Resultados para “'PROCESSAMENTO DE PESCADO'”

Raica Esteves Xavier Meante

docente IFRO - campus Ariquemes

Possui graduação em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Amazonas (2005), especialização em Piscicultura pela Universidade Federal de Lavras (2009), mestrado em Desenvolvimento Regional e Meio Ambiente pela Universidade Federal de Rondônia (2013) e Doutorado em Agronomia pela UNESP (2020). Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia - IFRO, Campus Ariquemes, na área de aquicultura e pesca. Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros e monitoramento ambiental, com ênfase em Piscicultura, atuando principalmente nos seguintes temas: piscicultura, bioflocos, tecnologia do pescado, legislação e meio ambiente e elaboração de projetos

Eveline Alexandre Paulo

docente IFCE - Campus Acaraú

Possui graduação em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará e Mestrado em Gestão de Negócios Turísticos pela Universidade Estadual do Ceará(UECE). É Professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará(IFCE), nos Cursos Técnicos de Pesca e de Aquicultura, ministrando aulas na área de Tecnologia do Pescado. Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros, Engenharia de Pesca, com ênfase em Extensão Pesqueira e Processamento do Pescado . Atuou no Gerenciamento de Garantia da Qualidade de indústrias exportadoras de Pescado, elaboração e implantação de Programas de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC, Programas de Auto-Controle e Auditorias.

Maria Vera Lúcia Ferreira De Araújo

docente

Possui Graduação em Engenharia de Pesca (2007) pela Universidade Federal Rural da Amazônia; Especialização em Gestão Ambiental e Desenvolvimento Sustentável (2011) pela Faculdade de Tecnologia Internacional; Mestrado em Aquicultura e Recursos Aquáticos Tropicais (2013) pela Universidade Federal Rural da Amazônia; Especialização em Docência para a Educação Profissional, Científica e Tecnológica (2018) pelo Instituto Federal de Educação, ciência e Tecnologia do Pará; Licenciatura em Ciências Biológicas (2022) pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci (UNIASSELVI). Atualmente, é Professora dos Cursos Técnicos em Aquicultura e Recursos Pesqueiros, no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará - Campus Belém. Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros, com ênfase em crustáceos decápodes; Piscicultura Familiar e Processamento do Pescado.

Luciane Sperandio Floriano

docente IFGoiano - Campus Urutaí

possui graduação em Zootecnia pela Universidade Católica de Goiás (1999); mestrado em Aquicultura pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2004) e doutorado em Ciência Animal pela UFG (2014). Professora do Instituto Federal Goiano Campus Urutaí. Tem atuação na área de Ciências Agrárias, Zootecnia, Recursos Pesqueiros e Aquicultura, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Tecnologia de Pescado. Experiência em projetos de extensão e transferência de tecnologia na área de aquicultura.

Jarbas Luiz Lima De Souza

docente IFRS - Campus Rio Grande

Doutor em Engenharia e Ciência dos Alimentos - FURG (2019), Mestre em Ciência e Tecnologia Agroindustrial - UFPel (2009), Engenheiro de Alimentos - FURG (2005), Licenciado para Educação Profissional e Tecnológica - IFRS/Campus Rio Grande(2013) e Técnico em Refrigeração e Ar Condicionado - CTI/FURG (1997). Atualmente trabalha como docente do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT) no curso Técnico em Refrigeração e Climatização (modalidades: integrado e subsequente) IFRS- Câmpus Rio Grande. Apresenta experiência em sistemas de refrigeração doméstico, comercial e ar condicionado, ciência, tecnologia e Engenharia de alimentos, atuando principalmente no seguinte temas: projetos e manutenções em refrigeração doméstico, comercial e ar condicionado e, análise da cinética de congelamento de filés de pescados (experimental e numérica).

