Resultados para “'Frigorífica'”

Leidiani Müller

docente IFSC - Câmpus São Miguel do Oeste

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC). Mestra em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com ênfase na produção de membranas com atividade antimicrobiana, e doutora em Engenharia de Alimentos, também pela UFSC, com ênfase no desenvolvimento de equipamento de plasma frio para modificação de superfícies de embalagens, visando à obtenção de filmes antimicrobianos. Atuou como professora e pesquisadora na Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC), Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS), Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), Universidade Comunitária da Região de Chapecó (UNOCHAPECÓ) e Centro Universitário SENAI Câmpus Chapecó. Atualmente, é docente e pesquisadora no Instituto Federal da Bahia (IFBA), atuando nos cursos Técnico em Alimentos e Engenharia de Alimentos, além de integrar o Grupo de Pesquisa em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos do IFBA. Possui experiência nas áreas de controle e gestão da qualidade, Pesquisa e Desenvolvimento (PD) e segurança de alimentos, com atuação nos setores de laticínios e indústria frigorífica. Também atuou como consultora de alimentos em indústrias de diversos segmentos, com foco na implementação de certificações e sistemas de gestão da qualidade e segurança de alimentos.

Claiton Baes Moreno

docente IFRO - campus Ariquemes

Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Pelotas - UFPEL (2002) e Mestrado em Ciências / Área de concentração: Produção Animal, pelo Programa de Pós Graduação em Zootecnia - PPGZ/UFPEL (2005). Tem experiência em Produção Animal e Inspeção de Leite e Derivados, atuando como Docente nas áreas de Bovinocultura de Leite, Bubalinocultura, Ovinocaprinocultura, Equideocultura, Apicultura e Meliponicultura, Comportamento e Bem-Estar Animal. Professor do Instituto Federal do Acre (IFAC) / Campus Baixada do Sol (Transacreana), em regime de trabalho de Dedicação Exclusiva.

Pedro Câncio Neto

docente IFRN - Campus Natal - Central

Mestre em Trabalho, Saúde e Ambiente pela Fundação Jorge Duprat Figueiredo de Segurança e Medicina do Trabalho (Fundacentro). Higienista Ocupacional Certificado (HOC) pela Associação Brasileira de Higienistas Ocupacionais (ABHO). Especialista em Higiene Ocupacional pela Universidade de São Paulo (USP). Engenheiro de Segurança do Trabalho (UFRN). Atualmente, Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN), Câmpus Natal-Central, onde leciona as disciplinas de Higiene Ocupacional e de Instrumentação em Higiene Ocupacional.

Eduardo Huber

docente IFC - Campus Concordia

Possui Graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM (1998), Mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2004) e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2012). Possui as seguintes Especializações Lato Sensu: Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada - URI (2001), Educação Profissional e Tecnologia pela Faculdade Dom Alberto (2019), Estatística Aplicada pela Unopar Anhanguera (2023) e Engenharia de Embalagens pela Unopar Anhanguera (2023). Atualmente é Professor do Instituto Federal Catarinense - Campus Concórdia, no curso superior de Engenharia de Alimentos e nos cursos Técnico em Alimentos e Técnico em Agropecuária. Possui experiência na área de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: produtos cárneos, controle de qualidade e desenvolvimento de novos produtos, termodinâmica, fenômenos de transporte e estatística. Possui experiência na indústria de alimentos (carnes), tendo atuado como engenheiro nas áreas de gestão de pessoas, processos industriais e pesquisa e desenvolvimento de novos produtos.

