Resultados para “'maturação fenólica'”

Rafael Lavrador Sant Anna

docente IFRS - Campus Caxias do Sul

Professor da Área de Gestão e Negócios do Instituto Federal do Rio Grande do Sul - campus Caxias do Sul. Pós-Doutor pela Universidade Nacional da Malásia (UKM) no Institute of Ethnic Studies (2022). Doutor em Geografia (PPGGEA) pela Universidade de Brasília (2021). Mestre em Agronegócios pela Universidade de Brasília (2013). Especialista em Marketing e Redes Sociais (2022). Bacharel em Ciências Econômicas pela Universidade Estadual de Londrina (2009). Licenciatura em Geografia pela ETEP (2022). Graduado em Enologia pela Universidade Católica Paulista (2026). Ocupou o cargo de Diretor de Pós-graduação, Pesquisa, Inovação e Extensão do Campus Brasília - IFB entre maio de 2019 e agosto de 2022. Coordenou o projeto de pesquisa ''Manejo do vinhedo e maturação fenólica e tecnológica das bagas no Terroir do DF'' e o projeto ''Estudo dos potenciais para o desenvolvimento do terroir vitivinícola do Distrito Federal: fatores ambientais, humanos e perspectivas de sustentabilidade''. É pesquisador do Grupo Gastronomia e(m) Desenvolvimento. Sua linha de pesquisa engloba viticultura, enoturismo, cadeias produtivas e economia regional.

Marcos Henrique Barreta

docente

Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC, 2005), mestre em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM, 2008) e doutor em Medicina Veterinária com ênfase em Fisiopatologia da Reprodução (UFSM, 2012). Atualmente é professor dos cursos de Medicina Veterinária e Agronomia da Universidade Federal de Santa Catarina e coordenador do Programa de Pós-Graduação de Medicina Veterinária Convencional de Integrativa (PPGMVCI) da UFSC. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Fisiopatologia da Reprodução Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: produção in vitro de embriões, maturação de oócitos, desenvolvimento folicular, endocrinologia e fatores de crescimento.

Francisco Salviano Saless Nobre

docente IFCE - Campus Juazeiro do Norte

Formado em Educação Física pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Especialista em Ciências do Esporte pela Universidade do Grande ABC (UNIABC). Mestre em Ciências do Movimento Humano pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) e Doutor em Ciências do Movimento Humano pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). É Professor Titular no Instituto Federal de Educação Ciências e Tecnologia do Ceará Campus Juazeiro do Norte; Líder do Grupo de Estudos em Desenvolvimento Motor e Saúde da Criança e do Adolescente. É docente no Programa de Pós Graduação Stricto Sensu no Mestrado Acadêmico em Meio Ambiente (IFCE), Linha de Pesquisa: Educação Ambiental e Desenvolvimento Ecológico; Sub-linha: Estudos em saúde na perspectiva da Teoria Bioecológica. Tem interesse em investigações científicas nas seguintes áreas acadêmicas: Crescimento Físico, Maturação Biológica e Desenvolvimento Motor, Atividade Física e Saúde; Aprendizagem Motora, Psicologia Aplicada à Motricidade Humana e Estudos Baseados na Teoria Bioecológica do Desenvolvimento Humano de Urie Bronfenbrenner.

Francisco Abrantes Estrela

tecnico IFPB - Campus Sousa

Possui graduação em AGRONOMIA pela Universidade Federal da Paraíba (2010) e mestrado em Manejo de Solo e Água pela Universidade Federal da Paraíba (2015) e Doutorando em Agronomia.

Rogério Eustáquio De Souza

docente IFMG - Campus Betim

MESTRE em ENGENHARIA DE MATERIAIS pela Rede Temática de Engenharia de Materiais - REDEMAT - UFOP/CETEC/UEMG - 2004; pós-graduando lato sensu em DOCÊNCIA - EaD pelo IFMG - Campus Arcos-MG - 2020; graduado em ENGENHARIA MECÂNICA - 1984 e TÉCNICO EM MECÂNICA - 1977, pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais - CEFET-MG. Foi professor substituto do Curso de Engenharia Mecânica da UFMG (1992-1994), e dos Cursos de Tecnologia em Normalização e Qualidade e de Engenharia Mecânica do CEFET-MG (1995 - 2004); coordenador dos Cursos Superiores de Engenharia Mecânica e de Tecnologia em Mecatrônica Industrial da Faculdade Anhanguera de Belo Horizonte-MG (2006 - 2011), foi Gerente das Oficinas de Manutenção da CBTU - METRÔBH onde trabalhou por 27 anos . Atualmente (desde 2011) é professor de dedicação exclusiva do IFMG - Instituto Federal de Minas Gerais - Campus Betim. Experiência na área de Engenharia de Materiais, Metalúrgica e Manutenção, atuando principalmente em: Manutenção Metro ferroviária, Engenharia de Produção, Pesquisa e Desenvolvimento de Materiais e Ferramentas, Gestão da Qualidade e Gestão de Projetos

