Resultados para “'Produtos de higiene pessoal'”

Sandra Regina Marcolino Gherardi

docente IFGoiano - Campus Urutaí

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1991), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1995) e doutorado em ciência animal pela Universidade Federal de Goiás, com área de concentração em sanidade animal, higiene e tecnologia de alimentos (2014). Atualmente é professor de ensino técnico e tecnológico e PROEJA do Instituto Federal Goiano - Câmpus Urutaí. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: Ciência e tecnologia de carnes, Qualidade físico química e propriedades funcionais de ovos, Controle de qualidade microbiológico de alimentos e Desenvolvimentos de novos produtos.

Luciana Maria Ramires Esper

docente IFSP - Campus Avaré

Docente associada da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal Fluminense( UFF)-em colaboração técnica no Instituto Federal Sao Paulo Campus Avare.Graduada em Farmácia- bioquímica (indústria e tecnologia de alimentos), mestre em Tecnologia de Alimentos pela FEA/UNICAMP. Doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos-UNICAMP. Atua no ensino, pesquisa e extensao. Tem experiencia na area de Ciência e Tecnologia de Alimentos ( analises microbiologicas e Higiene Alimentar-Controle de Qualidade de Alimentos), Higienização, Biofilmes microbianos e Sistema quorum sensing.

Carina Soares Do Nascimento

Outros

Técnica em Química pelo IFBA(2009), graduada em Farmácia pela UFBA (2018), especialização em Educação Profissional e Tecnológica pela FAEL (2019) e Mestra em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação pela UFBA(2023). Atualmente trabalha no Laboratório de Caracterização de Materiais - LCM e Laboratório de Difração de Raio X - LDRX do IFBA.

Mariane Bonacho De Oliveira

docente IFFar - Campus Uruguaiana

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Federal de Santa Maria (2002); formação em curso Técnico em Administração pelo Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria (2007); formação no Programa Especial de Graduação de Formação de Professores para a Educação Profissional grau equivalente a Licenciatura Plena pela Universidade Federal de Santa Maria (2013), eixo tecnológico Produção Alimentícia, possui Especialização em Saberes e Práticas em Química pela AVM Faculdades Integradas (2014). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: 8s's, Higiene e GMP. Tem experiência como professora particular no ensino de Química para alunos do Ensino Médio e semestres iniciais de Cursos de Graduação. Exerceu a docência orientada (estágio curricular) do Curso de Formação de Professores lecionando Química Experimental para alunos do Curso Técnico em Agroindústria do Colégio Politécnico UFSM. O estágio curricular de graduação em Química industrial se deu na área de Controle da Qualidade, especificamente em ISO 9000.

Isaura Maria Ferreira

docente IFTM - Campus Ituiutaba

Doutora em Ciências Veterinárias, Mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal de Uberlândia. Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Leite e Ovos pela Universidade Federal de Lavras. Licenciada em Formação Pedagógica para Educação Profissional e Tecnológica. Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Uberlândia. Atualmente é Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Triângulo Mineiro. Atua nas seguintes áreas: Tecnologia , Inspeção e Higiene de Produtos de Origem Animal, Segurança Alimentar e Saúde Pública.

Francisca Giselle Da Cruz

docente IFCE - Campus Crato

Francisca Giselle da Cruz possui Doutorado em Zootecnia, pela Universidade Federal de Viçosa (2017), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal do Ceará (2005), Especialização em Produção Animal, Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, pela (UFF, 2022), Especialização em Gestão da Qualidade, Higiene e Tecnologia de Carnes e Derivados, pela UNIMAIS, Faculdade EDUCAMAIS (2022/IFOPE EDUCACIONAL), Especialização em Docência na Educação Profissional Tecnológica (EPT) de nível médio, pelo IFCE campus Canindé (2020) e Graduada em Tecnologia de Alimentos, pelo Centro de Ensino Tecnológico do Cariri (2001). Atualmente está professora do Instituto Federal do Ceará, campus Crato, curso Técnico em Agroindústria, Técnico em Agropecuária na modalidade subsequente e Bacharelado em Zootecnia e ministra as seguintes disciplinas: Tecnologia de carnes e pescado, Introdução a agroindústria, Fundamentos de agroindústria e Tecnologia de Produtos de Origem Animal I. Integra o corpo docente na especialização em Produção Animal no Semiárido, pelo IFCE campus Crato, professora das seguintes disciplinas: Tópicos Avançados em Bem-Estar Animal, Tecnologia de aves, ovos e mel e Tecnologia de carnes e leite. Integrou o corpo docente colaboradora no Mestrado Acadêmico em Tecnologia de Alimentos pelo IFCE campus Limoeiro do Norte, linha de pesquisa Tecnologia de leite e derivados (2022-2024). Tem experiência na área de tecnologia de produtos de origem animal. Está líder do grupo de pesquisa CNPq: Processamento de produtos agroalimentares, certificado desde 2010 pela Pró Reitoria de Pesquisa e Inovação do IFCE. Administradora do perfil @meat_quality, desde maio de 2020. Membro da Rede de Pesquisa em Queijos Artesanais Brasileiros - REPEQUAB. Professora Titular (desde julho 2023). Coordenou o curso técnico em agroindústria integrado ao ensino médio, no período de 2023 a 2024. Atualmente está à frente da Diretoria de Ensino do IFCE campus Crato.

