Resultados para “'Dádiva'”

Ana Eliza Trajano Soares

docente IFRN - Campus Santa Cruz

Professora no Instituto Federal do Rio Grande do Norte- Campus Santa Cruz, Mestra pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais- UFRN (PPGCS), Bacharel e Licenciada em Ciências Sociais- Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Atuando como membro (pesquisadora) do Grupo de pesquisa Marginália e do Grupo de Pesquisa em Ensino de Ciências Naturais, Matemática e Tecnologia. Desenvolve estudos nas áreas de cibercultura, cultura hacker, teoria da dádiva, tecnologias na educação, Robótica Educacional.

Daniel Ferreira De Castro

tecnico IFCE - Reitoria

Mestre em Avaliação de Políticas Públicas pela Universidade Federal do Ceará (2018), Especialista em Gestão Pública pela Faculdade Ateneu (2013) e Bacharel em Ciências Sociais pela Universidade Estadual do Ceará (2010). Discente do Curso Superior de Tecnologia em Gestão da Inovação pela Uniasselvi (2022). Servidor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE desde 2010. De 2012 a 2016 atuou na Coordenação Geral do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego - PRONATEC/IFCE. De 2017 a 2021 foi Chefe do Departamento de Extensão Social e Cultural - DESC/PROEXT/IFCE. Atualmente, exerce a função de Assessor Especial do Gabinete da Reitoria/IFCE.

Maria Iris Abreu Santos

docente IFPB - Campus Cajazeiras

Professora EBTT do Instituto Federal da Paraíba - IFPB (2023-atual). Doutorado em andamento em Sociologia pela Universidade Federal do Ceará. Mestrado pelo Programa de Pós-graduação em Sociologia da Universidade Federal do Ceará (UFC) e graduação em Ciências Sociais pela Universidade Estadual do Ceará (UECE), onde atuou por dois anos como bolsista do Programa de Educação Tutorial (PET). Desenvolve pesquisa nas áreas de Sociologia/Antropologia da Religião, com ênfase nos estudos sobre expressões contemporâneas do cristianismo. Também tem interesse nas áreas de Sociologia/Antropologia da Educação e Teoria Sociológica. Atuou como docente no Centro Universitário Ateneu - UniAteneu (modalidade EAD) nos semestres 2022.2 e 2023.1.

Maria De Lourdes Nunes Militão

docente

Professora de Sociologia no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA), Campus Barreiras. Mestre em Antropologia Social pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e Licenciada e Bacharel em Ciências Sociais pela Universidade Estadual Paulista (UNESP).

Rebeca Elster Rubim

docente IFG - Campus Goiânia

Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (UAM - 2012), possui Graduação em Tecnologia em Gastronomia pelo Centro Universitário Senac (2006) e Pós Graduação em Docência para o Ensino Superior com ênfase em Gastronomia, Turismo e Hotelaria, na mesma instituição de ensino.Atuou com educação continuada de profissionais de gastronomia e equipes de cozinha industrial, além de coordenar e lecionar em diversos cursos livres e gratuitos no Senac São Paulo. Atuou também como docente no curso Superior de Gastronomia da FMU (SP) nas disciplinas de Análise Sensorial de Alimentos, Fundamentos de Buffet e Eventos, Planejamento de Cardápios, Compras e Logística em AB e Custos e Formação de Preços em AB,É servidora do Instituto Federal de Goiás (IFG) desde 2013, onde atua nas disciplinas relacionadas às práticas de cozinha, confeitaria e panificação, serviço de bebidas e de gestão de AB, tanto no Curso Técnico em Cozinha Integrado ao Ensino Médio (na modalidade de Educação de Jovens e Adultos - EJA), como no curso Bacharelado em Turismo e cursos de extensão da área.Atuou como revisora e posteriormente como Coordenadora dos Cursos de Autoformação abertos à comunidade no IFG Virtual. Atuou de agosto de 2022 a setembro de 2023 como Coordenadora do Curso Técnico Integrado em Cozinha - EJA. Assumiu em setembro de 2023 a Coordenação Acadêmica do DAA I.