Mathias Alberto Schramm

docente IFSC - Câmpus Itajaí

Graduação em Oceanologia pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (1993), mestrado e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Pós-doutorado pela Universidade Federal do Paraná. Professor/pesquisador do IFSC/Itajaí/SC no Mestrado Profissional em Clima e Ambiente. Representante do IFSC no Comitê estadual de controle higiênico sanitário de moluscos bivalves, em Santa Catarina. Experiência no monitoramento de algas nocivas e ficotoxinas, especialmente na identificação e quantificação de ficotoxinas marinhas em pescado através de métodos LC-MS/MS. Desenvolve pesquisas nos seguintes temas: Ficotoxinas emergentes em pescado, Doença de Haff, Resíduos e contaminantes na água e no pescado.

Cristovão Colombo De Carvalho Couto Filho

docente IFMA - Campus Caxias

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Piauí (2002), especialização em Processamento e Controle de Qualidade em Carne, Leite, Ovos e Pescado (2004), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2005) e Doutorado pela Universidade Federal de Minas Gerais (2012). É professor no Instituto Federal de Educaçã...

Luciana Trigueiro De Andrade

docente IFPB - Campus Cabedelo

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (1998), mestrado e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2001 e 2015) pelo Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Professora de Tecnologia do Pescado, Microbiologia Industrial, e da área de controle de qualidade do curso FIC em Padeiro do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba - Campus Cabedelo, atuando em projetos de pesquisa e extensão do referido Instituto. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS e TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.

Robilson Antônio Weber

docente IFC - Campus Araquari

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade estadual de Maringá (UEM - Maringá, 1989). Especialização em Produção de Pescado pelo Associação Educacional Leonardo da Vinci (2002), doutorado em Aquicultura pela Universidad de Santiago de Compostela - Espanha (2009) e pós-doutorado em Aquicultura pela Universidad de Las Palmas de Gran Canaria - Espanha (2016). Professor efetivo do Curso de Medicina Veterinária; Licenciatura em Ciências Agrícolas; Técnico em Agropecuária; e do Curso de Pós-Graduação Stricto sensu "Mestrado Profissional em Produção e Sanidade Animal" do Instituto Federal Catarinense/IFC - Campus Araquari. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Apicultura. Linha de pesquisa: avaliação de anestésicos em peixes. Grupo de pesquisa CNPq: Aquicultura SC.

Raphael Melo De Amorim

docente

Graduado em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal da Bahia(2011). Mestrado em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal da Bahia(2016). Doutorando em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal da Bahia Atuou como professor substituto no Departamento de Engenharia Elétrica e Computação da Universidade Federal da Bahia. É professor substituto na Instituição Federal da Bahia pelo Departamento de Eletrônica. Atuação nas áreas de processamento de sinais, processamento digital de imagens, telecomunicações,energias renováveis e eletrônica.

Karhyne Sousa Padilha De Assis

tecnico IFSP - Reitoria

Graduada em Análise e Desenvolvimento de Sistemas pela Universidade Nove de Julho (2019) e mestre em Engenharia da Informação pela Universidade Federal do ABC (2022), com pesquisa voltada ao Processamento de Linguagem Natural aplicado a Machine Learning. Durante o mestrado, foi bolsista da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES).

Thiago Moreira Dos Santos

docente IFMG - Campus Bambuí

Bacharelado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2004), Mestrado em Medicina Veterinária - área de concentração Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal - pela UFMG (2006) e Doutorado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP) (2013). Iniciou a carreira de professor de ensino básico, técnico e tecnológico na antiga Escola Agrotécnica Federal de Salinas, hoje IFNMG - Campus Salinas, em 24/07/2006. Foi Diretor de Ensino (2012 a 2014) e Diretor Geral Substituto (2012 a 2016), atuando como professor do curso Técnico em Agroindústria, dos cursos de graduação e mestrado em Medicina Veterinária. Atualmente é professor do IFMG - Campus Bambuí lotado no Departamento de Ciências Agrárias no curso de Medicina Veterinária. Atua nas áreas de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (Carne, Leite, Ovos, Mel e Pescado), Microbiologia Aplicada, Diagnóstico da Produção e Agroindústria artesanal.

