Resultados para “'Gabiroba'”

Marilia Assis Dos Santos

docente IFRO - campus Jaru

Possui graduação em Tecnologia em alimentos pelo Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (2011), mestrado em Ciências Agrárias pelo Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde (2013) e doutorado em Ciências Agrarias-Agronomia pelo Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde (2017). Tem experiência na área de Alimentos e Agronomia, com ênfase em pós-colheita de frutas e hortaliças. Atualmente é professor EBTT na área de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia. É docente do curso Técnico em alimentos e coordenadora de eixo do macroprojeto Escola do Chocolate e pertencente ao Grupo de Estudos e Pesquisas em Agrotecnologia na Amazônia (GEPAA).

Letícia Vieira Castejon

docente IFTM - Campus Uberlândia

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2006), especialização em Controle de Qualidade em Alimentos pela Faculdades Associadas de Uberaba (2007), mestrado (2010) e doutorado (2015) em Engenharia Química pela Universidade Federal de Uberlândia. Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atua principalmente na área de Engenharia de Processos na Indústria de Alimentos (panificação, nutrição, óleos e gorduras, lecitina de soja). Foi professora substituta da Escola Agrotécnica de Uberlândia de 2007 a 2009, professora efetiva do IFTM, Campus Ituiutaba de 2010 a 2011 e desde de 2012 atua como docente do IFTM Campus Uberlândia, tendo atuado como coordenadora do curso superior de Tecnologia em Alimentos e do curso Técnico Integrado em Alimentos e de 2021 a 2023 respondeu pela Diretoria de Pesquisa e Inovação do IFTM.

Pollyanna Laurindo De Oliveira

docente IFGoiano - Campus Trindade

Bacharel em Química pela Universidade Federal de Goiás (2006), Curso de Complementação de Licenciatura em Química pela Fundação Antares de Ensino Superior, Mestrado em Química pela Universidade Federal de Goiás (2009) e Doutorado em química pela Universidade Federal de Goiás (2014). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Orgânica/Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: estudo fitoquímico de plantas do cerrado, família Rubiaceae. Atualmente faz parte do quadro de professores efetivos do Instituto Federal Goiano/Campus Trindade.

Jullyana Borges De Freitas

docente IFG - Campus Goiânia Oeste

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (2006) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2009). Doutoranda em Nutrição e Saúde (PPGNUT/ UFG). É docente da Área de Nutrição do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás, em regime de Dedicação Exclusiva, desde 2010. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Saúde Coletiva, com ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos regionais; agricultura familiar; frutos do Cerrado; biodiversidade; educação alimentar e nutricional. Idealizadora e Coordenadora do Programa ''Minha marmita, nossa saúde: ensino, pesquisa e extensão'' no IFG (2022 -2026).

Juliana De Fátima Sales

docente IFGoiano - Campus Rio Verde

Possui graduação em Biologia pela Universidade do Estado de Minas Gerais (1999). Mestre em Agronomia (Fisiologia Vegetal) pela Universidade Federal de Lavras (2002). Doutorado em Agronomia (Fitotecnica) pela Universidade Federal de Lavras (2006) e Pós-doutorado em Sementes pela UFLA (2012). Atualmente é docente titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano/Campus Rio Verde, Goiás, Brasil. Docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciências Agrárias (Nível Mestrado e Doutorado) do IFGoiano/Campus Rio Verde desde 2009. Docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia e Biodiversidade (PPGBB) em rede (Nível Doutorado). Coordenou o Programa de Pós-Graduação em Biodiversidade e Conservação (Nível Mestrado), do IFGoiano/Campus Rio Verde de 2016 até 2019. Com experiência na área de Fisiologia e Bioquímica de Sementes de grandes culturas (soja, milho, algodão, feijão, mamona, braquiária), espécies nativas do cerrado e olericultura. As principais linhas de pesquisa desenvolvidas são: Tecnologia de Sementes, Armazenamento e Criopreservação de Sementes, Tecnologias Automatizadas de Imagem por Raio-X, Tolerância a dessecação e Métodos para Superação da Dormência em Sementes. Na área de Fisiologia Vegetal, atua nas linhas de pesquisa: Plantas sob estresse por poluentes não só, água e ar; Seleção de plantas bioindicadoras utilizando marcadores fisiológicos e anatômicos.