Bruna De Castro Mendes

docente IFSP - Campus Campos do Jordão

Doutora e Mestre em Hospitalidade (UAM); Especialista em Gestão Mercadológica do Turismo e da Hotelaria (USP) e em Administração (FGV), pós-graduada em Docência no Ensino Superior (UNIMEP), graduada em Turismo (Puc-Campinas), e licenciada em Pedagogia (UFSCAR). Membro da ABRATUR (Academia Internacional para o Desenvolvimento da Pesquisa em Turismo no Brasil - International Academy for the Development of Tourism Research in Brazil). Atualmente ocupa o cargo de Professora do Instituto Federal de São Paulo - Unidade Campos do Jordão. atuando nos cursos de Gestão de Turismo, Hospedagem e Eventos. Tem experiência na área de Hospitalidade, Turismo e seus impactos sociais, Comunidade local, Educação e Turismo Inclusivo.

Cássia De Fátima Matos Dos Santos

docente IFRN - Campus São Paulo do Potengi

possui graduação em Letras pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1990), Mestrado (2002) e Doutorado (2010) em Estudos da Linguagem, área de concentração Literatura comparada, pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Foi professora da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN), no período de 2004 a 2017, na qual lecionou, na área de Letras, disciplinas como Literatura brasileira, Luso-brasileira e teoria literária, sendo também colaboradora do PIBID do curso de Letras. Atuou como docente e coordenadora do Programa de Pós-graduação em Letras (PROFLETRAS - Mestrado Profissional), na unidade Campus de Assu, de 2013 a 2017. Seus estudos estão voltados para a Literatura Brasileira, com foco em autores norte-rio-grandenses e modernistas e para a relação Literatura e ensino. Participa do grupo de pesquisa GELCE (Grupo de estudos em Literatura, cultura e ensino) e Estudos da modernidade: processos de formação cultural, devidamente certificados no diretório nacional do CNPq. É pesquisadora colaboradora do Núcleo Câmara Cascudo de Estudos Norte-Rio-Grandenses - NCCEN, da UFRN. Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, IFRN, atuando no ensino médio e na pós-graduação e professora colaboradora do Mestrado Profissional em Letras - Profletras, unidade de Assu/UERN.

Lisandra Lavoura Carvalho Passos

docente IFG - Campus Goiânia

Doutora em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (UAM), com estágio doutoral na Universidade de Santiago de Compostela, na Espanha. Mestre em Geografia com ênfase em alimentação pela Universidade Federal de Goiás (UFG), graduada em Administração Hoteleira pelo Centro Universitário Senac (1994), licenciada em Formação Pedagógica para não Licenciados em Tecnologia em Hotelaria e atualmente graduanda em Ciências Sociais pela UFG. Professora em regime de dedicação exclusiva no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG), atuando nas áreas de Turismo, Hospitalidade e Alimentação. No IFG, leciona no Curso Técnico Integrado ao Ensino Médio na modalidade de Educação de Jovens e Adultos (EJA), com ênfase no Curso Técnico em Cozinha, e no Bacharelado em Turismo, nas disciplinas Administração Hoteleira I e II, Introdução à Hospitalidade, Gestão de Pessoas, Tecnologia da Informação e Comunicação Aplicada ao Turismo, Estrutura Física de Cozinha, Introdução ao Serviço de Alimentação, Eventos e Banquetes. Coordenadora da EJA nos cursos de Gastronomia e Cozinha e representante das Relações Internacionais do Câmpus Goiânia. Foi diretora-geral do IFG Câmpus Cidade de Goiás entre 2011 e 2016, sendo responsável pela implantação do câmpus e pela criação de cursos superiores (Cinema e Audiovisual, Artes Visuais) e técnicos (Informática para Internet, Agroecologia, Edificações, Produção Audiovisual e EJA em Restauração, Edificações e Artesanato). Possui experiência nas áreas de turismo, hotelaria, hospitalidade, gastronomia e serviço de alimentação, com ênfase em temas como qualidade de serviços, governança e práticas de acolhimento. Atuou em projeto de cooperação técnica internacional na área de hotelaria entre o Brasil e Cabo Verde, na África, e realizou curso de Gastronomia Italiana na Le Cordon Bleu Firenze, Itália. É pesquisadora em demanda turística com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás (FAPEG) e participou da execução do projeto de extensão Alimentação, trabalho e dignidade: gerando alternativas de emprego e renda para mulheres em situação de vulnerabilidade em Goiânia a partir de saberes e sabores (2019). Integra os grupos de pesquisa Dimensões e Contextos da Hospitalidade (PPG em Hospitalidade Universidade Anhembi Morumbi), Sociabilidades e Conflitos Contemporâneos SOCIATOS (UFCG PB) e grupo de pesquisa institucional no IFG. Avaliadora de periódicos em âmbitos internacional e nacional na área do Turismo e Hospitalidade.

