Professora do Instituto Federal Farroupilha, campus Alegrete, é Bacharel em Química de Alimentos pela UFPel e doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo PPGCTA - UFRGS. Possui interesse na área de processamento e armazenamento de alimentos, com ênfase na área de extração, microencapsulamento e estabilidade de compostos bioativos.
Pós-Graduanda em Assessoria e Consultoria em Licitações Públicas com Ênfase em Inteligência Artificia (Unypublica)|Gestora Pública (IFRO Ji-Paraná); Licenciada em Química pelo Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologias de Rondônia - Campus Ji-Paraná (2018). Pós-graduada em Gestão Ambiental pelo Instituto Federal de Rondônia - Campus Porto Velho Calama (2020). Professora substituta no IFRO pelo período de 2018 à 2020, atuando como pesquisadora nas linhas de pesquisa em Educação e Toxicologia Ambiental. Atualmente atuando como Superintendente de Compras e Licitação na Câmara de Vereadores de Ji-Paraná
Possui Graduação em Química Industrial (2007), Mestrado (2009) e Doutorado em Química (2013) pela Universidade Federal do Ceará com trabalhos desenvolvidos nas áreas de Produtos Naturais e Biocátalise e graduação em Licenciatura em Química (2021) pela Universidade Federal Rural do Semi-árido. Atualmente é professor do quadro efetivo de Professores de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Rio Grande do Norte - Campus Apodi, do Programa de Pós graduação em Ensino - POSENSINO (UERN/UFERSA/IFRN) e da Rede Nordeste de Ensino (RENOEN - IFRN). Foi coordenador do curso Técnico em Química (2015-2017), da Licenciatura em Química (2017-2019) e do Curso de Especialização em Ensino de Ciências e Matemática do Campus Apodi (2020-2022), Coordenador de Área do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação à Docência (PIBID) no subprojeto Química/Apodi e Coordenador Acadêmico do Cursos de Doutorado junto à Escola de Ciências da Universidade do Minho/Portugal em convênio com o IFRN. Líder do Núcleo de Pesquisa em Educação e Química (NUPEQ). Avaliador Institucional do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (INEP) em atos de credenciamento presencial. Orienta projetos nas áreas de Ensino de Ciências Naturais, Química Orgânica, Química de Produtos Naturais e Biocatálise nos níveis de graduação e pós-graduação.
Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (UECE). Pós graduada em Nutrição em Obesidade e Transtornos Alimentares pela Faculdade Unyleya e em Comportamento Alimentar pelo Instituto de Pesquisa, Ensino e Educação em Saúde (IPGS). Mestre em Ciências e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (UFC). Atualmente é nutricionista no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE).
Possui graduação em Medicina pela Uniarp (2025) e atua na área de saúde da família, saúde mental e urgência/emergência. Possui graduação em Farmácia-Bioquímica com Habilitação em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2000) e mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006). Atua como docente no ensino superior desde 2006 na Universidade do Oeste da Santa Catarina - Campus de Videira. Tem experiência de docência nos componentes curriculares Bioquímica, Tecnologia de Alimentos, Bioquímica de Alimentos, Bromatologia, Microbiologia de Alimentos, Química Geral Inorgânica Experimental, Atenção Farmacêutica, Supervisão em Estágios nas áreas de Farmácia Clínica, Tecnologia de Alimentos e Biotecnologia Industrial, ministrando aulas, atualmente, nos cursos de Fisioterapia, Farmácia, Biomedicina e Nutrição.
Atualmente é assistente de alunos do Instituto Federal Goiano. Tecnóloga em Alimentos pelo Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos. Cursando Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos pelo IF Goiano - Campus Rio Verde.
Doutor em Química Orgânica (UFBA), com ênfase em Química de Produtos Naturais. Professor do IFBA Campus Porto Seguro e Docente Permanente e Coordenador Institucional do Programa de Pós-Graduação em Ciências e Tecnologias Ambientais PPGCTA (IFBA/UFSB). Atua em bioprospecção de espécies vegetais, especialmente da Mata Atlântica do Sul da Bahia, com ênfase no isolamento e elucidação estrutural de metabólitos secundários, na avaliação de bioatividades in vitro (antioxidante, antidiabética, anti-inflamatória, antimicrobiana e outras), metodologias analiticas por CLAE-DAD e CG-EM e no desenvolvimento de solventes eutéticos profundos (DES) para extração sustentável. Coordenou projetos financiados pela FAPESB, CNPq e outras instituições de fomento e atua na formação de recursos humanos em cursos técnicos de nível médio, graduação e pós-graduação. Possui trabalhos publicados em periódicos indexados e apresentados em congressos e simpósios, além de orientar discentes em programas de iniciação científica e mestrado.
