Resultados para “'amora'”

Hemerson Silva Da Rosa

Licenciado e bacharel em Ciências Biológicas pela PUC-RS (2009). Mestre e Doutor em Bioquímica pela Universidade Federal do Pampa (2011/2017). Realizou pós-doutorado no Laboratório de Farmacognosia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP Ribeirão Preto (2019/2020). Possui experiência em Bioprospecção Molecular, atuando na linha de pesquisa em Química e Bioquímica de Produtos Naturais. Desenvolve estudos com processos extrativos de compostos naturais, integrando técnicas analíticas clássicas e instrumentais, com ênfase em cromatografia líquida. Atuou também em ensaios biológicos utilizando modelos murinos de dor e inflamação, com enfoque em parâmetros bioquímicos. Tem experiência em estudos de permeabilidade intestinal utilizando o modelo de cultura celular Caco-2. Atualmente, é docente no Instituto Federal Goiano Campus Posse, vinculado ao grupo de pesquisa em Agropecuária Sustentável. Seus principais interesses envolvem estudos analíticos e tecnológicos aplicados a produtos de origem vegetal, como extratos medicinais e fitoterápicos.

Ana Karolina Da Silva Ripardo

Engenheira Agrônoma pela Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA) e Licenciada em Química pela Universidade Federal do Acre (UFAC). É mestre e doutora em Horticultura pela Universidade Estadual Paulista (UNESP), campus de Botucatu. Desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão, com experiência nas áreas de produção vegetal, sustentabilidade agrícola, práticas laboratoriais, Química Analítica e análise de compostos fitoquímicos. Atualmente, é docente da carreira de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre (IFAC), onde atua na área de Química, desenvolvendo atividades de ensino, pesquisa aplicada, inovação e extensão.

Maria Fernanda Da Silveira Cáceres De Menezes

Possui graduação em Bacharelado em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2006) e Licenciatura plena pela Universidade Federal de Santa Maria (2014). Curso de pós-graduação em Ciência dos Alimentos (Latu Sensu) pela Universidade Federal de Pelotas (2010). Mestrado e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2019). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Controle de Qualidade e Segurança Alimentar e Microencapsulação de probióticos. Atualmente é técnica de laboratório de alimentos no Instituto Federal Farroupilha, Campus Santo Augusto.

Rejane Dias Pereira Mota

Atualmente é pós doutoranda no Programa de Pós-Graduação da Engenharia Agrícola na Universidade Estadual de Goiás, desenvolvendo análises na área de bioinsumos. Doutora em Química pela Universidade Federal de Goiás, estudando o ensino de química. Professora efetiva do Instituto Federal de Goiás com regime de dedicação exclusiva desde 2011, atuando na área de química analítica. Possui Mestrado em Ciências Moleculares pela Universidade Estadual de Goiás (2009), estudando biofilmes de amido do cerrado. Concluiu Graduação em Química Licenciatura na Universidade Estadual de Goiás em 2006. Realizou o curso de Cristalografia pela Indiana University nos EUA (2008). Fez algumas disciplinas no Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás (2007). Possui Curso Técnico em Química Industrial pela Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange (2004), onde trabalhou como técnica de laboratório e instrutora de educação profissional, ministrando diversas disciplinas no curso técnico em química industrial (2006 a 2010).

Lairy Silva Coutinho

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pelo CENTRO UNIVERSITÁRIO DE BELO HORIZONTE - UNI-BH (2009), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2013) e doutorado em Engenharia Química. Atualmente atua como professora efetiva do Instituto Federal Mato Grosso do Sul (IFMS) - campus Coxim no eixo de produção alimentícia. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Engenharia de Alimentos e Engenharia Química atuando principalmente nos seguintes temas: glicyne max l., oryza sativa l., sustentabilidade, desenvolvimento de produto, extrusão e processos fermentativos.

Giselle Ribeiro De Souza

Possui Doutorado em Química Analítica pelo Instituto de Química da Universidade de São Paulo em São Carlos (IQSC-USP 2016), mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS (2002), especialização em Enologia (Diplôme National d`Oenologie) pela Universidade de Bordeaux - França (1998), graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (1995). É Professora Titular do IFRS, atuando como Docente do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia, do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos e do Curso Técnico em Enologia do Campus Bento Gonçalves - IFRS. Foi Diretora-Geral do Campus Caxias do Sul - IFRS e Diretora de Graduação e Pós-Graduação, Coordenadora dos Cursos de Graduação e professora do Campus de Bento Gonçalves do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande de Sul. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: enologia, características físico-químicas, características sensoriais, processo de vinificação e qualidade.