Carla De Moura Martins

docente IFGoiano - Campus Morrinhos

Possui graduação em Química (Licenciatura e Bacharelado) pela Universidade Federal de Uberlândia (2010), mestrado em Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2012) e doutorado em Química pela Universidade Federal de Uberlândia (2017). É professora do Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química de Produtos Naturais, atuando principalmente nos seguintes temas: atividade antioxidante, cromatografia, isolamento e identificação de compostos orgânicos, óleos essenciais. Atua com pesquisas sobre estágio supervisionado e ensino de Química e Ciências.

Emiliane Dos Santos Belo

docente IFGoiano - Campus Posse

Possui graduação em Ciencias Biológicas - Bacharelado pela Universidade Federal de Goiás (2010), mestrado em Agronomia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Goiás (2012) e doutorado em Genética e Melhoramento de Plantas e Melhoramento de Plantas pela Universidade Federal de Goiás (2023). Atualmente é docente EBTT (educação básica técnica e tecnológica) no Instituto Federal de Ciência e Tecnologia Goiano. Tem experiência na área de genética de vegetais, com ênfase em espécies nativas do Cerrado, atuando principalmente nos seguintes temas: recursos genéticos vegetais, melhoramento e cultura de tecidos de vegetais, biologia molecular e microbiologia.

Fabiano Guimarães Silva

docente IFGoiano - Campus Rio Verde

Possui graduação em Licenciatura Em Ciências Agrícolas pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1999), mestrado em Agronomia (Fisiologia Vegetal) pela Universidade Federal de Lavras (2001) e doutorado em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal de Lavras (2005). Atualmente é professor e2 do Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Verde, pesquisador do Instituto Federal Goiano, membro do conselho superior da Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás e professor titular do Instituto Federal Goiano. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fitotecnia, atuando principalmente nos seguintes temas: in vitro, planta medicinal, baccharis trimera, cultura de tecidos e germinação.

Renato Queiroz Assis

docente IFGoiano - Campus Rio Verde

Engenheiro de Alimentos pela Universidade Federal de Mato Grosso, Mestre e Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Durante a graduação foi monitor das disciplinas de Bromatologia e Cálculo III, atuando também como bolsista de projetos de iniciação científica e extensão. Na Pós-Graduação atuou como professor no estágio docência nas disciplinas de Análise de Alimentos, Química de Alimentos e Desenvolvimento de Produtos Alimentícios. Atua nos seguintes temas: desenvolvimento de embalagens biodegradáveis ativas, extração de compostos bioativos, nanoencapsulamento, aplicação de corantes naturais, desenvolvimento de novos produtos, análise sensorial, qualidade nutricional de alimentos, caracterização e aproveitamento de frutos nativos.

Alessandra Rodrigues Duarte

docente IFG - Campus Goiânia

Possui graduação em Bacharelado em Química pela Universidade Federal de Goiás (2005), mestrado em Química pela Universidade Federal de Goiás (2008) e doutorado em Química pela Universidade Federal de Goiás (2012). Atualmente é professora de química do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás, atuando principalmente nos seguintes temas: óleos essenciais, compostos fenólicos, eugenia dysenterica, myrciaria cauliflora, quimiometria e myrtaceae.

Marli Da Silva Santos

docente IFSC - Câmpus Canoinhas

Possui graduação em Tecnologia Em Alimentos Modalidade Laticínios pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2002), graduação em Pedagogia pela Universidade Católica de Brasília (2023), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (2006) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (2011).Atuou como técnico administrativo em educação na UTFPR de 1993-2013. Professora efetiva no Instituto Federal do Mato Grosso de 2013-2015. Atualmente é professor/ tecnologia de alimentos do Instituto Federal de Santa Catarina. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos,

Guilherme De Souza Hassemer

docente IFC - Campus Concordia

Possui formação de Técnico de Alimentos (2008), bem como Tecnologia de Alimentos (2012) ambos pelo Instituto Federal Catarinense, mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul UFRGS e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, com período sanduíche na University of Saskatchewan, Canadá. Graduado ainda em Letras - Inglês (2013) pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC. Possui experiência na área de análises microbiológicas, físico-químicas, de alimentos e água. Atuou profissionalmente como professor de língua inglesa em curso de idiomas, atendendo desde os níveis iniciantes até aos avançados. Atuou também como auxiliar de laboratório na área de bacteriologia e salmonelose em uma OSCIP, Centro de Diagnóstico e Sanidade Animal - CEDISA localizado em Concórdia, Santa Catarina. Atualmente é supervisor de produção na Simbiose Biociências S/A, e professor na Fundação Universidade de Cruz Alta - UNICRUZ.