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Feira de Santana (2009), mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia (2012) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2017), realizando parte do doutorado na Universidade do Porto - Portugal (2015). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, Química de Alimentos e Nanotecnologia aplicada à alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Química de alimentos, Desenvolvimento de Novos produtos, Alimentos funcionais, Compostos bioativos e nanoencapsulamento de compostos bioativos para aplicação em alimentos. Atualmente é Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Erechim e coordenadora do curso Técnico em Agroindústria (IFRS- Campus Erechim).
Tem experiência na área de Química, com ênfase em Físico-Química e Química Tecnológica (materiais nanoestruturados e células solares) e em Química Inorgânica, com ênfase em polímeros de coordenação. Possui Mestrado em Química pela Unesp - Instituto de Química de Araraquara, Departamento de Físico-Química. Possui doutorado em Química pela Unesp - Instituto de Química de Araraquara, Departamento de Química Geral e Inorgânica. Atualmente atua como docente no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo no Campus Araraquara.
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2000) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2008). Atualmente é professora do ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Salinas e Coordenadora do curso de Bacharelado em Engenharia de Alimentos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Química e Bioquímica de Alimentos, Gestão da Qualidade e Tecnologia de Processamento de Produtos de Origem Vegetal.
Graduado em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal do Acre (2013), mestrado em Ciência do Solo pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2016) e doutorado em Solos e Nutrição de Plantas pela Universidade de São Paulo - ESAL/USP (2022). Professor do Instituto Federal do Acre/IFAC, campus Tarauacá. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Manejo e Conservação do Solo, atuando principalmente nos seguintes temas: física do solo e modelagem da dinâmica de água no sistema solo-planta-atmosfera, estoque de carbono no solo e sistemas de uso manejo conservacionistas de solos na Amazônia Ocidental. erbessonbrito@alumni.usp.br.
Atualmente é professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás - Câmpus Aparecida de Goiânia, atuando em pesquisas na Área do Ensino de Química relacionadas com o desenvolvimento de jogos e ferramentas pedagógicas aplicadas no Ensino de Química, História da Ciência e Popularização da Ciência. Mestre em Química pela Universidade Federal de Goiás, com atuação na área de Química de Materiais e Catálise(2010). É especialicista em Adolescência e Juventude no mundo contemporâneo pela Faculdade Jesuíta de Teologia e Filosofia em parceira com a Rede de Centros e Institutos de Juventude, (2009) e licenciado em Química pela Universidade Federal de Goiás, 2007. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Polímeros e Colóides, atuando principalmente nos seguintes temas: Produção de catalisadores heterogeneos suportados em matrizes poliméricas através da adsorção de metais, Produção de carvões ativados. Também tem atuação na área de ensino de ciências, com enfâse na formação de professores e na educação ambiental.
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2015), mestrado e doutorado em Engenharia Mecânica pela Universidade Federal da Paraíba (2025) e especialização em Engenharia de Segurança do trabalho pelo Centro Universitário de João Pessoa (2018). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: ciência dos alimentos, segurança alimentar, resíduos agroindustriais, filmes biodegradáveis e caracterização de materiais.
Licenciada e Bacharel em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF (2011), Mestre em Botânica Aplicada pela Universidade Federal de Lavras - UFLA (2013) e Doutora em Ciências Naturais, Linha de pesquisa Ensino de Ciências, pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro - UENF (2017). Atualmente, atua como Técnica em Assuntos Educacionais (Nível E - Superior) no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense Campus Macaé-RJ.
Possui graduação em QUÍMICA INDUSTRIAL pela Universidade da Região de Joinville (1996), Mestrado em Ciência e Engenharia de Materiais pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2011) e Doutorado em Ciência e Engenharia de Materiais pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2015). Atualmente é docente do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC). Tem experiência na área de Educação, química, bebidas e Materiais.
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1999), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2001) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2007). É Professor Titular do campus Rio Pomba, do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais. Atuou como Coordenador de Cursos de Pós-Graduação e Pesquisa, Diretor de Pesquisa e Pós-graduação, Coordenador Geral de Pós-graduação do IF Sudeste MG, Vice-coordenador do Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Coordenador do curso de Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Chefe do Departamento Acadêmico de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Pró-Reitor de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação do IF Sudeste MG. Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares, atuando principalmente nos seguintes temas: leite humano, tecnologia de proteínas, vigilância sanitária, legislação de alimentos, análise físico-química de alimentos e desenvolvimento de novos produtos.