Marcel Piovezan

Possui experiência na área de Química, Alimentos e Ambiental. Formado em Técnico em Alimentos atuou no Controle de Qualidade - SADIA S/A - Inspeção de matéria prima cárnea e análises laboratoriais de alimentos (Laboratório de fisico-química e Laboratório Central de Rações Animal - SADIA S/A) com ênfase em Instrumentação Analítica e validação de metodologias. Graduado em Química (Bacharelado) pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC, desenvolveu no Laboratório de Controle da Qualidade do Ar - LCQAr do Departamento de Engenharia Sanitária e Ambiental - UFSC, pesquisas nas áreas de combustíveis fósseis, biodiesel, chuva ácida e biodegradação de BTEX pela técnica de CG-MS. Licenciado em Química (UCS). Mestre em Química Analítica pelo Departamento de Química- UFSC, desenvolveu metodologias alternativas para controle da qualidade de biodiesel pelas técnicas de eletroforese capilar e espectrofotometria UV-Vis. Doutorado no departamento de Química da UFSC na área de química analítica, aplicando estudo Metabolômica em plasma de ratos para avaliar efeito da dieta hiperlipídica no desenvolvimento de Diabetes do tipo 2, onde todo o trabalho experimental foi desenvolvido na Universidad San Pablo -CEU em Madrid-Espanha no período de out/2011 à abril/2013. Foi bolsista de PRODOC do Departamento de Ciência dos Alimentos da UFSC. É professor do Ensino básico, técnico e tecnológico inicialmente no IFSC câmpus Lages atuando nas áreas de química geral, analítica, e ambiental. Atualmente é professor do CT Integrado em Química do Campus Florianópolis da área de química analítica. Desenvolve pesquisas e extensão na área de química analítica, com foco industrial, ambiental, controle de qualidade e novas metodologias e práticas para ensino de ciências.

Dalany Menezes Oliveira

Possui graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2006) e mestrado em Agronomia pela Universidade Estadual de Maringá (2010), doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2013). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos de origem vegetal e fisiologia pós-colheia de frutas e hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: conservação pós-colheita, compostos fenólicos, aplicação de revestimentos biodegradáveis, secagem de frutas, elaboração de extratos aquosos de vegetais, biscoitos de arroz.

Juliana Amóra Martins

Cleiser De Castro Silva

Possui graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2002). Docente do quadro efetivo do IFSP-Campus São Paulo; Instituto Federal da Bahia do Curso de Técnico em Alimentos. Mestre em Ciências Ambientais e Desenvolvimento Sustentável - UFBA; Especialista em Ciências e Tecnologia de Alimentos - UNICAMP; MBA em Gestão Empresarial - UNYANA.

Paulo Roberto Pessoa Amora

Possui graduação em Engenharia de Computação pelo Instituto Federal do Ceará - Reitoria (2013), graduação em Engenharia de Computação pelo Instituto Federal do Ceará - Reitoria (2014) e mestrado em Ciências da Computação pela Universidade Federal do Ceará (2018). Atualmente é professor ebtt do Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia. Tem experiência na área de Ciência da Computação, com ênfase em Ciência da Computação

Paulo Afonso Lins Rossal

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade de Passo Fundo UPF-Passo Fundo (1990), Especialização em citros pela Universidade Estadual de São Paulo, UNESP, Jaboticabal (1991), Mestrado em Ciências com ênfase em Fruticultura de Clima Temperado pela Universidade Federal de Pelotas FAEM-UFPEL, RS, (1994) e Doutorado em Agronomia-Fitotecnia pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiróz" ESALQ-USP, Piracicaba (2006). Atualmente é professor efetivo Titular com dedicação Exclusiva do Instituto Federal do Rio Grande do Sul Campus Sertão, ministrando as disciplinas de Fruticultura 1 e 2 para o curso Superior de Agronomia, e Fruticultura Geral para o nível Técnico Integrado ao ensino médio. Tem experiência na área de Fruticultura, com ênfase em Propagação de plantas frutíferas, e utilização de ácido salicílico no desenvolvimento de plantas frutíferas.