Ana Carolina Favero

docente IFTM - Campus Uberaba

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela UNESP, Jaboticabal, especialização em Fruticultura Comercial pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), Mestrado em Fitotecnia/Fruticultura pela UFLA e Doutorado Sanduíche em Fitotecnia/Fruticultura pela UFLA e Universidade de Adelaide, Austrália. Tem experiência em Fruticultura, com ênfase em Vitivinicultura, atuando em áreas como: implantação, manejo e ecofisiologia de vinhedos, análises de carboidratos em tecidos de plantas e necrose de gemas, elaboração de vinhos e análises físico-químicas e sensoriais de uvas e vinhos. Trabalhou como consultora de agronegócios, em projetos de fruticultura e olericultura, voltados para a agricultura familiar. Atualmente, leciona no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM), Campus Uberaba, como professora efetiva do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico, na área de Fruticultura.

Andreia Maria Piovesan

docente IFFar - Campus São Vicente do Sul

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Federal de Santa Maria (2001), graduação em Química Licenciatura Plena pela Universidade Federal de Santa Maria (2002) e mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2004). Atualmente é Professora do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Farroupilha, atuando no Campus São Vicente do Sul. Tem experiência nas áreas de Química, Bioquímica e Tecnologia de Alimentos.

Júlio César Da Silva Cacho

docente IFRN - Campus Macau

Possui graduação em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido (2010). Mestre em Ciência Animal pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido (2017). Atuou como Técnico em Viveiros em fazenda especializada em cultivo de ostras e camarões orgânicos (Primar Aquicultura Orgânica), bem como em laboratório de maturação e larvicultura de ostras, camarões de água doce e marinho (Larvi Aquicultura e Projetos LTDA). Atualmente é professor efetivo no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia no Curso Técnico em Recursos Pesqueiros, onde ministra as disciplinas de Carcinicultura, Malacocultura, Piscicultura, Algocultura, Topografia e Construções Aquícolas.

Eduardo Alberton Ribeiro

docente IFSC - Câmpus Criciúma

Possui Licenciatura em Química pela Universidade do Sul de Santa Catarina (2005), Mestrado em Química pela Universidade Regional de Blumenau (2009) e Doutorado em Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2021), ambos sob orientação do Professor Vanderlei Gageiro Machado. A pesquisa de doutorado concentrou-se na síntese de novos compostos orgânicos baseados em iminas fenólica, com potencial aplicação como quimiossensores cromogênicos voltados à detecção de aminas alifáticas e lidocaína em meio aquoso. Atualmente é professor do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC), campus Criciúma/SC. Tem experiência nas áreas de Físico-Química Orgânica, Química Orgânica e Química Supramolecular Analítica. Os trabalhos recentes e projetos em andamento direcionam-se à síntese e caracterização de novos sistemas conjugados contendo grupos doadores e aceitadores de elétrons, visando sua aplicação como quimiossensores cromogênicos e/ou fluorogênicos em meio aquoso e/ou orgânico. Esses compostos podem decorar diferentes matrizes poliméricas, os quais serão destinados tanto para detecção óptica de analitos catiônicos, aniônicos e neutros, quanto para integração em dispositivos ópticos supramoleculares com potencial para operações lógicas e aplicações em sensores portáteis.

Marilia Assis Dos Santos

docente IFRO - campus Jaru

Possui graduação em Tecnologia em alimentos pelo Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (2011), mestrado em Ciências Agrárias pelo Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde (2013) e doutorado em Ciências Agrarias-Agronomia pelo Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde (2017). Tem experiência na área de Alimentos e Agronomia, com ênfase em pós-colheita de frutas e hortaliças. Atualmente é professor EBTT na área de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia. É docente do curso Técnico em alimentos e coordenadora de eixo do macroprojeto Escola do Chocolate e pertencente ao Grupo de Estudos e Pesquisas em Agrotecnologia na Amazônia (GEPAA).

José Manoel Martins

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Possui Graduação em Ciência e Tecnologia de Laticínios, Mestrado e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Foi Professor Substituto da UFV e Assessor Técnico Administrativo da EMATER/MG, desenvolvendo e coordenando projetos na área de leite e derivados com enfoque na agricultura familiar. É Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba e foi Coordenador do Curso Superior de Ciência e Tecnologia de Laticínios e da Empresa Júnior Nova Lácteos. Foi Diretor de Extensão e Gerente Educacional de Tecnologia em Alimentos do Campus Rio Pomba . Além de Professor, é Extensionista e Pesquisador com experiência em Química, Física, Físico-Química, Bioquímica e Microbiologia de Leite e Derivados, desenvolvendo projetos de parceria público/privada na área de queijos industriais e artesanais. Foi Diretor-geral do IF Sudeste MG - Campus Rio Pomba (Portaria n 545/2021 - IF Sudeste MG) entre 19 de maio de 2021 e 18 de maio de 2025. Atualmente é Pró-reitor de Extensão do IF Sudeste MG.

Elson Barbosa Da Silva Júnior

docente IFGoiano - Campus Posse

Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (IF Goiano), graduado em Ciências Agrícolas pela pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro- UFRRJ (2009), com mestrado (2012) e doutorado (2015) em Agronomia- Ciência do Solo pela UFRRJ em parceria com a Embrapa Agrobiologia, tendo atuado no Laboratório de Ecologia Microbiana (LEMI) e Ciclagem de Nutrientes na área de Fixação Biológica de Nitrogênio (FBN) em plantios tecnificados de feijão caupi no Centro-Oeste. Coordeandor do curso bacharelado em Agronomia no campus Posse. Atuou como docente no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA) entre 2020 e 2024, tendo projetos aprovados junto CNPq/PROPPG e FAPESPA/PROPPG enfatizando as condições climáticas da região do Tapajós frente ao desenvolvimento agropecuário. No IFPA também coordenou a Especialização em Meio Ambiente e Desenvolvimento e o Técnico em Agroecologia. Pesquisador da FAPES 2016- 2020 (Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo). Integrou o comitê Institucional da Pesquisa Científica e Extensão da MULTIVIX- Nova Venécia/ES. Foi membro do Plano de Ação Territorial Norte Capixaba: Agroecologia e Produção de Alimentos Saudáveis. Entre 2015- 2020, Professor e Pesquisador da instituição de ensino superior (MULTIVIX- Nova Venécia/ES) . Também Coordenou o curso Técnico em Meio Ambiente e atuou como professor do Centro Estadual Integrado de Educação Rural de Boa Esperança- ES (CEIER- BE). Sendo o atual Presidente da Associação dos Profissionais Licenciados em Ciências Agrícolas/ Agrárias (APLICA, 1977).

Davi Novaes Ladeia Fogaça

docente

Engenheiro de Alimentos graduado pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2009) com especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho (2010) pela Faculdade de Tecnologia e Ciências e mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos (2014) pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Atualmente trabalha como Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA), campus Barreiras, lecionando nos cursos de Engenharia de Alimentos e Técnico em Alimentos. Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, tendo atuado profissionalmente por dois anos na análise de produtos de cacau e em projetos de pesquisa relacionados à textura de alimentos (mestrado) e a presença de antioxidantes em vegetais (IC).

Erifranklin Nascimento Santos

docente IFES - Campus Montanha

Doutor em Agronomia pelo Programa de Pós-graduação em Agronomia da UFPB trabalhando com maturação, diversidade e armazenamento de sementes; Mestre em Agronomia/Horticultura Irrigada pelo Programa de Pós-graduação em Horticultura Irrigada (Universidade do Estado da Bahia -UNEB); Graduado em Engenharia Agronômica/Agronomia na UNEB. É Professor EBTT ...

Fábio Laner Lenk

docente IFSP - Campus São Roque

Possui graduação no Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica - CEFET em Petrolina/PE (2008). Mestre em Agronomia pelo Programa de Pós Graduação em Horticultura Irrigada da Universidade Estadual da Bahia - UNEB em Juazeiro/BA na área de Fisiologia da Produção (2010). Doutor em Agronomia pelo Programa de Pós Graduação em Horticultura da Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP em Botucatu/SP. Atuação na área de tecnologia em processamento de produtos derivados da uva. Experiência como instrutor nas áreas de Viticultura, Enologia e Gastronomia. Agente de Prospecção e Inovação - INOVA/SRQ. Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Campus São Roque.

Carmem Valdenia Da Silva Santana

docente IFSertão-PE - Campus Santa Maria da Boa Vista

Engenheira Agrônoma, Mestre em Fitotecnia e Doutora em Agronomia (Grande área: Agricultura tropical, área de concentração: Fitopatologia), atuando na área de doenças em plantas cultivadas. Também possui experiência em fitopatógenos radiculares. Fui professora do Instituto Federal do Maranhão, Campus Codó, atuando nas seguintes áreas: Fitopatologia, Microbiologia agrícola, Floricultura, Agroecologia e Agricultura familiar. Especialista em Geotecnologias e atualmente, professora no Instituto Federal do Sertão Pernambucano, atuando na área de mecanização, topografia e construções rurais.