Resultados para “'ensillado proteico'”

Andre De Oliveira Girao Maia

docente IFRN - Campus Mossoró

Doutorado em Engenharia e Ciência de Materiais (UFC), Mestrado em Física da Matéria Condensada (UFC), Bacharelado em Física Geral e Fundamental (UFC), Licenciatura em Física (UFC) e Licenciatura em Matemática (UFC). É também professor de Física do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, Campus Mossoró, desde 2010. Tem experiência na área de Física de Materiais, Caracterização de Materiais Magnéticos, Nanomagnetismo, Método Sol-Gel Protéico, Difração de Raios-X e Método Rietveld.

Marcelo Alex De Carvalho

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal Fluminense (1995), mestrado em Bioquímica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1998), doutorado em Ciências Biológicas (Biofísica) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro com estágio de formação no Weill Medical College, Cornell University (2004) e experiência de pós-doutorado pelo H. Lee Moffitt Cancer Center Research Institute (2007). Atualmente é Professor Titular do Instituto Federal do Rio de Janeiro (IFRJ) . É Cientista do Nosso Estado pela FAPERJ e Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Biologia Celular e Molecular, atuando principalmente nos modelos moleculares de estudo de BRCA1, CDK9 e PALB2, com especial interesse no domínio proteico BRCT e suas relações com a instabilidade genômica e o câncer.

Rayane Pinho Bezerra

docente IFRO - campus Colorado do Oeste

Graduada em Zootecnia pela Universidade Federal de Mato Grosso (2014) e mestra em Zootecnia pela mesma instituição (2017). Atualmente é professora EBTT do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO), campus Colorado do Oeste. Tem experiência na área de produção animal, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição e alimentação animal, avicultura alternativa, comportamento e bem-estar animal.

Estéfani Emanuele Alves Do Nascimento Silva

tecnico IFGoiano - Campus Morrinhos

Atualmente é assistente de alunos do Instituto Federal Goiano. Tecnóloga em Alimentos pelo Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos. Cursando Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos pelo IF Goiano - Campus Rio Verde.

Cristiane Reinaldo Lisboa

docente IFRS - Campus Erechim

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Mestrado em Engenharia e Ciências de Alimentos na Universidade Federal do Rio Grande, tendo desenvolvido uma parte da dissertação de mestrado na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e Doutorado em Engenharia e Ciências de Alimentos no Programa de Pós graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da FURG. Atualmente é Coordenadora do curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio e Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Erechim em regime de Dedicação Exclusiva.

Jhonatan Faria Da Costa

tecnico IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Tecnólogo em Laticínios (Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Pomba - MG, CEFET-RP, 2006). Graduado no Programa Especial de Formação Pedagógica Docente (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba, 2014). Pós-Graduação em Metodologia do Ensino de Química (Faculdades Integradas de Jacarepaguá, FIJ, 2010). Mestre em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (Universidade Federal de Juiz de Fora, 2014). Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Viçosa). Desde junho de 2008 trabalha no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba, onde é Técnico em Laboratório da Área de Alimentos, participando e auxiliando em trabalhos e prestando suporte à Docência, Pesquisa e Extensão.

Joan Brálio Mendes Pereira Lima

docente IFNMG - Campus Almenara

Professor Titular do IFNMG - Campus Almenara. Médico Veterinário (UFMG, 2004). Mestre em Zootecnia (UFMG, 2007). Doutor em Zootecnia (UFMG, 2010), com aperfeiçoamento técnico-científico na Universidad Nacional del Sur (UNS - Bahia Blanca, 2007). Especialista em Docência na Educação Profissional e Tecnológica (IFNMG, 2019). Capacitação no Programa "Leaders for the Future" (LH Martin Institute - The University of Melbourne - MEC, 2017) e em Gestão Pública (ENAP/SETEC, 2014-2015). Coordenador do Grupo de Pesquisa e Estudos em Nutrição de Ruminantes e Forragicultura Tropical - NUTRIFORT (CNPq). Bolsista de Produtividade em Pesquisa do IFNMG (PROAPE, 2013). Coordenador de Pesquisa (2011). Diretor de Ensino (2012-2014). Diretor-Geral do IFNMG Campus Almenara (2014-2020).

Roberto Henrique Dias Da Silva

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Possui graduação em Licenciatura Plena em Biologia pela Universidade Estadual do Ceará (2002), Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (1990), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará (2001) e Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa MG (2018). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Criação de Bovinos de Leite, Ovinocultura, Caprinocultura, Forragicultura, Apicultura e Meliponicultura. Atualmente é professor do IFCE - Limoeiro do Norte nos Cursos de Agronomia, Técnologia em Agronegócio e Técnico em Agropecuária nas área acima citadas.

