Eduardo De Faria Viana
Professor Titular no Instituto Federal Goiano. Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Católica de Goiás (1998), Mestrado em Produção de Ruminantes pela Universidade Federal de Lavras (2001) e Doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás (2013). Atua na Pró-Reitoria de Extensão do IF Goiano em ações relativas à execução da Política de Extensão do IF Goiano.
Simone Silva Machado
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1994) e doutorado em Agronomia pela Universidade Federal de Goiás (2005). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Armazenamento de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: contaminação, consumidor, segurança do alimento, metais pesados e rotulagem de alimentos.
Adriana Garcia
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Uberlândia-UFU (1995), pós-graduação em Gestão do Agronegócio pela Faculdade de Gestão e Negócios da UFU (2000), mestrado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal de Uberlândia-UFU (2007) e doutorado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal de Uberlândia-UFU (2017). É professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM). Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Saúde Animal (Programas Sanitários) e Produção Animal, atuou nas seguintes sub-áreas;zootecnia: matrizes e avós: pesadas, semi-pesadas e leves, melhoramento genético,frango de corte. Atua na área de docência, nas seguintes áreas: Zootecnia: Produção de Animais não ruminantes e Nutrição Animal e coordenação de cursos.Integra o grupo de professores multiplicadores do Projeto Biogás: ME-LE Energietecnik GmbH (Alemanha) - SETEC/MEC - IFTM/IFM.
Elecy Moreno Costa
Possui graduação em Química pela Universidade Federal da Bahia (2004), mestrado em Química pela Universidade Federal da Bahia (2007) e Doutorado em Química pela Universidade Federal da Bahia (2012). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Eletroanalítica, atuando principalmente nos seguintes temas: pré-tratamento, área de alimentos (carne, frango, farinha de mandioca, feijão, semente de abóbora,etc.), ICP OES, ICP MS, acidez, alumínio, migração). Já lecionou as disciplinas: Saúde Ocupacional e Medicina do trabalho, Introdução a Segurança do trabalho, Matemática Financeira, Química Ambiental , Estatística, Bioquímica, Química Geral, bioestatística para os cursos de Biomedicina, Enfermagem e Tecnologia em Segurança do Trabalho no Centro Universitário Jorge Amado. Já lecionou Química Aplicada à Engenharia, Química Orgânica, Química Inorgânica, Química Experimental, Cálculo Instrumental, Cálculo Aplicado, Geometria Analítica e Álgebra Linear na Faculdade Área 1. Foi bolsista do SENAI, onde atuou como pesquisadora no ramo de cosméticos. Atualmente atua como Professor Formador dos Cursos de Graduação a distância da UNEB (UNEAD), onde lecionou Química Orgânica I e II, Química Analítica e Química Geral, professora substituta do Instituto Federal da Bahia (Ifba - unidade Salvador), em que leciona Química Instrumental Analítica I e II e Química Geral.
Marcelo Helder Medeiros Santana
Possui graduação em Zootecnia Areia pela Universidade Federal da Paraíba (2009) e Doutor em Zootecnia pela Programa de Doutorado Integrado em Zootecnia (2014), UFPB/UFC/UFRPE. É professor de Zootecnia no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba, Campus Sousa; Atualmente ministra as disciplinas de Produção de Aves e Suínos, Avicultura, Bioclimatologia Animal, Tecnologia e Inspeção de Ovos, Frango e Mel, Nutrição Animal, Manejo da Incubação e TCC. Atua principalmente nos seguintes temas: nutrição e alimentação de aves caipiras, alimentos alternativos para frangos caipiras, manejo da incubação, protótipos de incubadoras para ovos férteis, nutrição e produção de aves industriais, nutrição de não-ruminantes, avaliação de aminoácidos sintéticos para poedeiras e frangos de corte, utilização de aditivos na alimentação de não-ruminantes e exigências nutricionais para frangos de corte, poedeiras e codornas.
Uasley Caldas De Oliveira
Possui graduação em Agronomia (2017) e Mestrado em Solos e Qualidade de Ecossistemas (2019) pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), Especialização em Agricultura Orgânica pela Faculdade Unyleya (2018) e Doutorado em Recursos Genéticos Vegetais pela Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS) (2023). Atualmente é Pós-Doutorando no Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais da UEFS. Possui experiência docente na educação básica, profissional e superior, tendo atuado na Fundação Bradesco (2017/2018), como Professor Substituto no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (2021/2023), e na Universidade do Estado de Mato Grosso (UNEMAT) (2024/2025) e, atualmente (2025), é Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia. Atualmente cursa especializações em Docência para a Educação Profissional e Tecnológica (IFMT - Água Boa) e em Gestão na Educação Profissional e Tecnológica (IFGO - Luziânia). É membro do Grupo de Pesquisa Manejo de Nutrientes no Solo e em Plantas Cultivadas (UFRB) desde 2014. Atua na área de Nutrição Mineral Vegetal, com ênfase em diagnóstico nutricional, avaliação do crescimento e desenvolvimento vegetal, influência da qualidade espectral da luz em sistemas de cultivo hidropônico e nos efeitos dos estresses abióticos (alumínio, salinidade e déficit hídrico) sobre a fisiologia e a eficiência nutricional das plantas.
Antonio Carlos Pedroso
Atualmente Professor do Magistério Superior do Instituto Federal Catarinense (IFC) campus Concórdia-SC, durante 6 anos (2014-2020) fui Professor da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) campus Realeza-PR para o Curso de Medicina Veterinária, produção de monogástricos. Integrei por 11 anos o grupo técnico da Diretoria de Operações Agropecuárias da Brasil Foods - BRF. Tenho graduação em Medicina Veterinária pela Universidade do Estado de Santa Catarina (1995), Mestrado em Ciências Veterinárias, área de Produção Animal, pela Universidade Federal do Paraná - Curitiba (2001), Doutorado em Ciências, área de Sanidade Aviária, pelo Instituto de Ciências Biomédicas (ICB/USP-Microbiologia) na Universidade de São Paulo - São Paulo (2009). Experiência na área de Medicina Veterinária, nas espécies Suinícolas e Avícolas. Com ênfase em Avicultura, atuando principalmente nos seguintes temas: frangos de corte, produção e nutrição animal, microbiologia, virologia, vacinologia e imunologia avícola. Resultados do Doutorado pela USP geraram uma patente registrada no INPI sob número BR 1020150012683.
Patrícia De Freitas Oliveira
Mestrado em Tecnologia de alimentos pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2009), graduada em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual do Ceará - UECE (2003) e Tecnologia em Gastronomia pelo Centro Universitário Inta - Uninta (2024). Atualmente é professora no Instituto Federal do Ceará - IFCE (desde 2011) campus Camocim/Ce. Lecionou (professora substituta) microbiologia geral no Departamento de Biologia da Universidade Federal do Ceará - UFC (2009 a 2011). Tem experiência na área de Microbiologia; Ciência e Tecnologia de alimentos e Aproveitamento de Resíduos alimentares.
Djalma Vitorino Costa Filho
Djalma Vitorino Costa Filho é mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFPB, onde desenvolveu pesquisa relacionada a anormalidades que acometem filés de peitos de frango de rápido crescimento. É Especialista em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos pela Faculdade de Venda Nova do Imigrante - FAVENI. É graduado em Tecnologia de Alime...
Ricardo Lourega Prati
Zootecnista formado pela Universidade Federal de Santa Maria (2010). Mestre em Aquicultura formado pela Universidade Federal do Rio Grande (2013). Atuação como orientador técnico a produtores de frango de corte e matrizes de corte. Atualmente Técnico Administrativo em Educação no Instituto Federal Farroupilha, graduando em Administração, atuando nas áreas: financeira e de empreendedorismo e inovação. Presidente do NIT - Núcleo de Inovação e Transferência de Tecnologia - Campus Panambi.
Adriano José Boratto
Graduado em zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1992) , mestre em zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2002). Gerenciou a Fazenda São Pedro em Manaus-AM sendo responsável técnico pelos setores de avicultura e piscicultura.Trabalhou na montagem e estruturação de empresa incubada, Microbiol Ltda - INCUBATEC - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica no estado da Bahia, testando e desenvolvendo probióticos para alimentação animal. Professor de Educação Básica, Técnica e Tecnológica do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Barbacena. Docente dos cursos; Técnico em Agropecuária e Agronomia. Membro do NEABI (Núcleo de Estudos Afro-brasileiro e Indígena), formado em capoeira pela Filhos de Bimba - Escola de Capoeira, Salvador-BA, ministra a disciplina Capoeira: história, cultura e educação, do curso de Licenciatura em Educação Física. Atua principalmente com os seguintes temas: apicultura, avicultura, piscicultura. Realiza projetos de extensão em cultura e tecnologias para desenvolvimento rural e urbano.
Adriano Melo De Queiroz
Engenheiro Agrônomo, Doutorando em Agronomia pela Universidade Federal do Acre (UFAC) e graduado também em Comércio Exterior, com trajetória marcada pelo empreendedorismo, inovação, liderança e gestão pública. Iniciou sua experiência empreendedora na coleta e comercialização de materiais recicláveis, atuou na produção e comercialização de insumos para biojoias e na gestão de microfranquia. Possui experiência no setor privado nas áreas de compras, negociação e inteligência de mercado. É servidor público federal, Professor do Instituto Federal do Acre (IFAC) e atualmente exerce a função de Chefe do Serviço de Meteorologia no Estado do Acre (SEINMET/AC), vinculado ao Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), coordenando equipes, projetos e articulações institucionais. No IFAC, atuou como coordenador de curso superior, presidente de comissões e desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão voltadas ao agronegócio e à inovação. Tem experiência na concepção e estruturação de projetos inovadores, elaboração de modelos de negócios, prospecção tecnológica e desenvolvimento de soluções para o agronegócio e os serviços digitais. Também exerceu funções de liderança em organizações da sociedade civil, incluindo igreja e associação de produtores rurais, com atuação na coordenação de equipes, formação de pessoas e mobilização comunitária.
Fabiano Gonzaga Fumes
Possui graduação em Engenharia de Controle e Automação pela Universidade Estadual de Campinas (2008) e mestrado em Engenharia Mecânica pela Universidade Estadual de Campinas (2014). Atualmente, é professor EBTT do Instituto Federal de São Paulo. Tem experiência na área de Engenharia Mecânica, com ênfase em Engenharia Mecânica, atuando principalmente nos seguintes temas: Métodos Numéricos e Inteligência Artificial.
Sérgio Fonseca Marinho
Possui mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1989). Tem experiência na área de Zootecnia, com trabalhos desenvolvidos em empresas do setor privado e do setor publico. Com experiência na condução de programas nutricionais, envolvendo controle de qualidade na produção de ração, definição de matriz nutricional e formulação de ração. Com conhecimentos sólidos na produção de suínos, frango de corte e bovinos. Coordenação de equipes de trabalho com base na cooperação e eficiência. Atualmente possui vínculo com o Instituto Federal do Rio de Janeiro, onde atua como responsável pelo planejamento e condução do programa de alimentação dos diferentes setores de produção animal.
Alcivan Almeida Evangelista Neto
Possui graduação em engenharia química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2008). Possui mestrado em engenharia química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte na área de secagem (2013) e doutorado em Engenharia Química no mesmo programa de pós-graduação, na área de termodinâmica com sistemas líquido-líquido envolvendo biodiesel (2018). Docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - IFRN, lotado no Campus Apodi, onde leciona disciplinas do curso técnico em biocombustíveis, do curso técnico em química e da licenciatura em química. Atualmente, é coordenador do curso de licenciatura em química do IFRN - Campus Apodi.