Resultados para “'químicas e microbiológicas d'”

Iuri Jivago Iraiore Carvalho

docente IFRO - campus Jí-paraná

Graduado em Licenciatura em Química no Instituto Federal de Ciência, Educação e Tecnologia de Rondônia - Campus Ji-Paraná/RO, e Pós-graduado "Lato Sensu" em Química Industrial pela Faculdade de Ciências Biomédicas de Cacoal - FACIMED. Foi bolsista PIBIC por 12 meses atuando na área analítica analisando elementos físicos químicos e microbiológicos presentes na água por meio de métodos potenciométricos, titulométricos e espectrofotométricos. Atuou por 3 anos em empresa privada como analista em laboratório de microbiologia de alimentos e laboratório de análises físico-químicas e microbiológicas de água bruta e água tratada. Atuou por 8 meses como professor de Química no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia nos cursos técnicos em Química, Florestas e Informática. Atua em empresa privada como responsável técnico do laboratório de de análises físico-químicas de alimentos.

Marcelo Tasca

docente IFC - Campus Concordia

Possui graduação em Química Industrial de Alimentos pela Universidade do Contestado (2004). Atualmente é gerente de qualidade - Kemin do Brasil. Tem experiência na área de Segurança alimentar, Boas práticas de manufatura, gestão da qualidade e gestão de análises químicas e microbiológicas

Ana Célia Barreto De Araújo Santana

docente

Possui graduação em Licenciatura em Química pela Universidade do Estado da Bahia (2007), mestrado em Química pela Universidade do Estado da Bahia (2009) e doutorado em Química pela Universidade Federal da Bahia (2016). Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IFBA, campus Lauro de Freitas, atuando no ensino básico, técnico e tecnológico e no desenvolvimento de metodologias químicas de determinação analítica em amostras de alimentos e produtos energéticos..

Eduardo José Alécio De Oliveira

docente IFPE - Campus Recife

Graduado em Farmácia (UFPE - 1988), Mestrado em Ciências Farmacêuticas (UFPE - 1992) e Doutorado em Ciências Biológicas (UFPE - 2003). Com experiência em metodologias analíticas microbiológicas (águas, alimentos e medicamentos) e físico-químicas (cianotoxinas, micotoxinas, água potável e efluentes).Atuou em projetos de implantação de métodos anal...

Leticia Fleury Viana

docente IFGoiano - Campus Rio Verde

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Católica de Goiás (2005), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2007) e Doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás (2014). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia, Produção de Cachaça e Vinagre e Controle de Qualidade. Professora efetiva do Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde desde de Janeiro de 2010. Desde 2016 realizo atividades com projetos de extensão.

Sueli Ciabotti

docente IFTM - Campus Uberaba

Graduação de Licenciatura em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1984), mestrado (2004) e doutorado (2007) em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras. Professora aposentada do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro, Campus Uberaba. Foi Bolsista Pesquisadora Visitante - Fapemig/ Epamig/ Uberaba - MG. Atua principalmente nos seguintes temas: processamento da soja e derivados, desenvolvimento e tecnologia de novos produtos lacteos, alimentação nao-convencional, aproveitamento de resíduos e subprodutos agroindustriais - tecnologia, análises químicas, fisico-químicas, bioquímica e sensorial.

Gislaine Aparecida De Paula

tecnico IFSP - Campus Sorocaba

Possui graduação em Processos Metalúrgicos pelo Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza (2008), Licenciatura em Física, Pós-Graduação em Psicopedagogia Institucional e Mestranda em Psicopedagogia. Tem experiência na área de indústria alimentícia, laboratório químico de análises físico-químicas e microbiológicas. Possui experiência no atendimento público em geral, organização documental . Atuante na área educacional no Instituto Federal de São Paulo e no Sesi Sorocaba.

Rafaella Silva Moura

tecnico IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Graduação em Farmácia pela Universidade Federal Fluminense (UFF 2021). Técnico em Farmácia e Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ). Atualmente, trabalha como Técnica em Farmácia no Complexo de Alimentos (Laboratório de Físico-química de Alimentos, Fermentação, Panificação, Análise Sensorial , Processamento e Cervejaria) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de janeiro. Tem experiência em Tecnologias Não convencionais no Processamento de Alimentos (Ultrassom) e Processamento de Qualidade de Produtos Lácteos

Mariangela De Fatima Silva

docente IFSC - Câmpus São Miguel do Oeste

Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), mestra e doutora na área de Engenharia e Ciência dos Materiais pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Realiza pesquisa voltada ao desenvolvimento de materiais biopoliméricos com aplicação em embalagens de alimentos e produção de revestimentos comestíveis com aplicação em frutas. Trabalha como docente em regime de dedicação exclusiva no Ensino Básico Técnico e Tecnológico no eixo de Alimentos (médio e superior), além de atividades de extensão com a comunidade e gestão na coordenação da CPA do Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC - Campus São Miguel do Oeste

Flávia Jamille De Figueiredo Paes Barretto

tecnico IFRN - Campus Nova Cruz

Possui graduação em Turismo - Colégio Salesiano Sagrado Coração / Faculdade Salesiana do Nordeste (2006).Possui graduação em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2010), Graduação em Nutrição pela Faculdade Maurício de Nassau, mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2013), especialização em Tecnologia de Frutas e Hortaliças pela Universidade Federal de Pelotas (2017), doutoranda em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2019). Atualmente é Técnica em Assuntos Educacionais no Instituto Federal do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: frutos tropicais, características físico-químicas, atividade antioxidante, fitoquímicos bioativos.

