Resultados para “'açafrão'”

Helena Sebastiany Coelho

Possui graduação em Farmácia e Bioquimica Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1993), graduação em PROGRAMA ESPECIAL DE GRADUAÇÃO DE FORMAÇÃO PARA ED pela Universidade Federal de Santa Maria (2011), mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1997) e doutorado em Química pela Universidade Federal de Santa Maria (2007). Atualmente é prof. de ensino básico, técnico e tecnológico - INSTIITUTO FEDERAL FARROUPILHA - CAMPUS SÃO VICENTE DO SUL, prof. ensino básico técnico e tecnológico do Instituto Federal Farroupilha - Reitoria, professor titular do Instituto Federal Farroupilha - Reitoria, editora-chefe do bol. técnico-científico do Instituto Federal Farroupilha - Reitoria e prof. de ensino básico técnico e tecnológico do Instituto Federal Farroupilha - campus São Vicente do Sul. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: antimicrobial activity, leite, carne, agroindústria, açafrão-da-terra, linhaça e ricota.

Akikazu Pereira Takeuchi

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás. Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2007). Trabalhou como professor horista Faculdade Serra da Mesa (Fasem) em Uruaçu-GO e e na Faculdade Integradas do Instituto Brasil de Ciências e Tecnologia (FIBRA) em Anápolis-GO, leciona(ou) as disciplinas de Citologia, Microbiologia, Imunologia Biologia Molecular, Bromatologia e Genética Geral, para os cursos de Farmácia, Tecnologia de Alimentos e Enfermagem. Lecionou na Faculdade União Goyazes (FUG) em Trindade-GO, . Leciona(ou) as disciplinas de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC 1), Tecnologia da Informação, Biologia Molecular, Bioquímica Geral, Bioquímica Metabólica, Microbiologia de Alimentos (FUG). Trabalhou como professor horista na Universidade de Cuiabá - Campus Tangará da Serra-MT, lecionou a disciplina de Ciências Morfológicas Celulares (CMC), para os cursos de Farmácia e Fisioterapia. Trabalhou como professor interino na Universidade Estadual do Mato Grosso (UNEMAT), Campus Tangará da Serra-MT, lecionou as disciplinas de Microbiologia Agrícola, Imunologia, Parasitologia Médica, Profissão do Biólogo, Didática para o Ensino de Ciências, Instrumentação para o ensino de ciências e Biologia, Estágio Supervisionado em Bacharel I, para os cursos de Agronomia, Biologia e Enfermagem. Atualmente é professor de Biologia no campus do IFMT de Diamantino-MT

Janaina Borges De Azevedo França

Acumula sólida trajetória acadêmica e profissional nas áreas de Gestão, Educação. Possui graduações em Marketing Digital e Gestão Comercial, além de especializações Lato Sensu em Docência do Ensino Superior, Formação de Professores, Educação Especial e AEE,Psicopedagogia com ênfase em Diagnóstico Psicopedagógico e MBAs acadêmicos em Gestão de Negócios e Liderança, com atuação voltada à Gestão de Pessoas, ao Comportamento Organizacional e ao Desenvolvimento de Carreiras.Na área da Educação e das Ciências Humanas, é graduada em Pedagogia, Sociologia e Filosofia, evidenciando uma formação interdisciplinar comprometida com os processos educacionais, sociais e formativos. Atua na docência no ensino superior na UNA Unidade de Catalão e no Instituto Federal Goiano Campus Ipameri. No campo das Ciências Agrárias, é Doutora em Ciências Agrárias com ênfase em Agronomia pelo Instituto Federal Goiano e mestre em Recursos Hídricos e Saneamento Ambiental pela Universidade Estadual de Goiás, consolidando uma trajetória marcada pela formação continuada, pela interdisciplinaridade e pela articulação entre ensino, gestão e desenvolvimento humano.

Letícia Vieira Anchieta Da Silva

Possui Ensino Médio completo e formação em Técnico em Controle Ambiental pelo Instituto Federal de Pesquisa e Tecnologia do Rio de Janeiro - campus Nilópolis e Técnico em Química pelo Instituto de Educação Tecnológica da Amazônia. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Síntese Orgânica, atuando principalmente nos seguintes temas: n-ftali...

