Resultados para “'Aproveitamento de sub-produtos'”

Suzane Martins Ferreira

docente IFGoiano - Campus Morrinhos

Professora do Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos. Formação em Engenharia de Alimentos (PUC-GO) e especialização em Controle de Qualidade e Gerenciamento na Produção de Alimentos. É Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (UFG) e mestrado sanduíche na Universidade Estadual de Londrina (UEL). Possui doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista ''Julio de Mesquita Filho'' (UNESP). Ministra disciplinas para a graduação em Tecnologia em Alimentos e ensino médio Técnico em Alimentos e Técnico em Alimentos EaD. Tem experiência na área de Aproveitamento de Subprodutos Agroindustriais para Desenvolvimento de Novos Produtos, Extrusão Termoplástica, Microbiologia de Alimentos e Controle de Qualidade e atua em Projetos de Extensão na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Séfura Maria Assis Moura

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Graduada em Química Industrial pela Universidade Federal do Ceará, mestrado em Química Orgânica e doutorado em Biotecnologia pela Universidade Federal do Ceará. Atualmente é professora no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará. Tem experiência na área de Química Orgânica e Química Geral, com ênfase em Produtos naturais, Química dos Alimentos e Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais, atuando principalmente nos seguintes temas: estudo de plantas regionais, compostos bioativos, óleos vegetais e de pescados, desenvolvimento de produtos alimentícios com resíduos agroindustriais e desenvolvimento de bioprodutos.

Veronica Ballotin Baroni

tecnico IFRS - Campus Bento Gonçalves

Tecnóloga em Alimentos - CRQ-V 05203604, graduada pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Especialista em Gestão da Segurança dos Alimentos pelo SENAC-SP e em Tecnologias para Educação Profissional pelo Instituto Federal de Santa Catarina. Mestre em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Estadual do RS. Servidora pública federal, da carreira dos técnicos administrativos em educação, no cargo de técnico em alimentos e laticínios, em exercício no Instituto Federal do Rio Grande do Sul, campus Bento Gonçalves. Atualmente está cursando Bacharelado em Desenvolvimento Rural na UFRGS e Especialização em Gastronomia Cultural: temas do campo à mesa na UFCSPA. Possui experiência em aproveitamento de subprodutos; análises físico-químicas e microbiológicas em alimentos; inspeção de produtos de origem animal; extensão rural; produção e processamento de frutas, vegetais e produtos de origem animal.

Ulisses Rodrigues De Alencar

tecnico IFG - Campus Aparecida de Goiânia

Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (UFG - Escola de Agronomia). Especialista em Processamento e Controle de Qualidade de Produtos de Origem Animal pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Bacharel em Engenharia de Alimentos pela UFG - Escola de Agronomia. Atuo como tecnólogo em alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG - Campus Aparecida de Goiânia). Membro do NuQMMa (Núcleo de Pesquisa em Química, Materiais e Meio Ambiente) do IFG. Membro do Núcleo Incubador do Campus Aparecida de Goiânia. Presidente da Comissão Interna de Saúde do Servidor Público do IFG.

Luiz Roberto De Assis Júnior

docente IFRO - campus Jí-paraná

Graduado em Química modalidade licenciatura pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", FCT - Unesp, Unidade de Presidente Prudente (2008). Mestre em Química - sub área Química Orgânica - enfase em Produtos Naturais, pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS, Campo Grande (2012). Doutor em Química - Sub área Química Orgânica - enfase em Produtos Naturais, pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS, Campo Grande (2016). Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico - EBTT, do Instituto Federal de Rondônia - IFRO. Membro Pesquisador do grupo Produtos Naturais e suas Aplicações.

Vinicius De Araujo Coelho

docente IFF - Campus Itaperuna

Possuo Licenciatura em Física pela Universidade Federal Fluminense (2012), Mestrado Profissional em Ensino de Física pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2017) e atualmente estou cursando o Doutorado em Física Teórica, também na Universidade Federal do Rio de Janeiro, na área de Eletrodinâmica Quântica de Baixas Energias. Minha pesquisa atual aborda o Efeito Purcell na Emissão Espontânea de dois emissores quânticos. Especificamente, tenho interesse em desenvolver métodos de controle dos efeitos de Sub e Superradiância próximos a superfícies planas e/ou na presença de campos externos. Desde novembro de 2014, atuo como professor de carreira EBTT no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense - Campus Itaperuna, acumulando experiência no ensino de Física Básica no nível superior desde março de 2020. Minha trajetória no ensino de Física para os níveis médio e nível médio na modalidade EJA teve início em agosto de 2013, tendo lecionado na rede estadual de educação do Rio de Janeiro como professor efetivo nas cidades de Niterói (de agosto de 2013 a novembro de 2014) e São Gonçalo (de novembro de 2013 a novembro de 2014). Fui professor/tutor no curso pré-vestibular social da Fundação CECIERJ/Consórcio CEDERJ por três anos (2011, 2013 e 2014) e, durante a graduação, fui bolsista de extensão em um projeto na área de educação e divulgação científica por três anos (de 2008 a 2010). Atualmente, minha atuação profissional se concentra na produção de materiais didáticos de Física Básica/Física Geral para os níveis médio e superior.

Sueli Ciabotti

docente IFTM - Campus Uberaba

Graduação de Licenciatura em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1984), mestrado (2004) e doutorado (2007) em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras. Professora aposentada do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro, Campus Uberaba. Foi Bolsista Pesquisadora Visitante - Fapemig/ Epamig/ Uberaba - MG. Atua principalmente nos seguintes temas: processamento da soja e derivados, desenvolvimento e tecnologia de novos produtos lacteos, alimentação nao-convencional, aproveitamento de resíduos e subprodutos agroindustriais - tecnologia, análises químicas, fisico-químicas, bioquímica e sensorial.

Raigenis Da Paz Fiuza

docente

Doutorado em Engenharia Química, Mestre em Engenharia Química e Bacharel em Química pela Universidade Federal da Bahia, com trabalhos acadêmicos ligados a área de geração de energia através de pilhas a combustível com utilização de bio-etanol e hidrogênio como combustíveis. Atua também no aproveitamento da glicerina, subproduto na produção de biodiesel, principalmente na purificação da glicerina e transformação desta em plásticos biodegradáveis, atua ainda em processos para purificação de água por energia solar. Atua também no desenvolvimento de materias condutores e aproveitamento de biomassa.É professor da carreira EBTT - do IFBA- Campus Feira de Santana. Atuou como Diretor Geral do IFBA- Campus Feria de Santana de 2014 a 2020. Atuou entre 2013 a até agosto de 2018 no Comitê de Inovação do IFBA, junto à Coordenação de Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia, setor integrante da Coordenação de Inovação Tecnológica do IFBA, com função de realização de análises de pedidos de proteção e instrutor de curso de redação de patentes para servidores do IFBA. Além disso, como trabalho técnico, tem feito avaliação de projetos submetidos a editais voltados ao fomento da pesquisa e inovação no IFBA e em outras instituições. Atua como extensionista na área de coleta seletiva de resíduos sólidos em parceria com IFBAIANO- Campus Valença..

Cleyton Marcos De Melo Sousa

docente IFPE - Campus Caruaru

Possui graduação em Licenciatura Plena em Química (2005) pela Universidade Estadual do Piauí (UESPI) e Bacharelado em Química com Atribuições Tecnológicas (2009) pela Universidade Federal do Piauí (UFPI), tem Mestrado em Química (2012), sub-área Produtos Naturais, pela Universidade Federal do Piauí (UFPI) e Doutorado em Ciências de Materiais (2019)...

Grasiela Elesbão Conterato

docente IFC - Campus Camboriu

Possui graduação em Zootecnista pela Universidade Federal de Santa Maria no RS (2009), com enfase nos ramos da nutrição e produção de monogástricos. Atualmente é professora substituta no Instituto Federal Catarinense, campus de Camboriú / SC, atuando no ensino técnico profissionalizante agrícola, nas disciplinas de Suinocultura e Introdução à Zootecnia, sendo responsável técnica pelas unidades didáticas de produção de suínos e coelhos. Atuou na área da farmacologia magistral veterinária (2012), com enfase em animais pet (laboratório de manipulação de medicamentos veterinários). Realizou estágio profissionalizante prático na área de suinocultura (maternidade e creche), na cidade de Bremervörde, região de Niedersächsen, norte da Alemanha (2010). Experiência na área da cunicultura, tendo atuado no setor nos ramos da produção e do ensino (monitoria acadêmica).

Pâmela Teixeira Fernandes

docente IFSC - Câmpus Florianópolis

Atualmente trabalha no Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) fazendo parte do corpo docente do CST de Design de Produtos e Bacharelado em Design. Doutora em Engenharia de Produção e Sistemas pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Possui graduação em Desenho Industrial - Projeto do Produto (2010) e mestrado em Engenharia de Produção e Sistemas (2013), ambos pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Possui formação técnica em Programação Visual pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Tem experiência na área de Desenho Industrial, com ênfase em Design de Produto, atuando principalmente na modelagem tridimensional de produtos em diversos materiais.

Bruno Alexandre De Araújo Sousa

docente IFPB - Campus Sousa

Possui mestrado em Engenharia Química - Universisade Federal do Rio Grande do Norte (2009). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Aproveitamento de Subprodutos e análise de Alimentos.

Luiza Maria De Magalhaes Camargo

docente IFRJ - Campus São Gonçalo

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2005), mestrado em Química de Produtos Naturais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2007) e doutorado em Química de Produtos Naturais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2012). Atualmente é professora e pesquisadora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Química Orgânica, com ênfase em Química de Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: polifenólicos, flavonoides, plantas medicinais e cromatografia.

Alexandre Santa Barbara Azevedo

docente IFSP - Campus Capivari

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (1996), especialização em Administração Industrial pela Universidade Estadual de Londrina (2003), mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2007) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2016).Atuou como docente na Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus Campo Mourão, no período de 2008 a 2017, ministrando disciplinas nos cursos de Engenharia de Alimentos e Tecnologia de Alimentos. Atualmente, é professor titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP Campus Capivari).Desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em desenvolvimento de produtos, aproveitamento de resíduos agroindustriais e alimentos funcionais. Suas linhas de pesquisa concentram-se em embalagens e estabilidade de alimentos, propriedades de materiais poliméricos, com destaque para o PET (polietilenotereftalato), fibras alimentares, aproveitamento de resíduos, café e desenvolvimento de novos produtos.

Francisca Nadja Almeida Do Carmo

docente IFRN - Campus Ipanguaçu

possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual do Rio Grande do Norte (2003) Mestre em Ciência Animal; UFERSA e Especialista em Carcinicultura; UFERSA. Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Rio Grande do Norte -IFRN. Foi professora Tutora do programa de formação de professores da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte UERN . Tem experiência na área de Zoologia, com ênfase em Zoologia Aplicada e produção, atuando principalmente nos seguintes temas: sustentabilidade, resíduo e análise sensorial do camarão, estudos de fitoterápico com ação helmíntica e ecotoxicidade de água e sedimentos.

Israel Fortunato Gomes De Oliveira

tecnico IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Graduado em Farmácia na Universidade Federal de Juiz de Fora. Tem experiência em diversos campos da profissão, já tendo atuado nas áreas de Garantia da Qualidade, Atenção Farmacêutica, estágio em Empresa Júnior, Manipulação de formulações, pesquisa científica relacionada a enzimologia e produtos naturais. Concursado no cargo de Assistente em Administração no Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - campus Rio Pomba, lotado na Diretoria de Pesquisa e Pós-Graduação. Mestre pelo Programa de Pós-Graduação Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica (ProfEPT) pelo programa em rede do Instituto Federal do Espírito Santo, sendo cursado no Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - campus Rio Pomba, desde 22/05/2022.