Davi Kiermes Tavares

docente

FORMAÇÃO ACADÊMICA 1. Graduação em Teologia pelo Seminário Teológico Batista do Norte do Brasil (1989); 2. Graduação em Ciências Sociais pela Universidade Federal de Pernambuco (1995); 3. Mestrado em Memória Social e Patrimônio Cultural pela Universidade Federal de Pelotas (2016). 4. Doutorando em Memória: Linguagem e Sociedade pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2021). INTERESSES 1. Antropologia da Morte; 2. Sociologia da Morte; 3. Patrimônio Cultural; 4. Estudos Culturais; 5. Memória Social; 6. Estudos Cemiteriais. 7. Ditadura. 8. Direitos Humanos. OUTROS 1. Professor do Ensino Básico Técnico e Tecnológico do Instituto Federal da Bahia (IFBA) - câmpus da cidade de Eunápolis - área de conhecimento: Sociologia.

Mônica De Sá Dantas Paz

docente

Mônica Paz é doutora (2015) e mestre (2010) pelo Programa de Pós-graduação em Comunicação e Cultura Contemporâneas, na linha de pesquisa sobre Cultura Digital, pela UFBA; Especialista (2018) em Segurança da Informação pela UNESA; Bacharel (2007) em Ciência da Computação pela UFBA; e Tecnóloga (2020) em Marketing. É pesquisadora do GIG@ - Grupo de Pesquisa em Gênero, Tecnologias Digitais e Cultura e do Onda Digital - Grupo de Pesquisa e Extensão em Informática, Educação e Sociedade, ambos da UFBA. Já atuou na docência presencial nos cursos de graduação e de pós-graduação em TI e em Comunicação. Também já atuou na EaD como professora formadora, tutora online e conteudista. É avaliadora MEC/INEP para cursos de Ciência da Computação. Tem experiência e interesse em: software livre, gênero e tecnologia, redes sociais, colaboração, interações sociais, interação humano-máquina, UI/UX design, webdeseign, privacidade e segurança a informação. LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/monicapazz/. E-mail: profmonicapaz@gmail.com.

Márcio Nicory Costa Souza

docente

possui graduação em Ciências Sociais (Licenciatura e Bacharelado) pela Universidade Federal da Bahia (2004 e 2005) e mestrado pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais - PPGCS na mesma instituição. Tem experiência na área de Sociologia e Antropologia Urbana, atuando principalmente nos seguintes temas: espaço urbano, cidades, feiras-livres, sistemas de trocas, dádiva-reciprocidade, família, migração e estratégias de sobrevivência. Além de estudos sobre memória, memória social dos lugares e representações. Há alguns anos desenvolveu estudos sobre feiras-livres e formas de abastecimento, com especial interesse sobre as relações comerciais entre a cidade de Salvador, sua hinterlândia, o Recôncavo da Baía, e as feiras-livres de Água de Meninos e São Joaquim. Atualmente atua como professor de Sociologia da EBTT do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia - IFBA, campus Paulo Afonso. Tem se interesse também na temática do Ensino, Sociologia e Filosofia das Ciências. Cursou Doutorado em Ensino de Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Ensino, Filosofia e História das Ciências - PPGEFHC - UFBA/UEFS.

Frederico Cid Soares

docente IFPR - Campus Foz do Iguaçu

Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (2014). Possui graduação em Tecnologia em Gastronomia pela SMC - PUC Minas (2011). Tem experiência na área de Turismo e Hospitalidade, com ênfase em Gastronomia. Professor efetivo do Instituto Federal do Paraná - Campus Foz do Iguaçu. Trabalhou como professor efetivo do Instituto Federal Farroupilha - Campus São Borja. Trabalhou como professor substituto do IFMG - Campus Ouro Preto. Trabalhou como professor na faculdade HOTEC - São Paulo, Faculdade Método - São Paulo, Padaria Artesanal - Fundo Social - Governo do Estado de São Paulo, Centro Paula Souza. Membro do projeto: "A pesquisa brasileira em Hospitalidade: análise temática e de conteúdo" sob coordenação do Prof. Dr. Luiz Octávio de Lima Camargo.

