Resultados para “'sorbitol'”

Larissa Rocha Reis

docente

Bacharel em Engenharia de Petróleo (2018) pelo Centro Universitário Estácio da Bahia. Mestre em Engenharia de Materiais (2023) pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia. Atualmente cursa Pós-Graduação em Engenharia de Segurança na Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais e Doutorado em Engenharia Química na Universidade Federal de Uberlândia. Possui experiência como professora substituta nos cursos técnicos de Petróleo e Gás, Mecânica e Metalurgia, além de atuação como docente no Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (PRONATEC/Programa Energife), ministrando disciplinas nos cursos de Instalador de Sistemas Fotovoltaicos e Automação e Controle para Eficiência Energética, no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia Campus Simões Filho.

Mirian Cristina Feiten

docente IFC - Campus Concordia

Doutora em Engenharia de Alimentos. Experiência em docência para cursos superiores de Engenharia de Alimentos e Tecnologia em Alimentos e curso Técnico em Alimentos. Pesquisadora e orientadora de diversos alunos em Projetos de Pesquisa e de Extensão visando o desenvolvimento de processos e produtos inovadores na indústria de alimentos, com foco em alimentos plant-based, plantas alimentícias não convencionais-PANCs, e aproveitamento integral dos alimentos e subprodutos da agroindústria. Além destes, possui experiência atuando nos seguintes temas: inovação, análise sensorial de alimentos, análises físico-químicas de alimentos, assuntos regulatórios, sistemas de gestão da qualidade (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, Boas Práticas de Fabricação, bem-estar animal), bioquímica de alimentos, tecnologia de óleos vegetais, termodinâmica aplicada (tecnologia supercrítica, fluidos pressurizados e sistemas de ultrassom), catálise enzimática, bioquímica estrutural de proteínas (dicroísmo circular, cristalografia de raios-X e espalhamento estático de luz a múltiplos ângulos-MALS).

Robert Newton Silva Henriques Magalhães

docente

Possui graduação em Quimica pela Universidade Federal da Bahia (2002), Mestrado em Físico-Química pela Universidade Federal da Bahia e Doutorado em Ciências da Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Atualmente é Professor EBTT no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA). Tem experiência na área de Catálise atuando principalmente nos seguintes temas: Síntese de Materiais Nanoestruturados, Perovskitas, Óxido de Ferro, Material Sulfatado, Reações de PROX e síntese de Fischer-Tropsch.

Anderson Wilson Da Silva Henriques

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Possui graduação em Engenharia Quimica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1995), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1998) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2002). Atualmente é prof. do ensino básico tecnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Processos Bioquímicos, atuando principalmente nos seguintes temas: hybrid neural modelling, zymomonas mobilis, modelagem hibrido-neuronal, neisseria meningitidis e fed-batch fermentation.

Geovana Rocha Plácido

docente IFGoiano - Campus Rio Verde

Possui graduação em Engenharia de Alimentos, pela Universidade Federal de Santa Catarina(UFSC),1998. Mestrado na Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFSC), 2001. Doutorado pelo Programa de Pós- Graduação Engenharia Química (UFSC), 2007. Pós- Doutorado na Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás com apoio financeiro FAPEG e CAPES, 2012-2014. Atualmente faz parte do quadro permanente de professores do Instituto Federal Goiano- Rio Verde, ministra as disciplinas Processamento de frutas e Hortaliças, Tecnologia de Óleos e Gorduras, Ética , Orientação Profissional e Química Alimentos (nível graduação) nos cursos Técnico em Alimentos e Bacharelado Engenharia de Alimentos. É professora permanente no Programa de Pós Graduação, ministra as disciplinas Química de Alimentos e Métodos Avançados no Processamento de Frutas e Hortaliças. Linha de pesquisa : Pós-colheita de Frutos do Cerrado com ênfase no desenvolvimento de Filmes e embalagens comestíveis de matérias-primas de origem vegetal.