Jaciara Zarpellon Mazo

docente IFSC - Câmpus Garopaba

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica-Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1995), Mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (1998), Doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2009), Licenciatura em Ciências Biológicas pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci (2020) e Pós-graduação lato sensu em Biotecnologia pela Faculdade Ipemig (2024). Tem experiência na área de Biotecnologia Alimentar, atuando principalmente nos seguintes temas: culturas iniciadoras, antimicrobianos, probióticos e alimentos funcionais. Atuou como docente do CEFET- Unidade de Ponta Grossa -PR e como professora substituta no Centro de Alimentos (CAL-CCA) da UFSC. Desde 2010 é docente efetiva do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC), onde além das atividades de ensino, desempenhou as funções de Chefe do Departamento de Ensino, Pesquisa e Extensão do Campus Urupema, Coordenadora de Pesquisa na Reitoria, Diretora de Pesquisa e Pós-graduação na Reitoria, Coordenadora de Pesquisa e Coordenadora do Curso Técnico em Biotecnologia no Campus Garopaba, onde está lotada desde 2015. Atua nos cursos Técnico em Biotecnologia, CST em Gestão Ambiental e PROEJA Técnico Serviços de Restaurante e Bar, ministrando as disciplinas de Microbiologia, Microbiologia Ambiental, Bioquímica, Biotecnologia Ambiental, Toxicologia, Biologia Celular e Molecular, Ambientação Profissional, Bioprospecção, Projeto Integrador e Higiene e Manipulação dos Alimentos.

Rodrigo Fernandes Caldeira

docente

Doutor (2020-2024) e Mestre (2016-2018), em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFRRJ, possui graduação em QUÍMICA pela UNIVERSIDADE SEVERINO SOMBRA (1998), cursos Técnicos em Alimentos pelo SENAI-CTS-Alimentos e Bebidas (1991) e Técnico em Agropecuária pelo Colégio Agrícola Nilo Peçanha (1990). Colaborador do SENAI/MG como Instrutor de Formação Profissional na área de alimentos (2018-2020) . Anteriormente no SENAI/RJ - Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas (2011 a 2014), como Assistente de Tecnologia em Alimentos, com experiência em pesquisa e desenvolvimento de produtos, consultoria e treinamentos nas áreas de Tecnologia de Alimentos,, atuando principalmente em temas como APPCC, tecnologia de alimentos (carne, leite, vegetais e embalagens), segurança alimentar, tratamento térmico, esterilização, além de ter atuado em algumas empresas de alimentos como supervisor e encarregado nas áreas de produção e Garantia da Qualidade.

Sueli Ciabotti

docente IFTM - Campus Uberaba

Graduação de Licenciatura em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1984), mestrado (2004) e doutorado (2007) em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras. Professora aposentada do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro, Campus Uberaba. Foi Bolsista Pesquisadora Visitante - Fapemig/ Epamig/ Uberaba - MG. Atua principalmente nos seguintes temas: processamento da soja e derivados, desenvolvimento e tecnologia de novos produtos lacteos, alimentação nao-convencional, aproveitamento de resíduos e subprodutos agroindustriais - tecnologia, análises químicas, fisico-químicas, bioquímica e sensorial.

Leile Daiane Ribeiro Freire

docente IFAC - Campus Xapuri

Graduada em Zootecnia pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2012). Possui mestrado em Zootecnia com concentração em Produção de Ruminantes pelo Programa de Pós-graduação em Zootecnia da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2014). Doutorado em Zootecnia pela mesma Instituição (2018). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição de Ruminantes, atuando principalmente nos seguintes temas: técnicas de avaliação de alimentos para ruminantes; exigências nutricionais, utilização de co produtos agroindustriais na alimentação de ruminantes, pecuária leiteira e Ovinocultura.

Patricia Érica Fernandes

docente IFAL - Campus Batalha

Bacharel em Ciência e Tecnologia de Laticínios pela Universidade Federal de Viçosa (2007). Mestrado (2010), Doutorado (2014), Pós-doutorado (2015) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFV. Professora do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais (IF Sudeste MG), Campus Barbacena (2026-atual). Professora do Instituto Federal de Alagoas (Ifal...

Maria Manuela Camino Feltes

docente

Possui Graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS, 2001), Mestrado (2006) e Doutorado (2011) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com período sanduiche no Laboratoire de Lipotechnie do CIRAD (Montpellier, França). Tem Pós-Doutorado em Engenharia de Alimentos (UFSC). Atualmente é subchefe do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CAL) da UFSC (2023-atual) e Conselheira Suplente do Conselho Regional de Química XIII Região (2023-atual). Atua como professor adjunto C, nível 4, da Universidade Federal de Santa Catarina. É docente e orientadora de Mestrado e Doutorado, e supervisora de Pós-Doutorado no Programa de Pós-Graduação em Ciências dos Alimentos (PPGCAL) da UFSC. Orienta Iniciação Científica (PIBIC) e Iniciação Científica e Tecnológica (PIBITI). Coordenou 2 projetos de pesquisa, extensão e inovação financiados pelo CNPq/SESCOOP (2018-2021 e 2022-2025). Atua como Membro de Grupo de Trabalho da Diretoria da Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras (SBOG), onde também já participou como Membro do Conselho Fiscal (2018-2020). É supervisora do Laboratório de Bromatologia I do CAL/UFSC. É membro dos Grupos de Pesquisa do CNPq Tecnologia de Alimentos-UFSC e Processos Biotecnológicos-UFSC, e integrante da Rede Biotech-UFSC. Atua como revisora de diversos periódicos internacionais com alto fator de impacto.Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Biotecnologia, atuando principalmente nos seguintes temas: biocatálise, extração enzimática de alimentos funcionais (óleos gourmet, peptídeos bioativos), dietas restritivas, pesquisa com consumidor, rotulagem de alimentos, transformação digital na cadeia de alimentos. Já atuou e/ou coordena projetos com foco em economia circular, inovação e saudabilidade nas cadeias de castanha-do-brasil, noz pecã, frango, peixe.

Melissa Dos Santos Oliveira

docente IFFar - Campus Santo Augusto

Formada em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (2003), Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (2004) e doutorado em Engenharia e Ciência de alimentos pela FURG (2009). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Micotoxicologia de Alimentos, Microbiologia de alimentos, Boas práticas de fabricação e Análise Sensorial. Atuação atual como professora no eixo de produção alimentícia no IFFAR - Campus Santo Augusto - RS.

Louis Hélvio Rolim De Britto

docente IFPB - Campus João Pessoa

É professor efetivo do ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba, IFPB. Campus Sousa. Nos cursos de medicina veterinária e técnico em agropecuária, com as disciplinas: zoonoses e saúde pública, epidemiologia veterinária e bovinocultura. Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal da Paraíba Campus Patos em 1994. Graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Vale do Acaraú - UVA - UNAVIDA em 2014. Mestrado pela Universidade Federal da Paraíba UFPB no Programa de Pós Graduação em Zootecnia. Campus Areia, com área de concentração em Produção Animal em 2002. Doutorando em Agronomia pela Universidade Federal da Paraíba, campus Areia PPGA, com linha de pesquisa Agricultura tropical. Foi professor do Instituto Federal de Ciência e tecnologia de Sergipe, Campus Nossa Senhora da Glória, nos cursos de técnico em alimentos e tecnólogo em laticínios, lecionando as disciplinas: microbiologia dos alimentos, biologia celular e ecologia básica. Professor substituto duas vezes pela Universidade Federal da Paraíba - UFPB, Campus Areia, nos cursos de Agronomia e Zootecnia. Lecionando as disciplinas: anatomia e fisiologia dos animais domésticos, introdução a zootecnia, e fisiologia dos animais domésticos. Professor substituto pela Universidade Estadual do Maranhão, Campus Imperatriz, nos cursos de Medicina Veterinária e Ciências Biológicas. Lecionando as disciplinas histologia e embriologia veterinária, anatomia descritiva dos animais domésticos e fisiologia comparada. Foi professor Assistente da Faculdade de Imperatriz - FACIMP, no curso de Zootecnia, nas disciplinas anatomia e fisiologia dos animais domésticos, fisiologia da reprodução, fisiologia dos animais domésticos, citologia e embriologia animal e higiene e profilaxia animal. Foi tutor presencial e a distância do curso de Licenciatura em Ciências Agrárias pela Universidade Federal da Paraíba UFPB Campus Bananeiras, com a disciplina anatomia e fisiologia animal. Consultor e instrutor do Sebrae/PB na área de Agronegócios. Instrutor do Senar/PB Serviço Nacional de Aprendizagem Rural. Nas áreas de bovinocultura de leite, de corte, caprinocultura e ovinocultura, com 72 cursos ministrados, com carga horária total 1.624 horas aula para aproximadamente 1.080 produtores rurais no estado da Paraíba. Servidor público municipal durante 14 anos lotado na secretária de saúde, sendo 6 anos coordenador da vigilância sanitária. Atua na área de Saúde Pública, epidemiologia, Vigilância em Saúde, empreendedorismo e agropecuária. Tem experiência de trabalho em Instituições privada e pública federal, estadual e municipal. Atuou como Conselheiro suplente e depois como Conselheiro efetivo do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado da Paraíba - CRMV-PB durante a gestão 2016 a 2019