Ernesto Jose Resende Rodrigues

docente IFTM - Campus Uberlândia

Possui graduação em agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia (1991), mestrado em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa (1993) e doutorado sanduíche(Intercâmbio) em Fitotecnia pela Universidade de São Paulo e Istituto Sperimentali per la Floricoltura-It (1999). Atuou como Professor na UFV de 1993 a 2009. Atualmente é professor Classe Titular do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro- Campus Uberlândia. Ministra as disciplinas de: Viveiros e propagação de plantas, Recuperação de áreas Degradas, Floricultura e Paisagismo, Fruticultura e Mecanização Agrícola para os cursos de; Agronomia, Técnico em Meio Ambiente e Técnico Agropecuária. Líder do grupo de pesquisa Fitotecnia/horticultura. Trabalha com hidroponia, técnicas culturais em floricultura, tecnologia de aplicação de defensivos e controle fotoperiódico. Portador do Academic IELTS da Universidade de Cambridge.

Joelma Dos Santos Garcia Delgado

docente IFSC - Câmpus Jaraguá do Sul

Atua profissionalmente como docente da educação básica, técnica e tecnológica no Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), Campus Jaraguá do Sul - centro. Graduada em Ciências Biológicas, licenciatura e bacharelado, pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) (2001), especialista em Gestão de Recursos Hídricos pela Universidade de Taubaté (2005), especialista em Mídias na Educação pela EAD - UFMS (2012), mestre em Biologia Vegetal pela UFMS (2008) e doutora em Ensino de Ciências pela UFMS (2021). Na educação básica atua desde 2004 e no Ensino Superior entre 2012 à 2015 (docente no curso de graduação em Ciências Biológicas na UFMS). Na Educação básica, técnica e tecnológica atua desde 2016, inicialmente no Instituto Federal de Mato Grosso do Sul (IFMS), Campus Jardim (2016-2024). Áreas: Ensino de Ciências e Biologia.

Ellen Godinho Pinto

docente IFGoiano - Campus Morrinhos

Ellen Godinho Pinto é Engenheira de Alimentos, graduada pela Universidade Federal do Tocantins (UFT), e Mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB). É docente efetiva do Instituto Federal Goiano Campus Morrinhos desde 2013, atuando no ensino, pesquisa, extensão e inovação na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Possui experiência na formação de técnicos, tecnólogos e graduandos, ministrando disciplinas nas áreas de Desenvolvimento de Novos Produtos, Métodos de Conservação de Alimentos, Operações Unitárias, Projetos e Instalações Agroindustriais, Tecnologia de Alimentos e Processamento Agroindustrial. Atua também na orientação de estudantes de iniciação científica, extensão, trabalhos de conclusão de curso e projetos de pesquisa aplicada, contribuindo para a formação de recursos humanos qualificados para o setor agroindustrial.Suas atividades de pesquisa concentram-se na Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em fenômenos de transferência aplicados ao processamento de alimentos, processos de secagem, tecnologias de conservação, aproveitamento integral de matérias-primas, desenvolvimento de alimentos funcionais e inovação em produtos alimentícios. Desenvolve estudos voltados à caracterização físico-química, nutricional, funcional e sensorial de alimentos, bem como à avaliação de compostos bioativos, atividade antioxidante, estabilidade de produtos e aplicação de tecnologias convencionais e emergentes de processamento.Tem desenvolvido pesquisas direcionadas à valorização da biodiversidade do Cerrado brasileiro, com foco na agregação de valor a frutos nativos e resíduos agroindustriais, contribuindo para o desenvolvimento de produtos inovadores, sustentáveis e com potencial de inserção no mercado. Entre as espécies de interesse destacam-se pequi (Caryocar brasiliense), baru (Dipteryx alata), jatobá (Hymenaea stigonocarpa), mangaba (Hancornia speciosa), cajuzinho-do-cerrado (Anacardium humile), cagaita (Eugenia dysenterica) e outras matérias-primas regionais de elevado potencial tecnológico e nutricional.Atua em projetos de pesquisa, desenvolvimento tecnológico e extensão voltados à segurança alimentar, sustentabilidade, inovação e empreendedorismo, promovendo a integração entre ensino, pesquisa e extensão por meio do desenvolvimento de novos produtos, transferência de tecnologia e difusão do conhecimento científico para a comunidade e para o setor produtivo.Participa da organização de eventos científicos, tecnológicos e de extensão, desenvolvendo ações de divulgação científica e popularização da ciência, além de incentivar a aproximação entre instituições de ensino, setor produtivo e sociedade. Possui experiência na elaboração e gestão de projetos, organização de feiras científicas, cursos de capacitação e ações extensionistas voltadas ao fortalecimento das cadeias produtivas do Cerrado.