Resultados para “'Indústria de Castanha de Caju'”

Luanda Kívia De Oliveira Rodrigues

docente

Possui doutorado em Engenharia Mecânica pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2018, mestrado em Engenharia Mecânica pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2013) e graduação em Engenharia Mecânica pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2011), É docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia - Campus Salvador e ministra disciplinilas para o curso técnico em refrigeração e climatização, técnico em mecânica, engenharia mecânica e no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Sistemas e Produto ( PPGESP - Mestrado Profissional). Atua no Grupo de Trabalho em Energia Eólica do Comitê Temático de Formação Profissional em Energias Renováveis do Ministério da Educação. Desenvolve as atividades de ensinno, pesquisa e extensão na área de Engenharia Mecânica com ênfase em: Termofluidos, Mecânica do contato e Energia. Coordena o projeto de extensão Meninas na Ciência IFBA. Atualmente ocupa o cargo de Diretora Geral do IFBA Campus Salvador.

Cristiano Quintino Furtado

docente IFAL - Campus Piranhas

Doutorando em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), com pesquisa voltada ao desenvolvimento e caracterização de ingredientes proteicos vegetais a partir da castanha de caju, com ênfase em processos sustentáveis, propriedades estruturais e tecnofuncionais. Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal de Cam...

Josyane Dos Santos Braga

docente IFMA - Campus Bacabal

Doutoranda em química (2021.1) - UFPI com período sanduíche na Universidade de Coimbra (Portugal). Mestre em Engenharia dos Materiais - IFPI (2016) com linha de pesquisa na área de Biomateriais, em específico na síntese e caracterização de membranas de quitosana com o líquido da castanha de caju (LCC) para fins de incorporação de drogas e síntese d...

Manuella Macêdo Barbosa

Outros IFCE - Campus Caucaia

Atuação na área de Engenharia Química, Química, Engenharia de Alimentos, Ciência e Tecnologia de Alimentos e Tecnologia em Gastronomia, desenvolvendo projetos que visam desenvolvimento da Região Nordeste (estado do Ceará), através da elaboração de projetos que utilizam a tecnologia da fermentação e agregação de valor a resíduos agroindustriais. Desenvolvimento e execução de projetos nos seguintes temas: obtenção, purificação e estudo da goma de cajueiro, obtenção de carotenóides e flavonóides a partir do bagaço do pedúnculo do caju, desenvolvimento de pesquisas e tecnologias relacionadas à Produtos de Origem Vegetal, tendo atuado desenvolvendo os seguintes temas: caju, vitamina C, carotenóides, elaboração de salgadinho de feijão, teor de cera de carnaúba, mel, elaboração de farinhas ricas em fibras, elaboração de produtos de panificação, desenvolvimento de produtos fermentados a partir de frutas.Ocupou o cargo de Coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia (2018 a setembro de 2021), atuando em projetos de pesquisa e extensão na área de elaboração de novos produtos.Atualmente ocupa o cargo de Coordenadora de Pesquisa e Extensão do campus Caucaia e ministra aulas nos cursos técnico integrado em Química e Licenciatura em Química.

Alan Cândido Da Silva

docente IFRO - campus Vilhena

Possui graduação em Bacharelado em Química pela Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT (2012), Formação Pedagógica - Equivalente à Licenciatura em Química pela Faculdade Mozarteum de São Paulo - FAMOSP (2018) e Mestrado em Química pelo Programa de Pós-Graduação em Química da Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT (2016). Entre 2015 e 2018 ocupou o cargo de Técnico de Laboratório/Química no Instituto Federal de Mato Grosso IFMT - Campus Juína. Atualmente Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Rondônia (IFRO), campus Vilhena. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Físico-Química Orgânica, atuando principalmente nos seguintes temas: micro-ondas, secagem e desinfestação de Castanha-do-Brasil induzida por micro-ondas, biodiesel.

Dayana Do Nascimento Ferreira

docente IFRN - Campus Currais Novos

Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2009) e Licenciada em Formação Pedagógica de Docentes para a Educação Profissional habilitada em engenharia de alimentos pelo IFRN (2017); mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2013). Doutora em Ensino de Ciências e Matemática da UFRN (2022). Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, Campus Currais Novos, ministrado as disciplinas Química e Bioquímica de alimentos, Higiene e legislação, Tecnologia de carnes.

