Resultados para “'permeado de soro'”

Alan Portal D'almeida

Outros IFCE - Campus Quixadá

Possui graduação em Engenharia Química pela Univerisidade Federal do Ceará (2022) e mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará (2023). Atualmente cursa doutorado em Engenharia Química no Propgrama de Pós-Graduação de Engenharia Química da Universidade Federal do Ceará. Foi integrante do Projeto Entre-Mares (2021-2023), buscando a produção e aplicação de dispersantes biológicos em derramamentos de petróleo. Foi estagiário na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA/CE (2018-2019) e bolsista de iniciação científica na Universidade Federal do Ceará nos temas: Produção de biossurfactante de Acinetobacter sp. isolada de amostras de petróleo (2021-2022) e Síntese Enzimática da Lactulose Utiizando Soro de Leite e Suco de Caju (2017-2018). Foi Monitor do programa Estudos da Produção de Sabões Utilizando Oleaginosas da Amazônia: Uma Contribuição ao Ensino de Engenharia Química da Universidade Federal do Pará (2014). Possui conhecimento avançado de inglês e espanhol e experiência na área de biotecnologia.

Maria Inês Teixeira

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1992), Formação Docente em Licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Salgado Oliveira (2004), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1998) e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2004). Atualmente cursa Psicologia na UERJ, leciona Biologia para os cursos de Ensino Médio/Técnico do Campus Rio de Janeiro. Orientou alunos em projetos de Iniciação Científica e Tecnológica, em projetos de Extensão e em Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC). Participou como membro e parecerista do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) do IFRJ de abril de 2016 a novembro de 2019. Lecionou Ciências Ambientais para o curso de Licenciatura em Química e Biologia para cursos do Ensino Médio Técnico. Prestou serviços como técnica de nível superior para o Laboratório de Análise de Mercúrio do Centro de Tecnologia Mineral - CETEM. Trabalhou nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Microbiologia Básica, Microbiologia de Alimentos e Microbiologia Ambiental. Trabalhou com Ensino a Distância como Tutora nas disciplinas Ciências Naturais na Educação I e II do Curso de Pedagogia da Uerj com o Consórcio CEDERJ e como Professora-Tutora na área de Gestão Ambiental pela Fundação Getúlio Vargas Online.

Lahyana Rafaella De Freitas Cunha Fernandes

docente IFPB - Campus Catolé do Rocha

Doutora em engenharia de processos pela Universidade Federal de Campina Grande (2014), área multidisciplinar que engloba cursos da área biomédica, exatas e afins. Mestre em bioquímica pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2010). Possui graduação em Ciências Biológicas (licenciatura e bacharelado) pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2007). Atualmente é coordenadora de pesquisa e professora de biologia do IFPB no campus Catolé do Rocha. Tem experiência na área de biologia geral, bioquímica básica, bioquímica da nutrição, microbiologia, genética, parasitologia, Citologia e histologia.

Alcides Ricardo Gomes De Oliveira

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Graduado em Engenharia de Alimentos e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRRJ com experiência em indústria privada de Sistemas de filtração e polpas e sucos concentrados. Atualmente professor do IFF, disciplinas de Operações unitárias, Introdução a engenharia , Fenômenos do transporte, Gestão de Projetos e Empreendedorismo, e Projeto Final de Curso; do curso de engenharia de computação. Atuei nos projetos de pesquisa e inovação tecnológica de produção de reaproveitamento de resíduos agroindustriais com produção de pães com farinha de malte e maracujá, produção de bebida termogênica com método de desidratação ''Foam-mat'' partir de soro de leite, e produção de inovação tecnológica de bebida não alcoólica pela EMBRAPII e polo de inovação do Instituto Federal Fluminense (PICG/IFF). Abrindo uma linha de pesquisa para Inovação em tecnologias assistivas e inclusivas.

Flávia Roberta Monteiro De Souza

tecnico IFRN - Campus Natal - Central

Possui graduação em NUTRIÇÃO pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2006.2). Especialização em Nutrição Clínica Avançada pela Universidade Potiguar (UNP). Mestrado Profissional em Biotecnologia pela UNP (2015). Atualmente servidora pública do IFRN/Campus Natal central. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e Biotecnologia.

Airton Campanhola Bortoluzzi

docente IFRS - Campus Erechim

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Maria (2001), graduação em Engenharia Mecânica pela Universidade Federal de Santa Maria (2007), mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Maria (2004), especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (2011) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela URI Câmpus de Erechim. É professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - IFRS - Campus Erechim.

