Resultados para “'processamento de mel'”

Janaína Maria Batista De Sousa

docente IFRO - campus Jaru

Possui graduação em Bacharelado em Agroindústria pela Universidade Federal da Paraíba (2009), mestrado em Tecnologia Agroalimentar pela Universidade Federal da Paraíba (2011) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2015). Atualmente é professora efetiva em dedicação exclusiva do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia -IFRO. Também atua como pesquisadora na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase nos seguintes temas: mel convencional e mel, pólen e própolis de abelhas sem ferrão. Atualmente atua como coordenadora do Curso Técnico em Alimentos do IFRO- Campus Jaru.

Ana Claudia Silva Dias

docente IFAC - Campus Cruzeiro Do Sul

Possui Mestrado em Zootecnia com enfase em Forragicultura com Manejo e Conservação em Pastagens Nativas pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (2010), bem como graduação em Zootecnia pela mesma Universidade (2002). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em produção animal, atuando principalmente nos seguintes temas: apicultura (abelhas rainhas,produção de mel ), meliponicultura, avicultura, e ovinocaprinocultura. Tem experiência também em extensão rural, associativismo e cooperativismo no âmbito na agricultura familiar. Atuou como mediadora de ensino e aprendizagem no Centro de Educação Profissional Escola da Floresta Roberval Cardoso do Instituto Dom Moacyr (IDM/ AC). E atualmente é Docente em Zootecnia do Instituto Federal do Acre- IFAC

Mayara Salgado Silva

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (2010), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2013) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2016. Atualmente é professor titular do Instituto Federal do Ceará. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Biotecnologia, atuando principalmente nos seguintes temas: Processos Fermentativos - isolamento de leveduras; Produtos apícolas - mel e produção de hidromel e Frutos e hortaliças - pós colheira e compostos bioativos.

Igor Torres Reis

docente IFPB - Campus Picuí

Profissional de Ciências Agrárias com Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2006), Mestrado (Stricto Sensu) em Zootecnia - área de concentração: Produção e Melhoramento Animal, linha de pesquisa: Abelhas e polinização, pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2009). Foi Zootecnista da Secretaria de Agricultura do Município de Maranguape -CE. Trabalhou na Secretaria de Agricultura do Estado do Ceará (SDA) no cargo de Coordenador da Apicultura do Estado. Foi membro da Câmara Setorial do Mel do estado do Ceará. Foi coordenador do curso superior de Tecnologia em Agroecologia, e é Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba, IFPB - Campus: Picuí, ministrando as disciplinas de Agroecologia Animal I (Apicultura, Meliponicultura, Avicultura e Psicultura), Agroecologia Animal II (Suinocultura, Ovinocultura, Caprinocultura e Bovinocultura), Agroecologia Animal III (Nutrição animal, Forragicultura, Pastagem Nativa, Instalação, Manejo e Melhoramento Animal), e a disciplina de Processamento e Beneficiamento de Produto Animal. Foi Pesquisador Bolsista do Probext-IFPB executando trabalhos na área de Apicultura e Avicultura Agroecológica. Foi membro do Colegiado do IFPB, participando na orientação de trabalhos de conclusão de curso (TCC), reuniões e atividades de pesquisa e extensão na área de Agroecologia. Tem experiência na área de Zootecnia Geral e Engenharia Agrícola, atuando principalmente na área de Produção Animal, Apicultura, Agroecologia, Ambiência e Construções Rurais. Atualmente cursa doutorado stricto sensu na Universidade Federal de Campina Grande - UFCG, na área de Engenharia Agrícola, na linha de pesquisa Construções Rurais e Ambiência.

Caroline Do Amaral Friggi

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Atualmente é professora no Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS) campus Bento Gonçalves. Graduada em Química Licenciatura pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), concluiu o mestrado e doutorado em Química Analítica na mesma instituição. Atua principalmente nos seguintes tópicos: desenvolvimento, validação e otimização de métodos multiresíduo empregando QuEChERS para extração de resíduos de agrotóxicos e medicamentos veterinários em alimentos como frutas, vegetais, cereais, mel, carne (bovina, frango, peixe e suína) e leite e amostras ambientais tais como, água e solo entre outras utilizando Cromatografia Gasosa acoplada a Espectrometria de Massas (GC-MS/MS) e Cromatografia Líquida acoplada a Espectrometia de Massas (LC-MS/MS). Participou de projeto de intercâmbio junto a Universidade da Europa na Free University (Holanda) durante o período de agosto de 2006 à fevereiro de 2007 .