Thiago Taham

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2005), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - Unicamp (2009), sob orientação do Prof. Dr. Antonio José de Almeida Meirelles e doutorado em Engenharia Química , pela Universidade Federal de Uberlândia - UFU (2016), sob orientação do professor Dr. Marcos Antonio de Sousa Barrozo. Também possui Licenciatura em Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal do Triângulo Mineiro - IFTM (2023). Habilitado em Cozinha profissional pelo instituto gastronômico das Américas - IGA (2021). Possui experiência em linhas de Pesquisa ligadas à Engenharia de Separações, Óleos e Gorduras e Corantes Naturais. Está ligado a projetos de Extensão com produtores rurais na área de agroecologia e tem experiência rondonista. É também professor efetivo do ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia, desde 2010, atuando prioritariamente na área de Tecnologia e Engenharia de Alimentos. Atualmente responde pela Coordenação de Extensão do IFTM - Campus Uberlândia.

José Emílio Zanzirolani De Oliveira

Adriano Geraldo

Graduado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (ano 2000), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2003) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2006). Trabalhou na Escola Agrotécnica Federal de Santa Inês (BA) em 2006. Atualmente é professor efetivo no Instituto Federal Minas Gerais - Campus Bambuí desde o ano de 2007. É consultor ad hoc das Revistas Científicas: Acta Scientiarum Animal Science, Brazilian Journal of Poultry Science, Boletim da Indústria Animal, Arquivos de Pesquisa Animal e Veterinária Notícias. Atua na área de nutrição de monogástricos (aves de corte comercial e alternativa, aves de postura e codornas) e desenvolve pesquisas na área de enzimas, emulsificantes, proteína ideal, suplementação mineral, estudos de qualidade interna e externa dos ovos e nutrição de aves tipo caipira.

Cibele Silva Minafra

Graduada em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) em 2002, é Doutora em Bioquímica Agrícola pela UFV, com desenvolvimento de pesquisa na Universidade Federal de Goiás, título concluído em 2007. Desde 2008, atua como docente efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano Campus Rio Verde, na carreira de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico, atualmente na classe de Professora Titular, desenvolvendo atividades integradas de ensino, pesquisa, inovação e extensão.Sua atuação acadêmica concentra-se nas áreas de Produção animal, Bioquímica Animal, Alimentos e Alimentação Animal e Nutrição de Não Ruminantes (aves e suínos), com ênfase no manejo dos animais, nutrição funcional, microbiota intestinal, metabolismo animal, avaliação de alimentos, uso de aditivos naturais e fitogênicos, incubação in ovo e sistemas sustentáveis de produção animal. Essas linhas de pesquisa estão diretamente alinhadas aos ODS 2 (Fome Zero e Agricultura Sustentável), ODS 3 (Saúde e Bem-Estar), ODS 9 (Indústria, Inovação e Infraestrutura), ODS 12 (Consumo e Produção Responsáveis) e ODS 15 (Vida Terrestre), bem como às prioridades estratégicas do CNPq relacionadas à segurança alimentar, Saúde Única, bioeconomia, sustentabilidade e valorização da biodiversidade brasileira. Atua como orientadora no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (Mestrado), nas linhas de Produção Animal, Manejo Animal, Bioquímica, Nutrição de Não Ruminantes, metabolismo Animal e Avaliação de Alimentos e Aditivos (enzimas e fitogênicos), e como orientadora no Programa de Pós-Graduação em Agroquímica e no Programa de em Biotecnologia e Biodiversidade (Rede Pró-Centro-Oeste), com foco no desenvolvimento de bioinsumos, aproveitamento de resíduos da avicultura e produção de biofertilizantes, contribuindo para modelos produtivos de base sustentável e circular. Mantém cooperações científicas nacionais e internacionais com a Universidade Federal de Juiz de Fora, na interface entre sustentabilidade e agregação de valor às cadeias produtivas animais; com a Universidade Federal de Goiás; e com a Universidade de Lisboa (Faculdade de Medicina Veterinária) e Universidade do Kansas, fortalecendo redes de pesquisa, intercâmbio científico e internacionalização. A consolidação dessas parcerias contribui para a internacionalização da pesquisa, para o fortalecimento da ciência produzida em instituições do interior do país e para a inserção do IFGoiano em redes colaborativas de pesquisa, atendendo às prioridades do CNPq relacionadas à cooperação científica, à redução de assimetrias regionais e à ampliação da competitividade internacional da ciência brasileira. Essa realização está alinhada a ODS 17 (Parcerias e Meios de Implementação), ao promover redes colaborativas voltadas ao desenvolvimento científico, tecnológico e de inovação. Contribuição consistente para a formação de recursos humanos qualificados, para o avanço científico-tecnológico da produção animal sustentável e para a consolidação de políticas públicas voltadas à inovação, segurança alimentar e uso responsável dos recursos naturais.