Daniel Hank Miri

docente IFRS - Campus Vacaria

Pós-doutorando com bolsa de pesquisa via CNPq. Mestre e doutor formado no Programa de Pós-Graduação em Administração da Universidade de Caxias do Sul (PPGA/UCS) na linha de Inovação e Competitividade. A tese de doutorado foi sobre as trocas sociais no ecossistema de inovação territorial para o transbordamento da inovação com um estudo de caso (Bolsa PROSUC/CAPES Modalidade I, 2021-2025). A dissertação de mestrado foi sobre gamificação, motivação e engajamento no trabalho por meio de um estudo qualitativo de múltiplos casos (Bolsa PROSUC/CAPES Modalidade I, 2018-2020). Graduação em Administração pela Universidade de Caxias do Sul (2017) e formação no curso superior de curta duração em Gestão de Pessoas pela Universidade de Caxias do Sul (2010). Experiência na área de Administração, com ênfase em Administração de Setores Específicos como produção, materiais e principalmente recursos humanos. Atuação em empresas dos segmentos moveleiro, metalúrgico e postos de serviços (combustíveis e conveniência) por mais de 10 anos e como professor em cursos de extensão, ensino médio técnico, graduação e especialização desde 2020.

Juvenil Nunes De Oliveira Júnior

docente IFF - Campus Itaperuna

Graduado em Engenharia Mecânica pelo Centro Universitário Redentor (2010), especialista em Engenharia de Segurança do Trabalho (2011), mestre (2014) e doutor (2023) em Engenharia e Ciência dos Materiais pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF). Desenvolveu atividades de pesquisa no Laboratório de Materiais Avançados (LAMAV/UENF), com ênfase no desenvolvimento e na caracterização de materiais compósitos reforçados com fibras naturais. É docente efetivo do Instituto Federal Fluminense (IFFluminense), Campus Itaperuna, desde 2014, e atua como coordenador do curso de Bacharelado em Engenharia Mecânica. Possui experiência nas áreas de Engenharia Mecânica e Engenharia e Ciência dos Materiais, com ênfase em projetos mecânicos, seleção e caracterização de materiais, desenvolvimento de compósitos sustentáveis reforçados com fibras naturais, modelagem bidimensional e tridimensional de componentes mecânicos e prototipagem rápida. Desenvolve atividades relacionadas ao ensino, à pesquisa e à extensão, com interesse no desenvolvimento de materiais sustentáveis e na aplicação de novas tecnologias à engenharia.

Felipe José Da Silva

docente IFRJ - Campus Paracambi

Arquiteto e Urbanista/UGF (1991) e Engenheiro Mecânico/FTESM (2009), Mestre em Engenharia Civil/UFF (1994), Doutor em Ciência dos Materiais/IME (2000), Pós-Doutorado em Ciência dos Materiais/IME (2006). Atuou no Programa de Pós-graduação em Ciência dos Materiais do IME como bolsista de Pós-doutorado PRODOC/CAPES (2002-2006) e pesquisador DTI-1A/CNPq (2007-2009). É Professor-efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - IFRJ, desde 2010. Atualmente, é coordenador do curso de graduação em Engenharia Mecânica do IFRJ/Campus Paracambi e colabora como Docente-pesquisador no Programa de Pós-graduação em Engenharia Civil da UFF-TPC. Tem experiência na área de Compósitos Estruturais, com ênfase em Materiais Alternativos, atuando principalmente nos seguintes temas: Pesquisa e desenvolvimento de materiais cimentícios, álcali-ativados e geopoliméricos (green materials); Análise microestrutural e do comportamento mecânico (Ensaios destrutivos, Não-destrutivos, Mecânica da Fratura Não-Linear e Impacto balístico) e térmico (Ensaios Não-destrutivos); Sustentabilidade ambiental, Segurança do Trabalho, Eficiência energética em edificações e na Indústria, Engenharia diagnóstica, Autovistoria predial e Conforto térmico.