Alexsandra Valéria Sousa Costa De Lima

docente IFGoiano - Campus Ceres

Professora Titular do Instituto Federal Goiano Campus Ceres. Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal do Piauí (1995), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1999) e Doutorado em Ciência Animal (Área Sanidade Animal, Higiene e Tecnologia de Alimentos) pela Universidade Federal de Goiás (2013). Empossada como Professora da área de Agroindústria de Alimentos do atual Instituto Federal Goiano Campus Ceres, anteriormente Escola Agrotécnica Federal de Ceres, em 2003. É Líder dos Grupos de Pesquisa Ciência, Engenharia e Tecnologia de Alimentos (Ciência e Tecnologia de Alimentos) e Saúde, Epidemiologia e Bioengenharia (Saúde Coletiva), certificados pelo Instituto Federal Goiano Campus Ceres. Orientou 29 alunos de iniciação científica, de 2014 a 2023. Atua nas seguintes linhas de pesquisa: Fisiologia e Manejo Pós-Colheita, Avaliação da qualidade de produtos de origem animal in natura e processados, Controle de qualidade de mel de abelha, Desenvolvimento e avaliação da qualidade de produtos derivados de leite, Estudo de substâncias e compostos químicos que podem comprometer o Meio Ambiente e a Produção de Alimentos, Microbiologia Agrícola e Ambiental, Processamento, utilização e avaliação da qualidade de frutos do cerrado e produtos derivados, Tecnologia de processamento e avaliação da qualidade de produtos derivados de frutas e hortaliças, Desenvolvimento de alimentos para populações especiais, Saúde da criança e do adolescente, Desenvolvimento de Tecnologia Assistiva. Atualmente é professora do Ensino Básico Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Goiano Campus Ceres e leciona disciplinas nas áreas de Agronomia, Zootecnia, Agroindústria de Alimentos, Metodologia Científica e com Noções de Informática. Tem experiência na área de Agronomia (Fisiologia e Manejo Pós-colheita), Metodologia Científica e Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Controle de Qualidade e Desenvolvimento de Novos Produtos, atuando principalmente nos seguintes temas: conservação de alimentos, processamento de carnes, derivados de frutas e hortaliças, processamento de cereais e oleaginosas, controle de qualidade de alimentos, processamento de leite e derivados e aproveitamento de resíduos vegetais, derivados de frutos do cerrado.

Diego Da Silva De Medeiros

docente IFSC - Câmpus São José

Professor da área de Telecomunicações do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC). Possui Graduação em Sistemas de Telecomunicações pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Santa Catarina (2008 - CEFET-SC), Mestrado em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal de Santa Catarina (2013 - UFSC) e Doutorado em Engenharia Elétrica e Computação, com ênfase em Telecomunicações (PG/EEC-T), pelo Instituto Tecnológico de Aeronáutica (2023 - ITA). Seus interesses de pesquisa são as áreas de Processamento de Sinais, com ênfase em Sistemas de Telecomunicações, atuando nos seguintes temas: conformação de feixes, processamento de imagens e processamento de sinais de radar.

Thiago Moreira Dos Santos

docente IFMG - Campus Bambuí

Bacharelado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2004), Mestrado em Medicina Veterinária - área de concentração Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal - pela UFMG (2006) e Doutorado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP) (2013). Iniciou a carreira de professor de ensino básico, técnico e tecnológico na antiga Escola Agrotécnica Federal de Salinas, hoje IFNMG - Campus Salinas, em 24/07/2006. Foi Diretor de Ensino (2012 a 2014) e Diretor Geral Substituto (2012 a 2016), atuando como professor do curso Técnico em Agroindústria, dos cursos de graduação e mestrado em Medicina Veterinária. Atualmente é professor do IFMG - Campus Bambuí lotado no Departamento de Ciências Agrárias no curso de Medicina Veterinária. Atua nas áreas de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (Carne, Leite, Ovos, Mel e Pescado), Microbiologia Aplicada, Diagnóstico da Produção e Agroindústria artesanal.

Raphael Melo De Amorim

docente

Graduado em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal da Bahia(2011). Mestrado em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal da Bahia(2016). Doutorando em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal da Bahia Atuou como professor substituto no Departamento de Engenharia Elétrica e Computação da Universidade Federal da Bahia. É professor substituto na Instituição Federal da Bahia pelo Departamento de Eletrônica. Atuação nas áreas de processamento de sinais, processamento digital de imagens, telecomunicações,energias renováveis e eletrônica.

Karhyne Sousa Padilha De Assis

tecnico IFSP - Reitoria

Graduada em Análise e Desenvolvimento de Sistemas pela Universidade Nove de Julho (2019) e mestre em Engenharia da Informação pela Universidade Federal do ABC (2022), com pesquisa voltada ao Processamento de Linguagem Natural aplicado a Machine Learning. Durante o mestrado, foi bolsista da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES).

Brenda Nathália Fernandes Oliveira

tecnico IFMA - Campus Buriticupu

Nutricionista no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão - IFMA. Mestra em Ambiente, Tecnologia e Sociedade pela Universidade Federal Rural do Semi-árido - UFERSA, com ênfase em análise de mel de Apis mellifera e no desenvolvimento de embalagens biodegradáveis e comestíveis para mel de Apis mellifera, com registro de PATENTE...