Frederico Souzalima Caldoncelli Franco

É bacharel e licenciado em Educação Física pela UFV MG (1989), especialização em Ciências do Voleibol pela UGF RJ (1992), especialista em Ciências da Nutrição Humana pela UFLA MG (2001), mestre em Ciência da Nutrição pela UFV MG (2005) e doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFV MG (2009). Foi coordenador da Assistência Estudantil do campus Rio Pomba de 2010 a 2013, pró-reitor de Pesquisa, Pós-graduação e Inovação do IF Sudeste MG de 2013 a 2017. Atualmente é professor do campus Rio Pomba e coordenador do Mestrado Profissional em Educação Física em Rede Nacional (PROEF), ministra disciplinas no Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos e na graduação em Licenciatura e Bacharelado em Educação Física, bem como na disciplina de Educação Física dos cursos de Técnico Integrado do campus Rio Pomba. Tem experiência nas áreas de educação física escolar, voleibol, ginástica artística, esportes de raquete, atividade física e composição corporal, suplementação nutricional e valor nutricional de alimentos.

Adriana Da Silva Santos

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás (2006), Residência em Patologia Animal pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008), Mestrado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2010) e Doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás (2014). Desde 2013, atua como Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí. Participou da Coordenação do Curso de Bacharelado em Medicina Veterinária, como coordenadora (2014-2016) e vice-coordenadora (2016-2018). Ocupou a Gerência de Ensino em Graduação do Campus Urutaí (2019 - 2024). Foi membro e vice-coordenadora da Comissão de Ética no Uso de Animais (CEUA) do IF Goiano. Conselheira Suplente do Conselho Superior do IF Goiano (2023-2024). Pelo Conselho Regional de Medicina Veterinária de Goiás (CRMV-GO), participou da Gestão 2020-2023 como Conselheira Efetiva e Presidente da Comissão Estadual de Ensino da Medicina Veterinária. Atualmente, compõem a Gestão CRMV-GO (2023-2026) como Secretária Geral, participa da Comissão Estadual de Ensino da Medicina Veterinária e preside a Comissão Nacional de Medicina Veterinária do Coletivo do CFMV. Ministra aulas nas áreas de Biologia Celular, Histologia, Patologia e Saúde Única. Orienta alunos de iniciação científica, em trabalho de conclusão de curso, projetos de extensão, projetos de ensino e estágios.

Mônica Maria De Almeida Brainer

Graduada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (1992), Mestre em Agronomia - Ciência Animal e Pastagens pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - ESALQ/USP (1998) e Doutora em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2012). Atualmente é professora do Instituto Federal Goiano - Campus Ceres e ministra aulas nos cursos Técnico em Agropecuária, Graduação em Zootecnia e em Agronomia. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção e Nutrição Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: avicultura de corte e postura, nutrição de não ruminantes, alimentos e alimentação, produção e nutrição de animais de companhia e bem-estar animal.

Osvaldo Resende

Possui graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Lavras (2000), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2003) e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (2006). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (IF Goiano - Campus Rio Verde). Foi coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciências Agrárias - Agronomia (2012 e 2013). É Coordenador Geral de Pós-Graduação do IF Goiano - Campus Rio Verde desde 2014 até data atual. Atua como docente permanente nos Programas de Pós-Graduação em Ciências Agrárias - Agronomia e Tecnologia de Alimentos no IF Goiano. Pesquisador com experiência na área de Engenharia Agrícola e em projetos de pesquisa financiados por agências de fomento e em parceria com empresas privadas. Atua na área de Pré-Processamento de Produtos Agrícolas, principalmente nos seguintes temas: propriedades físicas, higroscópicas, secagem e armazenamento de grãos; bem como processamento e qualidade de alimentos e produtos vegetais. Contato: osvaldo.resende@ifgoiano.edu.br

José Weselli De Sá Andrade

Possui graduação em Licenciatura Plena em Ciência Agricolas pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1992), mestrado em Agronomia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2001) e doutorado em Agronomia Área de Concentração Em Produção Vegetal pela Universidade Federal de Goiás (2004). Atualmente é professor no Instituto Federal de Educação Goiano-Campus RioVerde-GO aonde ministra aulas no curso técnico em agropecuária e no curso superior em agronomia, ambos a disciplina olericultura. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Olericultura, atuando principalmente nos seguintes temas: olericultura, cultivo protegido

