Resultados para “'avaliação de cardápios'”

Rossano Linassi

docente IFC - Campus Camboriu

Doutor em administração (UNIVALI) - 2019, Mestre em turismo e hotelaria (UNIVALI) - 2009, bacharel em gastronomia (UNIVALI) - 2006, Atualmente é professor de gastronomia e cervejaria no Instituto Federal Catarinense - Campus Camboriú e Brusque (SC), membro do Grupo de pesquisa Antropoentomofagia: insetos como recursos alimentares - da UEFS, atuando principalmente nos seguintes temas: gastronomia, cardápios, engenharia de cardápios, antropoentomofagia (insetos na alimentação humana), produção cervejeira, analise sensorial e harmonização, gestão de negócios e empreendedorismo e consultoria em gastronomia..https://orcid.org/0000-0002-9078-5344

Emanoelle Nazareth Fogaça Marcos

docente IFSC - Câmpus Florianópolis-Continente

Nutricionista pela Universidade Federal de Santa Catarina (2000), onde também cursou Especialização Multiprofissional em Saúde da Família (2003) e mestrado em Nutrição (2008). Possui experiência profissional na área de Produção de Refeições, com enfoque no planejamento de cardápios e controle higiênico-sanitário de alimentos. Atualmente é professora das disciplinas de Higiene e Manipulação de Alimentos, Nutrição Básica e de Planejamento de Cardápios no Campus Florianópolis-Continente do IFSC, lecionando para cursos técnicos, superiores e na modalidade PROEJA.

Valéria Cristina Nogueira

docente IFCE - Campus Ubajara

Doutora em Biotecnologia (RENORBIO) pela Universidade Estadual do Ceará. Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará (2016). Atualmente é professor do Instituto Federal do Ceará (IFCE). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em DOCÊNCIA, atuando principalmente nos seguintes temas: acompanhamento nutricional, alimentação saudável, padrão alimentar, planejamento de cardápios, segurança alimentar e doenças crônicas não transmissíveis.

Luzia Christina Borges De Jesus

tecnico IFAL - Campus Penedo

Nutricionista graduada pela Fundação Educacional Jayme de Altavila (2008), com pós-graduação em Nutrição Clínica pelo IBPEX. Possui experiência em alimentação coletiva, com atuação no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), envolvendo planejamento de cardápios, acompanhamento do planejamento e da execução, articulação com a agricultura fam...

Lygia Gottgtroy Fraga Zigolis Filha De Oliveira

tecnico IFF - Campus Cabo Frio

Mestre no Ensino da Saúde e do Ambiente. Especialista em Supervisão Escolar e Orientação Educacional. Graduada em Pedagogia. Atualmente é pedagoga do Instituto Federal Fluminense. Tem experiência na área de Educação, atuando principalmente nos seguintes temas: Avaliação Interna, Avaliação Extena, Elaboração e Acompanhamento de Projeto Pedagógico de Curso (de Graduação, FIC e de Extensão), Indicadores de Qualidade da Educação, Curricularização da Extensão, Planos de Ensino, Elaboração de Documentos Institucionais ( Projeto Político Pedagógico, Plano de Desenvolvimento Insittucional, Regulamento, Resoluções e etc.) e Formação de Professores. Foi presidente da Comissão Própria de Avaliação (CPA) em 2022 e 2023.

Abner Nunes Emerich De Paula

docente IFSP - Campus Itaquaquecetuba

Possui graduação em Geografia pela Universidade de Uberaba (2011) e em Pedagogia pelo Centro Universitário Claretiano (2019) e mestrado em Gestão e Avaliação da Educação Pública pela Universidade Federal de Juiz de Fora (2016). Tem experiência na docência de Geografia na Educação Básica. Atuou como Técnico da Secretaria Municipal de Educação de Anchieta. Ocupou o cargo de carreira de Técnico em Assuntos Educacionais no Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca (CEFET/RJ) e no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano (IFBAIANO). Também no IFBAIANO ocupou o cargo de Coordenador de Ensino e Diretor Acadêmico Substituto. Atualmente é docente no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA) em colaboração técnica no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo. Atua principalmente nos seguintes temas: Avaliação da Aprendizagem; Avaliação Educacional; Desempenho Acadêmico e Nível Socioeconômico; Pobreza, Educação e Desigualdade Social.