Fabio Macedo Da Costa

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (2006). Atuou nas áreas de Produção Animal, Tecnologia de Alimentos e Marketing Farmacêutico Veterinário. Entre 2009 e 2011 foi Professor Substituto do Departamento de Bromatologia (MBO), da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal Fluminense, ministrando as disciplinas de Tecnologia de Alimentos e Higiene Alimentar. Cursou Mestrado em Química (Analítica), aperfeiçoando-se em métodos cromatográficos, com ênfase na determinação de resíduos de medicamentos de uso veterinário em alimentos. Realizou Doutorado em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal, na Faculdade de Veterinária, da Universidade Federal Fluminense. Tem interesse, desenvolveu e validou metodologia para determinação de resíduos de medicamentos antiparasitários (Lactonas Macrocíclicas) em produtos lácteos. Atualmente é docente do Instituto Federal do Rio de Janeiro, Vice Coordenador do Curso Técnico em Alimentos, responsável pelas disciplina de Toxicolologia de Alimentos e Gestão de Alergênicos (Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional), tendo parte ainda nas disciplinas de Química de Alimentos, Controle Químico de Alimentos e Processamento de Alimentos de Origem Animal.

Ramon Araújo Dos Santos

tecnico IFRN - Campus Currais Novos

Técnico em Alimentos e Laticínios, lotado na Diretoria de Gestão da Unidade Industrial-Escola (Centro Tecnológico do Queijo do Seridó) do Instituto Federal do Rio Grande do Norte - Campus Currais Novos (IFRN). Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pelo IFRN (2016) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2019). Suas pesquisas estão voltadas principalmente para a área de leite e derivados, com foco no desenvolvimento de novos produtos, produção agroindustrial regional, transformações bioquímicas, bioprocessos e microbiologia de alimentos, e prebióticos e probióticos.

Danilo Franchini

docente IFRS - Campus Porto Alegre

Possui Doutorado em Ciências pela UFPel (2018), Mestrado em Engenharia Agrícola pela UFSM (2007), Especialização em engenharia de Segurança do Trabalho pela UCPel (2003) e Graduação em Engenharia Agrícola pela UFPel (2001). Atualmente é docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Tem experiência na área de Saúde e Segurança do Trabalho, com ênfase em Higiene Ocupacional (Agentes Físicos: Ruído, Vibrações, Calor, Frio, Agente Biológicos, Agentes Químicos), Gestão de Riscos, Investigação de Acidentes de Trabalho, Perícia Trabalhista, Ergonomia e Prevenção e Combate a Incêndio.

Ligia Portugal Gomes Rebello

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Professora Titular no Instituto Federal Fluminense (IFF) - Campus Bom Jesus do Itabapoana, dedico minha carreira à formação integral de novos profissionais, com o propósito maior de desenvolver cidadãos éticos, competentes e conscientes de seu papel na sociedade. Minha atuação docente abrange os cursos de Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos e os Cursos Técnicos Integrados em Alimentos Meio Ambiente e Química, onde leciono Microbiologia Geral, Microbiologia Aplicada, Microbiologia Ambiental, Microbiologia de Alimentos e Biologia. Possuo a experiência de ter atuado como Coordenadora de Curso Superior e Técnico; além de coordenar o Laboratório de Microbiologia de Alimentos e Água, e ainda ter contribuído para a preparação de estudantes em cursinho pré-ENEM. Na sala de aula, meu foco pedagógico está na equidade e na inclusão, reconhecendo e atendendo às necessidades específicas de cada aluno para garantir a plena inclusão e a acessibilidade do conhecimento. Minha sólida base acadêmica inclui um Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFV, com estágio na Universidad de Castilla-La Mancha (Espanha, 2013), Mestrado em Microbiologia Veterinária pela UFRRJ (2006), Licenciatura Plena em Ciências Biológicas pela UFRJ/CEDERJ (2011) e Bacharelado e Licenciatura em Economia Doméstica pela UFRRJ (2004). No campo da pesquisa e extensão, minha expertise concentra-se em Ciência e Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, com ênfase em Microbiologia Geral e de Alimentos incluindo análises microbiológicas de água , Higiene Operacional, Controle de Qualidade, Identificação de Compostos Fenólicos e o Aproveitamento de Coprodutos e Resíduos da Indústria de Alimentos.