Nicolas Andre Caetano Rodrigues

docente IFRO - campus Jaru

Bacharel em Medicina Veterinária, pela Universidade Federal de Rondônia - UNIR (2018), Pós-Graduação lato sensu, especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal pela Faculdade Unyleya (2023). Atualmente Médico Veterinário na Agencia de Defesa Sanitária Agrosilvopastoril do Estado de Rondonia - IDARON. Atuei como Professor Substituto no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO) campus de Jaru.Estagio supervisionado na área de Garantia de Qualidade em empresa Frigorifica de grande porte, atuando na elaboração e implantação dos programas de Autocontrole, Coleta de amostra para análises Laboratoriais. Experiência profissional em Abatedouro Frigorifico de Grande porte, área de Garantia de Qualidade, atuando também como Supervisor de Bem-estar Animal, atuei como Assistente de Rastreabilidade e Gerente de produção no setor de Abate e Desossa.Conhecimento de Legislações vigentes, para produção, industrialização e comercialização de carne bovina para mercado interno e exportação.

Jardel Alzemiro Vieira

tecnico IFSC - Câmpus Florianópolis-Continente

Formação acadêmica Técnico em Mecânica; Técnico em Refrigeração e Ar Condicionado e Engenharia de Produção. Experiência profissional na indústria de transformação como:- Votorantim Cimentos (Moagem de Itajaí - SC); Cerâmica Portobello (Tijucas - SC); Sadia S/A (Chapecó); Ambev (Lages -SC); atuando no processo produtivo através da manutenção de máquinas e equipamentos industriais.De 2007 até o momento, atuando como servidor público federal no IFSC (Instituto Federal de Santa Catarina) no cargo de Técnico de Laboratório em Mecânica, exercendo funções de Coordenador de Manutenção e Infraestrutura; otimizando os processos didático, pedagógicos e às atividades administrativas através da execução de serviços como projeto de uma câmara frigorífica; fiscalização de contratos; descrição, orçamentação, instalação e estimação de demanda de máquinas; materiais e ferramentas.Execução do projeto do sistema de climatização dos ambientes do prédio, através do levantamento ou cálculo da carga térmica e a descrição dos condicionadores de ar a serem comprados para a instalação. Projeto e instalação do sistema de drenagem e recalque de água pluvial; esgoto sanitário através de bombas submersas e emersas.Monitoramento operacional de usina fotovoltaica com manobras de desligamento e ligamento de alimentadores na subestação de energia e análises de custos faturados.

Klunger Arthur Éster Beck

docente IFRS - Campus Rio Grande

Professor and researcher at the Federal Institute of Education, Science and Technology of Rio Grande do Sul (IFRS). Graduated in mechanical engineering and technical by Federal Technological University of Paraná (UTFPR). Postgraduate in electrical engineering (UTFPR). Doctorate student in Mechanical Engineering area of Solid Mechanics and Mechanical Project (UNICAMP). Reviewer of the scientific journal International Journal of Mechanical Engineering Education. Member in Brazilian Society of Mechanical Sciences and Engineering (ABCM) and Brazilian Society for the Advancement of Science (SBPC).

Raphael De Castro Mourão

docente IFRS - Campus Sertão

Possui Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2005), Especialização em Produção de Ruminantes pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP (2009), MBA em Gestão do Agronegócio pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP (2023), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007) e Doutorado em Zootecnia pela Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais (2015). Atualmente é Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Campus Sertão-RS. Tem experiência profissional na área de Zootecnia, com ênfase em Produção e Nutrição de Ruminantes, atuando principalmente nos seguintes temas: fisiologia do crescimento animal; classificação e tipificação de carcaças, tecnologia, processamento e qualidade da carne; composição corporal e exigências nutricionais de ruminantes; formulação de dietas, avaliação bromatológica dos alimentos e alimentação de ruminantes.

Nei Fronza

docente IFC - Campus Concordia

Possui Doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2009), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2004), graduação em Química Industrial pela Universidade do Sul de Santa Catarina (2001). Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense - IFET campus Concórdia. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Embalagens Ativas para Alimentos e Química de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Antimicrobianos em Embalagens para Carne Bovina, Interações entre Antimicrobianos Embalagens/alimentos e desenvolvimento de filmes biodegradáveis.

Augusto Da Gama Rego

docente

Possui Graduação em Engenharia Sanitária (2006), Mestrado em Engenharia Civil (2009) e Doutorado em Engenharia de Recursos Naturais da Amazônia (2016) pela Universidade Federal do Pará. Professor do Instituto Federal do Pará nas áreas de Saneamento e de Meio Ambiente, onde é professor dos Cursos Técnicos em Saneamento e em Meio Ambiente e dos Cursos de Bacharelado em Engenharia Sanitária e Ambiental e de Bacharelado em Engenharia de Pesca, bem como é pesquisador do Grupo de Pesquisa ''Desempenho em Saneamento e Meio Ambiente'' (DESAM/IFPA). Coordenador do curso Técnico em Saneamento (2028-2019) e da Engenharia Sanitária e Ambiental (2019-2023, 2025-atual). Possui artigos publicados em Periódicos Científicos e Congressos Técnicos (nacionais e internacionais) e, atualmente, desenvolve pesquisas sobre os temas Eficiência Energética e Hidráulica em Sistemas de Saneamento, Análise de Desempenho de Sistemas de Saneamento, Análise de Percepção sobre Serviços de Saneamento, Saneamento 4.0 e Educação Ambiental.

Sergio Da Silva Kucera

docente IFSC - Câmpus Xanxerê

Tem graduação em Eng. Mecânica (94) e especialização em Sistemas Mecânicos pela Univ. Fed. de Santa Maria/RS (96). De 96 a 99 atuou em manutenção automotiva e ministrou treinamentos (98). De 99 a 03 cursou mestrado em Ciência e Eng. dos Materiais na Univ. Fed. do RS, onde também foi prof. substituto no Depto. de Expressão Gráfica (02 e 03). De 04 e 21 foi professor na Univ. de Caxias do Sul/RS, com foco em disciplinas de Ciências Térmicas e Desenho Técnico; coordenação, orientação e avaliação de estágios e trabalhos de conclusão de curso; coordenações dos Projetos Aerodesign e Baja, disciplinas de desenho técnico, laboratórios de CAD/CAM e de máquinas de fluxo, atividades complementares e o Curso de Eng. Mecânica do campus sede; e integrou o NDE desse curso e os colegiados de outros 3. De 06 a 10 atuou, voluntariamente, como Diretor de Atividades Estudantis da SAE Brasil Seção Caxias do Sul. Entre 22 e 23 foi bolsista de PDI pelo SENAI Mecatrônica, junto à metalúrgica Unylaser. De 02 a 04/24 atuou como prof. substituto no Campus Caxias do Sul do IFRS. Atualmente é Analista de Engenharia na TKA Guindastes.

Illyushin Zaak Saraiva

docente IFC - Campus Luzerna

Possui Doutorado em Psicologia Social pela Universidad Kennedy, ARG (2023), Mestrado em Estado, Gobierno y Políticas Públicas pela Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, FLACSO (2023), Mestrado em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia pela Universidade Estadual do Centro Oeste do Paraná (2020), Especialização em Educação Empreendedora pela Universidade Federal de São João Del Rei (2014), Especialização em Gestão Escolar pela Universidade Federal de Minas Gerais (2013), Aperfeiçoamento em Educação Ambiental pela Universidade Federal de Minas Gerais (2013), Graduação em Administração pela Universidade Federal de Juiz de Fora (2011), Técnico em Eletrônica pelo Colégio Técnico de Eletrônica de Minas Gerais (1993), Jornalista com Registro 19423/MG. Atualmente é Professor do Ensino Básico, Técnico Tecnológico do Instituto Federal Catarinense - Campus Luzerna. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Gestão da Inovação, Empreendedorismo e Desenvolvimento Regional, atuando principalmente nos seguintes temas: educação empreendedora, inovação tecnológica, logística, extensão tecnológica, gerenciamento logístico e engenharia de segurança do trabalho.