ÉA

Érika Francisquini Arruda

tecnico

Possuo Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos realizado no IFRJ - Campus Maracanã, pelo programa de Pós-Graduação Stricto Sensu (2020). Pós-graduação (especialização) em Vigilância Sanitária e Qualidade do Alimentos pela Universidade Cândido Mendes - RJ (2017). Graduação em Biomedicina pela Centro Universitário Geraldo Di Biase (2015). Técnico em Controle de Qualidade de Alimentos e Bebidas, formado pelo SENAI - Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas (Vassouras/RJ - 2008). Atualmente, sou servidora técnica administrativa em educação, específica como técnica em alimentos responsável em auxiliar o Laboratório de Agroindústria do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Campus Pinheiral, onde atuo desde 2013. Auxílio nas atividades práticas de Tecnologias de Alimentos dos cursos técnicos de agroindústria, agropecuária e na graduação de agronomia. Tenho experiência na área de Tecnologia de Alimentos, Produção e Controle Qualidade.

Rodrigo De Paula E Silva Ribeiro

docente IFC - Campus Camboriu

Possui experiência na área de Ciência da Computação, com ênfase em Processamento de Imagens, Linguagens de Programação, Metodologias e Técnicas de Computação, com atuação nas seguintes áreas: Consultoria técnico-científica, Visão Computacional, Redes Neurais Convolucionais, Banco de Dados, Captação e Mineração de Dados e Sistemas Inteligentes.

Will Pereira De Oliveira

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Professor Titular do Instituto Federal Fluminense - campus Bom Jesus do Itabapoana - na área de Produção Animal e Ciência e Tecnologia de Alimentos. Possui graduação, mestrado e doutorado em Zootecnia, com ênfase em Bioclimatologia Animal, pela Universidade Federal de Viçosa, atuando principalmente nos seguintes temas: ambiente térmico, nutrição de não ruminantes, produção de aves de corte e postura, qualidade e tecnologia de ovos, qualidade e tecnologia de mel.

Uender Barbosa De Souza

docente IFG - Campus Goiânia

Doutor em Engenharia Elétrica e de Computação pela Universidade Federal de Goiás (UFG, 2023), mestre em Matemática pela UFG (2015) e licenciado em Matemática pela Universidade Estadual de Goiás (2008). É professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG), atuando no ensino, pesquisa e extensão. Desenvolve pesquisas nas áreas de Processamento Digital de Sinais, Transformada de Hilbert-Huang, aprendizado de máquina, processamento inteligente de sinais, métodos numéricos, análise matemática e tecnologias aplicadas ao ensino de Matemática. Possui experiência em desenvolvimento de software científico e em linguagens de programação como Python, Java, PHP e Perl. É autor de artigos publicados em periódicos internacionais de alto impacto, com destaque para o trabalho de revisão ''A Survey on Hilbert-Huang Transform: Evolution, Challenges and Solutions'', amplamente citado na literatura científica. Em 2024 recebeu o 2 lugar no Prêmio FAPEG de Ciência, Tecnologia e Inovação, na categoria Pós-Graduando Destaque Doutorado, e foi contemplado com o Prêmio PPGEEC de Dissertações e Teses 2024, concedido às três melhores teses de doutorado defendidas em 2023 no Programa de Pós-Graduação em Engenharia Elétrica e de Computação da UFG. Atua principalmente nos temas de Processamento Digital de Sinais, Inteligência Artificial aplicada, Transformada de Hilbert-Huang, Métodos Numéricos, Análise Matemática e Investigação Matemática com uso de Tecnologias.

Maytê Maria Abreu Pires De Melo Silva

docente IFTM - Campus Uberaba

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG (2010), graduação em Engenharia Ambiental pela Faculdade Santo Agostinho (2011), mestrado em Análise e Modelagem de Sistemas Ambientais pela Universidade Federal de Minas Gerais (2014) e doutorado em Agronomia, com ênfase em Ciência do Solo, pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), Campus de Jaboticabal (2018). Desde 2014, atua como professora em regime de dedicação exclusiva no Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM), onde desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão. Foi coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal e, atualmente, é Diretora-Geral de Pesquisa e Pós-Graduação da Reitoria do IFTM. Atua na área de Engenharia, com ênfase em Geoprocessamento, Agricultura de Precisão, Topografia e Recursos Hídricos, com a utilização de ferramentas espaciais e computacionais aplicadas ao planejamento ambiental e agrícola. É líder do Grupo de Pesquisa GTEC Agro - Geotecnologias Aplicadas à Agricultura, credenciado junto ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). É membro da Câmara de Inovação (CIN II) (2025-2026) da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG).