Resultados para “'Rendimento de suco'”

Cláudia Patrícia Mourão Lima Fontes

docente IFCE - Reitoria

Possui graduação em Engenharia de alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2006, Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2009) e Doutorado na Nordeste de Biotecnologia (2013). com o desenvolvimento de sucos de frutas pré-bióticos. Atualmente, é professora efetiva do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE), desenvolvendo projetos que visam o aproveitamento de resíduos agroindustriais. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento de suco de frutas contendo oligossacarídeos pré-bióticos, cromatografia, aproveitamento de matérias-primas regionais e de baixo custo, aproveitamento de resíduos agroindustriais, produtos lácteos, desenvolvimento de produtos com maior valor nutricional (fibras) e processos enzimáticos.

Murilo Vargas Da Silveira

docente IFRO - campus Colorado do Oeste

Engenheiro Agrônomo (UEMS), Mestre em Agronomia (UEMS) e Professor EBTT do Instituto Federal de Rondônia (IFRO), Campus Colorado do Oeste. Coordenador do Curso de Engenharia Agronômica e Coordenador-Geral do Projeto Terra Fértil. Atua nas áreas de Fitotecnia, Fertilidade do Solo e Adubação, Nutrição Mineral de Plantas, Culturas Anuais e Desenvolvimento Rural Sustentável. Desenvolve projetos de pesquisa, extensão e inovação voltados à agricultura familiar e ao agronegócio amazônico, com foco na transferência de tecnologia, análise de solos, manejo de culturas agrícolas, formação de recursos humanos e fortalecimento das organizações rurais. Possui experiência em gestão acadêmica, coordenação de projetos de grande porte, captação de recursos e articulação entre instituições de ensino, pesquisa, extensão e setor produtivo.

Eliane Maria Zandonai Michielin

docente IFSC - Câmpus Xanxerê

Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC). Graduada, mestre e doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). No mestrado, desenvolveu pesquisa na área de extração com fluidos supercríticos utilizando cavalinha (Equisetum arvense), com ênfase na avaliação do rendimento e da composição química dos extratos. No doutorado (2009), investigou o potencial antioxidante e antimicrobiano de extratos supercríticos e convencionais de erva-baleeira (Cordia verbenacea DC), além de realizar estudos de modelagem matemática e determinação do equilíbrio de fases em sistemas de alta pressão. Realizou estágio de pós-doutorado por meio do Programa Nacional de Pós-Doutorado (PNPD), desenvolvendo pesquisas em extração supercrítica e microencapsulamento de compostos bioativos. No IFSC, atua nas áreas de ensino, pesquisa e extensão, com experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, desenvolvimento de novos produtos, alimentos funcionais, tecnologia de bebidas e análise de alimentos. No âmbito da gestão acadêmica, exerceu a função de Chefe do Departamento de Ensino, Pesquisa e Extensão do Campus Xanxerê por seis anos e de Coordenadora da Área de Alimentos.

Adriana Modolon Duart

docente IFC - Campus Santa Rosa do Sul

Engenheira Agrônoma, formada pelo Instituto Federal Catarinense Campus Santa Rosa do Sul (2017), Mestra em Agricultura Tropical e Subtropical pelo Instituto Agronômico de Campinas (2019) e Doutoranda na Universidade do Estado de Santa Catarina, no Programa de Pós Graduação em Ciência do solo. Atuou como professora substituta, no Instituto Federal Catarinense, nos cursos Técnico em Agropecuária e Engenharia Agronômica e como colaboradora no Parque Científico e Tecnológico da Universidade do Extremo Sul Catarinense, aliando os conhecimentos agronômicos aos estudos ambientais. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Ciência do solo, atuando principalmente nos seguintes temas: recuperação de áreas degradadas, investigação ambiental, fertilidade e conservação do solo, nutrição de plantas, componentes de rendimento, horticultura e arroz irrigado.

Jefferson Wilhelm Meyer Soares

docente IFPR - Campus Jacarezinho

Professor do Instituto Federal do Paraná (IFPR), atuando no curso de Engenharia de Controle e Automação desde 2022. Doutorando em Engenharia Elétrica e Informática Industrial pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), sob orientação do Prof. Dr. Alceu André Badin. Mestre pelo mesmo programa (CPGEI/UTFPR), com conclusão em 2021. Especialista em Engenharia de Software pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR, 2015) e graduado em Engenharia Industrial Elétrica com ênfase em Automação pela UTFPR (2013).Atuou como professor no curso de Engenharia de Controle e Automação no Instituto Federal de Rondônia (IFRO) entre 2018 e 2022. Possui experiência prática nas áreas de controle e automação industrial, com atuação em usinas hidrelétricas, subestações de energia e sistemas de saneamento.Desenvolve pesquisa na área de eletrônica de potência, com ênfase em conversores estáticos de alto rendimento, técnicas de controle para operação em condução contínua, e projeto de sistemas com característica resistiva (seguidores de tensão). Seus interesses incluem eficiência energética, controle digital e integração com sistemas embarcados.É membro da Sociedade Brasileira de Eletrônica de Potência (SOBRAEP), da IEEE Industrial Electronics Society e da IEEE Power Electronics Society.

Wallace Gonçalves De Jesus

tecnico IFGoiano - Campus Urutaí

Especialista em Finanças e Orçamento Público pela Faculdade Integrada da Grande Fortaleza (2013). Possui graduação em Administração pela Faculdade de Ciências de Wenceslau Braz (2018) e graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (2009). Atualmente é servidor técnico-administrativo em educação (TAE) do Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí.