Janaína Ferreira Fernandes

docente IFG - Campus Formosa

Possui Doutorado em Antropologia pela Universidade de Brasília (2020). Graduou-se em Direito (2006) e Ciências Sociais, com habilitação em Antropologia (2013), ambas pela Universidade de Brasília e mestrado em Antropologia Social pela Universidade de Brasília (2015). Desde 2016, atua como Professora no Instituto Federal de Goiás, Campus Formosa, na área de Sociologia. Tem experiência de pesquisa na área de Antropologia, com ênfase em Etnologia Indígena, tendo atuado desde 2011 junto ao povo indígena Tremembé de Almofala.

Maria Manuela Camino Feltes

docente

Possui Graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS, 2001), Mestrado (2006) e Doutorado (2011) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com período sanduiche no Laboratoire de Lipotechnie do CIRAD (Montpellier, França). Tem Pós-Doutorado em Engenharia de Alimentos (UFSC). Atualmente é subchefe do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CAL) da UFSC (2023-atual) e Conselheira Suplente do Conselho Regional de Química XIII Região (2023-atual). Atua como professor adjunto C, nível 4, da Universidade Federal de Santa Catarina. É docente e orientadora de Mestrado e Doutorado, e supervisora de Pós-Doutorado no Programa de Pós-Graduação em Ciências dos Alimentos (PPGCAL) da UFSC. Orienta Iniciação Científica (PIBIC) e Iniciação Científica e Tecnológica (PIBITI). Coordenou 2 projetos de pesquisa, extensão e inovação financiados pelo CNPq/SESCOOP (2018-2021 e 2022-2025). Atua como Membro de Grupo de Trabalho da Diretoria da Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras (SBOG), onde também já participou como Membro do Conselho Fiscal (2018-2020). É supervisora do Laboratório de Bromatologia I do CAL/UFSC. É membro dos Grupos de Pesquisa do CNPq Tecnologia de Alimentos-UFSC e Processos Biotecnológicos-UFSC, e integrante da Rede Biotech-UFSC. Atua como revisora de diversos periódicos internacionais com alto fator de impacto.Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Biotecnologia, atuando principalmente nos seguintes temas: biocatálise, extração enzimática de alimentos funcionais (óleos gourmet, peptídeos bioativos), dietas restritivas, pesquisa com consumidor, rotulagem de alimentos, transformação digital na cadeia de alimentos. Já atuou e/ou coordena projetos com foco em economia circular, inovação e saudabilidade nas cadeias de castanha-do-brasil, noz pecã, frango, peixe.

Laila De Souza Gomes Pessanha

docente IFF - Campus Campos Centro

Possui graduação em Licenciatura em Geografia pelo Instituto Federal Fluminense (2010) e Mestrado Profissional em Planejamento Regional e Gestão de Cidades pela Universidade Candido Mendes (2015) . Atualmente é professora do Instituto Federal Fluminense, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento regional, desenvolvimento rural, fragmentação territorial, indústria do petróleo, norte fluminense e metropolização.

ÁC

Áulus Fialho De Carvalho

docente IFSP - Campus Sorocaba

Possui graduação em Engenharia Elétrica pelo Centro Universitário Salesiano São Paulo. É professor no IFSP - Sorocaba/SP e mestre em Educação. Tem experiência na área de Engenharia Elétrica, com mais de 20 anos em ambiente industrial. Possui MBA em Gestão Empresarial (FGV), especialista em Eng. de Manutenção (UNIFOA) e cursou Formação Pedagógica para Graduados não Licenciados no Centro Paula Souza. Membro do Grupo de Pesquisa em Instituições Escolares de Educação Profissional e Tecnológica da UNISO e no Grupo de Pesquisa em Indústria 4.0 do IFSP Sorocaba.

Luciana Façanha Marques

docente IFSertão-PE - Campus Salgueiro

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC (2002), mestrado (2006) e doutorado (2015) em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande - UFCG . Atualmente é professora do Instituto Federal Sertão Pernambucano - Campus Salgueiro. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos atuando principalmente nos seguintes temas: Bioquímica de alimentos, Higiene e Controle de qualidade na indústria de alimentos, Cereais e Análise Sensorial.