Janice Queiroz De Pinho Gonçalves

docente IFMG - Campus São João Evangelista

Professora do IFMG - Campus São João Evangelista nos cursos de Graduação e Pós-graduação. Formação em Administração - Unicentro Newton Paiva (1998), complementação pedagógica em Licenciatura em Matemática - FINOM (2016), Licenciatura em Pedagogia - UNIUBE (2022), Bacharelado em Ciências Contábeis (em curso). Especialização Lato Sensu em Administração Hospitalar - UNAERP (2000), Docência do Ensino Superior - PUC MINAS - PREPES (2003), Gestão Escolar - Universidade Castelo Branco (2006). Especialização Stricto Sensu: Mestrado em Administração Financeira - Universidad Americana/PY - Planejamento Financeiro Pessoal (2013). Mestrado em Estudos Rurais - PPGER/UFVJM - Circuito Curto de comercialização - Feira Livre (2022). Doutoranda em Educação pela Universidade Federal de Uberlândia UFU - Cooperativa escolar. Experiência: Área Hospitalar, Empresarial e Educacional. Professora universitária: PUC MINAS, ISEED/FAVED, UNIUBE, FINOM. Cargo de Diretora da Escola Municipal Professor José Maria de Pinho - Técnico em Contabilidade e Técnico em Enfermagem (2005 - 2012). Professora EBTT - IFTM Campus Paracatu. Tutora à distância da UAB/IFTM - Universidade Aberta do Brasil. Avaliação de cursos MEC/SISTEC. Atualmente Professora EBTT - IFMG Campus São João Evangelista, Professora Pós Graduação Lato Sensu em Gestão - IFMG. Coordenadora do Curso de Bacharelado em Administração - IFMG-SJE

Stéfanny Rochelly Klaus Sales Oliveira

docente IFRO - campus Ariquemes

Professora de Ensino Básico Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO). Atualmente Coordenadora de Pesquisa e Inovação do Campus Ariquemes. Mestre em Produção animal pela UNICASTELO-SP. Pós- Graduação Lato Sensu em Metodologia e Didática no Ensino Superior. Graduação em Medicina Veterinária pela UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI- ÀRIDO - UFERSA. Tem experiência nas áreas: - Ensino, pesquisa e extensão da Produção Animal. - Ensino e Processamento Agroindustrial de produtos agropecuários, com ênfase no processamento de alimentos em laticínios e carne. Além de experiência profissional em higienização e sanitização agroindustrial; e trabalhos com gerenciamento do controle de qualidade e implantação de programas de auto controle como Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO); Boas Práticas de Fabricação (BPF); Procedimento Sanitário Operacional (PSO) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).- Clínica de pequenos animais.- Exames Laboratóriais.- Controle de qualidade de Industrias de alimentos.

Juliana Maria Guedes De Oliveira

docente IFPB - Campus Sousa

Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB-Campus Sousa). Possui graduação em Bacharelado em Agroindústria pela Universidade Federal da Paraíba (2011) e mestrado em Tecnologia Agroalimentar pela Universidade Federal da Paraíba (2014). Doutorado em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal pela Universidade Federal Fluminense em sanduiche com a Purdue University-Animal Science Department (2018). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência da carne e desenvolvimento de produtos.

Mariana Schievano Danelon

docente IFB - Campus Gama

Formada em Ciências dos Alimentos, pela Escola Superior de Agricultura ''Luiz de Queiroz'' - ESALQ, da Universidade de São Paulo - USP (2004), mestre em Ciências pela mesma faculdade (2007) e doutora em Alimentos e Nutrição pela Faculdade de Engenharia de Alimentos - FEA, da Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2012). De 2013 a 2018, trabalhou na Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - SESAN, do Ministério do Desenvolvimento Social - MDS, atual Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome. Atualmente é docente de tecnologia de alimentos no Instituto Federal de Brasília - IFB, atuando nos Cursos Superior de Tecnologia em Alimentos e Técnico em Alimentos Integrado ao Ensino Médio, Campus Gama. Integra o corpo editorial da Revista Segurança Alimentar e Nutricional. Foi orientadora do programa de MBA em Agronegócios do Instituto de Pesquisas e Educação Continuada em Economia e Gestão de Empresas - Pecege USP/ESALQ de 2022 a 2025. Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: higiene, segurança alimentar e nutricional, análise sensorial, estudos sobre o comportamento do consumidor e qualidade de alimentos.

Pâmela Teixeira Fernandes

docente IFSC - Câmpus Florianópolis

Atualmente trabalha no Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) fazendo parte do corpo docente do CST de Design de Produtos e Bacharelado em Design. Doutora em Engenharia de Produção e Sistemas pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Possui graduação em Desenho Industrial - Projeto do Produto (2010) e mestrado em Engenharia de Produção e Sistemas (2013), ambos pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Possui formação técnica em Programação Visual pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Tem experiência na área de Desenho Industrial, com ênfase em Design de Produto, atuando principalmente na modelagem tridimensional de produtos em diversos materiais.

Miriam Cristina Da Silva Gomes

tecnico IFMS - Campus Naviraí

Graduação Tecnologia em Alimentos pela Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (2012). Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios Faculdade Unyleya (2018). Especilaização em Higiene, Ciência e Tecnologia em Alimentos (Ifsul de Minas). em andamento. Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal...