Universidade Federal do Acre, professora bolsista do Instituto Federal do Acre. Atuei como Consultora Empresarial, na área de Gestão de Estoque, pelo Senac/AC.

Rafael Henrique De Almeida Ferreira

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo IF Sudeste MG (2023). Especialista em: Tecnologia e Qualidade em Produção de Alimentos pela UNIFAL (2022), em Docência no Ensino Superior (2021) e Educação Profissional e Tecnológica (2022). Possuo os títulos de Tecnólogo em Alimentos (2019) e Técnico em Agroindústria(2010), também pelo IF Sudeste MG. Possuo experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em segurança dos alimentos e gestão da qualidade.

Alecio Rodrigues De Oliveira

docente IFSP - Campus Matão

possui graduação em Geografia pela Universidade Estadual Paulista - Unesp, Campus Presidente Prudente (1996), mestrado em Geografia - Unesp (2001) e doutorado em Sociologia, Unesp - Campus Araraquara (2006). Atualmente é professor da área de Gestão do IFSP - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Campus Matão. Tem experiência na área de Geografia, Sociologia e Agronegócio, com ênfase em Geografia Humana, Sociologia Rural, Análise Regional e Desenvolvimento Local. Tem atuado principalmente nos seguintes temas: agricultura familiar, gestão e inovação tecnológica, desenvolvimento local, extensão rural, empreendedorismo, economia solidária e mercado de biocombustíveis e produção sucroenergética.

Shekinah Mendes Silva

docente IFRO - campus Ariquemes

Sócio proprietário da empresa ENGECON (ENGENHARIA E CONSULTORIA DE ALIMENTOS), a qual é prestadora de serviço no ramo de alimentação, e atua no mercado desde 2015. Doutorando em Desenvolvimento Regional e Meio Ambiente na Universidade Federal de Rondônia. Mestre em Agroecosistemas Amazônicos pela Fundação Universidade Federal de Rondônia, graduado em Engenharia de de Alimentos, pela Fundação Universidade Federal de Rondônia - Campus Ariquemes, pós graduado em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade Metropolitana de São Paulo, Graduando em Engenharia Agronômica. Formado em Técnico em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação Ciências e Tecnologia de Rondônia - Campus Ariquemes. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos. Possui experiência de 1 ano no controle de qualidade do Frigorifico Irmãos Gonçalves - FRIGON. Experiência em Projetos de extensão Rural, com agricultores, na fabricação de Chocolates e Doces e outros produtos alimentícios. Matriculado no Conselho Regional de Engenharia e Agronomia de Rondônia - CREA/RO 16038D. Atua como Técnico de Campo do Senar/RO em assistência técnica e gerencial para agroindústrias, e como consultor do Sebraetec/RO para agroindústrias, industrias de alimentos e estabelecimentos alimentícios.

Eliana De Souza Marques Dos Santos

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) e Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Bacharel em Nutrição e Bacharel e Licenciada em Economia Doméstica. Possui especializações em Nutrição Humana e Saúde pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e em Nutrição Esportiva Funcional pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo (FCMSC/SP). Atualmente é professora no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ). Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Nutrição e Segurança Alimentar, com atuação em: gestão de serviços de alimentação (restaurantes comerciais e industriais); consultoria em Boas Práticas de Fabricação (BPF); rotulagem de alimentos; estudos de comportamento do consumidor; qualidade e segurança nutricional; e apoio à estruturação de agroindústrias alimentícias. Desenvolve também trabalhos voltados à alimentação sustentável, com ênfase na criação de cardápios sustentáveis, organização de eventos sobre alimentos orgânicos e culinária sustentável, e colaboração com produtores rurais.