Antônia Edivaneide De Sousa Gonzaga

docente IFPB - Campus Cajazeiras

Doutora em Educação (Programa de Pós-Graduação da Faculdade de Educação da Universidade Federal do Ceará). Mestra em Educação - Universidade Federal do Ceará. Ênfase em Avaliação do Ensino aprendizagem. Especialista em Língua Portuguesa e Arte Educação (Universidade Regional do Cariri - URCA). Graduada em Pedagogia, pela Universidade Estadual do Ceará - UECE/FECLI.Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB). Ministra aulas no Curso de Licenciatura em Matemática, atuando junto às disciplinas: História da Educação, Psicologia da Aprendizagem, Didática e Estágio Supervisionado. Atua também no Curso de Especialização em Matemática, junto às disciplinas de Avaliação e Indicadores Educacionais e Metodologia da Pesquisa Científica. Coordena a Unidade Acadêmica de Formação Geral e Projetos Especiais.Atuou como professora da Escola de Educação Infantil e Ensino Fundamental - Educar SESC, desenvolvendo atividades nas áreas de Educação Infantil, Ensino Fundamental e Formação Continuada de Professores.Participa do Grupo de Pesquisa em Avaliação da Aprendizagem - DPAp e do GRUPO CAJAZEIRENSE DE PESQUISA EM MATEMÁTICA, ambos certificados pelo CNPQ.

Frederico Renato Gomes

docente IFTM - Campus Avançado Uberaba Parque Tecnológico

Mestre em Ciências. Atualmente professor do Campus Uberaba - Parque Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro. Tem experiência na área de Ciência da Computação, com ênfase em Sistemas de Informação, Inteligência Artificial e Redes de Computadores.

Fabiana Chagas Oliveira De França

Outros

Nutricionista, docente, pesquisadora e gestora acadêmica com trajetória integrada em Alimentação Coletiva, alimentação escolar, segurança alimentar e nutricional, ambientes alimentares, extensão e gestão universitária. Doutora em Alimentos, Nutrição e Saúde e Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia. Atua no serviço público federal desde 2012 e no ensino superior desde 2019. Na gestão acadêmica privada, exerceu funções sucessivas de coordenação, gerência, pró-reitoria e reitoria, atuando atualmente na Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação e Extensão.Na Alimentação Coletiva, possui experiência em planejamento e gestão de serviços de alimentação, cardápios, fichas técnicas, qualidade higiênico-sanitária, Boas Práticas e POPs, gestão de pessoas, infraestrutura físico-funcional, equipamentos, manutenção, compras e abastecimento, educação alimentar e nutricional, inovação e políticas institucionais. Realiza atividades de cunho científico e de pesquisa e extensão em parceria com a Universidade Federal da Bahia, Universidade do Estado da Bahia, Universidade de Brasilia e com o Instituto Federal Baiano nas áreas de nutrição, saúde única, qualidade de vida, qualidade dos alimentos, desertos alimentares, pântanos alimentares, alimentação escolae e segurança alimentar e nutricional. Realiza também projetos de extensão universitária, com as temáticas de alimentação, saúde e qualidade de vida e atua como palestrante nas temáticas de alimentação, desertos e pantanos alimentares, dinâmicas da atualidade relacionadas à saúde única e segurança alimentar e nutricional.

Danielle Godinho De Araújo

docente IFGoiano - Campus Urutaí

Possui doutorado em Tecnologia de Alimentos (Unicamp), mestrado em engenharia de alimentos (UFSC), graduação em Nutrição e Engenharia de Alimentos. Atualmente é professora titular do Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí no curso de Nutrição. Tem experiência na área de Tecnologia de Alimentos, Nutrição Materno- Infantil e Avaliação Nutricional.