Uender Barbosa De Souza

docente IFG - Campus Goiânia

Doutor em Engenharia Elétrica e de Computação pela Universidade Federal de Goiás (UFG, 2023), mestre em Matemática pela UFG (2015) e licenciado em Matemática pela Universidade Estadual de Goiás (2008). É professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG), atuando no ensino, pesquisa e extensão. Desenvolve pesquisas nas áreas de Processamento Digital de Sinais, Transformada de Hilbert-Huang, aprendizado de máquina, processamento inteligente de sinais, métodos numéricos, análise matemática e tecnologias aplicadas ao ensino de Matemática. Possui experiência em desenvolvimento de software científico e em linguagens de programação como Python, Java, PHP e Perl. É autor de artigos publicados em periódicos internacionais de alto impacto, com destaque para o trabalho de revisão ''A Survey on Hilbert-Huang Transform: Evolution, Challenges and Solutions'', amplamente citado na literatura científica. Em 2024 recebeu o 2 lugar no Prêmio FAPEG de Ciência, Tecnologia e Inovação, na categoria Pós-Graduando Destaque Doutorado, e foi contemplado com o Prêmio PPGEEC de Dissertações e Teses 2024, concedido às três melhores teses de doutorado defendidas em 2023 no Programa de Pós-Graduação em Engenharia Elétrica e de Computação da UFG. Atua principalmente nos temas de Processamento Digital de Sinais, Inteligência Artificial aplicada, Transformada de Hilbert-Huang, Métodos Numéricos, Análise Matemática e Investigação Matemática com uso de Tecnologias.

Fábio Duncan De Souza

docente IFF - Campus Campos Centro

Doutorado realizado na área de Engenharia e Ciência dos Materiais pela Universidade Estadual do Norte Fluminense (2018), onde desenvolveu um ferramental de software para analisar micrografias de materiais. Possui mestrado em Pesquisa Operacional e Inteligência Computacional pela Universidade Candido Mendes (2008). É professor da Coordenação de Informática do Instituto Federal Fluminense desde 1997. Tem experiência na área de Ciência da Computação, atuando principalmente com os seguintes temas: segmentação de vídeo, processamento de imagens, programação paralela e algoritmos genéticos.

Daniela Caetano

docente IFNMG - Campus Salinas

Graduada em Licenciatura e Bacharel em Economia Doméstica Universidade Federal do Rio de Janeiro (1997, 1998), possui Especialização em Carnes, Leite, Ovos e Pescado pela Universidade Federal de Lavras (2001) e Mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2005). Doutora em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Ouro Preto. Atualmente é Professora Titular com dedicação exclusiva do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Físico-Química, Análise sensorial, Estudo com consumidores, Tecnologia e Produção de Cachaça, Análises cromatográficas, Economia Doméstica, Nutrição Humana e Tecnologia e Processamento de Produtos Lácteos. Responsável pelo Laboratório Análise Sensorial - IFNMG Campus Salinas. .

Leonardo Correia Resende

docente IFRJ - Campus Paracambi

Graduado em Engenharia Elétrica com ênfase em Eletrônica pelo Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca (2005), mestre em Física, com ênfase em Instrumentação Científica com dissertação realizada na área de Processamento de Sinais, pelo Centro Brasileiro de Pesquisas Físicas (2008), e doutor em Engenharia Elétrica, com ênfase em Processamento de Sinais, pela COPPE/UFRJ (2023). Atualmente é Professor Titular do Instituto Federal do Rio de Janeiro (IFRJ) Campus Paracambi, atuando em regime de dedicação exclusiva nas áreas de Eletrônica e Eletricidade do curso técnico em Eletrotécnica. É também Professor Permanente do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Elétrica do CEFET-RJ (PPEEL). Experiência em Engenharia Elétrica, com ênfase em Engenharia Eletrônica, atuando principalmente nas áreas de Automação, Programação, Física e Processamento de Sinais. Atuo ainda como revisor de diversos periódicos internacionais nas áreas de Engenharia Elétrica e Processamento de Sinais.