Cristina Barretto De Menezes Lopes

Pós-doutoranda pelo Programa de Pós-Graduação em Meios e Processos Audiovisuais Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo (ECA-USP), junto ao LabArtMídia (Laboratório de Arte, Mídia e Tecnologias Digitais) sob supervisão do Prof. Dr. Almir Almas. Doutora em Artes Visuais pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP, 2019), Mestre em Comunicação Midiática pela Universidade Estadual Paulista (UNESP, 2003) e Graduada em Rádio e TV pela Universidade Metodista de Piracicaba (1997). Atua como professora universitária desde 2000 nas áreas de Comunicação e Cinema. Dirigiu o longa-metragem documental ''Inscrições do tempo no corpo presente'' e os curtas ''Volume morto'' e ''A Velha''. Atua como diretora de arte e realizadora audiovisual. É uma das diretoras do LARB - LAboratório de Cinema do Interior, onde desenvolve projetos que articulam economia criativa, cinema e formação.

Diego Matos Favero

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (2007). Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (2009). Atuou como professor colaborador na Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2008), campus Pato Branco, ministrando aulas de Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, Segurança alimentar, Embalagens alimentícias, Operações Unitárias e Bioquímica de Alimentos, participando de bancas e orientando alunos em seus estágios supervisionados. Possui Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná, tendo como tema de pesquisa o estudo comparativo dos métodos de carbonatação e sulfitação na clarificação do caldo-de-cana. Atuou na indústria de malte, de embutidos e de conservas. Atuou também como professor da Casa Familiar Rural de Coronel Vivida/PR, onde ministrava aulas nas disciplinas da área de alimentos e atuava como coordenador de estágios. Desde 2012 é professor efetivo do IFPR, Campus Palmas, o qual já atuou como Coordenador do Curso Técnico Integrado em Alimentos. Atualmente leciona as disciplinas, Tecnologia de Bebidas e Produtos de Origem Vegetal, Química e Análise de Alimentos e Noções de Operações Unitárias no curso Técnico Integrado em Alimentos.

Aloisio Henrique Pereira De Souza

Graduação em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2009). Mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2011). Doutorado em Ciência de Alimentos (2015) pela Universidade Estadual de Maringá com período sanduíche (Set/2014 a Mar/2015) no Instituto Politécnico de Bragança, Escola Superior Agrária. Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos, atuando principalmente sobre os seguintes temas: Planejamento e Otimização de Experimentos, Aplicação de Ferramentas Quimiométricas na Ciência e Tecnologia em Alimentos, Química e Microbiologia de Alimentos, Cromatografia à gás, Cromatografia Líquida de Alta Eficiência, Ciência e Tecnologia do Leite, Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, Tecnologia e Química de Óleos e Gorduras e Desenvolvimento de Novos Produtos com Propriedades Funcionais. Nos anos de 2015 (Abril) e 2020 (Março) estive como professor-EBTT no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tencnologia de Mato Grosso do Sul, Campus Coxim. Atualmente é Professor-EBTT no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina, Campus Canoinhas.

Eder Júlio De Jesus

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - IFTM Campus Uberlândia-MG (2008). Especialista em Tecnologia e Qualidade de Alimentos Vegetais pela Universidade Federal de Lavras (2010). Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos - IFTM Campus Uberaba (2014). Atualmente é empregado efetivo da CEASAMINAS UBERLÂNDIA, na função de Orientador de Mercado.Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Fisiologia Pós-Colheita, atuando nos seguintes temas: boas práticas de fabricação, processamento mínimo, classificação oficial de frutos e hortaliças, controle de qualidade em alimentos em geral. Consultor em segurança alimentar. Foi professor de pós-graduação da Faculdade Pitágoras - Campus Uberlândia. Foi professor do curso de manipulação de alimentos da Impactu´s Treinamento Profissional de Uberlândia-MG/Araguari-MG (RDC 216/2004). 1º lugar na avaliação curricular do IFSC - Campus Urupema pelo edital 16/2020 para a área de Alimentos Ciência e Tecnologia.