Bruno De Assis Freire De Lima

docente IFMG - Campus Sabará

Doutor em Estudos Linguísticos pela Universidade Federal de Minas Gerais, com tese defendida em 2018 na área de Linguística das Linguagens Especializadas. Mestre em Linguística e Língua Portuguesa, pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, com dissertação defendida em 2007, na área de Sintaxe e Semântica do Português. Especialista em Língua Portuguesa, 2004, pela Universidade Federal de Viçosa, onde também é Licenciado em Letras (2002). Possui experiência nas áreas de Ensino e Descrição da Língua Portuguesa, Avaliação e Produção de Instrumentos de Avaliação da Aprendizagem Escolar, Avaliação e Produção de Material Didático e Pedagógico para o Ensino de Língua Portuguesa, Estudos Lexicais e Terminológicos e Linguística das Linguagens Especializadas.

Liberato Silva Dos Santos

docente IFG - Campus Goiânia

Liberato Silva dos Santos é professor e pesquisador das áreas de inglês, português e avaliação de proficiência linguística no Instituto Federal de Goiás (IFG), em Goiânia, Brasil. Possui licenciatura em Letras (Inglês e Português) pela PUC Goiás, bacharelado em Jornalismo pela Universidade Federal de Goiás (UFG), mestrado em Linguística Aplicada pela Universidade de Brasília (UnB) e doutorado em Linguística Aplicada pela Iowa State University. Seus interesses de pesquisa incluem a avaliação da fala e da pronúncia, letramentos acadêmicos orais e escritos, uso de tecnologias como apoio ao ensino, aprendizagem e avaliação de línguas, e formação de professores. É membro dos grupos de pesquisa NuMPEL/IFG e GEP-LALIS/UnB e de associações dedicadas ao ensino e à avaliação de línguas, incluindo ILTA, LAALTA, BRAZ-TESOL e ABRALITEC.

Isabella Moreira De Paiva Corrêa

docente IFRJ - Campus Volta Redonda

Licenciada em Matemática (1994), Especialista em Educação Matemática e Mestre em Educação(2008) pela Universidade Federal de Mato Grosso. Professora do Instituto Federal de Educação Ciência e Tenologia do Rio de Janeiro (Campus Volta Redonda na Licenciatura em Matemática. Experiência como professora da Educação Básica e Coordeção de Formação e Avaliação da SEDUC/MT. Coordenadora de Área do Projeto PIBID/IFRJ/Licenciatura em Matemática. Área de interesse: EDUCAÇÃO MATEMÁTICA (Educação Matemática, Formação Inicial e Continuada de Professores, Metodologias para o Ensino de Matemática, Avaliação de Aprendizagem e Avaliação Institucional).

Valdir Carvalho De Santana Filho

docente IFRN - Campus Apodi

Possui curso técnico em Redes de Computadores pela UNIBRATEC. Graduação em Sistema de Informação pela Faculdade Santa Maria de Recife (2013). Especializado em Segurança de Redes e Sistemas pela Faculdade Santa Maria (2014). Mestrando em Informática Aplicada pela Universidade Federal Rural de Pernambuco na área de avaliação de desempenho e dependabilidade de sistemas. Atualmente é professor de informática no Instituto Federal do Rio Grande do Norte.

Marcela Zambolim De Moura

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Possui graduação em Letras - Português/Inglês - (2003-2006); mestrado em Linguística (2007-2009) pela Universidade Federal de Juiz de Fora e doutorado em Linguística pela Universidade Federal de Juiz de Fora (2013 - 2017). É professora efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - IFET, campus Rio Pomba (2011 - atual). Tem experiência em Linguística, com os temas Cláusulas Encaixadas Subjetivas, Modalização, Avaliação, Construcionalização gramatical, Abordagem construcional da mudança. Na área profissional ministra Língua Portuguesa e suas literaturas, Língua Inglesa, com abordagem instrumental, e áreas afins.

João Bandeira De Moura Neto

tecnico IFSertão-PE - Campus Petrolina Zona Rural

Graduado em Zootecnia pela Universidade Federal da Paraíba (2006), Mestre em Ciência Animal pela Universidade Federal do Vale do São Francisco (2010) e Doutor em Zootecnia pelo Programa de Doutorado Integrado em Zootecnia na UFRPE (2020). Desde junho de 2010, atua como Zootecnista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina Zona Rural. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação econômica, pesquisa participativa, confinamento, sistema de produção, classificação e tipificação de carcaça, melhoramento e Conservação de Recursos Genéticos Animal.