Felipe De Sousa Silva

docente IFMG - Campus Formiga

Professor Efetivo no Instituto Federal de Minas Gerais - IFMG/Campus Formiga.Mestre em Sistema Elétrico de Potência pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais); Engenheiro Eletricista pela UNIFEI (Universidade Federal de Itajubá); além de Especialização em Docência com ênfase na Educação Profissional pelo IFMG/Campus Arcos.Trabalhou no Projeto de Adequação da Mina Cauê, mineradora Vale, com a UTC Engenharia. Estagiou na Usina Hidrelétrica de Furnas, Eletrobras Furnas.Possui artigos aceitos e publicados em congressos nacional e internacional de engenharia, assim como foi bolsista no curso de Manutenção em Motores Elétricos pela FUPAI - Fundação de Pesquisa e Assessoramento à Indústria - Itajubá (MG).Em sua monografia, desenvolveu um sistema automático do processo de sincronismo com a rede elétrica, no qual seu supervisório realizava um controle fino da velocidade do gerador, assim como o do valor eficaz da tensão gerada. Todas as condições de sincronismo sendo atendidas, seu sistema colocava a máquina síncrona em paralelo com o sistema elétrico.

Gerson De Freitas Silva Valente

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1997), Licenciado em Química pela faculdade Unica de Ipatinga (MG) em 2023, mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2000) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2012). Professor do Instituto Federal do Mato Grosso de 2003 a 2005, Professor do Instituto Federal do Sul de Minas de 2005 a 2015. Atualmente é professor do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais. Tem experiência na área de Tratamento de Águas Residuárias e Processos na Indústria de Alimentos, Análise de Alimentos, Processamento de Carnes e Derivados, e Tecnologia de cana-de-açúcar.

Paulo Galdino De Lima

docente IFRJ - Campus Realengo

Graduação em Química pela Instituto de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro (IQ-UFRJ, 1997). Após a dissertação de mestrado em síntese orgânica sob a orientação dos prof. Paulo R. R. Costa e Lúcia Siqueira (IQ-UFRJ, 2000), atuou como pesquisador na indústria e em Farmanguinhos. A tese de doutorado sobre o uso de líquidos iônicos na reação de Sonogashira foi concluída em 2012, sob a orientação do Prof. Roberto Faria (IQ-UFRJ). Na área educacional, atuou como professor substituto do IQ-UFRJ (2008) e do IQ-UERJ (2011) ministrando as disciplinas Química Geral e Química Inorgânica. Atualmente é professor efetivo do curso de Farmácia do Instituto Federal do Rio de Janeiro (IFRJ-Campus Realengo). Além de síntese orgânica, suas áreas de interesse compreendem a preparação e uso de líquidos iônicos como sistemas bifásicos, principalmente nas reações de acoplamento C-C catalisado por paládio.

Jorge Da Luz Matos

docente IFRS - Campus Farroupilha

Possui graduação em Engenharia Química e mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS, Black Belt de Seis Sigma pela QPB e curso de Formação de Professores para os Componentes Curriculares da Educação Profissional-IFRS. Trabalhou na Indústria de processamento de petróleo-Petrobrás-REFAP e na indústria petroquímica-Petroflex Ind. e Com. SA. Atualmente, é Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do IFRS-Câmpus Farroupilha atuando nas áreas de Metalurgia e Materiais, Desenho Técnico-CAD, Probabilidade e Estatística, Sistemas da Produção, Gestão da Qualidade e Química. Foi Professor Assistente da Universidade Federal do Pampa-Unipampa lotado no Câmpus Alegrete, onde atuou nos cursos de Engenharia Civil, Engenharia Mecânica, Engenharia Elétrica e Ciência da Computação. Foi Professor Assistente substituto do Departamento de Estatística da Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS e Professor Mestre da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul-UERGS atuando como docente nas áreas de Estatística, Química, Bioquímica, e no assessoramento estatístico ao Departamento de Controle, Registro e Ingresso-DECOR da universidade. Tem experiência nas áreas de Engenharia Química e Engenharia de Produção com ênfase em Qualidade e Gerência de Serviços. Na indústria petroquímica trabalhou nos seguintes temas: supervisão e controle da produção; coordenação das operações de sistemas de produção contínuos e em bateladas; implementação de programas de gestão e garantia da qualidade e desenvolvimento de projetos de melhoria da qualidade e produtividade Seis Sigma.

Diego Braga Almeida

tecnico IFNMG - Campus Montes Claros

Mestre em História pela Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes). Possui graduação em História pela Unimontes (2010). Atualmente é servidor técnico-administrativo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais (IFNMG) - Campus Montes Claros e atua como Secretário do Núcleo de Estudos Afro-brasileiros e Indígenas (Neabi) - Campus Montes Claros. Tem experiência na área de História, com ênfase em História Social, atuando principalmente nos seguintes temas: "cinema-história", mídia, indústria cultural e cinema hollywoodiano.