Resultados para “'Picles'”

Yzana Rios

Outros

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (UFBA), Doutoranda em Ciência dos Alimentos pelo Programa de Pós-graduação da Faculdade de Farmácia da UFBA, Mestre em Biotecnologia pela Universidade Estadual de Feira de Santana. Docente dos Cursos de Graduação em Nutrição e da Saúde desde de 2009, pós-graduação ''Lato sensu'' em Nutrição Clínica e Terapêutica Nutricional pela Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde de União, em Nutrição e Fitoterapia pela Faculdade Nobre de Feira de Santana e em Nutrição Clínica Funcional pelo Instituto Valéria Paschoal. Coordenadora do Curso de Bacharel em Nutrição do Centro Universitário Anísio Teixeira de 2021 à 2026, Atualmente professora da UNEX Feira de Santana e UNIFAT, Nutricionista clínico - Clínica de Endocrinologia e Metabologia - CLIEF. Responsável Técnica pela Alimentação Escolar do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia da Bahia, campus Feira de Santana.

Alcilene De Abreu Pereira

docente IFSudesteMG - Campus Avançado Bom Sucesso

Possui graduação em Ciências Biológicas pelo Centro Universitário de Lavras (2004), graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (1997), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2006) e Doutorado em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Lavras (2014). Atuou como professora no IFMG/Campus Bambuí de Agosto de 2010 a Abril de 2024. Atualmente é Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais no Campus Avançado Bom Sucesso.

Ana Silvia Boroni De Oliveira

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Mato Grosso do Sul - IFMS, na área de Alimentos. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ. Mestre em Produção Vegetal, com ênfase em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual do Norte Fluminense - UENF. Especialização em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas - UFPel. Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba. Licenciada em Química pela Universidade Salgado de Oliveira - UNIVERSO. Atualmente é Coordenadora do curso Técnico Integrado em Alimentos do IFMS Campus Coxim. Atuou como docente no cursos de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Medicina Veterinária, Biomedicina e Nutrição, além dos Cursos Técnicos em Alimentos e Agropecuária. Participou de forma ativa na criação e implantação de cursos Técnicos e Formação Inicial e Continuada. Possui experiência nas áreas de química e ciência e tecnologia de alimentos, como: tecnologia de carnes e derivados; tecnologia de leite e derivados; tecnologia de pescados, ovos e mel; tecnologia de produtos de origem vegetal; análise sensorial; análise de alimentos; tecnologia de embalagens; microbiologia de alimentos e processos de secagem.

Joserlan Nonato Moreira

docente IFPB - Reitoria

Prof. D. Sc. do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB), nas áreas de Estatística, Estatística Experimental, Estatística Aplicada e Bioestatística. Foi Coordenador de Extensão, Coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Agroecologia, Diretor de Desenvolvimento de Ensino e Diretor Geral do IFPB - Campus Sousa. É Professor no curso Técnico em Agropecuária e Administração e nos cursos Superior de Tecnologia em Agroecologia, Tecnologia em Alimentos, Medicina Veterinária e Licenciatura em Educação Física. É membro efetivo do corpo docente do Programa de Pós-Graduação em Gestão e Sistemas Agroindustriais da UFCG. Atua na área de análise de dados e experimentação agrícola da produção vegetal e animal. É líder do Grupo de Pesquisa Experimentação nas Ciências Agrárias - Cadastrado no Diretório de Grupos de Pesquisa do CNPq / IFPB / Reitoria e membro do Grupo de Pesquisa Agricultura Tropical - Cadastrado no Diretório de Grupos de Pesquisa do CNPq / IFPB / Reitoria. Atualmente é Diretor de Desenvolvimento de Ensino do IFPB - Campus Areia.

Gilcean Silva Alves

docente IFPB - Campus Sousa

Licenciado em Biologia pela Universidade Federal da Paraíba (1993), Especialização em Pesquisa, mestrado em Desenvolvimento e Meio A mbiente pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (2002) e doutorado em Agronomia (área de Ecologia e Conservação do meio ambiente) pela Universidade Federal da Paraíba (2012). Atualmente sou Professor efetivo do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos e Tecnologia em Agroecologia do IFPB Campus Sousa e Professor credenciado ao Programa de Pós Graduação Strincto Sensu (Mestrado) em Sistemas agroindustriais (UFCG). Desenvolvo pesquisas utilizando a Biotecnologia Azul Aplicada à Agricultura Familiar; além de pesquisas na área de Ecologia do Semiárido, arborização urbana e Microbiologia geral.

Rejiane Avelar Bastos

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal Minas Gerais (2008), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2010) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2014). Atualmente é professor do Ensino Básico Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais campus Barbacena.

Cláudia Helena De Magalhães

docente IFMG - Campus Bambuí

Possui graduação em Engenharia de Alimentos (1994) , mestrado em Microbiologia Agrícola (1997) pela Universidade Federal de Viçosa, Especialização em Docênccia com Ênfase na Educação Básica . Atualmente é professora do Instituto Federal Minas Gerais, atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologia de frutas e hortaliças, conservação e armazenamento dos alimentos, microbiologia geral.

Marlene Jeronimo

docente IFTM - Campus Uberaba

Possui graduação em zootecnia pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal (1985) UNESP, mestrado em Educação Agrícola pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2005) e doutora pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP de Araraquara (2012). Foi professora dos cursos de produção alimentícia e mestrado profissional, Bacharelado em Zootecnia e Engenharia Agronômica do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Triângulo - Campus Uberaba. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase na área de laticínios, atuando principalmente nos seguintes temas: derivados do leite, aproveitamento de alimentos, fabricação de doce de leite, iogurte, queijos, desenvolvimento de novos produtos, pesquisa e inovação. Atualmente faz parte da equipe da Agropecuária São Luiz apoiando na produção e pesquisa com queijos feitos com leite de búfalas.

Alice Maria Dahmer Da Silva

docente IFRO - campus Colorado do Oeste

possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Federal de Santa Maria (1985), graduação em Programa Especial de Formação Pedagógica pela Universidade Federal de Rondônia (2001) e mestrado em Agronegócios pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (2006) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI) . Atualmente é professora do Ensino Basico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Rondônia- Campus Colorado do Oeste. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente no seguinte tema: processamento de alimentos cárneos, vegetais e lácteos, alimentos funcionais, química de alimentos e agronegócios.