Resultados para “'Hidroximetilfurfural'”

Lázaro Sátiro De Jesus

docente IFNMG - Campus Arinos

Possui graduação em Engenharia de Alimentos e Mestrado em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal Goiano Campus Rio Verde (2013 e 2017) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2022). Atualmente é professor EBTT no Instituto Federal do Norte de Minas Gerais- Campus Arinos. Atuação na área industrial durante quatro anos em uma indústria de processamento de produtos cárneos atuando nos processos e gestão de pessoas. Pesquisas realizadas na área de controle de qualidade em cervejas artesanais utilizando a técnica de Ressonância Magnética Nuclear (RMN) avaliando a composição química das matérias-primas e do produto acabado.

Filipe Nery Dutra Cabral Gomes

docente IFRJ - Campus São Gonçalo

Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), com atuação na área de Educação Profissional e Tecnológica (EPT), especialmente na gestão do ensino e na docência em cursos técnicos. Possui formação em Química Industrial pela UFPB, mestrado em Engenharia de Biocombustíveis e Petroquímica pela UFRJ, doutorado em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos pela UFRJ e especialização em Gestão na Educação Profissional e Tecnológica pelo IFF. Possui experiência em pesquisa relacionada à: Química Verde, Catálise e Derivados Furânicos. Atua também em atividades de gestão acadêmica e institucional, com interesse nas relações entre práticas de gestão, organização do ensino, formação docente e qualidade da educação profissional e tecnológica. Atualmente, desenvolve estudos voltados à gestão e as oportunidades de desenvolvimento de novos projetos educacionais.

Thiago Moreira Dos Santos

docente IFMG - Campus Bambuí

Bacharelado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2004), Mestrado em Medicina Veterinária - área de concentração Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal - pela UFMG (2006) e Doutorado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP) (2013). Iniciou a carreira de professor de ensino básico, técnico e tecnológico na antiga Escola Agrotécnica Federal de Salinas, hoje IFNMG - Campus Salinas, em 24/07/2006. Foi Diretor de Ensino (2012 a 2014) e Diretor Geral Substituto (2012 a 2016), atuando como professor do curso Técnico em Agroindústria, dos cursos de graduação e mestrado em Medicina Veterinária. Atualmente é professor do IFMG - Campus Bambuí lotado no Departamento de Ciências Agrárias no curso de Medicina Veterinária. Atua nas áreas de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (Carne, Leite, Ovos, Mel e Pescado), Microbiologia Aplicada, Diagnóstico da Produção e Agroindústria artesanal.

Karla Idelça Aires Machado

Outros

Professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí - IFPI, Campus Uruçuí, em exercício provisório no IFCE - campus Boa Viagem - CE. Doutora em Alimentos e Nutrição, área de concentração em Nutrição Experimental e Aplicada à Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos na Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2010) e mestrado em Ciências e Tecnologia de Alimentos (2013) pela referida universidade. Foi estagiária do Laboratório de Carnes e Pescados do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará e no Departamento de Alimentação Escolar da prefeitura municipal de Fortaleza, desenvolvendo a contento suas atribuições. Tem experiência em nutrição experimental, em análises físico-químicas, beneficiamento e processamento de alimentos, tecnologia de produtos agropecuários, microbiologia de alimentos, elaboração de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e Boas Práticas de Fabricação (BPFs).

Maria Antonieta Pereira De Almeida Santiago

docente

Possui graduação em Licenciatura em Química pela Universidade do Estado da Bahia (2006), mestrado em Química Aplicada pela Universidade do Estado da Bahia (2009) e doutorado em Química pela Universidade Federal da Bahia (2019). Atualmente é professora EBTT do Instituto Federal da Bahia. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica e Ambiental, atuando principalmente nos seguintes temas: Cromatografia, Técnicas de extração, Pesticidas e Alimentos.

Maria Cláudia Rodrigues Brandão

docente IFPB - Reitoria

Diretora Geral do IFPB - Campus Areia. Doutora em Ciências com habilitação em Química Orgânica - PPGQ - UFPB (2017). Mestre em Química pela UFPB (2011), Especialista em Ensino de Química (2006). Licenciada em Química pela UEPB (2004). Professora EBTT do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba desde 2011. Atuando em projetos de inovação, indicação geográfica, transferência de tecnologia, desenvolvimento regional com foco no trade turísticos, empreendedorismo e capacitações em geral. Organizadora de eventos acadêmicos e culturais.

Dyego Da Costa Santos

docente IFRN - Campus Pau dos Ferros

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2008), especialização em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2012), na área de concentração em Tecnologia de Frutas e Hortaliças, mestrado (2012), doutorado (2016) e pós-doutorado (2017) em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande, na área de concentração em Processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas. Foi professor da Universidade Federal de Campina Grande (2014-2015) e do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre (2017-2021). Atualmente é professor da área de Processamento de Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, lotado no Campus Pau dos Ferros. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: processamento, caracterização, armazenamento e secagem de produtos agrícolas e/ou gêneros alimentícios.