Alexandre Libério Ferreira

tecnico IFMG - Campus Betim

Mestre em educação pela Universidade Federal de Ouro Preto (2023) possui graduação em Química pela Universidade de Uberaba (2018) e graduação em Tecnologo em Gestão Ambiental - Unicesumar (2017). Atualmente é tecnico laboratório área do Instituto Federal Minas Gerais e peb1 - professor de educação básica da Escola Estadual Deputado Cláudio Pinheiro. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química, atuando principalmente nos seguintes temas: história em quadrinhos, ligações químicas, estudo de caso e experimentação.

Edilene Ferreira Da Silva

Outros IFCE - Campus Crateús

Tecnóloga em Alimentos (IFPI); Especialista em Controle de Qualidade de Alimentos (IFPI); Mestre em Tecnologia de Alimentos (IFCE); Doutora em Ciências dos Alimentos (UFSC). Experiência em atividade de laboratório de análises físico-químicas, químicas e microbiológicas de alimentos; Atuou na indústria de alimentos, com ênfase na produção de derivados lácteos e avaliação de sua qualidade; Desenvolveu pesquisas na área de frutas, com elaboração de produtos, enfatizando suas principais características; Atuou como responsável pelo controle de qualidade de alimentos; Experiência como professora no curso superior de Tecnologia em alimentos (IFPI), onde orientou trabalhos acadêmicos e projetos de pesquisa; Foi professora do MedioTec Pronatec presencial, no curso de Nutrição e Técnica Dietética. Conteudista EAD na área de alimentos e afins. Experiência em Consultoria de Alimentos com elaboração de Manuais. Atualmente está como professora substituta no IFCE campus Crateús.

Giselle Ribeiro De Souza

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Possui Doutorado em Química Analítica pelo Instituto de Química da Universidade de São Paulo em São Carlos (IQSC-USP 2016), mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS (2002), especialização em Enologia (Diplôme National d`Oenologie) pela Universidade de Bordeaux - França (1998), graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (1995). É Professora Titular do IFRS, atuando como Docente do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia, do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos e do Curso Técnico em Enologia do Campus Bento Gonçalves - IFRS. Foi Diretora-Geral do Campus Caxias do Sul - IFRS e Diretora de Graduação e Pós-Graduação, Coordenadora dos Cursos de Graduação e professora do Campus de Bento Gonçalves do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande de Sul. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: enologia, características físico-químicas, características sensoriais, processo de vinificação e qualidade.

Richeli Aline Stefanello

tecnico IFFar - Campus Santa Rosa

Possui graduação em Química Industrial de Alimentos pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (2008), Especialização em Gestão da Qualidade e Novas Tendências em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha (2019) e Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2024). Atualmente é Técnica em Alimentos e Laticínios no Instituto Federal Farroupilha. Participa do grupo de pesquisa: - Grupo de Pesquisa Gestão e Tecnologia Agroindustrial.Tem experiência nas áreas físico-químicas e microbiológicas de alimentos e águas, processamento de alimentos, boas práticas de laboratório e Controle de Qualidade. Atua nas atividades de ensino, pesquisa e extensão.

Rosélio Martins Vieira

tecnico IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Graduado em Tecnologia em Processos Gerenciais (Faculdade de Tecnologia Internacional - UNINTER) e Pós-graduado em Gestão Pública (Faculdades Integradas de Jacarepaguá - FIJ). Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Administração de empresas. Ingressou no Serviço Público em 25 de Novembro de 1993, na Escola Agrotécnica Federal de Januária-MG, no setor da Cooperativa, realizando controles estatísticos, financeiros e de estoques. Em 13 de Junho de 2002 foi redistribuído para o IF Sudeste MG - Campus Rio Pomba e lotado no Laboratório de Análise de Alimentos (DCTA 1), onde realiza análises Físico-químicas, Microbiológicas, Sensoriais e Microscópicas (alimentos, água e outros). Também assessora nas atividades de ensino, pesquisa e extensão, supervisionando e orientando atividades relacionadas com iniciação científica, trabalhos de conclusão de curso, estágios e bolsistas.

Josinira Antunes De Amorim

docente IFF - Campus Cabo Frio

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Finalizou o curso de doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte na área de Termodinâmica e Processos de separação voltado para a área de Petróleo e Gás. Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação , Ciência e Tecnologia Fluminense ( IFF - Campus Cabo Frio). Tem experiência na área de processos com fluidos pressurizados atuando principalmente em Equilíbrio de fases e caracterização de frações de petróleo através de propriedades físico-químicas em baixa e alta pressão.