Resultados para “'Consultoria Nutricional'”

Bianca Blanco

tecnico IFSP - Reitoria

Nutricionista Responsável Técnica - Instituto Federal de São Paulo (desde setembro-2016). Professora Centro Paula Souza (2024-2026). Docente da Faculdade Anhanguera (2017-2024). Docente da pós-graduação UNASP (2022-2024). Professora convidada dos cursos de extensão da pós graduação - UNINOVE (2011-2019). Nutricionista em Saúde Pública Responsável Técnica em Unidade Básica de Saúde e Atendimento programa Melhor em Casa - Secretaria Municipal de Saúde na Prefeitura do Município de Carapicuíba (abril-2014 a setembro-2016). Atendimento Home Care Fisio Qualy (agosto-2015). Nutricionista Supervisora do Departamento de Alimentação Escolar - Secretaria Municipal de Educação na Prefeitura do Município de Carapicuíba (julho-2013 a março-2014). Membro SALUTE Cursos Eventos (desde 2015-16). Docente Bem Nutri (desde 2014-16). Co-fundadora, Nutricionista e Educadora da FEBER - Associação Brasileira de Enfermidades Raras (2011-2015). Nutricionista Clínica - EMTN, UTI, Urgência e Emergência, Clínica Médica, Pediatria (2011-2013). Formação Pedagógica em Ciências Biológicas (Anhanguera, 2025). Tecnólogo em Gestão Pública (FATEC, 2021),. Pós graduação em Gestão em Saúde (Fiocruz, 2017).Pós graduação em Nutrição Humana Aplicada e Terapia Nutricional - Insira Educacional(2016). Pós Graduação em Gestão Pública Municipal - UNIFESP (2015).Técnica Legislativa - ETEC - CEPAM-USP - (2014). Aprimoramento em Saúde Coletiva no Instituto de Saúde - Secretaria do Estado da Saúde de São Paulo (2012), Especialista nos Cursos de Biotecnologia e Saúde Coletiva com Ênfase em Saúde da Família pela Universidade Nove de Julho (2011), Graduação em Nutrição pela Universidade Nove de Julho (2009) e Técnico em Nutrição e Dietética pela Escola Técnica Estadual Getúlio Vargas (2003). Integrante do Grupo de Estudos Doenças Raras (GEDR) de 2009-2011, Integrante e colaboradora de projetos voluntários sociais (Grupo Teatral Trupe Star Soul desde 2004-2010 e Projeto Estrelinhas desde 2007-2010).

Lais Garcez Dias Torres

tecnico IFG - Reitoria

Mestra em Ensino em Saúde pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Goiás. Possui graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (2012) e Especialização em Nutrição Clínica (2014). Atualmente. Servidora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás - IFG. Tem experiência na área de Nutrição clínica, com ênfase em Preceptoria Multiprofissional, Avaliação nutricional e dietoterapia de pacientes diversos, atuando principalmente nos seguintes temas: pacientes críticos, estado nutricional, obesidade e doenças associadas. Atualmente é Coordenadora de Processos, Normas e Desenvolvimento Institucional da Assessoria de Desenvolvimento Institucional - APDI/ IFG e membro da Comissão Interna de Saúde do Servidor Público da Reitoria IFG.

Cleina Silva Macena Lima Cavalcanti

tecnico IFPB - Campus Cajazeiras

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2011). Atualmente é nutricionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba - IFPB. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase Saúde da Criança e do Adolescente, atuando principalmente nos seguintes temas: materno-infantil, idosos, educação nutricional, equipe multiprofissional e alimentação escolar.

Halsia Stefane Oliveira Santos

tecnico IFCE - Campus Crato

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (1993), especialização em Nutrição e Dietética pela Universidade de Fortaleza (1995) e mestrado acadêmico em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará (2013). É graduada em Direito pela Universidade Regional do Cariri (2000). Atualmente é nutricionista do INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CEARÁ - CAMPUS CRATO. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Unidade de Alimentação e Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: gestão em UAN, alimentação escolar, adolescentes, hábitos alimentares e Segurança Alimentar e Nutricional.

Fabiana Chagas Oliveira De França

Outros

Nutricionista, docente, pesquisadora e gestora acadêmica com trajetória integrada em Alimentação Coletiva, alimentação escolar, segurança alimentar e nutricional, ambientes alimentares, extensão e gestão universitária. Doutora em Alimentos, Nutrição e Saúde e Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia. Atua no serviço público federal desde 2012 e no ensino superior desde 2019. Na gestão acadêmica privada, exerceu funções sucessivas de coordenação, gerência, pró-reitoria e reitoria, atuando atualmente na Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação e Extensão.Na Alimentação Coletiva, possui experiência em planejamento e gestão de serviços de alimentação, cardápios, fichas técnicas, qualidade higiênico-sanitária, Boas Práticas e POPs, gestão de pessoas, infraestrutura físico-funcional, equipamentos, manutenção, compras e abastecimento, educação alimentar e nutricional, inovação e políticas institucionais. Realiza atividades de cunho científico e de pesquisa e extensão em parceria com a Universidade Federal da Bahia, Universidade do Estado da Bahia, Universidade de Brasilia e com o Instituto Federal Baiano nas áreas de nutrição, saúde única, qualidade de vida, qualidade dos alimentos, desertos alimentares, pântanos alimentares, alimentação escolae e segurança alimentar e nutricional. Realiza também projetos de extensão universitária, com as temáticas de alimentação, saúde e qualidade de vida e atua como palestrante nas temáticas de alimentação, desertos e pantanos alimentares, dinâmicas da atualidade relacionadas à saúde única e segurança alimentar e nutricional.

Ingryd Garcia De Oliveira

docente IFGoiano - Campus Urutaí

Nutricionista pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás, mestra em Nutrição e Saúde pela mesma instituição. Professora no Instituto Federal Goiano Campus Urutaí, onde atua no ensino, pesquisa e extensão. Atualmente é doutoranda do Programa de Pós-Graduação Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Goiás. Pesquisadora em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, com ênfase no Ambiente Alimentar e Interseccionalidade. Coordena o projeto Mulungu Formação Antirracista e o Observatório Regional de Práticas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis no Ambiente Escolar.

Mariana Schievano Danelon

docente IFB - Campus Gama

Formada em Ciências dos Alimentos, pela Escola Superior de Agricultura ''Luiz de Queiroz'' - ESALQ, da Universidade de São Paulo - USP (2004), mestre em Ciências pela mesma faculdade (2007) e doutora em Alimentos e Nutrição pela Faculdade de Engenharia de Alimentos - FEA, da Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2012). De 2013 a 2018, trabalhou na Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - SESAN, do Ministério do Desenvolvimento Social - MDS, atual Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome. Atualmente é docente de tecnologia de alimentos no Instituto Federal de Brasília - IFB, atuando nos Cursos Superior de Tecnologia em Alimentos e Técnico em Alimentos Integrado ao Ensino Médio, Campus Gama. Integra o corpo editorial da Revista Segurança Alimentar e Nutricional. Foi orientadora do programa de MBA em Agronegócios do Instituto de Pesquisas e Educação Continuada em Economia e Gestão de Empresas - Pecege USP/ESALQ de 2022 a 2025. Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: higiene, segurança alimentar e nutricional, análise sensorial, estudos sobre o comportamento do consumidor e qualidade de alimentos.

Caroline Ferreira Soares Cabral

tecnico IFF - Campus Quissamã

Atualmente, atua como nutricionista no Instituto Federal Fluminense (IFF), como Coordenadora de Alimentação e Nutrição, sendo responsável pelo gerenciamento da produção da merenda escolar, condução do processo de compras da agricultura familiar, gestão interna do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), acompanhamento do estado nutricional dos alunos e desenvolvimento de atividades de Educação Alimentar e Nutricional.Paralelamente, é professora convidada em instituições de ensino, como Nutrilearn e Nutmed, ministrando aulas em duas pós-graduações: 1) Saúde Materna e Infantil e 2) MBA em Gestão de Negócios em Alimentação e Nutrição. Também leciona em cursos de aperfeiçoamento e atualização nas áreas de alimentação coletiva e alimentação escolar.Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Especialista Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional pelo IFRJ e bacharel em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (UFF).Possui ampla experiência nas áreas de alimentação coletiva, regulatório e marketing de alimentos (rotulagem), alimentação e nutrição escolar, técnica dietética e docência. Sua trajetória combina habilidades técnicas e pedagógicas, promovendo excelência no ensino de gestão da segurança dos alimentos e áreas afins.

Gabriela De Sousa Silva Rios

tecnico IFPI - Campus Paulistana

Mestra em Ciências e Saúde pela Universidade Federal do Piauí-2017- Especialista em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição pela FATESP- 2015- Nutricionista pela Universidade Federal do Piauí-2014. Atualmente é Nutricionista-Habilitação do Instituto Federal do Piauí, Campus Paulistana. Experiência em Consultoria Nutricional para Serv...

Marilene Guimarães

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Graduada em Nutrição - Universidade Federal de Viçosa e Mestre em Ensino de Ciências da Saúde e Ambiente - Centro Universitário Plínio Leite. Pós graduada em Administração de Serviços de Alimentação - Faculdade de Ciências Humanas; Nutrição Esportiva - Universidade Gama Filho; Saúde Pública com ênfase no Programa de Saúde da Família - Univiçosa e é pós graduanda em nutrição esportiva funcional - Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo. Atua principalmente nas áreas de Educação Alimentar e Nutricional e Unidades de Alimentação e Nutrição. Atualmente, é membro suplente do CONSEA-MG e professora efetiva do Instituto Federal de Ensino, Ciência e Tecnologia - Campus Barbacena.

Eliana De Souza Marques Dos Santos

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) e Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Bacharel em Nutrição e Bacharel e Licenciada em Economia Doméstica. Possui especializações em Nutrição Humana e Saúde pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e em Nutrição Esportiva Funcional pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo (FCMSC/SP). Atualmente é professora no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ). Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Nutrição e Segurança Alimentar, com atuação em: gestão de serviços de alimentação (restaurantes comerciais e industriais); consultoria em Boas Práticas de Fabricação (BPF); rotulagem de alimentos; estudos de comportamento do consumidor; qualidade e segurança nutricional; e apoio à estruturação de agroindústrias alimentícias. Desenvolve também trabalhos voltados à alimentação sustentável, com ênfase na criação de cardápios sustentáveis, organização de eventos sobre alimentos orgânicos e culinária sustentável, e colaboração com produtores rurais.

Rodrigo Sasset Parizotto

docente IFRO - campus Colorado do Oeste

Possui graduação em Engenharia Florestal pela Universidade do Estado de Mato Grosso (2010). Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural pela Universidade de Cruz Alta - RS (2018). Atuou como professor na Faculdade Marechal Rondon, onde ministrou as disciplinas de Topografia Agrícola, Topografia I e II para o curso de Engenharia Civil e Pedologia e Mecânica dos Solos para Agronomia. De 2019 a 2025 atuou como supervisor de meio ambiente na JBS S.A. Divisão Couros em Colorado do Oeste/RO, com enfoque no cumprimento das legislações ambientais vigentes, tratamento de efluentes, destinação de resíduos sólidos e como auditor interno da Auditoria LWG (Leather Working Group). Tem experiência na área de Recursos Florestais e Engenharia Florestal, atuando principalmente nos seguintes temas: consultoria ambiental, crédito de carbono, biomassa, Cadastro Ambiental Rural - CAR e Georreferenciamento de Imóveis Rurais. Atualmente é sócio-administrador e responsável técnico da empresa Topografia Cone Sul LTDA.

Suelen Grace Araújo Carvalho

tecnico IFMG - Campus São João Evangelista

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK (2011), Pós- graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Mestrado em Educação Agrícola pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2023). Com experiência na área de Alimentos, com ênfase nos seguintes temas: boas práticas de fabricação, qualidade microbiológica, educação alimentar e nutricional e desenvolvimento de produtos.

Francieli Bender Maritan

docente IFAC - Campus Rio Branco

Possui graduação em Engenharia de Produção pela Faculdade de Ciências Aplicadas de Cascavel (2010) e mestrado em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação pelo Instituto Federal do Acre (2026). Atualmente é professor titular do Instituto Federal do Acre e mestrando do Instituto Federal do Acre. Tem experiência na área de Engenharia de Produção, com ênfase em Engenharia de Produção, atuando principalmente nos seguintes temas: produtividade, obras civis, inovação e tecnologia, eficiência energética e projetos de consultoria.

Fabricio Rolim

docente IFC - Campus Blumenau

- Mais de 14 anos de sólida vivência nas áreas comerciais e de engenharia de produtos e aplicações, nos mercados: automotivo, metal mecânico, caldeiraria, duas rodas, equipamentos fitness, bicicletas, linha branca, industrial, termo geração, hidrogeração, off-road, oil & gas, mineração, dragagem, válvulas entre outros. - Supervisão comercial, responsável pelo atendimento de clientes localizados na América do Norte. - Key Account Manager, sendo responsável pela gestão das principais contas, no segmento de fixação. - Gestão de pessoas, atuação de representantes comerciais, condução de trabalhos, coordenação, suporte técnico/comercial e acompanhamento de metas. - Acompanhamento/atuação nos indicadores da área comercial: faturamento (ROL), lucratividade, CPV, giro de estoque, EBITDA, vitalidade, liquidez seca, fluxo de caixa e ciclo financeiro. - Planejamento estratégico, elaboração de budget, prospecção, propostas comerciais/custo de fabricação, pleitos de reajustes, follow-up de propostas e análise de viabilidade econômica. - Responsável pelo desenvolvimento de soluções e novos produtos do segmento de fixação. - Atuação externa em clientes com foco em novos negócios, melhorias, assistência técnica e garantia da qualidade (regiões sul e sudeste). - Capacitação e treinamento de representantes comerciais, distribuidores e colaboradores. - Desenvolvimento e aprovação de fornecedores nacionais e internacionais. - Engenharia industrial, processos de fabricação, produtos e aplicações. - Docência em instituições superiores técnicas (Engenharias). - Oratória, com participação no congresso da Fastener Fair Brasil (2014). - Consultoria na área comercial. - Inglês Fluente.

Angélica Araújo Queiroz

docente IFTM - Campus Uberlândia

Com graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia (2003) realizou estágio na UFlorida em 2002 em campos experimentais de arroz com uso do DRIS para diagnose nutricional. Possui mestrado em Solos/Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia (2006), doutorado em Fitotecnia/Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia (2011) e Pós doutorado em Fitotecnia, tendo trabalhado com fontes orgânicas na produção de olerícolas. Atualmente é professora EBTT no IFTM, Campus Uberlândia, atuando em áreas de gestão/administrativa e ministrando aulas nos cursos de Engenharia Agronômica, Técnico em Agropecuária e Técnico em Meio Ambiente. Desenvolve pesquisas de iniciação científica com bolsas e voluntária na área de solos e nutrição de plantas, física do solo e uso de fontes alternativas de nutrientes, bemdesenvolve projetos de extensão e ensino, voltados para área de horticultura e geologia.