Hallisson Vinícius De Oliveira Rufino

tecnico IFPB - Campus João Pessoa

Mestre pelo Programa Associado de Pós-Graduação em Educação Física UPE/UFPB. Formado Educação Física (Bacharelado) pela UFPB e membro do Grupo de Estudos em Treinamento e Rendimento Esportivo da UFPB (GETRE -UFPB). Formado em Letras - Inglês/Português pela UFPB. Experiência como professor de inglês na Escola de Idiomas da Paraíba. Trabalha como Servidor Público do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba como Revisor de Textos.

Thiago Soares Leite

docente IFNMG - Campus Januária

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2010), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2014) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2019). Atua como professor efetivo EBTT do Instituto Federal do Norte de Minas Campus Januária, atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologias emergentes e tecnologia de produtos de origem vegetal.

Maicon Junio Oliveira Rocha

docente IFTO - Campus Araguaína

Possui graduação em Educação Física pelo Instituto Tocantinense Presidente Antônio Carlos (2012) e especialização na área de Treinamento Esportivo: Da Iniciação Escolar ao Alto Rendimento. É mestre em Engenharia de Produção pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), com linha de pesquisa em Gestão da Produção e Manutenção. Atualmente ...

Valmir Batista Neves Filho

docente

Graduado em Educação Física - UNEB (2005). Especialista em Atividade Física, Saúde e Sociedade - UNEB ( 2006).Mestre em Ensino, Linguagem e Sociedade - PPGELS/UNEB (2024). Docente efetivo do Instituto Federal da Bahia - IFBA. Áreas de interesse e atuação:Implantação de Projeto de esportes na escola;Ensino do esporte na escola; Pedagogia do Esporte; Educação em Saúde; Atividade Física, Saúde e Sociedade; Treinamento Desportivo de Rendimento; Pesquisas em Atividade Física, Saúde, Qualidade de Vida.

Kátia Yuri Fausta Kawase

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2005), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2008) e doutorado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2013). Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal Fluminense. , atuando principalmente nos seguintes temas: aditivos alimentares, microbiologia de alimentos, extração supercritical e óleos essenciais.

Elisabet Alfonso Peixoto

tecnico IFSP - Campus São Paulo

Mestra em Ciência de Alimentos (2011) pela Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Especialista em Microbiologia (2007) pelo Instituto Federal do Amazonas (IFAM). Especialista em Supervisão Escolar (1998) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Bacharela em Nutrição (2019) pela Universidade Federal do Acre (UFAC). Licenciada em Ciências (1987), Matemática (1988) e Biologia (1990) pelo Centro Integrado de Ensino Superior de Alegrete (CIESA). Experiência como docente no Ensino Fundamental, Médio e Superior. Atuou como professora supervisora do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência (PIBID), na orientação de Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC), em projetos de extensão, em estágio supervisionado e no gerenciamento de laboratórios voltados ao ensino e à pesquisa, com ênfase na área de Alimentos e/ou Ciências da Natureza. Servidora do Instituto Federal do Acre (IFAC).

Reginaldo De Fátima Gomes Pacheco

tecnico IFG - Campus Inhumas

É aluno do curso de Mestrado em Assessoria e Administração do Instituto Superior de Contabilidade e Administração do Porto (ISCAP, Porto -Portugal). Tem especialização em Docência no Ensino Superior. Possui também graduação em Licenciatura em Letras - Português pela Universidade Federal de Goiás (2004) e também do curso de Bacharelado em Administração da Universidade Federal de Goiás. Atualmente, trabalha no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás como Assistente em Administração, onde também é membro Suplente no Conselho Superior - Consup e membro suplente no Conselho do Campus Inhumas - Concâmpus. Tem experiência na área de Letras, com ênfase em Língua Portuguesa, atuando principalmente nos seguintes temas: fonética, gramática, linguística, língua e linguagem.

Joseana Severo

docente IFFar - Campus Santa Rosa

possui graduação em Química Industrial de Alimentos pela Universidade Regional do Noroeste do RS (2006). É Mestre em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela UFPel (2009) e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFPel, com estágio doutoral na L'école Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (Toulouse INP-ENSAT), França. Atua na área de Alimentos com ênfase em Produtos de Origem Vegetal: Frutas e Hortaliças, Pós-colheita, Metabolismo secundário, Etileno, HPLC, CG, MS, expressão transcricional de enzimas envolvidas com a maturação. Realizou pós-doutorado no Institut National de la Recherche Agronomique, INRA, Avignon, França. Professora do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Farroupilha desde 2010.

Ricardo André De Medeiros Maciel

docente IFRN - Campus Natal - Central

É Bacharel em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2000) e Mestre em em Psicobiologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2002). Atualmente é Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN) e Coordenador do Grupo de Estudos em Fisiologia da Educação (GEFE/CNPQ), com trabalhos nas áreas de endocrinologia e educação, nutrição e educação, ritmos biológicos e educação e ensino de biologia. Tem experiência na área de neuroetologia, ecologia comportamental, neurofisiologia comportamental, práticas biológicas experimentais e educação.

Raphael De Castro Mourão

docente IFRS - Campus Sertão

Possui Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2005), Especialização em Produção de Ruminantes pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP (2009), MBA em Gestão do Agronegócio pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP (2023), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007) e Doutorado em Zootecnia pela Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais (2015). Atualmente é Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Campus Sertão-RS. Tem experiência profissional na área de Zootecnia, com ênfase em Produção e Nutrição de Ruminantes, atuando principalmente nos seguintes temas: fisiologia do crescimento animal; classificação e tipificação de carcaças, tecnologia, processamento e qualidade da carne; composição corporal e exigências nutricionais de ruminantes; formulação de dietas, avaliação bromatológica dos alimentos e alimentação de ruminantes.