Carlos Ferreira Wanderley

docente IFB - Campus Brasília

Possui graduação em Tecnologia em Gestão Empresarial pela Universidade Ceuma (2005), graduação em Administração pela Universidade Ceuma (2008), mestrado em Desenvolvimento Socioeconômico pela Universidade Federal do Maranhão (2012) e doutorado em Geografia pela Universidade Federal de Goiás (2018). Atualmente é professor de ensino técnico e tecnológico do Instituto Federal de Brasília. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Administração, atuando principalmente nos seguintes temas: economia solidária, emancipação, gestão de pessoas, democracia e agricultura, estado e políticas de emprego.

Bárbara Duarte Casseb

docente IFPA - Campus Belém

Possui graduação em Ciências Sociais pela Universidade Federal do Pará (2012), graduação em CST FILMMAKER pela Universidade da Amazônia (2022) e mestrado em Antropologia pela Universidade de Brasília (2015). Atualmente é docente do Instituto Federal do Pará, docente do Instituto Federal do Pará. Tem experiência na área de Antropologia Social, Cineclubismo e Produção Audiovisual.

Fabrícia Coelho De Freitas

tecnico IFMG - Campus Ouro Preto

Doutora Honoris Causa em Educação pela Federação Brasileira dos Acadêmicos das Ciências, Letras e Artes, Doutora em Administração pela Universidad Columbia Del Paraguay - Asuncion, Paraguai, Mestra em Ciências Empresariais pela Universidade Fernando Pessoa, Porto - Portugal, especialista em Direito Tributário, pela Puc Minas e em Gestão, Planejamento e Auditoria Tributária pela Universidade Tuiuti do Paraná, Graduada em Ciências Contábeis pela Associação de Ensino Superior de Itabirito (2006). Trabalha a 21 anos no Instituto Federal de Educação Tecnológica de Ouro Preto, onde lecionou disciplinas nos cursos à distância como Fundamentos de Contabilidade Pública, Marketing Pessoal e Ética Profissional, Legislação Aplicada ao Turismo e Professora voluntária das disciplinas Marketing e Empreendedorismo para os curso superior em Tecnologia em Gestão da Qualidade e Marketing em Gastronomia para o curso superior em Tecnologia em Gastronomia no Instituto Federal Minas Gerais - Campus Ouro Preto. No instituto atuou como Diretora de Administração e Planejamento, Coordenadora de Planejamento, Coordenadora de Horários e Provas, Coordenadora de Apoio ao Ensino, Fiscal de contratos terceirizados e Coordenadora de Registro Acadêmico. Participou de diversas Comissões, como Processo Administrativo e Processo Administrativo Disciplinar; Comissão Permanente de Licitação, Comitê Interno de Inovação, Pesquisa e Extensão, Comissão Organizadora do Desafio IFMG/Samarco de Inovação e Empreendedorismo 2015, dentre outros. Integrante da Comissão de Análise de Projetos do IFMG; Presidente da Comissão Multissetorial de Matrículas 2022/2023 - IFMG Ouro Preto, Presidente da Comissão Executora responsável pela concepção, organização, curadoria e acompanhamento do projeto de criação do livro Contos Causos: 80 anos da ETFOP/IFMG Campus Ouro Preto

Leonardo Ravaglia Ferreira Gonçalves

docente IFG - Campus Goiânia

Docente da Coordenação de Área de Turismo e Hospitalidade do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás - Campus Goiânia. Doutor em Geografia pela Universidade Federal de Goiás. Mestre em Geografia pela Universidade Federal do Paraná. Graduado no Curso de Turismo pela mesma universidade. Experiência em projetos de assistência técnica e extensão rural, educação para o turismo, projetos turísticos, políticas públicas, ecoturismo, planejamento turístico, turismo de base comunitária e agenciamento de viagens.