Resultados para “'oligossacarídeos'”

Cláudia Patrícia Mourão Lima Fontes

docente IFCE - Reitoria

Possui graduação em Engenharia de alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2006, Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2009) e Doutorado na Nordeste de Biotecnologia (2013). com o desenvolvimento de sucos de frutas pré-bióticos. Atualmente, é professora efetiva do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE), desenvolvendo projetos que visam o aproveitamento de resíduos agroindustriais. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento de suco de frutas contendo oligossacarídeos pré-bióticos, cromatografia, aproveitamento de matérias-primas regionais e de baixo custo, aproveitamento de resíduos agroindustriais, produtos lácteos, desenvolvimento de produtos com maior valor nutricional (fibras) e processos enzimáticos.

Raimundo Cosme Da Silva Filho

docente IFRN - Campus Mossoró

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2002). Especialização a nível de pós graduação em Engenharia de Petróleo e Gás pela Faculdade Camara Cascudo. Mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2005). Doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2013). Atualmente é professor Efetivo do Instituto Federal do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de: Engenharia Bioquímica, Tratemento de Efluentes líquidos e sólidos e Petróleo e Gás.

Pricila Da Silva Cunha

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Possui graduação em Bioquímica pela Universidade Federal de Viçosa (2008), formação pedagógica em Biologia pela UNIFAVENI, mestrado em Bioquímica Agricola pela Universidade Federal de Viçosa (2010) e doutorado em Ciências, área de concentração Biologia Molecular, pelo Departamento de Bioquímica e Imunologia da Universidade Federal de Minas Gerais (2014). Fez residência pós-doutoral no Departamento de Bioquímica e Imunologia da Universidade Federal de Minas Gerais (2014-2019) e no Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear. Atuou como professora efetiva no Departamento de Ciências Biológicas da Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG), campus Ubá (2020 a 2022). Atuou como professora efetiva no IF Sudeste MG campus Muriaé no período de 2022 a 2024. Atualmente é professora efetiva no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, campus Barbacena. Tem experiência nas áreas de Bioquímica, Biologia Molecular, Genética Humana e Imunologia.

Cristiane Reinaldo Lisboa

docente IFRS - Campus Erechim

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Mestrado em Engenharia e Ciências de Alimentos na Universidade Federal do Rio Grande, tendo desenvolvido uma parte da dissertação de mestrado na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e Doutorado em Engenharia e Ciências de Alimentos no Programa de Pós graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da FURG. Atualmente é Coordenadora do curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio e Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Erechim em regime de Dedicação Exclusiva.

Nathália Kelly De Araújo

docente IFRO - campus Porto Velho Calama

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN (2008), mestrado em Bioquímica pela mesma universidade (2011), doutorado em Biotecnologia pela Rede Nordeste de Biotecnologia - RENORBIO (2015). Desenvolveu pesquisa, nível pós-doutorado, vinculada ao Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Inovação Tecnológica em Medicamentos (PPgDITM - UFRN) (2015 - 2018) sobre atividade biológica de oligossacarídeos de quitosana. Foi professora visitante no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN), Campus Pau dos Ferros, por dois anos (2018 - 2020). Realizou estágio de pós-doutorado com o tema Biomarcadores genômicos de riscos para COVID-19 junto ao programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde/UFRN (2020-2021). Atualmente é professora EBBT no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia - IFRO, atuando do ensino médio integrado, graduação e pós-graduação. É docente pré-credenciada no programa Bionorte - Rede de Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal, nível Doutorado. Tem experiência nas áreas de Biotecnologia e Bioprocessos, com foco nos seguintes temas: biotecnologia industrial, biotecnologia aplicada à saúde humana, purificação de biomoléculas, testes de atividade biológica, prospecção de microrganismos e biomoléculas de interesse industrial.

Saulo Humberto De Ávila Filho

tecnico IFGoiano - Campus Urutaí

Possui graduação em Medicina veterinária pela Universidade Federal de Goiás (2012). Especialista em residência em área profissional da saúde (MEC) em Clínica e Cirurgia de Pequenos Animais (2014. UFG-EVZ). Especializado em medicina veterinária intensiva (2016-2017). Mestre em Ciência Animal (EVZ-UFG, 2017). Doutor em Ciência Animal (EVZ-UFG, 2022). Foi professor substituto, ministrando as disciplinas de Patologia Clínica Cirúrgica Animal e Técnica Operatória (2017) e Preceptor de Residência Médica Veterinária (2016-2018) ambos na EVZ/UFG. Atualmente é Médico Veterinário do Instituto Federal de Educação Campus Urutaí-GO. Área de atuação: clínica e cirurgia de pequenos animais.

Daniele Maria Alves Teixeira Sá

docente IFCE - Campus Fortaleza

Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Campus Sobral (2010 até a presente data). Pesquisadora Regional do Programa Cluster Econômico de Inovação Ciclos, 2021 e 2022. Bolsista de Produtividade em Pesquisa BPI Editais: 2008, 2010, 2012, 2018, e no ano de 2020. Doutora em Bioquímica (UFC-2005), Mestre em Bioquímica (UFC-2001), Especialista em Docência na Educação Profissional (2020), e Graduada em Química Industrial (1998). No IFCE atua no ensino técnico, tecnológico, na Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos e no mestrado em Tecnologia de Alimentos. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Bioquímica. Tem atuado no Centro de Inovação Tecnológica - CIT IFCE Sobral com prospecção tecnológica, acompanhamento de Startups no programa Corredores Digitais da SECITECE, realizou nos últimos anos cursos nas áreas de propriedade intelectual e ferramentas jurídicas para a inovação e atua na CÂMARAS DE ASSESSORAMENTO E AVALIAÇÃO DA FUNCAP DIVISÃO CIENTÍFICA - Ciências Agronômicas e Veterinárias - CAV.

Arlindo Ines Teixeira

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Bacharel e licenciado em Química pela Universidade Federal de Viçosa, onde também concluiu mestrado, doutorado e pós-doutorado na área de Bioquímica e Biologia Molecular de Plantas. Tem experiência em pesquisa nas áreas de Genômica e Biologia Molecular de Plantas, Utilização e Desenvolvimento de Marcadores Moleculares, Bioquímica Analítica, Enzimologia e Síntese Orgânica de Compostos com Atividade Biológica. Na área de ensino, tem experiência nas seguintes disciplinas: Bioquímica Geral, Bioquímica Analítica e Bioquímica de Ácidos Nucleicos; Química Geral, Química Analítica, Físico-Química e Química Ambiental; Estágio Curricular Supervisionado; História da Química. É professor do Núcleo de Química do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Barbacena, desde agosto de 2011, onde exerceu o cargo de Coordenador de Inovação entre 2013-2015; coordenador de Área do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação a Docência (PIBID) no período de 2012 a 2018; coordenador do Curso de Licenciatura em Química entre outubro de 2015 a setembro de 2019; coordenador Institucional do Programa Residência Pedagógica, de 2018 a 2024.

Jonas Luiz Almada Da Silva

Outros IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2001), mestrado em Tecnologia de Alimentos (2004) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013) pela Universidade Federal do Ceará. Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, Campus Limoeiro do Norte, atuando nos cursos superiores de Tecnologia de Alimentos e Agronomia, além dos cursos técnicos de Agropecuária e Panificação Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, Microbiologia e Biotecnologia de Alimentos e Tecnologia das Fermentações Industriais, atuando principalmente nos seguintes temas: microrganismos, fermentação alcoólica, bebidas, desenvolvimentos de produtos.

Iaquine Maria Castilho Bezerra

docente IFSP - Campus Barretos - Sede

Doutoranda no Programa de Pós Graduação de Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos da UNESP, desenvolvendo técnicas que envolvem a caracterização química, o pré-tratamento e a hidrólise química e enzimática de materiais lignocelulósicos visando a produção de bioprodutos de alto valor agregado, como os xilo-oligossacarídeos (XOS) e celo-oligossacarídeos (COS). Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás e graduação em Engenharia de Alimentos. Profissionalmente atuou como Coordenadora de Controle e Garantia de Qualidade em unidades de armazenamento e moagem de produtos de origem vegetal, com ênfase em milho e soja.

Aurasil Ferreira Garcia Junior

docente IFPR - Campus Paranavai

Possui graduação em Engenharia Mecanica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2008), mestrado em Engenharia Elétrica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2015) e doutorado em Engenharia Mecânica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2019). Atualmente é professor titular do INSTITUTO FEDERAL DO PARANA. , atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento de projetos, usinagem e soldagem.

Samuel De Medeiros Modolon

docente IFC - Campus Santa Rosa do Sul

Samuel de Medeiros Modolon possui graduação em Bacharelado em Química (2007), Licenciatura em Química (2010), Mestrado em Química (2009) e Doutorado em Química com área de concentração em Físico-Química (2013) pela Universidade Federal de Santa Catarina. O doutorado foi realizado sob a orientação do professor Dr. Edson Minatti em cotutela com a Université Joseph Fourier (Grenoble-França), onde realizou um período de estágio de 20 meses no Centre de Recherches sur les Macromolécules Végétales (CERMAV) sob as orientações do Dr. Redouane Borsali e Dr. Sami Halila. Atualmente é professor efetivo do Instituto Federal Catarinense no Campus Sombrio. Tem experiência na área de Química. Atua na área de pesquisa acadêmica com polímeros com ênfase em copolímeros naturais trabalhando com os seguintes temas: 1) Sínteses de polímeros e anfifílicos à base de oligossacarídeos; 2) Preparação e caracterização de materiais nanoestruturados à base de copolímeros auto-organizados como nanopartículas e nanofilmes; 3) Estudo da Morfologia e propriedades físico-químicas de macromoléculas em solução. Possui conhecimentos de técnicas como condutometria, tensão superficial, fluorimetria, espalhamento de luz (estático e dinâmico), microscopia de transmissão eletrônica, infravermelho e ressonância magnética nuclear.

Marcio Martins Loureiro

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Graduado em Ciências Biológicas pela Universidade do Grande Rio, Mestre em Biologia Celular e Molecular pelo Instituto Oswaldo Cruz, Doutor em Química Biológica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, e Pós-Doutor em Genética Molecular Bacteriana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Biologia Geral, com ênfase em Biologia Celular e Molecular, atuando principalmente nos seguintes temas: microbiologia geral, sequenciamento genômico e análise de genomas bacterianos. Atuou como Professor Adjunto da Faculdade de Ciências Biológicas da Universidade Federal do Pará - Campus Universitário de Altamira, como docente das disciplinas Biossegurança, Microbiologia, Biologia Celular e Molecular, Genética e Bioquímica. Desde o ano de 2008 atua como Professor Doutor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, entretanto, iniciou suas atividades no Campus Duque de Caxias, e desde o ano de 2015, está lotado no campus Rio de Janeiro, como docente em turmas de Graduação e Ensino Médio Técnico Profissionalizante das disciplinas Bioquímica 1 e 2. Adicionalmente, cabe mencionar que em agosto de 2018, concluiu um novo curso de graduação em Educação Física (Bacharelado), na Escola de Educação Física e Desportos - UFRJ. Atualmente exerce o cargo de Vice Coordenador do Curso de Graduação em Ciências Biológicas (Bacharelado / Habilitação: Biotecnologia) do IFRJ-Campus Rio de Janeiro.

Fernando Sanches De Lima

docente IFPR - Campus Paranavai

Graduado em Engenharia de Alimentos (2010), com Mestrado em Ciência de Alimentos (2013) e Doutorado em Ciência de Alimentos (2017) pela Universidade Estadual de Londrina. É docente efetivo no Instituto Federal do Paraná, campus Paranavaí, desde 2020. Foi docente efetivo no Instituto Federal de Santa Catarina de 2016 a 2020. Atuou no controle de qualidade de embalagens, ingredientes e insumos utilizados no processamento de refrigerantes. Tem experiência em cromatografia a líquido e de troca-iônica para a separação e quantificação de compostos de interesse alimentar. Atua na área de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase nos seguintes temas: planejamento de experimentos e otimização multiresposta relacionada ao(à) desenvolvimento de alimentos, valorização de resíduos agroindustriais, quantificação de compostos bioativos, determinação de atividades antioxidantes, mensuração de atividades enzimáticas, qualidade higiênica e sanitária na cadeia produtiva do leite.

Leandro Luiz Borges

docente IFPR - Campus Assis Chateaubriand

Professor EBTT 40 h (DE) no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Paraná, Campus Assis Chateaubriand, onde ministra aulas no curso de graduação em Ciências Biológicas, no ensino médio, cursos técnicos e pós-graduação Latu sensu em Governança corporativa e Sustentabilidade. Doutor em Genética e Melhoramento pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), mestre em Genética e Melhoramento pela UFV e graduado pela UFV em Ciências Biológicas (Licenciatura e Bacharelado) com ênfase em Genética e Biologia Molecular. Possui experiência internacional por ter realizado doutorado sanduíche no Plant Pathology Department da University of Arkansas (EUA) financiado com bolsa CAPES. Também possui pós-doutorado na área de melhoramento de plantas para resistência a doenças realizado no Laboratório de Genômica e Genética da Interação Planta Patógeno (LGGIPP) do Instituto de Biotecnologia Aplicada a Agropecuária (BIOAGRO-UFV) atuando no mapeamento genético de genes de resistência à Phakopsora pachyrhizi na leguminosa Lablab purpureus.