Filipe Andrich

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Federal do Espírito Santo, Programa Especial de Complementação Pedagógica: Licenciatura em Biologia pelas Faculdades Integradas de Ariquemes, Programa Especial de Complementação Pedagógica: Licenciatura em Química pela Faculdade Mozarteum de São Paulo, mestrado e doutorado em Ciências Biológicas (Fisiologia e Farmacologia) pela Universidade Federal de Minas Gerais, com estágio sanduíche na Universidade de Muenster (Alemanha). Realizou estágios pós-doutorais nos Laboratórios de Química de Proteínas e de Neurobiologia Molecular e Comportamental, ambos da Universidade Federal do Espírito Santo. Atualmente é técnico de laboratório (Biologia) do Instituto Federal do Paraná. Tem experiência na área de caracterização bioquímica e farmacológica de proteínas de venenos animais.

Leonardo Ramos Da Silveira

Possui graduação em Engenharia Ambiental pela Fundação Universidade Federal do Tocantins (2007) e mestrado em Engenharia do Meio Ambiente pela Universidade Federal de Goiás (2010). Doutor em Geotecnia pela Universidade de Brasília (2014), desenvolveu sua tese com o tema sobre: ASPECTOS GEOTÉCNICOS E AMBIENTAIS PARA A DISPOSIÇÃO ADEQUADA DE LODO DE ESGOTO. Professor Titular Profissional IV na Universidade Paulista Campus Brasília (2014-2016) com as seguintes matérias: Sistemas de Tratamento de Água e Esgoto, Hidráulica e Hidrologia, Mecânica dos Solos e Geologia, Metodologia da Pesquisa Científica, Trabalho de Conclusão de Curso e Métodos de Pesquisa. Professor Substituto (20 horas) (2015) no Instituto Federal de Goiás Campus Águas Lindas, ministrando as seguintes matérias: Microbiologia Ambiental, Processos Produtivos e Energias Renováveis e Saúde em Vigilância Ambiental. Tem experiência na área de Geociências, Geotecnia Ambiental, Recursos Hídricos, Tratamento de Água e Esgoto, Hidráulica e Hidrologia, Gestão Ambiental, atuando principalmente nos seguintes temas: ipomoea batatas, microbacia, voçoroca, produtividade, monitoramento, gestão de resíduos sólidos, geotecnia ambiental, lodo de esgoto, recursos hídricos, hidrologia. Atualmente é professor Efetivo do Instituto Federal de Goias Campus Águas Lindas.

Jose Elenilson Cruz

José Elenilson Cruz é Bacharel em Administração (PUC, 1999) e em Direto (IUESO, 2014), Especialista em Gestão Empresarial (FGV, 2002), Mestre em Agronegócio (UFG, 2011) e Doutor em Administração (UnB, 2017). Realizou Estágio Pós-Doutoral em Ciências Agrárias (IFGoiano, 2022), atuando em pesquisa aplicada em modelagem de processos organizacionais no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), em Brasília. É revisor de periódicos científicos nacionais e internacionais e editor da série de livros Estudos em Agronegócio. É líder do GT-02 - Governança e Gestão do Agronegócio, do Congresso Nacional da SOBER e foi Líder do Tema 13, da Divisão ITE (Inovação, Tecnologia e Empreendedorismo) do Encontro Nacional da Anpad (Enanpad). Possui experiência profissional em gestão de empresas, consultoria empresarial e em coordenação acadêmica. Participou do Projeto de Pesquisa RIC (Registro de Identificação Civil), desenvolvido pelo CDT/UnB junto ao Ministério da Justiça (2014) e do Projeto de Pesquisa Reengenharia de Processos na Área de Convênios do MAPA (2021), implementado pelo IFGoiano, É coordenador de pesquisa do Projeto Cerrado, desenvolvido pelo Instituto Federal de Goiás (IFG) com recursos do MAPA. Atualmente é líder do Projeto ''MULLUX - Sistema de Cadastro Digital de Empreendedoras Locais para o Fortalecimento de Atividades Econômicas Sustentáveis'', implementado no âmbito do IFB/Campus Gama. É pesquisador junto ao Programa de Pós-Graduação em Agronegócio (PPGAgro), da UFG, onde desenvolve pesquisas sobre os seguintes temas: estratégia e competitividade de sistemas agroindustriais, recuperação judicial do produtor rural, assistência técnica e extensão rural, gestão ambiental, dentre outros. É professor permanente do Instituto Federal de Brasília, Campus Gama, dede 2014.