Cristiane Ayala De Oliveira

docente IFSertão-PE - Campus Salgueiro

Possui graduação em Tecnologia em Agropecuária: Sistemas de Produção pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul - UERGS (2007) sendo bolsista da Fundação de Amparo a Pesquisa do Rio Grande do Sul - FAPERGS no projeto ''Diagnóstico Sócio-Econômico-Ambiental da Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul (2005-2007) e graduação em Tecnologia em Agroindústria pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - IFFarroupilha (2009). Possui Formação pedagógica através do Programa Especial de Formação de Professores (PEG) pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM-2010). Especialista em Processamento e Controle de Qualidade de Carne Leite e Ovos pela Universidade Federal de Lavras - UFLA/MG (2009) e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM (2011), bolsista de mestrado da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES (2010-2011). Possui Doutorado (2015) através do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras - UFLA na linha de pesquisa de Carnes e Derivados, onde foi bolsista do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq - período de Março de 2011 à Setembro de 2012). Desde setembro de 2012 é professora do quadro efetivo do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sertão Pernambucano - IFSertão-PE - Câmpus Salgueiro, ministrando aulas para o Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. Tem experiência na área de Agronomia e Ciência e Tecnologia de Alimentos, Química dos Alimentos, Processamento e Controle de Qualidade de produtos de Origem Animal e Vegetal. Foi coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do IF Sertão-PE - Campus Salgueiro nos biênios 2015-2016 e 2017-2018. A partir de agosto de 2018 esteve como Coordenadora de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação do IF Sertão Pernambucano - Campus Salgueiro permanecendo até Dezembro 2020. Em Dezembro de 2020, assumiu a Coordenação do do Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica - ProfEPT, no IF Sertão-PE onde também atua como docente ministrando as disciplinas de Recursos Educacionais e Teorias e Práticas do Ensino e Aprendizagem..

Roselir Ribeiro Da Silva

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Cursando o Técnico em Alimentos no IF Sudeste MG (2026-2027), graduado em Programa Formação Pedagógica-Licenciatura Plena pelo CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DO PARANÁ (2000), graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Pelotas (1994), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1998) e doutorado em Ciências Ambientais pela Universidade Federal de Goiás (2014), pós graduação em Rotulagem de Alimentos (2025).. Atualmente é coordenador de curso do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais e professor titular do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: laticínios, microbiologia, agroindústrias, boas práticas de fabricação e estatística.

Regiane Ribeiro Dos Santos

docente IFRO - campus Ariquemes

Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO), Campus Ariquemes, onde atualmente exerce a função de Chefe do Departamento de Pesquisa, Inovação e Pós-Graduação (DEPESP) e atuou como coordenadora do Curso Técnico em Alimentos. É Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ, 2009) e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma instituição (2016). Em 2015, foi bolsista do Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE/CAPES), desenvolvendo parte de sua pesquisa no Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), em Lisboa, Portugal, no Departamento de Alimentação e Nutrição, com foco no desenvolvimento de filmes ativos biopoliméricos incorporados com compostos naturais para aplicação em embalagens de alimentos. Foi professora substituta do Instituto Federal de Pernambuco (IFPE) entre 2018 e 2020. Entre 2023 e 2024, realizou o pós-doutorado na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), com ênfase na extração, caracterização e análise de compostos fenólicos por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE/HPLC).

Berilo De Souza Brum Júnior

docente IFFar - Campus Júlio de Castilhos

Possui Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (2004), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (2006) e Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Pelotas (2009). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Farroupilha - Campus Júlio de Castilhos. Atua principalmente nos seguintes temas: Produção Animal, Alimentação e Nutrição de Não-Ruminantes.

Ana Paula Stort Fernandes

docente IFGoiano - Campus Morrinhos

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2011). Especialização em Docência Universitária pela Faculdade Católica de Anápolis (2012-2013). Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2014). Atualmente é Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos. Atua na área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Bioquímica e Embalagens Biodegradáveis.

Amanda Soriano Araujo Barezani

docente IFMG - Campus Bambuí

Possui graduação em MEDICINA VETERINÁRIA pela Universidade Federal de Minas Gerais (2004) e em BIOLOGIA pelo Centro Universitário Claretiano (2013), ESPECIALIZAÇÃO em Morfofisiologia Animal pela Universidade Federal de Lavras (2007), MESTRADO em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2007) , DOUTORADO em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2012), PÓS DOUTORADO em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2013) e PÓS DOUTORADO em Engenharia Metalúrgica, de Materiais e de Minas pela Universidade Federal de Minas Gerais (2014). Tem experiência em Biotecnologia, Nanotecnologia e Produção de Imunobiológicos. Trabalhou na Fundação Ezequiel Dias (FUNED), sendo gerente do Serviço de Controle Biológico da Divisão de Controle da Qualidade da Diretoria Industrial da Instituição, atuando principalmente no controle de qualidade da produção de vacinas e soros hiperimunes. Desde 2017, faz parte do corpo DOCENTE do Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG), atuando nos cursos de Medicina Veterinária, Biologia, Biotecnologia e de Zootecnia, tendo participado também como docente do Programa de MESTRADO PROFISSIONAL em Sustentabilidade e Tecnologia Ambiental e como gestora do Núcleo de Formação Empreendedora da Diretoria de Inovação, Pesquisa, e Pós-graduação. Atualmente, é responsável pela COORDENADORIA DE DESENVOLVIMENTO INSTITUCIONAL do mesmo instituto.

Luane Alcântara Nunes

docente

Atualmente é professora efetiva e coordenadora do curso de Segurança do Trabalho no Instituto Federal da Bahia - IFBA, campus Eunápolis. Possui graduação em Engenharia de Produção e Sistemas pela Universidade Estadual de Santa Cruz - UESC. É Especialista em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC, Mestre em Desenvolvimento e Meio Ambiente pelo PRODEMA/UESC e Doutora em Engenharia Industrial pela Universidade Federal da Bahia - UFBA. Autora dos livros Coaching Executivo e de Negócios (ISBN:9788569910015) e Comunhão com Deus (ISBN:9788593081002). Atua em projetos de extensão relacionados à saúde holística através de sua formação em psicoterapia holística certificada pela SBHOLOS. Além disso efetua também pesquisas na área de saúde e segurança do trabalho abordando conteúdos de Higiene Ocupacional; Gestão integrada em Segurança do Trabalho; Saúde Ocupacional; Vistoria, Perícia e Auditoria; Planejamento e Controle da Produção; Logística Integrada; Logística Reversa; Tecnologia e Meio Ambiente.

Letícia Vieira Castejon

docente IFTM - Campus Uberlândia

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2006), especialização em Controle de Qualidade em Alimentos pela Faculdades Associadas de Uberaba (2007), mestrado (2010) e doutorado (2015) em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia. Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atua principalmente na área de Engenharia de Processos na Indústria de Alimentos (panificação, nutrição, óleos e gorduras, lecitina de soja). Foi professora substituta da Escola Agrotécnica de Uberlândia de 2007 a 2009, professora efetiva do IFTM, Campus Ituiutaba de 2010 a 2011 e desde de 2012 atua como docente do IFTM Campus Uberlândia, tendo atuado como coordenadora do curso superior de Tecnologia em Alimentos e do curso Técnico Integrado em Alimentos e de 2021 a 2023 respondeu pela Diretoria de Pesquisa e Inovação do IFTM.

Genildo Cavalcante Ferreira-júnior

docente IFAC - Campus Xapuri

Docente do Instituto Federal do Acre (IFAC) e membro permanente do corpo docente do Mestrado Profissional em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação PROFNIT, possui dupla titulação de doutorado em Ciências, com ênfase em Bioquímica e Biotecnologia pela Universidade Federal de Alagoas (UFAL), e em Ciências Químicas, com foco em Química Analítica aplicada aos alimentos (Université de Strasbourg - França), e especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos (UNIT/AL), Docência para a Educação Profissional e Tecnológica (IFES) e Ciências e Tecnologia de Alimentos (Unyleya/DF), e graduado em Ciências Biológicas (UNEAL) e Odontologia (UFAL). Atuou como Diretor do Núcleo de Inovação Tecnológica - NIT/IFAC (2025-2026), coordenador do Mestrado Profissional em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação PROFNIT, ponto focal IFAC (2023-2025), coordenador de Propriedade Intelectual e Inovação COPII/NIT/PROINP/IFAC (2022-2023), coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Agroecologia (2022-2023), e coordenador de Pesquisa, Inovação e Extensão no Campus Xapuri/IFAC (2019-2021). Possui experiência nas áreas de propriedade intelectual, inovação, transferência de tecnologia, microbiologia, bioquímica e biotecnologia, com ênfase em microbiologia de alimentos, bromatologia, ciência e tecnologia de alimentos. Desenvolve estudos voltados à cadeia produtiva agroindustrial, segurança alimentar, química de alimentos, bioeconomia, inovação tecnológica e transferência de tecnologia.

Gabriel Murilo Ribeiro Gonino

docente IFC - Campus Ibirama

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade do Oeste Paulista (2004), especialização lato sensu em Morfofisiologia das Interações dos Organismos com o Ambiente (2006), mestrado (2009) e doutorado (2019) em Biologia das Interações Orgânicas pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), com estágio doutoral no Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa (20172018). É professor efetivo do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal Catarinense (IFC) Campus Ibirama (SC). Atua em Biologia Geral e Ecologia Aplicada, com ênfase em animais peçonhentos, aranhas de importância médica, ecologia de peixes e riachos. Atualmente coordena projetos interdisciplinares de pesquisa aplicada, inovação e extensão, com foco em economia circular, bioeconomia, sustentabilidade e letramento científico. É coordenador do Projeto Peixário Interdisciplinar, voltado ao desenvolvimento de protocolos sustentáveis de curtimento vegetal de couro de peixe, design de produtos, upcycling de resíduos da piscicultura e transferência de tecnologia, com financiamento da FAPESC e do CNPq. Atua na integração entre ensino, pesquisa e extensão, metodologias ativas e cultura maker, com produção científica, participação em eventos e desenvolvimento de propriedade intelectual.